CN101455442A - 一种葡萄浸膏及其制备方法和在卷烟加香中的应用 - Google Patents

Abstract

本发明涉及一种葡萄浸膏及其制备方法和在卷烟加香中的应用，其主要原料是：葡萄。葡萄浸膏的制备流程：葡萄→压榨→溶剂提取→固液分离→澄清过滤→蒸馏浓缩→葡萄浸膏。葡萄浸膏在卷烟加香加料中的应用：葡萄浸膏按卷烟烟丝、薄片或烟梗重量的0.1～10％的比例，溶解在一定浓度的乙醇或一定浓度的乙醇和丙二醇的溶液中，并均匀地喷洒在卷烟烟丝、薄片或烟梗上，并卷制成烟支。添加葡萄浸膏的卷烟具有明显降低了烟气对咽喉部所产生的刺激性，能使卷烟烟气细腻、柔和，余味舒适，减少了杂气，增加了香吃味，改善了口感余味，减轻了吸烟的危害。

Description

一种葡萄浸膏及其制备方法和在卷烟加香中的应用

技术领域

本发明涉及天然香精香料的提取及应用，尤其涉及一种葡萄浸膏及其制备方法和在卷烟加香加料中的应用。

背景技术

中国是世界烟草生产和消费的第一大国。中国每年的烟叶生产量约占世界总量的35％，卷烟产销量约占世界总量的32％。由于烟草本身的缺陷如杂气大、苦味、纤维味道等因素影响，客观上需要改善或者掩盖，因此烟草工业在其产品中要使用大量的香料添加剂。就卷烟香料添加剂而言，世界各国对其研究均很重视。相比较而言，我国在卷烟香料添加剂工业体系相对较薄弱，卷烟香料添加剂产品质量差，供选用的品种较有限，况且这些香料添加剂主要控制在供应商手中，绝大多数是合成品，产品成分不明确，质量不稳定。长期以来，这是制约卷烟工业企业的一个瓶颈问题。

葡萄：学名：Vitis vinifera，为葡萄科植物葡萄的成熟果实。葡萄营养丰富，其中富含葡萄糖、有机酸、氨基酸、维生素，此外也含有矿物质钙、钾、磷、铁以及多种维生素B1、B2、B6、C和P等，。中医认为，葡萄味甘微酸、性平，具有补肝肾、益气血、开胃力、生津液和利小便之功效。《神农本草经》载文说：葡萄主“筋骨湿痹，益气，倍力强志，令人肥健，耐饥，忍风寒。久食，轻身不老延年”。《居家必用》上还曾记载葡萄汁有除烦止渴的功能。现代医学研究表明葡萄还有以下功能：

1.抗病毒杀细菌：葡萄中含有天然的聚合苯酚，能与病毒或细菌中的蛋白质化合，使之失去传染疾病的能力，尤其对肝炎病毒、脊髓灰质炎病毒等有很好的杀灭作用。

2.防癌抗癌：葡萄中含有一种叫白藜芦醇的化合物质，可以防止正常细胞癌变，并能抑制已恶变细胞扩散，有较强的防癌抗癌功能。

3.降低胃酸利胆：现代药理研究证明，葡萄中还含有维生素P，用葡萄种子油15克口服即可降低胃酸毒性，12克口服即可达到利胆的作用，因而可治疗胃炎、肠炎及呕吐等。

4.抗动脉粥样硬化：研究发现，葡萄酒在增加血浆中高密度脂蛋白的同时，能减少低密度脂蛋白含量。低密度脂蛋白可引起动脉粥样硬化，而高度密脂蛋白不仅不引起动脉粥样硬化，还有抗动脉粥样硬化的作用。因此常食葡萄(葡萄酒)，可减少冠心病引起的死亡。同时，葡萄中钾元素含量较高，能帮助人体积累钙质，促进肾脏功能，调节心搏次数。

5.补益和兴奋大脑神经：葡萄果实中，葡萄糖、有机酸、氨基酸、维生素的含量都很丰富，可补益和兴奋大脑神经，对治疗神经衰弱和消除过度疲劳有一定效果。

6.利尿消肿安胎：据李时珍记载，葡萄的根、藤、叶等有很好的利尿、消肿、安胎作用，可治疗妊娠恶阻、呕吵、浮肿等病症。

经过期刊文献检索，尚未发现葡萄浸膏在卷烟加香加料中的应用研究。经过中国专利文献检索，同样未发现葡萄浸膏在卷烟加香加料中的应用专利。

基于以上葡萄的生理生化功能，研究从葡萄中提取有效成分，发展绿色的、纯天然的中式卷烟香料添加剂，使卷烟香吃味改善，香气协调，余味舒适，烟气细腻、柔和，并有效减少烟气对吸烟者呼吸系统的辛辣刺激，减轻吸烟的危害，将具有显著的经济和社会效益。

发明内容

本发明的目的是提供一种葡萄浸膏及其制备方法和在卷烟加香加料中的应用。

为实现上述发明的目的，通过以下技术方案来实现：

葡萄浸膏的主要原料是葡萄，其通过以下流程制备：

葡萄→压榨→溶剂提取→固液分离→澄清过滤→蒸馏浓缩→葡萄浸膏。

葡萄浸膏的具体制备方法是：

将100重量份的葡萄原料，经过压榨破碎后，用500～2000重量份的10～100％的乙醇溶液(其中乙醇溶液为食品级或医药级乙醇)。加热回流提取或者是室温浸泡提取2～3次，每次1～24小时，过滤提取液，在40～80℃的条件下减压浓缩至膏状，得到葡萄浸膏。

