CN101536780A - 一种胶剂补益类食品及保健食品 - Google Patents

一种胶剂补益类食品及保健食品 Download PDF

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Abstract

本发明公开了一种胶剂补益类食品及保健食品,属补益类食品或保健食品。该胶剂补益类食品及保健食品,其特征在于:主要是由以下原料做基本骨架制成:原料胶、大枣、山楂、枸杞、当归、熟地、党参;所述原料胶为阿胶、鹿角或龟甲。本发明系列产品具有增强免疫力、富含蛋白质、氨基酸、铁等,为天然补益佳品。

Description

一种胶剂补益类食品及保健食品
(一)技术领域
本发明涉及一种胶剂补益类食品及保健食品,属食品领域。
(二)背景技术
由于现代社会生活节奏加快、竞争日趋激烈,以及人们饮食结构不合理、缺乏体力活动及环境污染等原因,现代都市人群免疫力降低,工作压力导致身体处于亚健康状态。以致各种疾病和传染性疾病时刻威胁着人们的健康,亚健康的表现多种多样,如记忆力下降、精神不振等,但不管何种原因引起的亚健康,也不管是什么表现的亚健康,其最本质、最核心的问题是人们自身免疫功能低下。因此,提高人体自身免疫功能,远离亚健康,走向健康的过程中显得格外重要。
(三)发明内容
本发明为了弥补现有技术的不足,提供了一种能提高人体自身免疫功能的胶剂补益类食品及保健食品。
本发明通过如下技术方案实现:
一种胶剂补益类食品及保健食品,其特征在于:主要是由以下原料做基本骨架制成:原料胶、大枣、山楂、枸杞、当归、熟地、党参;所述原料胶为阿胶、鹿角或龟甲
本发明的胶剂补益类食品及保健食品,主要是由以下重量份数的原料做基本骨架制成:原料胶1~14份、大枣1~12份、山楂1~14份、枸杞1~17份、当归1~20份、熟地1~14份、党参1~14份;所述原料胶为阿胶、鹿角或龟甲。
本发明的胶剂补益类食品及保健食品,按以下重量份数的原料制成阿胶颗粒:阿胶1~2份、益智1~2份、大枣2~4份、山楂5~10份、枸杞2~4份、当归4~8份、熟地3~6份、党参4~8份、蔗糖30~60份、糊精10~20份;阿胶颗粒的制备方法如下:按配方比例取益智、大枣、山楂、枸杞,当归、熟地、党参加水煎煮二次,每次2小时,过滤混合,浓缩至稠膏状,阿胶和蔗糖烘干、粉碎、过筛,将以上浓缩稠膏、阿胶粉、蔗糖粉、加入蔗糖、糊精,混匀,制粒,干燥,整粒,分装。
本发明的胶剂补益类食品及保健食品,按以下重量份数的原料制成驴胶补血颗粒:阿胶3~6份、山楂3~6份、桂圆1~2份、大枣1~2份、枸杞1~2份、当归2~3份、熟地4~7份、党参4~7份、蔗糖31~62份;驴胶补血颗粒的制备方法如下:按配方比例份数取山楂、桂圆、大枣、枸杞、当归、熟地、党参加水煎煮二次,每次2小时,过滤混合,浓缩至稠膏状,阿胶和蔗糖烘干、粉碎、过筛,将以上浓缩稠膏、阿胶粉、蔗糖粉混匀,制粒,干燥,整粒,分装。
本发明的胶剂补益类食品及保健食品,按以下重量份数的原料制成阿胶养颜颗粒:阿胶4~8份、益智1~2份、大枣2~4份、山楂5~10份、枸杞2~4份、当归5~10份、熟地4~7份、党参5~10份、蔗糖30~60份、糊精10~20份;阿胶养颜颗粒的制备方法如下:按配方比例取益智、大枣、山楂、枸杞、当归、熟地、党参加水煎煮二次,每次2小时,过滤混合,浓缩至稠膏状,阿胶和蔗糖烘干、粉碎、过筛,将以上浓缩稠膏、阿胶粉、蔗糖粉、加入蔗糖粉、糊精混匀,制粒,干燥,整粒,分装。
