CN101595983B

CN101595983B - 一种银杏健康茶的制备方法

Info

Publication number: CN101595983B
Application number: CN2009100050194A
Authority: CN
Inventors: 孔赟荣
Original assignee: Individual
Current assignee: Individual
Priority date: 2009-01-15
Filing date: 2009-01-15
Publication date: 2012-04-25
Anticipated expiration: 2029-01-15
Also published as: CN101595983A

Abstract

本发明涉及一种银杏健康茶。这种银杏健康茶是由银杏果、银杏叶、茶叶经一系列加工先制成“银杏果汁”、“银杏叶汁”、“茶叶汁”，后按一定比例制备成“银杏健康茶”，使该茶富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、镁、磷、铁等胡萝卜素、核黄素、以及多种氨基酸和硫胺素、维生素B ₁、B ₂、C、D、黄酮、黄铜甙、银杏酸等；常饮该茶，具有降痰、清毒、杀虫之功能，可治疗“疮疥疽瘤、乳痈溃烂、牙齿虫龋、小儿腹泻、赤白带下、慢性淋浊、遗精遗尿等症”。能有效地改善脑血管和末梢血管血液循环，对动脉硬化、高血压、老年痴呆症，以及降低血清、胆固醇、抗衰老、抗结核、抗真菌、预防抑制癌细胞生长，健脑强身、健康美容、防病治病具有健康作用。

Description

一种银杏健康茶的制备方法

技术领域：

本发明涉及一种银杏健康茶的制备方法，具体涉及一种由“银杏果”、“银杏叶”、“茶叶”制成的“银杏果汁”、“银杏叶汁”、“茶汁”配方、配伍制备的“银杏健康茶”。

背景技术

本发明银杏健康茶的依据是因为银杏树是我国特有的植物，素有“活化石”、“熊猫”之称。

银杏果(又名：白果)肉含少量氰甙、赤霉素和动力精样物质。内胚乳中已分离出两种核糖核酸酶。银杏果一般组成为蛋白质6.4％，脂肪2.4％，碳水化合物36％。1000克银杏中，含钙100毫克，磷2180毫克，铁10毫克，胡萝卜素3200微克，核黄素500微克，以及多种氨基酸和硫胺素、维生素B1、B2、C、D等成份。

银杏果汁、银杏果肉、白果酚，特别是白果酸在试管中，能抑制结核杆菌的生长，对癣菌及多种革兰氏阳、阴性细菌均有抑制作用。白果对多种类型之葡萄球菌、链球菌、白喉杆菌、炭疽杆菌、枯草杆菌、大肠杆菌、伤寒杆菌等有不同程度的抑制作用。新鲜白果中提取的白果酚甲，对实验家兔有短暂的降压作用，并引起血管渗透性增加。

银杏果肉富含黄铜甙、银杏酸等多种成分，具有抗结核、抗真菌、抑制癌细胞扩散的作用。

银杏叶成分比较复杂，富含多种生物活性物质。现已提取药用的主要有黄酮及萜烯配糖体等有效化学成分。

银杏叶提取物的药理实验显示其完全无毒性，对胎儿无影响，能直接作用于血管平滑肌纤维，可促进动脉血管灌流，改善微血管透过性，并增进静脉血液环流，防止血流滞塞，对动、静、微血管均有作用。

自1950年，德国Schwabe医生肯定了银杏叶的医疗价值以来，医学家陆续从其提取物中鉴定出160多种成分，包括白果苦内酯A、B、C类、山奈酚、槲皮素、芸香甙、白果双黄酮以及黄酮醇等。

近年来，美国将银杏叶用作保健食品，欧洲一些国家将其作为植物药，广泛用于防治记忆力下降、痴呆及心脑血管疾病。目前，银杏叶及其提取物(EGB)对中枢神经系统(CNS)的作用是世界研究的热点之一。

银杏果、叶主要成分为黄酮苷、萜内酯、长链酚类、多糖类、生物碱、微量元素、有机酸、挥发油、白果酸、白果双黄酮以及黄酮醇等；它能有效地改善血管和末梢血管血液循环，长期服用几乎无副作用，用于治疗动脉硬化、高血压等心脑血管疾病和老年痴呆病有很好的治疗和保健作用。

目前，从银杏果、叶中提取的物质，制成的美容品已达50多种。

茶叶从所周知，它营养丰富，富含有机质、氨基酸及多种维生素。

茶叶中含有维生素A、D、E、K、B1、B2、B3、B5、B6、H、C、P和肌醇等。

其中A、D、E、K、难溶于水，称脂溶性维生素，其余为水溶液性维生素，泡茶时可充分利用。

维生素C对人体有多种功效，能治坏血病，增强抵抗力，还有辅助抗癌之功效。100克茶叶中维生素C的含量一般为100-500毫克，优质绿茶中的含量常在250毫克以上。茶叶中除了维生素C以外，还含丰富的B族维生素，100克茶叶中含硫胺素(B1)150-600微克，核黄素(B2)1300-1700微克，烟酸(B5)5000-7500微克，叶酸(B11)50-76TMG DQ，泛酸(B3)1000-2000微克，生物素(H)50-80微克，肌醇1000微克左右。还含有丰富的维生素P类物质，这就是茶叶中大量存在的茶多酚，含量为10％-20％。典型的维生素P即芸香苷，100克茶叶中含有340克毫克左右。维生素P能维持微血管正常的透性，增强韧性，防治高血压和血管硬化，并有抗癌、防衰老之功效。茶叶中还含有磷、钙、镁、锌、钠、硼、硫、氟等。其中氟对牙齿有保健作用，100克茶叶中含有10-15毫克氟，80％的氟均可溶于茶汤。茶叶中含有2％-4％的多种氨基酸，大部分是人体必需的。茶叶中还含有少量的蛋白质和脂肪，这些都对补充人体的营养有作用。茶叶中可溶于水的糖分，仅含4％-5％，因此茶叶属于低热量饮料，适合糖尿病等忌糖患者饮用。临床试验还表明，用茶叶治疗糖尿病效果是明显的。

