CN101558838A - 一种育猪饲料及其生产工艺 - Google Patents

Abstract

一种育猪饲料，其特征在于：所述育猪饲料包括由玉米、豆粕、麸皮和米糠组成的主料及由酵母菌、乳酸菌和芽胞杆菌组成的预混料，主料中各组分含量按质量百分比算分别为玉米59－61％；豆粕25－26％；麸皮5－6％；米糠4－5％；预混料中各组分含量按质量百分比算分别为酵母菌0.6－2.1％；乳酸菌0.8－2.8％；芽胞杆菌0.6－2.1％。本发明的育猪饲料绿色环保、无重金属污染。

Description

一种育猪饲料及其生产工艺

技术领域

本发明涉及育猪饲料领域，具体说是一种安全可靠、绿色环保的育猪饲料及其生产工艺。

背景技术

随着经济发展，人们对食品安全的重要性也逐步看重。猪肉作为一种广大群众经常食用的肉类，以其价格低廉、营养丰富广受人们青睐。然而，近几年来由于受猪肉里含有毒物质(如瘦肉精)等事件的影响，使市场上食用猪的销售遭受较大的打击。目前的食用猪饲料，一般采用玉米、豆粕、麸皮、米糠等植物性原料，再配以添加剂进行混合生产而成。而猪的育成过程中所摄取的物质，会经过人们的食用而积聚到人体内。目前的饲料添加剂主要含有抗生素、铜、锌、着色剂、防霉剂、抗氧化剂等物质，更有甚者会在饲料添加剂中混入瘦肉精和三聚氰胺。抗生素的添加可防止各种病菌对猪的侵害，但是人们长时间食用后会在人体内产生耐药性；铜元素和锌元素可防止猪在养育过程中的拉稀、猪粪异常等现象，但人们长时间食用后，这两种重金属元素会在人体积聚，会出现人体疲劳、代谢紊乱、脱发等现象；着色剂可使猪肉的颜色更鲜红，但其是一种有机砷制剂，人们长时间食用会出现砷中毒现象；防霉剂和抗氧化剂均可以延长猪饲料的保质期，但会严重影响猪肉的口感风味；而三聚氰胺虽可以增加粗蛋白的含量，但长期食用会导致人体泌尿系统障碍，形成结石；瘦肉精是一种激素，可提高猪的瘦肉率，但人们长期食用后会导致人体代谢紊乱，严重的可导致死亡。因此，目前育猪饲料的生产加工技术仍然有待于进一步改善。

发明内容

本发明的发明目的在于克服现有技术的不足，提供一种食用安全可靠、无毒的育猪饲料。

本发明的另一个发明目的在于克服现有技术的不足，提供一种绿色环保、无重金属污染的育猪饲料。

本发明的另一个发明目的在于提供一种制备上述育猪饲料的生产工艺。

本发明的发明目的是这样实现的：一种育猪饲料，其特征在于：所述育猪饲料包括由玉米、豆粕、麸皮和米糠组成的主料及由酵母菌、乳酸菌和芽胞杆菌组成的预混料，

主料中各组分含量按质量百分比算分别为玉米59-61％；豆粕25-26％；麸皮5-6％；米糠4-5％；

预混料中各组分含量按质量百分比算分别为酵母菌0.6-2.1％；乳酸菌0.8-2.8％；芽胞杆菌0.6-2.1％。

所述主料中含有石粉，其含量按质量百分比算为0-1％。

所述主料中含有磷酸氢钙，其含量按质量百分比算为0-1％。

一种制备上述育猪饲料的方法，该方法包括以下步骤：

a.按比例称取上述原料备用；

b.把玉米、豆粕、麸皮和米糠粉碎至6-12目，并置于搅拌器内混合均匀后备用；

c.把酵母菌、乳酸菌、芽胞杆菌置于密封容器内，并加入相应的营养液充分混合搅拌5-10分钟；

d.把b步骤和c步骤制得的混合物置于容器内搅拌10-15分钟，密封发酵14-17天即可制得。

本发明具有以下优点：

1、本发明的育猪饲料中，由于采用纯植物性原料，并加入酵母菌、乳酸菌和芽胞杆菌，通过生物发酵加工而成。以上菌种经自身反应，可生成维生素、乳酸、乙醇和各种有机酶。本发明的育猪饲料在整个生产过程及其原料中均无加入瘦肉精、三聚氰胺、抗生素、铜、锌、着色剂、防霉剂及抗氧化剂等有害物质及重金属元素，大大提高了成猪食用的安全性及可靠性。

2、本发明的育猪饲料中，以纯植物性原料为主料，并与益生菌种相互配合，通过生物发酵而成，饲料中无重金属污染，也无有害物质，因此采用这种饲料育成的猪其肉质佳、口感好。

具体实施方式

本发明的育猪饲料主要包括主料和预混料，主料由玉米、豆粕、麸皮和米糠按一定比例混合组成；预混料则由酵母菌、乳酸菌和芽胞杆菌按一定比例混合组成。玉米、豆粕、麸皮和米糠均为植物性饲料原料，属于绿色环保的原料。而酵母菌、乳酸菌和芽胞杆菌经自身反应，可生成维生素、乳酸、乙醇和各种有机酶，因而饲料加工中无需加入其它助剂。主料中各组分含量按质量百分比算分别为玉米59-61％；豆粕25-26％；麸皮5-6％；米糠4-5％。预混料中各组分含量按质量百分比算分别为酵母菌0.6-2.1％；乳酸菌0.8-2.8％；芽胞杆菌0.6-2.1％。主料中可以加入石粉和磷酸氢钙，两种原料的含量按质量百分比算分别为石粉0-1％；磷酸氢钙0-1％。而制备该育猪饲料的方法包括以下步骤：