本发明的胶剂补益类食品及保健食品,按以下重量份数的原料制成鹿胶颗粒:鹿角2~5份、大枣1~2份、山楂1~4份、枸杞1~2份、当归1~4份、熟地1~3份、党参1~4份、蔗糖15~33份、糊精5~11份;鹿胶颗粒的制备方法:按配方比例取鹿角、大枣、山楂、枸杞、当归、熟地、党参加水煎煮二次,每次2小时,过滤混合,浓缩至稠膏状,蔗糖烘干、粉碎、过筛,将以上浓缩稠膏、蔗糖粉、糊精,混匀,制粒,干燥,整粒,分装。
本发明的胶剂补益类食品及保健食品,按以下重量份数的原料制成阿胶参灵颗粒:阿胶2~4份、大枣2~4份、黄芪9~18份、枸杞8~17份、当归2~4份、熟地3~6份、党参7~14份、灵芝6~12份、人参5~10份、山楂1~2份、糊精5~10份;阿胶参灵颗粒的制备方法:按配方比例称取大枣、黄芪、枸杞、当归、熟地、党参、灵芝、人参、山楂,加水煎煮提取二次,每次2小时,过滤,混合。阿胶加纯化水浸泡12小时左右,加热至100℃溶解,得阿胶液。上述滤液和阿胶液混匀,减压浓缩,得稠膏,真空干燥,粉碎,过筛,加入糊精,混匀,制粒,干燥,整粒,分装,外包装,灭菌,检验,入库。
本发明的胶剂补益类食品及保健食品,按以下重量份数的原料制成阿胶浆:阿胶7~14份、大枣4~9份、熟地7~14份、枸杞3~5份、山楂7~14份、当归7~14份、党参7~14份、蔗糖35~45份、羧甲基纤维素钠1~2份、天然焦糖色素2~3份;阿胶浆的制备方法如下:阿胶加热烊化,调PH值,水解,过滤;按配方比例取大枣、熟地、枸杞、山楂、当归、党参加水煎煮二次,每次2小时,过滤;蔗糖溶化、过滤;三种滤液混匀,静置,上清液离心分离,浓缩,过滤,加入羧甲基纤维钠、天然焦糖色素溶解于混合液中,定容,灌封,灭菌,包装。
本发明的胶剂补益类食品及保健食品,按以下重量份数的原料制成人参阿胶浆:阿胶1~2份、大枣6~12份、山楂3~6份、枸杞6~12份、当归10~20份、人参1~2份、党参3~6份、熟地3~6份、蔗糖2~4份、纯化水30~65份;人参阿胶浆的制备方法如下:阿胶加热烊化,调PH值,水解,过滤;按配方比例取大枣、山楂、枸杞、当归、人参、党参、熟地加水煎煮二次,每次2小时,过滤;蔗糖溶化、过滤;三种滤液混匀,静置,上清液离心分离,浓缩,过滤,加入纯化水定容混匀,灌封,灭菌,包装。
对用实施例1方法制得的人参阿胶浆增强免疫力进行了动物实验。样品为本公司提供,人参阿胶浆为棕褐色液体,生产批号为20080401。人体每人每日推荐用量为20ml/60kg.bw。实验动物由山东大学动物实验中心提供的健康SPF昆明种小鼠,生产许可证号为SCXK(鲁)20030004。将实验动物分为4个免疫大组,每大组48只,每兔疫大组小鼠分为水对照组和低、中、高剂量组,各12只。选用雌性小鼠192只,体重18~22g,分为4个免疫组,免疫一组用于迟发型变态反应(DTH)实验;血清溶血素的测定、抗体生成细胞数的测定;免疫二组用于小鼠碳廓清实验;免疫三组用于小鼠腹腔巨噬细胞吞噬鸡红细胞实验;免疫四组用于小鼠淋巴细胞转化实验和小鼠NK细胞活性测定。实验环境温度22℃±2℃,相对湿度50%±10%。实验动物环境设施合格证号为鲁动环字H2002100112号。
剂量选择与受试物给予方式。人参阿胶浆人体推荐量为每人每日20ml,每人按60kg体重计,相当于0.33ml/日/kg.BW,按相当于人体推荐量的5倍、10倍、30倍确定小鼠的低、中、高剂量,即各组小鼠每日食用量分别为1.67ml/kg.BW、3.33ml/kg.BW、10.0ml/kg.BW,经口每日一次灌胃给予小鼠受试物,灌胃体积按20ml/kg.BW.灌胃前用蒸馏水配制受试物,低、中、高剂量组中受试物的浓度分别为83.3ml/L、166.7ml/L和500ml/L,对照组以等体积的蒸馏水代替受试物,连续给予30d后测各项免疫指标。实验小鼠以小鼠专用饲料喂饲。