发明内容

本发明的目的是在于提供一种含有多种对人体有益的营养、食疗、药疗、保健、美容等成份并能有效防治多种疾病、能防病治病、健脑美容、健身强体，增强机体的“银杏健康茶”。

这种“银杏健康茶”是由“银杏果”、“银杏叶”、“茶叶”经一系列加工先制成“银杏果汁”、“银杏叶汁”、“茶叶汁”，后按一定比例制备成“银杏健康茶”，使该茶富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、镁、磷、铁等胡萝卜素、核黄素、以及多种氨基酸和硫胺素、维生素B1、B2、C、D、黄酮、黄铜甙、银杏酸等；常饮该茶，具有降痰、清毒、杀虫之功能，可治疗“疮疥疽瘤、乳痈溃烂、牙齿虫龋、小儿腹泻、赤白带下、慢性淋浊、遗精遗尿等症”。能有效地改善脑血管和末梢血管血液循环，对动脉硬化、高血压、老年痴呆症，以及降低血清、胆固醇、抗衰老、抗结核、抗真菌、预防抑制癌细胞生长，健脑强身、健康美容、防病治病具有健康作用。

具体实施方式

为达到上述目的，本发明采用了如下的技术措施实现的：

1、一种银杏健康茶，原料由银杏果、银杏叶、茶叶组成，以重量计算，取银杏果8-10份、银杏叶8-10份、茶叶8-10份；

2、取银杏果重量份，将“银杏果”剥壳、去皮、去芯，取“银杏果肉”并将“银杏果肉”磨成“银杏果肉酱”，从“银杏果肉酱”中榨取“银杏果肉汁”，使“银杏果肉汁”与“银杏果肉渣”分离；将“银杏果肉汁”消毒、冷冻备用；将“银杏果肉渣”经烘干制成白色“银杏粉”另用；

3、取银杏叶重量份，将重量份优质银杏叶洗净，经粉碎，加入4-6倍的水，入锅煮沸15分钟后，让其浸泡半小时，致自然冷却后，用榨汁机将“银杏叶汁”榨出，将被榨取的“银杏叶汁”放入经煮沸冷却的“银杏叶汁水”中备用，将银杏叶烘干后，可做成“保健枕头”；

4、取茶叶重量份，将重量份茶叶加入4-6倍的水，入锅煮沸3-5分钟后，让其浸泡半小时，致自然冷却后，用榨汁机将“茶叶汁”榨出，将被榨取的“茶叶汁”放入经煮沸冷却的“茶叶汁水”中备用，将“茶叶”烘干后，可做成“保健枕头”；

5、取1-2份“银杏果肉汁”，取4-6份“银杏叶汁水”，取4-6份“茶叶汁水”，使之混合，成为一种富有营养、药效、美容、健康、清凉的“银杏健康茶”。

6、在配制“银杏健康茶”时，可根据需要在“银杏健康茶”中加入“麦芽糖”、甜叶素、蜜糖、木糖醇或冰块或加热成热茶均可。

7、这种银杏健康茶是由银杏果、银杏叶、茶叶经上述一系列加工先制成“银杏果汁”、“银杏叶汁”、“茶叶汁”，后按一定比例制备成“银杏健康茶”，使该茶富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、镁、磷、铁等胡萝卜素、核黄素、以及多种氨基酸和硫胺素、维生素B1、B2、C、D、黄酮、黄铜甙、银杏酸等；常饮该茶，具有降痰、清毒、杀虫之功能，可治疗“疮疥疽瘤、乳痈溃烂、牙齿虫龋、小儿腹泻、赤白带下、慢性淋浊、遗精遗尿等症”。能有效地改善脑血管和末梢血管血液循环，对动脉硬化、高血压、老年痴呆症，以及降低血清、胆固醇、抗衰老、抗结核、抗真菌、预防抑制癌细胞生长和扩散，健脑强身、健康美容、防病治病具有健康作用。

Claims

1.一种银杏健康茶，原料由银杏果、银杏叶、茶叶组成，以重量计算：银杏果8-10份、银杏叶8-10份、茶叶8-10份；取银杏果重量份，将“银杏果”剥壳、去皮、去芯，取“银杏果肉”并将“银杏果肉”磨成“银杏果肉酱”，从“银杏果肉酱”中榨取“银杏果肉汁”，使“银杏果肉汁”与“银杏果肉渣”分离；将“银杏果肉汁”消毒、冷冻备用；取银杏叶重量份，将重量份优质银杏叶洗净，经粉碎，加入4-6倍的水，入锅煮沸15分钟后，让其浸泡半小时，致自然冷却后，用榨汁机将“银杏叶汁”榨出，将被榨取的“银杏叶汁”放入经煮沸冷却的“银杏叶汁水”中备用；取茶叶重量份，将重量份茶叶加入4-6倍的水，入锅煮沸3-5分钟后，让其浸泡半小时，致自然冷却后，用榨汁机将“茶叶汁”榨出，将被榨取的“茶叶汁”放入经煮沸冷却的“茶叶汁水”中备用；取1-2份“银杏果肉汁”，取4-6份“银杏叶汁水”，取4-6份“茶叶汁水”，使之混合，成为一种银杏健康茶。