CN101569431A - 高温瑜伽饮料及其制备方法 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种高温瑜伽饮料，其配方为：羊奶粉5－7份，香蕉干5－7份，葡萄糖6－10份，南瓜粉5－7份，木瓜粉5－7份，大豆粉3－5份，浮小麦2－4份，百合8－12份，灵芝破壁孢子粉1－3份，螺旋藻3－5份，膳食纤维1－3份，食盐6－10份，所述的份是指质量份。本发明是针对高温瑜伽出现的一系列问题所研制的饮料，能大大改善高温瑜珈后的不良反应，补充能量，补充营养，增强体质，更好地巩固高温瑜伽所带来的理想效果。

Description

高温瑜伽饮料及其制备方法

技术领域

本发明涉及一种高温瑜伽饮料及其制作方法。属于功能饮料类。

背景技术

随着瑜伽的兴盛，各式各样的瑜伽项目逐步推开，尤其是高温瑜伽更受爱美人士的青睐。练习高温瑜伽可以使身体出汗，从而带走体表的毒素，净化神经系统。但出汗过多，会带来脱水、恶心、疲劳过度、腹痛等不良症状，大量流失钙、盐、钾离子、维生素B、C、D，导致缺钙、电解质紊乱。出现以上情况，大多数人都会以喝盐水来补充能量，但是流失的其它营养物质却得不到补充，存在皮肤粗糙、全身乏力等症状，现有其它饮料大都存在营养成分少的问题，因而效果不理想。

发明内容

本发明旨在改进上述不足，提供高温瑜伽饮料及其制备方法，营养成分多，易于吸收，能快速满足人体营养需要。

一种高温瑜伽饮料，其特征是：其配方为：羊奶粉5-7份，香蕉干5-7份，葡萄糖6-10份，南瓜粉5-7份，木瓜粉5-7份，大豆粉3-5份，浮小麦2-4份，百合8-12份，灵芝破壁孢子粉1-3份，螺旋藻3-5份，膳食纤维1-3份，食盐6-10份，所述的份是指质量份。

优选的配方是：羊奶粉6份，香蕉干6份，葡萄糖8份，南瓜粉6份，木瓜粉6份，大豆粉4份，浮小麦3份，百合10份，灵芝破壁孢子粉2份，螺旋藻4份，膳食纤维2份，食盐8份。

一种高温瑜伽饮料的制备方法，其制作步骤如下：

a、按比例取羊奶粉，香蕉干，葡萄糖，南瓜粉，木瓜粉，大豆粉，浮小麦，百合，灵芝破壁孢子粉，螺旋藻，膳食纤维，食盐混合粉碎成100目的颗粒；

b、将a所得混合物微波烤2-4分钟，冷却至室温。

本发明方剂主要的组分根据传统医学及现代科学分析，功能与作用如下：

羊奶：味甘，性微温。能益胃润燥，滋养补虚，在国际营养学界被称为“奶中之王”，羊奶的脂肪颗粒体积为牛奶的三分之一，更利于人体吸收，并且长期饮用羊奶不会引起发胖。《本草纲目》中就曾提到：“羊乳甘温无毒、润心肺、补肺肾气。”现代营养学研究发现，羊奶中的蛋白质、矿物质，尤其是钙、磷的含量都比牛奶略高；维生素A、B含量也高于牛奶，对保护视力、恢复体能有好处。和牛奶相比，羊奶更容易消化，每100克羊奶的天然含钙量是牛奶的两倍，含有蛋白质、维生素、钙、铁、锌、脂肪、碳水化合物、矿物质、微量元素及维生素A、B、C等营养成分。

香蕉：味甘，性凉。能养阴润燥，生津止渴。用于胃阴不足，咽干口渴，或热伤津液，烦渴喜饮；肠燥便秘，大便干结，或痔疮便血香蕉属高热量水果，据分析每100克果肉的发热量达378焦耳。在一些热带地区香蕉还作为主要粮食。香蕉果肉营养价值颇高，每100克果肉含碳水化合物20克、蛋白质1.2克、脂肪0.6克；此外，还含多种微量元素和维生素。其中维生素A能促进生长，增强对疾病的抵抗力，是维持正常的生殖力和视力所必需；硫胺素能抗脚气病，促进食欲、助消化，保护神经系统；核黄素能促进人体正常生长和发育。香蕉营养高、热量低，含有称为“智慧之盐”的磷，又有丰富的蛋白质、糖、钾、镁等元素维生素A和C，同时膳食纤维也多，是相当好的营养食品。

葡萄干：葡萄干性平，味甘、微酸；具有补肝肾，益气血，生津液，利小便的功效；主治心性、肾性、营养不良性水肿，慢性病毒性肝炎、胃肠炎、痢疾、痘疮、疱疹等病，且是一种补诸虚不足，延长寿命的良药。