实验方法为:①脏器体重比值测定:小鼠称重后颈椎脱臼处死小鼠,取其胸腺、脾脏、去尽筋膜,用滤纸吸干脏器表面血污并称重,计算胸腺体重与脾脏体重比值。所得数据,用PEMS统计软件进行方差分析。②迟法型变态反应(足跖增厚伐)③ConA诱导的小鼠脾淋巴细胞转化实验(MTT法)④抗体生成细胞测定(Jerne改良玻片法)⑤小鼠血清溶血素的测定⑥小鼠碳廓清实验⑦小鼠腹腔巨噬细胞吞噬鸡红细胞实验(半体内法)⑧小鼠NK细胞活性测定(乳酸脱氢酶LDH测定法)
结果判定:增强免疫力功能判定:在细胞免疫功能、体液免疫功能、单核-巨噬细胞功能、NK细胞活性四个方面任两个方面结果阳性,可判定该受试样品具有增强免疫力功能作用。其中细胞免疫功能测定项目中的两个实验结果均为阳性,或任一实验的一个以上剂量组结果阳性,可判定细胞免疫功能测定结果阳性。体液免疫功能测定项目中的两个实验结果均为阳性,或任一实验的一个以上剂量组结果阳性,可判定体液免疫功能测定结果阳性。单核-巨噬细胞功能测定项目中的两个实验结果均为阳性,或任一实验的一个以上剂量组结果阳性,可判定单核-巨噬细胞功能测定结果阳性。NK细胞活性测定实验的一个以上剂量组结果阳性,可判定NK细胞活性结果阳性。
结果:
1、人参阿胶浆对小鼠体重的影响见表-1
表-1、人参阿胶浆对小鼠体重的影响(X平均±SD)
免疫一组
Figure A20091002057900081
免疫二组
Figure A20091002057900082
免疫三组
Figure A20091002057900091
免疫四组
Figure A20091002057900092
由表-1可见,小鼠初始体重在对照组与各剂量组间比较,差异均无显著性(P>0.05),即小鼠的初始体重在各组间较为均衡。经口给予小鼠不同剂量的人参阿胶浆30天,体重增长值在各剂量组与对照组间比较,差异均无显著性(P>0.05),即人参阿胶浆对小鼠体重无影响。
2、人参阿胶浆对小鼠脏器体重比值的影响见表-2、表-3.
表-2、人参阿胶浆对小鼠脾脏/体重比值的影响(X平均±SD)
Figure A20091002057900093
由表-2可见,经口给予小鼠不同剂量的人参阿胶浆30天,经统计学处理,其脾脏/体重比值在对照组与低、中、高剂量组间比较均无显著性差异(P>0.05),即人参阿胶浆对小鼠脾脏/体重比值无影响。
表-3、人参阿胶浆对小鼠胸腺/体重比值的影响(X平均±SD)
由表-3可见,经口给予小鼠不同剂量的人参阿胶浆30天,经统计学处理,其胸腺/体重比值在对照组与低、中、高剂量组间比较均无显著性差异(P>0.05),即人参阿胶浆对小鼠胸腺/体重比值无影响。
3、人参阿胶浆度小鼠细胞免疫功能的影响
3.1、人参阿胶浆对小鼠迟发型变态反应(DTH)的影响:见表-4.
表-4、人参阿胶浆对小鼠迟发型变态反应(DTH)的影响(X平均±SD)
Figure A20091002057900102
由表-4可见,经口给予小鼠不同剂量的人参阿胶浆30天,经统计学处理,其足跖肿胀度在对照组与低、中、高剂量组间比较均无显著性差异(P>0.05),即人参阿胶浆对小鼠迟发型变态反应能力无影响。
3.2、人参阿胶浆对ConA诱导的小鼠淋巴细胞转化试验的影响:见表-5.
