CN101558883A - 一种多营养食品复合骨泥 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种多营养食品复合骨泥，包括鲜骨泥、芝麻、花生仁、葵花籽仁、杏仁、核桃仁、黑豆、大米粉。利用配方优势，达到增强人体机能，辅疗缺钙症和血管硬化症的目的。

Description

一种多营养食品复合骨泥

技术领域

本发明是一种多营养食品复合骨泥，特别是一种对人健康非常有益的复合骨泥。

背景技术

动物骨含有丰富的有机钙、锌和蛋白质，容易被人体吸收利用，味道香，可口。芝麻、葵花籽、核桃仁、花生仁、杏仁、黑豆、大米含有亚油酸，能防止血管硬化，降低血脂和胆固醇。以往它们单独食用，营养不均衡，不全面，不能发挥即补钙、锌，又能防止血管硬化的作用。

发明内容

本发明的目的是提供一种多营养补钙、锌，防止血管硬化，对缺钙、锌和血管硬化病人有益的食品。

本发明按骨泥5-25％，芝麻、葵花籽仁、核桃仁、花生仁、黑豆25-50％，大米粉50-70％混合而成，并可添加甜味剂、鲜味剂或盐味剂。

骨泥是将动物鲜骨投入高压蒸锅内，130-150℃，1-3小时，取出磨细加入大米内烘干，粉碎，过60目筛，其他物料用不锈钢锅炒熟，粉碎过60目筛，将全部物料混匀、调味即成。

本发明的有益效果是：第一发挥组合优势，在补钙和补锌的同时，又能预防血管硬化，减少心脑血管疾病的发生。第二用大米粉稀释骨泥和干果仁，使口感更好。第三果仁、骨泥粉碎后易吸潮变质，单独保存不易，同大米粉混合可延长保质期。第四，开水冲食，非常方便。

具体实施方式

取动物鲜骨投入高压蒸锅内，130-150℃蒸2-3小时，取出磨细成糊状，加入炒熟的大米中烘干，粉碎过60目筛，其他物料炒熟粉碎过60目筛，按重量比例：骨泥(按鲜骨计)25％、果仁粉20％，其余为大米粉，各物料加在一起混匀，装铝塑膜袋，抽真空封口即得。

Claims (3)

1.一种多营养食品复合骨泥，其特征是，由动物骨粉、芝麻、花生仁、葵花籽仁、核桃仁、杏仁、黑豆、大米组成。

2.根据权利要求1所述的一种多营养食品复合骨泥，其特征是，骨泥25％，芝麻、葵花籽仁、花生仁、核桃仁、杏仁、黑豆平均混合粉25％，大米粉50％。

3.根据权利要求1所述的一种多营养食品复合骨泥，其特征是，添加甜味剂、鲜味剂或盐味剂。