葡萄干的营养素含量(指100克可食部食品中的含量)：

热量(千卡)341，硫胺素(毫克)，09钙(毫克)52，蛋白质(克)2.5，镁(毫克)45，脂肪(克).4，铁(毫克)9.1，碳水化合物(克)81.8，维生素C(毫克)5，锰(毫克).39，膳食纤维(克)1.6，锌(毫克).18，铜(毫克).48，胡萝卜素(微克)2.1，钾(毫克)995，磷(毫克)90，视黄醇当量(微克)11.6，钠(毫克)19.1，硒(微克)2.74。

南瓜：性温，味甘；入脾、胃经。补中益气，解毒杀虫，降糖止渴。主治久病气虚，脾胃虚弱，气短倦怠，便溏，糖尿病，蛔虫等病症。每100克含蛋白质0.6克，脂肪0.1克。碳水化合物5.7克，粗纤维1.1克，灰分0.6克，钙10毫克，磷32毫克，铁0.5毫克，胡萝卜素0.57毫克，核黄素0.04毫克，尼克酸0.7毫克，抗坏血酸5毫克。此外，还含有瓜氨素、精氨酸、天门冬素、葫芦巴碱、腺瞟吟、葡萄糖、甘露醇、戊聚糖、果胶等。

木瓜：酸，温。每100克木瓜含水分92.2克，蛋白质0.4克，异亮氨酸14毫克，亮氨酸20毫克，赖氨酸9毫克，苯丙氨酸19毫克，酪氨酸6毫克，苏氨酸11毫克，缬氨酸17毫克，天冬氨酸157毫克，谷氨酸38毫克，甘氨酸17毫克，精氨酸6毫克，组氨酸18毫克，甘氨酸19毫克，丙氨酸17毫克、脯氨酸9毫克、丝氨酸12毫克，碳水化合物7克，脂肪0.3克。此外，还含有番木瓜蛋白酶、凝乳酶、维生素A原以及B、C、D、E等多种维生素、番木瓜碱等。

大豆：味甘、性平，入脾、大肠经；具有健脾宽中，润燥消水、清热解毒、益气的功效

(1).增强机体免疫功能：大豆含有丰富的蛋白质，含有多种人体必需的氨基酸，可以提高人体免疫力。

(2).防止血管硬化：黄豆中的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏。大豆中的卵磷脂还具有防止肝脏内积存过多脂肪的作用，从而有效地防治因肥胖而引起的脂肪肝；

(3).通导大便：大豆中含有的可溶性纤维，既可通便，又能降低胆固醇含量；

(4).降糖、降脂：大豆中含有一种抑制胰酶的物质，对糖尿病有治疗作用。大豆所含的皂甙有明显的降血脂作用，同时，可抑制体重增加；

(5).大豆异黄酮是一种结构与雌激素相似，具有雌激素活性的植物性雌激素，能够减轻女性更年期综合征症状、延迟女性细胞衰老、使皮肤保持弹性、养颜、减少骨丢失，促进骨生成、降血脂等。

(6).虽然大豆的营养丰富，但婴儿不能只喝豆浆，因为它并不含有所有人体需要的蛋白质，也没有钙。

浮小麦：甘咸，凉，入心经。止汗，退热除烦。主治骨蒸劳热，自汗，盗汗。

百合：甘寒质润，善养阴润燥。归肺，心经。入肺经，补肺阴，清肺热，润肺燥而止咳；入心经，养心阴，益心气，清心热而安心神。常于知母，生地同用，治虚烦心悸，失眠多梦。

百合除含有淀粉、蛋白质、脂肪及钙、磷、铁、维生素B1、B2、C等营养素外，还含有一些特殊的营养成分，如秋水仙碱等多种生物碱。这些成分综合作用于人体，不仅具有良好的营养滋补之功，而且还对秋季气候干燥而引起的多种季节性疾病有一定的防治作用。中医上讲鲜百合具有养心安神，润肺止咳的功效，对病后虚弱的人非常有益。(1)润肺止咳；(2)宁心安神；(3)美容养颜，防癌抗癌。

灵芝破壁孢子粉：富含蛋白质(18.53％)及多种氨基酸(总量为6.1％)，还含有丰富的多糖、萜类、生物碱、维生素等成分，其有效成分的种类和含量均高于灵芝实体和菌丝体。有效成分如下：(1)三萜类化合物、(2)灵芝多糖(3)有机锗(4)核苷、腺吟的活性成份(5)蛋白质、多肽、氨基酸(6)人体必需的常量和微量元素(7)维生素，具有延年益寿，抗衰老的功效。