表-5、人参阿胶浆对ConA诱导的小鼠淋巴细胞转化试验的的影响(X平均±SD)
由表-5可见,经口给予小鼠不同剂量的人参阿胶浆30天,经统计学处理,其淋巴细胞增殖能力在对照组与低、中、高剂量组间比较均无显著性差异(P>0.05),即人参阿胶浆对小鼠淋巴细胞转化能力无影响。
4、人参阿胶浆对小鼠体液免疫的影响
4.1、人参阿胶浆对小鼠抗体生成细胞数的影响:见表-6.
表-6、人参阿胶浆对小鼠抗体生成细胞数的的影响(X平均±SD)
Figure A20091002057900111
由表-6可见,经口给予小鼠不同剂量的人参阿胶浆30天,经统计学处理,其抗体生成细胞数在在对照组与低、中、高剂量组间比较均无显著性差异(P>0.05),即人参阿胶浆对小鼠抗体生成细胞数无影响。
4.2、人参阿胶浆对小鼠血清溶血素的影响:见表-7.
表-7、人参阿胶浆对小鼠血清溶血素水平的的影响(X平均±SD)
Figure A20091002057900112
由表-7可见,经口给予小鼠不同剂量的人参阿胶浆30天,经统计学处理,其抗体积数在对照组与低、中、高剂量组间比较均无显著性差异(P>0.05),即人参阿胶浆对小鼠血清溶血素水平无影响。
5、人参阿胶浆对小鼠单核-巨噬细胞吞噬功能的影响
5.1、人参阿胶浆对小鼠单核-巨噬细胞碳廓清能力的影响:见表-8.
表-8、人参阿胶浆对小鼠单核-巨噬细胞碳廓清能力的影响(X平均±SD)
由表-8可见,经口给予小鼠不同剂量的人参阿胶浆30天,经统计学处理,其单核-巨噬细胞碳廓清能力在对照组与低、中剂量组间比较均无显著性差异(P>0.05),在高剂量作与对照组间比较有显著性差异(P<0.05),即人参阿胶浆可增强小鼠单核-巨噬细胞碳廓清能力。
5.2、人参阿胶浆对小鼠腹腔巨噬细胞吞噬鸡红细胞能力的影响:见表-9、表-10.
表-9、人参阿胶浆对小鼠腹腔巨噬细胞吞噬鸡红细胞吞噬率的影响(X平均±SD)
Figure A20091002057900121
由表-9可见,经口给予小鼠不同剂量的人参阿胶浆30天,经统计学处理,其腹腔巨噬细胞吞噬鸡红细胞的吞噬率在对照组与低剂量组间比较无显著性差异(P>0.05),在中、高剂量作与对照组间比较均有显著性差异(P<0.05),即人参阿胶浆可增强小鼠腹腔巨噬细胞吞噬鸡红细胞的能力。
表-10、人参阿胶浆对小鼠腹腔巨噬细胞鸡红细胞吞噬指数的影响(X平均±SD)
Figure A20091002057900122
由表-10可见,经口给予小鼠不同剂量的人参阿胶浆30天,经统计学处理,其腹腔巨噬细胞吞噬鸡红细胞的吞噬指数在对照组与低剂量组间比较无显著性差异(P>0.05),在中、高剂量作与对照组间比较均有显著性差异(P<0.05),即人参阿胶浆可增强小鼠腹腔巨噬细胞吞噬鸡红细胞的能力。
6、人参阿胶浆对小鼠NK细胞活性的影响。见表-11.
