CN101663955A

CN101663955A - 一种单层免割袋花菇栽培工艺

Info

Publication number: CN101663955A
Application number: CN200810304355A
Authority: CN
Inventors: 吴方
Original assignee: Individual
Current assignee: Individual
Priority date: 2008-09-03
Filing date: 2008-09-03
Publication date: 2010-03-10

Abstract

本发明涉及一种单层免割袋花菇栽培新工艺，采用单层经特殊处理的塑料降解改性筒袋进行花菇免割栽培。该袋装入培养料经过消毒、发菌、培养等阶段后，会逐渐形成与出菇破膜力度相似的菌棒表膜，出菇阶段，花菇可直接凭借自身的生长力破膜(袋)出菇，给花菇创造了一个自行破膜和内湿外干的自然生长环境，减少了双层袋栽培所造成大量的塑料资源浪费，降低白色污染，消除双层袋栽培中两次套袋、两袋夹层黄水坏死腐烂，发菌成熟后外袋头割口和出菇前脱外袋等工序及由此造成的菌棒损耗和菇体损伤，从而达到了省工、省本，改善花菇品质，保护生态环境的目的。

Description

一种单层免割袋花菇栽培工艺

技术领域

本发明属于食用菌产业，涉及一种花菇栽培工艺。

背景技术

花菇是一种美味食用菌，是香菇中的极品，20世纪80年代末我国大面积发展人工袋料栽培花菇技术，利用菌棒的“内湿外干”的原理创造环境，形成花菇，但在生产栽培中用普通聚乙烯塑料筒袋装培养料，菇蕾不能靠自身的生长力破膜(袋)生长，只能依赖人工对菌棒及时进行“见蕾割袋(孔)”出菇：割早、割迟、、割孔的大小、形状和刀伤都会造成死菇、畸形菇；还给广大菇农带来整个冬季全天候割袋烦恼，我国02145222.9号专利(一种花菇双袋栽培工艺)由于采用双层袋不仅造成大量的资料浪费产生更多的白色污染，还给菇农在实际操作过程中增添了两次套袋、割外袋口管理、脱外袋出菇等麻烦，为此，本人经多年努力，发明了单层免割保水袋花菇栽培工艺，成功攻克了花菇不能单层袋免割栽培这一技术难题。

发明内容

本发明针对传统技术和我国02145222.9号发明专利中的以上缺点，提供一种即不需“见蕾割袋”就能自然出菇，也不需双层袋栽培造成大量塑料资源浪费，让菇农种菇省工省本的单层免割保水袋花菇栽培新工艺。

本发明的目的通过以下方式实现：

一种单层免割袋花菇栽培工艺，包括配料、拌料、装袋、灭菌、冷却、接种、菌丝发育管理、菇棚管理、出菇管理、采收、加工、入库等整个流程，其中所述的装袋阶段步骤为：用特殊处理的塑料降解改性筒袋(1)套在装袋机的料筒上，装入培养料(2)，装好料后用常规方法将绳子(3)扎紧袋(1)的袋口，形成菌棒，然后按常规工艺操作。所述的出菇管理的阶段的特征在于：在菌棒移入菇棚后，无需脱袋(1)环营有术节，出菇前，只要见花菇菇蕾顺利顶出成熟后适时采收即可。

本发明由于采用了单层经特殊处理的塑料降解改性筒袋(1)装入培养料进行免割袋花菇栽培，经过消毒、发菌、培养过程，该袋(1)逐渐形成菌棒的自然表膜(袋)。花菇可直接凭借自身的生长力破膜(袋)，与现有技术相比，具有显著的技术优越性：

1、本发明技术，只采用单层免割袋进行花菇栽培，大量节省了塑料资源的使用量，按年50亿袋花菇的生产量便能省下50亿只花菇栽培袋，即节省了数千吨塑料资料，降低了白色污染，有利于保护环境，按单只袋价0.07元计，年为菇农节省单项材料成本达3.5亿元以上。

2、本发明采用单层袋栽培，菇农在装袋时无需在出料筒上两次套袋，发菌成熟越夏时无需割外袋头开口，出菇前无需脱外袋等操作并避免了由此造成的菌棒损耗，大大降低劳动成本，解放菇农生产力。

3、本发明技术，采用单层袋代替双层袋栽培，防止了采用双层袋栽培时在发菌越夏过程中双袋夹层内黄水缺氧坏死而造成的菌棒腐烂。

4、本发明使用的原材料，对香菇产品无害无毒、安全卫生，符合生态环保要求。

附图说明

图1为单层免割栽培袋示意图；

图2为出菇阶段，菇体破膜(袋)后生长发育示意图。

具体实施方式

1、配料拌料工序：培养料中杂木屑占78％，麦皮占25％，蔗糖占1％，石膏各占1％。原料要求无霉烂、不掺假、不变质、加清水拌匀，培养料含水量55％----60％左右为宜。

2、装袋工序：在培养料装袋时，用塑料降解改性筒袋(1)套在装袋机的料筒上，装入培养料(2)，装好料后用常规方法将绳子(3)扎紧袋(1)的袋口，形成菌棒，然后按常规工艺操作。

3、灭菌、冷却、接种、发菌管理工序与常规香菇栽培工序相同。

4、菇棚管理工序：在菌棒移入菇棚后，出菇前，不进行脱袋(1)，能保留菇棒内水份，待花菇菇蕾顶出袋(1)生长成熟后适时采收即可。

5、出菇、采收、加工、入库等工序与常规香菇栽培工序相同。

Claims

1.一种单层免割袋花菇栽培工艺，包括配料、拌料、装袋、灭菌、冷却、接种、发菌管理、菇棚管理、出菇管理、花菇生长管理及采收、加工等管理，其所述的装袋工序特征在于：用特制塑料降解改性筒袋(1)套在装袋机的出料筒上，装入培养料(2)，装好料后用常规方法将绳子(3)扎紧袋(1)的袋口，形成菌棒，然后按常规工艺操作；所述的菇棚管理工序特征在于：在菌棒移入菇棚后，不需进行脱袋(1)，待出菇时，见花菇菇蕾顺利顶出袋(1)生长成熟后适时采收。

2.用于单层免割袋花菇栽培工艺的特制塑料降解改性筒袋(1)，其特征在于：用单层的特制塑料降解改性筒袋(1)代替双层袋(即一层普通聚乙烯筒袋加一层内袋)进行花菇免割袋人工栽培。