螺旋藻：科学家发现螺旋藻是人类迄今为止所发现的最优秀的纯天然蛋白质食品源，并且是蛋白质含量高达60～70％，相当于小麦的6倍，猪肉的4倍，鱼肉的3倍，鸡蛋的5倍，干酪的2.4倍，且消化吸收率高达95％以上。其特有的藻蓝蛋白，能够提高淋巴细胞活性，增强人体免疫力。其中维生素及矿物质含量极为丰富，包括维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、维生素E、维生素K等，并含锌、铁、钾、钙、镁、磷、硒、碘等微量元素，其生物锌、铁比例基本与人体生理需要一致，最容易被人体吸收，能快速改善小孩厌食症，提高食欲。其类胡萝卜素含量是胡萝卜的1.5倍，维生素B12含量是猪肝的4倍，铁含量是菠菜的23倍，是铁含量最丰富的食物，经国内外大量科研试验证明，螺旋藻在降低胆固醇和血脂，抗癌，减肥，养胃护胃，治疗贫血及微量元素缺乏，护肝，增进免疫，调整代谢机能等方面都有积极作用。

膳食纤维：膳食纤维是一般不易被消化的食物营养素，主要来自于植物的细胞壁，包含纤维素、半纤维素、树脂、果胶及木质素等。膳食纤维是健康饮食不可缺少的，纤维在保持消化系统健康上扮演着重要的角色，同时摄取足够的纤维也可以预防心血管疾病、癌症、糖尿病以及其它疾病。纤维可以清洁消化壁和增强消化功能，纤维同时可稀释和加速食物中的致癌物质和有毒物质的移除，保护脆弱的消化道和预防结肠癌。纤维可减缓消化速度和最快速排泄胆固醇，所以可让血液中的血糖和胆固醇控制在最理想的水平。具有饱腹感。

食盐：人体不可缺少的无机盐，是血液中电解质的最主要成分，参与多种复杂的生物化学反应。人体出汗后急剧减少，必须马上补充。

本发明针对高温瑜伽出现的一系列问题所研究的饮料，能大大改善高温瑜珈后的不良反应，补充能量，补充营养，增强体质，更好地巩固高温瑜珈所带来的理想效果。

具体实施方式如下：

实施例一

取羊奶粉5份，香蕉干5份，葡萄糖6份，南瓜粉5份，木瓜粉5份，大豆粉3份，浮小麦2份，百合8份，灵芝破壁孢子粉1份，螺旋藻3份，膳食纤维1份，食盐6份，混合粉碎成100目的颗粒；微波烤2分钟烤熟，冷却至室温。服用方法：按体重对应质量，50千克以下体重者10克；50-60千克体重者15克，60千克以上体重者20克。练习瑜伽后温开水冲服。

实施例二

取羊奶粉6份，香蕉干6份，葡萄糖8份，南瓜粉6份，木瓜粉6份，大豆粉4份，浮小麦3份，百合10份，灵芝破壁孢子粉2份，螺旋藻4份，膳食纤维2份，食盐8份粉碎成100目的颗粒。微波烤3分钟烤熟，冷却至室温。服用方法同实施例一。

实施例三

取羊奶粉7份，香蕉干7份，葡萄糖10份，南瓜粉7份，木瓜粉7份，大豆粉5份，浮小麦4份，百合12份，灵芝破壁孢子粉3份，螺旋藻5份，膳食纤维3份，食盐10份粉碎成100目的颗粒。微波烤4分钟烤熟，冷却至室温。服用方法同实施例一。

效果：通过莱州圣玛瑜伽连锁1店和2店2008年度共三批60名女学员的对照试验表明：服用高温瑜伽的饮料30人，三个月期间29人精力充沛，皮肤光滑，身体舒适；未服用组30人，三个月期间20人仍有脱水、恶心、疲劳过度、腹痛、乏力等不良症状。对比试验说明，本发明的饮料效果优于未服用者。

Claims (3)

1.一种高温瑜伽饮料，其特征是：其配方为：羊奶粉5-7份，香蕉干5-7份，葡萄糖6-10份，南瓜粉5-7份，木瓜粉5-7份，大豆粉3-5份，浮小麦2-4份，百合8-12份，灵芝破壁孢子粉1-3份，螺旋藻3-5份，膳食纤维1-3份，食盐6-10份，所述的份是指质量份。

2、如权利要求1所述的高温瑜伽饮料，其特征是：其配方为：羊奶粉6份，香蕉干6份，葡萄糖8份，南瓜粉6份，木瓜粉6份，大豆粉4份，浮小麦3份，百合10份，灵芝破壁孢子粉2份，螺旋藻4份，膳食纤维2份，食盐8份。

3、如权利要求1或2所述的高温瑜伽饮料，其特征是：其制作方法如下：

a、按比例取羊奶粉，香蕉干，葡萄糖，南瓜粉，木瓜粉，大豆粉，浮小麦，百合，灵芝破壁孢子粉，螺旋藻，膳食纤维，食盐混合粉碎成100目的颗粒；

b、将a所得混合物微波烤2-4分钟，冷却至室温。