表-11、人参阿胶浆对小鼠NK细胞活性的影响
由表-11可见,经口给予小鼠不同剂量的人参阿胶浆30天,经统计学处理,其NK细胞活性在对照组与低、中剂量组间比较无显著性差异(P>0.05),在高剂量组与对照组间比较有显著性差异(P<0.05),即人参阿胶浆可增强小鼠NK细胞活性。
小结:经口给予小鼠不同剂量的人参阿胶浆30天,对小鼠体重增长无不良影响,对小鼠脾脏体重比值和胸腺体重比值无影响,小鼠的单核-巨噬细胞吞噬功能和NK细胞活性功能测定结果均为阳性,小鼠的细胞免疫功能和体液免疫功能测定结果为阴性。结果表明,人参阿胶浆具有增强免疫力功能的作用。
本发明系列产品具有增强免疫力、富含蛋白质、氨基酸、铁等,为天然补益佳品。
(四)具体实施方式
实施例1:用如下方法制备人参阿胶浆:取阿胶0.25kg加热洋化,调PH值3.0,水解4小时,过滤;取大枣1.5kg、山楂0.75kg、枸杞1.5kg、当归2.5kg、人参0.25kg、党参0.75kg、熟地0.75kg加水煎煮两次,每次2小时,过滤;蔗糖0.25kg溶化,过滤;三种滤液混匀,静置12小时,上清液离心分离,浓缩至总体积的2/3,过滤,加入纯化水定容至1000ml,混匀,灌封,灭菌,包装。
用法用量:每日2次,每次1瓶(20ml)。
实施例2:用如下方法制备人参阿胶浆:取阿胶0.20kg加热洋化,调PH值3.5,水解4小时,过滤;取大枣1.25kg、山楂0.50kg、枸杞1.25kg、当归2.0kg、人参0.50kg、党参0.90kg、熟地0.90kg加水煎煮两次,每次2小时,过滤;蔗糖0.25kg溶化,过滤;三种滤液混匀,静置12小时,上清液离心分离,浓缩至总体积的2/3,过滤,加入纯化水定容至1000ml,混匀,灌封,灭菌,包装。
用法用量:每日2次,每次1瓶(20ml)。
实施例3:用如下方法制备人参阿胶浆:取阿胶0.50kg加热洋化,调PH值4.0,水解4小时,过滤;取大枣1.75kg、山楂1.0kg、枸杞1.75kg、当归2.25kg、人参0.20kg、党参0.50kg、熟地0.50kg加水煎煮两次,每次2小时,过滤;蔗糖0.25kg溶化,过滤;三种滤液混匀,静置12小时,上清液离心分离,浓缩至总体积的2/3,过滤,加入纯化水定容至1000ml,混匀,灌封,灭菌,包装。
用法用量:每日2次,每次1瓶(20ml)。
实施例4:按以下重量的原料制成阿胶颗粒:阿胶1Kg、益智1Kg、大枣4Kg、山楂10Kg、枸杞4Kg、当归6Kg、熟地5Kg、党参6Kg、蔗糖50Kg、糊精20Kg;阿胶颗粒的制备方法如下:按配方比例取益智、大枣、山楂、枸杞,当归、熟地、党参加水煎煮二次,每次2小时,过滤混合,浓缩至稠膏状,阿胶和蔗糖烘干、粉碎、过筛,将以上浓缩稠膏、阿胶粉、蔗糖粉、加入蔗糖、糊精,混匀,制粒,干燥,整粒,分装。
实施例5:按以下重量的原料制成驴胶补血颗粒:阿胶6Kg、山楂6Kg、桂圆2Kg、大枣1Kg、枸杞1Kg、当归2Kg、熟地4Kg、党参5Kg、蔗糖50Kg;驴胶补血颗粒的制备方法如下:按配方比例数取山楂、桂圆、大枣、枸杞、当归、熟地、党参加水煎煮二次,每次2小时,过滤混合,浓缩至稠膏状,阿胶和蔗糖烘干、粉碎、过筛,将以上浓缩稠膏、阿胶粉、蔗糖粉混匀,制粒,干燥,整粒,分装。
实施例6:按以下重量的原料制成阿胶养颜颗粒:阿胶6Kg、益智2Kg、大枣4Kg、山楂5Kg、枸杞2Kg、当归8Kg、熟地6Kg、党参8Kg、蔗糖60Kg、糊精20Kg;阿胶养颜颗粒的制备方法如下:按配方比例取益智、大枣、山楂、枸杞、当归、熟地、党参加水煎煮二次,每次2小时,过滤混合,浓缩至稠膏状,阿胶和蔗糖烘干、粉碎、过筛,将以上浓缩稠膏、阿胶粉、蔗糖粉、加入蔗糖粉、糊精混匀,制粒,干燥,整粒,分装。