a.按比例称取上述原料备用；

b.把玉米、豆粕、麸皮和米糠粉碎至6-12目，并置于搅拌器内混合均匀后备用；

c.把酵母菌、乳酸菌、芽胞杆菌置于密封容器内，并加入相应的营养液充分混合搅拌5-10分钟；

d.把b步骤和c步骤制得的混合物置于容器内搅拌10-15分钟，密封发酵14-17天即可制得。

下面对各个实施例作进一步说明本发明，但并不因此把本发明限制在所述实施例范围内。

实施例1

本发明的育猪饲料包括由玉米、豆粕、麸皮和米糠组成的主料及由酵母菌、乳酸菌和芽胞杆菌组成的预混料。主料中各组分含量按质量百分比算分别为玉米59％；豆粕25％；麸皮5％；米糠4％。预混料中各组分含量按质量百分比算分别为酵母菌2.1％；乳酸菌2.8％；芽胞杆菌2.1％。

制备上述育猪饲料的方法，该方法包括以下步骤：

a.按比例称取上述原料备用；

b.把玉米、豆粕、麸皮和米糠粉碎至6目，并置于搅拌器内混合均匀后备用；

c.把酵母菌、乳酸菌、芽胞杆菌置于密封容器内，并加入相应的营养液充分混合搅拌10分钟；

d.把b步骤和c步骤制得的混合物置于容器内搅拌10分钟，密封发酵14天即可制得。

实施例2

本发明的育猪饲料包括由玉米、豆粕、麸皮和米糠组成的主料及由酵母菌、乳酸菌和芽胞杆菌组成的预混料。主料中各组分含量按质量百分比算分别为玉米61％；豆粕26％；麸皮6％；米糠5％。预混料中各组分含量按质量百分比算分别为酵母菌0.6％；乳酸菌0.8％；芽胞杆菌0.6％。

制备上述育猪饲料的方法，该方法包括以下步骤：

a.按比例称取上述原料备用；

b.把玉米、豆粕、麸皮和米糠粉碎至12目，并置于搅拌器内混合均匀后备用；

c.把酵母菌、乳酸菌、芽胞杆菌置于密封容器内，并加入相应的营养液充分混合搅拌5分钟；

d.把b步骤和c步骤制得的混合物置于容器内搅拌15分钟，密封发酵17天即可制得。

实施例3

本发明的育猪饲料包括由玉米、豆粕、麸皮和米糠组成的主料及由酵母菌、乳酸菌和芽胞杆菌组成的预混料，主料中加入石粉和磷酸氢钙。主料中各组分含量按质量百分比算分别为玉米60％；豆粕25.5％；麸皮5％；米糠4％；石粉1％；磷酸氢钙1％。预混料中各组分含量按质量百分比算分别为酵母菌1％；乳酸菌1.5％；芽胞杆菌1％。

制备上述育猪饲料的方法，该方法包括以下步骤：

a.按比例称取上述原料备用；

b.把玉米、豆粕、麸皮和米糠粉碎至10目，并置于搅拌器内混合均匀后备用；

c.把酵母菌、乳酸菌、芽胞杆菌置于密封容器内，并加入相应的营养液充分混合搅拌8分钟；

d.把b步骤和c步骤制得的混合物置于容器内搅拌12分钟，密封发酵16天即可制得。

实施例4

本发明的育猪饲料包括由玉米、豆粕、麸皮和米糠组成的主料及由酵母菌、乳酸菌和芽胞杆菌组成的预混料，主料中加入石粉和磷酸氢钙。主料中各组分含量按质量百分比算分别为玉米59.5％；豆粕25％；麸皮6％；米糠4.5％；石粉0.5％；磷酸氢钙0.5％。预混料中各组分含量按质量百分比算分别为酵母菌1.5％；乳酸菌1％；芽胞杆菌1.5％。

制备上述育猪饲料的方法，该方法包括以下步骤：

a.按比例称取上述原料备用；

b.把玉米、豆粕、麸皮和米糠粉碎至11目，并置于搅拌器内混合均匀后备用；

c.把酵母菌、乳酸菌、芽胞杆菌置于密封容器内，并加入相应的营养液充分混合搅拌9分钟；

d.把b步骤和c步骤制得的混合物置于容器内搅拌13分钟，密封发酵15天即可制得。

Claims (4)

1、一种育猪饲料，其特征在于：所述育猪饲料包括由玉米、豆粕、麸皮和米糠组成的主料及由酵母菌、乳酸菌和芽胞杆菌组成的预混料，

主料中各组分含量按质量百分比算分别为玉米59-61％；豆粕25-26％；麸皮5-6％；米糠4-5％；

预混料中各组分含量按质量百分比算分别为酵母菌0.6-2.1％；乳酸菌0.8-2.8％；芽胞杆菌0.6-2.1％。

2、根据权利要求1所述育猪饲料，其特征在于：所述主料中含有石粉，其含量按质量百分比算为0-1％。

3、根据权利要求1所述育猪饲料，其特征在于：所述主料中含有磷酸氢钙，其含量按质量百分比算为0-1％。

4、一种制备上述育猪饲料的方法，该方法包括以下步骤：

a.按比例称取上述原料备用；

b.把玉米、豆粕、麸皮和米糠粉碎至6-12目，并置于搅拌器内混合均匀后备用；

c.把酵母菌、乳酸菌、芽胞杆菌置于密封容器内，并加入相应的营养液充分混合搅拌5-10分钟；

d.把b步骤和c步骤制得的混合物置于容器内搅拌10-15分钟，密封发酵14-17天即可制得。