葡萄浸膏在卷烟中的应用：

葡萄浸膏按卷烟烟丝、薄片或烟梗重量的0.1～10％的比例，溶解在一定浓度的乙醇或一定浓度的乙醇和丙二醇的溶液中，再均匀地喷洒在卷烟烟丝、薄片或烟梗上，并卷制成烟支。

本发明的有益效果是：葡萄具有抗病毒杀细菌、防癌抗癌、降低胃酸和利胆、抗动脉粥样硬化、补益和兴奋大脑神经、利尿消肿安胎等功能。把增加卷烟的香味和改善卷烟口感的葡萄浸膏加入卷烟中，能使卷烟香吃味改善，香气协调，余味舒适，烟气细腻、柔和，有效减少烟气对吸烟者呼吸系统的辛辣刺激，减轻吸烟的危害性，且本烟用添加剂制备工艺简单、成本低，具有良好的市场前景和应用价值。

具体实施方式

为了更好地理解本发明，用以下优选实施例作进一步详细说明，但是本发明范围不限于这些实施例。

实施例1

取破碎的新疆无核葡萄原料100克，置于2000ml蒸馏烧瓶中，加入50％乙醇溶液1000ml，室温浸泡提取2次，每次24小时，用砂布滤出葡萄渣，过滤提取液，在60℃的条件下减压浓缩至膏状。将所制得的葡萄浸膏按卷烟烟丝重量2％的比例，溶解在30％乙醇和丙二醇溶液中，依常规卷烟加香加料的工艺程序，喷洒在成品烟丝上，密封保存24小时，制成烟支。

实施例2

取破碎的河北白牛奶葡萄原料100克，置于2000ml蒸馏烧瓶中，加入50％乙醇溶液1500ml，加热回流提取2次，每次3小时，用砂布滤出葡萄渣，过滤提取液，在60℃的条件下减压浓缩至膏状。将所制得的葡萄浸膏按卷烟烟丝重量1.5％的比例，溶解在40％乙醇和丙二醇溶液中，依常规卷烟加香加料的工艺程序，喷洒在成品叶组配方上(其中烟丝占70％、薄片20％和烟梗10％)，密封保存24小时，制成烟支。

实施例3

取破碎的山东的龙眼葡萄原料100克，置于2000ml蒸馏烧瓶中，加入60％乙醇溶液1000ml，室温浸泡提取3次，每次5小时，用砂布滤出葡萄渣，过滤提取液，在60℃的条件下减压浓缩至膏状。将所制得的葡萄浸膏按卷烟烟丝重量2％的比例，溶解在70％乙醇溶液中，依常规卷烟加香加料的工艺程序，喷洒在成品烟丝上，密封保存24小时，制成烟支。

实施例4

取破碎的四川的绿葡萄原料100克，置于2000ml蒸馏烧瓶中，加入70％乙醇溶液1000ml，加热回流提取2次，每次3小时，用砂布滤出葡萄渣，过滤提取液，在60℃的条件下减压浓缩至膏状。将所制得的葡萄浸膏按卷烟烟丝重量1.5％的比例，溶解在70％乙醇和丙二醇溶液中，依常规卷烟加香加料的工艺程序，喷洒在成品叶组配方上(其中烟丝占70％、薄片20％和烟梗10％)，密封保存24小时，制成烟支。

实施例5

取破碎的提子原料100克，置于2000ml蒸馏烧瓶中，加入80％乙醇溶液1000ml，室温浸泡提取3次，每次10小时，用砂布滤出葡萄渣，过滤提取液，过滤，在60℃的条件下减压浓缩至膏状。将所制得的提子浸膏按卷烟烟丝重量2％的比例，溶解在70％乙醇溶液中，依常规卷烟加香加料的工艺程序，喷洒在成品烟丝上，密封保存24小时，制成烟支。

实施例6

取破碎的新疆提子原料100克，置于2000ml蒸馏烧瓶中，加入90％乙醇溶液1000ml，加热回流提取2次，每次5小时，用砂布滤出提子渣，过滤提取液，在60℃的条件下减压浓缩至膏状。将所制得的提子浸膏按卷烟烟丝重量1％的比例，溶解在等量的50％乙醇和丙二醇溶液中，依常规卷烟加香加料的工艺，喷洒在成品烟丝上，密封保存24小时，制成烟支。

Claims (4)

1.一种葡萄浸膏，其特征在于：主要原料是葡萄，将葡萄通过压榨→溶剂提取→固液分离→澄清过滤→蒸馏浓缩，得到葡萄浸膏。

2.按照权利要求1所述的葡萄浸膏的制备方法，其特征在于：将100重量份的葡萄原料，经过压榨破碎后，用500～2000重量份的10～100％的乙醇溶液，加热回流提取或者是室温浸泡提取2～3次，每次1～24小时，过滤提取液，在40～80℃的条件下减压浓缩至膏状，得到葡萄浸膏。

3.按照权利要求2所述的葡萄浸膏，其特征在于：所述的乙醇溶液为食品级或医药级乙醇溶液。

4.按照权利要求1或2所述的葡萄浸膏的应用，将葡萄浸膏溶液均匀地喷洒在卷烟烟丝、薄片或烟梗上，并卷制成烟支，其特征在于：所述的葡萄浸膏溶液是将葡萄浸膏按卷烟烟丝、薄片或烟梗重量的0.1～10％的比例，溶解在一定浓度的乙醇或一定浓度的乙醇和丙二醇的溶液中。