实施例7:按以下重量的原料制成鹿胶颗粒:鹿角2Kg、大枣2Kg、山楂3Kg、枸杞2Kg、当归4Kg、熟地3Kg、党参1Kg、蔗糖15Kg、糊精5Kg;鹿胶颗粒的制备方法:按配方比例取鹿角、大枣、山楂、枸杞、当归、熟地、党参加水煎煮二次,每次2小时,过滤混合,浓缩至稠膏状,蔗糖烘干、粉碎、过筛,将以上浓缩稠膏、蔗糖粉、糊精,混匀,制粒,干燥,整粒,分装。
实施例8:按以下重量的原料制成阿胶核桃糕:阿胶150Kg、大枣6Kg、山楂3Kg、枸杞4Kg、当归6Kg、熟地7Kg、党参7Kg、黑芝麻40Kg、核桃仁50Kg、冰糖100Kg、糊精70Kg、黄酒300Kg、山梨酸钾1Kg;阿胶核桃糕的制备方法如下:黑芝麻、核桃仁挑选去杂,清洗,沥水,干燥,炒制,加入适量辅料混合粉碎;冰糖溶化后过筛。大枣、山楂、枸杞、当归、熟地、党参加水煎煮二次,每次2小时,过滤;阿胶加入黄酒中加热溶化,冰糖溶液、阿胶液与中药滤液混匀煮沸,防腐剂溶化后加入阿胶与冰糖混合液中,加入粉碎后的黑芝麻、核桃仁和适量辅料混合物,搅匀,煮制,出锅,进入凝固模箱凝固冷藏成型,用刨平机刨制整平,采用打条机打条,切块,真空包装,外包装。

Claims (10)

1、一种胶剂补益类食品及保健食品,其特征在于:主要是由以下原料做基本骨架制成:原料胶、大枣、山楂、枸杞、当归、熟地、党参;所述原料胶为阿胶、鹿角或龟甲。
2、根据权利要求1所述的胶剂补益类食品及保健食品,其特征在于:主要是由以下重量份数的原料做基本骨架制成:原料胶1~14份、大枣1~12份、山楂1~14份、枸杞1~17份、当归1~20份、熟地1~14份、党参1~14份;所述原料胶为阿胶、鹿角或龟甲。
3、根据权利要求2所述的胶剂补益类食品及保健食品,其特征在于:按以下重量份数的原料制成阿胶颗粒:阿胶1~2份、益智1~2份、大枣2~4份、山楂5~10份、枸杞2~4份、当归4~8份、熟地3~6份、党参4~8份、蔗糖30~60份、糊精10~20份;
阿胶颗粒的制备方法如下:按配方比例取益智、大枣、山楂、枸杞,当归、熟地、党参加水煎煮二次,每次2小时,过滤混合,浓缩至稠膏状,阿胶和蔗糖烘干、粉碎、过筛,将以上浓缩稠膏、阿胶粉、蔗糖粉、加入蔗糖、糊精,混匀,制粒,干燥,整粒,分装。
4、根据权利要求2所述的胶剂补益类食品及保健食品,其特征在于:按以下重量份数的原料制成驴胶补血颗粒:阿胶3~6份、山楂3~6份、桂圆1~2份、大枣1~2份、枸杞1~2份、当归2~3份、熟地4~7份、党参4~7份、蔗糖31~62份;
驴胶补血颗粒的制备方法如下:按配方比例份数取山楂、桂圆、大枣、枸杞、当归、熟地、党参加水煎煮二次,每次2小时,过滤混合,浓缩至稠膏状,阿胶和蔗糖烘干、粉碎、过筛,将以上浓缩稠膏、阿胶粉、蔗糖粉混匀,制粒,干燥,整粒,分装。
5、根据权利要求2所述的胶剂补益类食品及保健食品,其特征在于:按以下重量份数的原料制成阿胶养颜颗粒:阿胶4~8份、益智1~2份、大枣2~4份、山楂5~10份、枸杞2~4份、当归5~10份、熟地4~7份、党参5~10份、蔗糖30~60份、糊精10~20份;
阿胶养颜颗粒的制备方法如下:按配方比例取益智、大枣、山楂、枸杞、当归、熟地、党参加水煎煮二次,每次2小时,过滤混合,浓缩至稠膏状,阿胶和蔗糖烘干、粉碎、过筛,将以上浓缩稠膏、阿胶粉、蔗糖粉、加入蔗糖粉、糊精混匀,制粒,干燥,整粒,分装。
6、根据权利要求2所述的胶剂补益类食品及保健食品,其特征在于:按以下重量份数的原料制成鹿胶颗粒:鹿角2~5份、大枣1~2份、山楂1~4份、枸杞1~2份、当归1~4份、熟地1~3份、党参1~4份、蔗糖15~33份、糊精5~11份;
鹿胶颗粒的制备方法:按配方比例取鹿角、大枣、山楂、枸杞、当归、熟地、党参加水煎煮二次,每次2小时,过滤混合,浓缩至稠膏状,蔗糖烘干、粉碎、过筛,将以上浓缩稠膏、蔗糖粉、糊精,混匀,制粒,干燥,整粒,分装。
7、根据权利要求2所述的胶剂补益类食品及保健食品,其特征在于:按以下重量份数的原料制成阿胶参灵颗粒:阿胶2~4份、大枣2~4份、黄芪9~18份、枸杞8~17份、当归2~4份、熟地3~6份、党参7~14份、灵芝6~12份、人参5~10份、山楂1~2份、糊精5~10份;
阿胶参灵颗粒的制备方法:按配方比例称取大枣、黄芪、枸杞、当归、熟地、党参、灵芝、人参、山楂,加水煎煮提取二次,每次2小时,过滤,混合。阿胶加纯化水浸泡12小时左右,加热至100℃溶解,得阿胶液。上述滤液和阿胶液混匀,减压浓缩,得稠膏,真空干燥,粉碎,过筛,加入糊精,混匀,制粒,干燥,整粒,分装,外包装,灭菌,检验,入库。
8、根据权利要求2所述的胶剂补益类食品及保健食品,其特征在于:按以下重量份数的原料制成阿胶浆:阿胶7~14份、大枣4~9份、熟地7~14份、枸杞3~5份、山楂7~14份、当归7~14份、党参7~14份、蔗糖35~45份、羧甲基纤维素钠1~2份、天然焦糖色素2~3份;
阿胶浆的制备方法如下:阿胶加热烊化,调PH值,水解,过滤;按配方比例取大枣、熟地、枸杞、山楂、当归、党参加水煎煮二次,每次2小时,过滤;蔗糖溶化、过滤;三种滤液混匀,静置,上清液离心分离,浓缩,过滤,加入羧甲基纤维钠、天然焦糖色素溶解于混合液中,定容,灌封,灭菌,包装。
9、根据权利要求2所述的胶剂补益类食品及保健食品,其特征在于:按以下重量份数的原料制成人参阿胶浆:阿胶1~2份、大枣6~12份、山楂3~6份、枸杞6~12份、当归10~20份、人参1~2份、党参3~6份、熟地3~6份、蔗糖2~4份、纯化水30~65份;
人参阿胶浆的制备方法如下:阿胶加热烊化,调PH值,水解,过滤;按配方比例取大枣、山楂、枸杞、当归、人参、党参、熟地加水煎煮二次,每次2小时,过滤;蔗糖溶化、过滤;三种滤液混匀,静置,上清液离心分离,浓缩,过滤,加入纯化水定容混匀,灌封,灭菌,包装。
10、根据权利要求1所述的胶剂补益类食品及保健食品,其特征在于:按以下重量份数的原料制成阿胶核桃糕:阿胶75~150份、大枣3~6份、山楂3~6份、枸杞4~9份、当归3~6份、熟地4~9份、党参4~9份、黑芝麻30~60份、核桃仁30~60份、冰糖100~200份、糊精35~70份、黄酒150~300份、山梨酸钾1~2份;
阿胶核桃糕的制备方法如下:黑芝麻、核桃仁挑选去杂,清洗,沥水,干燥,炒制,加入适量辅料混合粉碎;冰糖溶化后过筛。大枣、山楂、枸杞、当归、熟地、党参加水煎煮二次,每次2小时,过滤;阿胶加入黄酒中加热溶化,冰糖溶液、阿胶液与中药滤液混匀煮沸,防腐剂溶化后加入阿胶与冰糖混合液中,加入粉碎后的黑芝麻、核桃仁和适量辅料混合物,搅匀,煮制,出锅,进入凝固模箱凝固冷藏成型,用刨平机刨制整平,采用打条机打条,切块,真空包装,外包装。
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