CN101455440A - 一种芒果浸膏及其制备方法和在卷烟加香中的应用 - Google Patents

Abstract

本发明涉及一种芒果浸膏及其制备方法和在卷烟加香中的应用，其主要原料是：芒果。芒果浸膏的制备流程：芒果→压榨→溶剂提取→固液分离→澄清过滤→蒸馏浓缩→芒果浸膏。芒果浸膏在卷烟加香加料中的应用：芒果浸膏按卷烟烟丝、薄片或烟梗重量的0.1～10％的比例，溶解在一定浓度的乙醇或一定浓度的乙醇和丙二醇的溶液中，并均匀地喷洒在卷烟烟丝、薄片或烟梗上，并卷制成烟支。添加芒果浸膏的卷烟具有明显降低了烟气对咽喉部所产生的刺激性，能使卷烟烟气细腻、柔和，余味舒适，减少了杂气，增加了香吃味，改善了口感余味，减轻了吸烟的危害。

Description

一种芒果浸膏及其制备方法和在卷烟加香中的应用

技术领域

本发明涉及天然香精香料的提取及应用，尤其涉及一种芒果浸膏及其制备方法和在卷烟加香加料中的应用。

背景技术

中国是世界烟草生产和消费的第一大国。中国每年的烟叶生产量约占世界总量的35％，卷烟产销量约占世界总量的32％。由于烟草本身的缺陷如杂气大、苦味、纤维味道等因素影响，客观上需要改善或者掩盖，因此烟草工业在其产品中要使用大量的香料添加剂。就卷烟香料添加剂而言，世界各国对其研究均很重视。相比较而言，我国在卷烟香料添加剂工业体系相对较薄弱，卷烟香料添加剂产品质量差，供选用的品种较有限，况且这些香料添加剂主要控制在供应商手中，绝大多数是合成品，产品成分不明确，质量不稳定。长期以来，这是制约卷烟工业企业的一个瓶颈问题。

芒果，又名檬果、漭果、闷果、蜜望、望果、庵波罗果。芒果色、香、味俱佳，因其果肉细腻，风味独特，深受人们喜爱，所以素有“热带果王”之誉称。果实营养丰富，糖含量高达12％～20％，含蛋白质5.56％，脂肪16.1％，碳水化合物67.29％，还含有丰富的维生素A、维生素B、维生素C，且以维生素A含量最高。此外还含有少量的钙、磷、铁及其他矿物质。芒果不仅营养丰富，而且食用芒果还具有如下防病治病等功能：

1.抗菌消炎：芒果未成熟的果实及树皮、茎能抑制化脓球菌、大肠杆菌等，芒果叶的提取物也同样有抑制化脓球菌、大肠杆菌的作用，可治疗人体皮肤、消化道感染疾病。

2.防癌抗癌：芒果果实含芒果酮酸、异芒果醇酸等三醋酸和多酚类化合物，具有抗癌的药理作用；芒果汁还能增加胃肠蠕动，使粪便在结肠内停留时间缩短。因此食芒果对防治结肠癌很有裨益。

3.祛痰止咳：芒果中所含的芒果甙有祛痰止咳的功效，对咳嗽痰多气喘等症有辅助治疗作用。

4.降低胆固醇、甘油三酯：芒果中含维生素C量高于一般水果，芒果叶中也有很高的维生素C含量，且具有即使加热加工处理，其含量也不会消失的特点，常食芒果可以不断补充体内维生素C的消耗，降低胆固醇、甘油三酯，有利于防治心血管疾病。

5.明目：芒果的糖类及维生素含量非常丰富，尤其维生素A原含量占水果之首位，具有明目的作用。

经过期刊文献检索，尚未发现芒果浸膏在卷烟加香加料中的应用研究，关于其应用性，类似的文章报道有《芒果皮萃取物在抗食品病源微生物中的应用》一文。经过中国专利文献检索，同样未发现芒果浸膏在卷烟加香加料中的应用专利。类似的专利报道有《芒果苷类化合物以及其制备方法和在医药领域的应用(CN101003558)》。

基于以上芒果的生理生化功能，研究从芒果中提取有效成分，发展绿色的、纯天然的中式卷烟香料添加剂，使卷烟香吃味改善，香气协调，余味舒适，烟气细腻、柔和，并有效减少烟气对吸烟者呼吸系统的辛辣刺激，减轻吸烟的危害，将具有显著的经济和社会效益。

发明内容

本发明的目的是提供一种芒果浸膏及其制备方法和在卷烟加香加料中的应用。

为实现上述发明的目的，通过以下技术方案来实现：

芒果浸膏的主要原料是芒果，其通过以下流程制备：

芒果→压榨→溶剂提取→固液分离→澄清过滤→蒸馏浓缩→芒果浸膏。

芒果浸膏的具体制备方法是：

将100重量份的芒果原料，经过压榨破碎后，用500～2000重量份的10～100％的乙醇溶液(其中乙醇溶液为食品级或医药级乙醇)。加热回流提取或者是室温浸泡提取2～3次，每次1～24小时，过滤提取液，在40～80℃的条件下减压浓缩至膏状，得到芒果浸膏。

芒果浸膏在卷烟中的应用：

芒果浸膏按卷烟烟丝、薄片或烟梗重量的0.1～10％的比例，溶解在一定浓度的乙醇或一定浓度的乙醇和丙二醇的溶液中，再均匀地喷洒在卷烟烟丝、薄片或烟梗上，并卷制成烟支。

本发明的有益效果是：芒果具有抗菌消炎、防癌抗癌、祛痰止咳、降低胆固醇和甘油三酯、明目等功能。把增加卷烟的香味和改善卷烟口感的芒果浸膏加入卷烟中，能使卷烟香吃味改善，香气协调，余味舒适，烟气细腻、柔和，有效减少烟气对吸烟者呼吸系统的辛辣刺激，减轻吸烟的危害性，且本烟用添加剂制备工艺简单、成本低，具有良好的市场前景和应用价值。

具体实施方式

为了更好地理解本发明，用以下优选实施例作进一步详细说明，但是本发明范围不限于这些实施例。

实施例1

取压榨破碎的芒果原料100克，置于2000ml蒸馏烧瓶中，加入50％乙醇溶液1000ml，室温浸泡提取2次，每次24小时，用砂布滤出芒果渣，过滤提取液，在60℃的条件下减压浓缩至膏状。将所制得的芒果浸膏按卷烟烟丝重量2％的比例，溶解在20％乙醇溶液中，依常规卷烟加香加料的工艺程序，喷洒在成品烟丝上，密封保存24小时，制成烟支。

实施例2

取压榨破碎的芒果原料100克，置于2000ml蒸馏烧瓶中，加入50％乙醇溶液1500ml，加热回流提取2次，每次3小时，用砂布滤出芒果渣，过滤提取液，在60℃的条件下减压浓缩至膏状。将所制得的芒果浸膏按卷烟烟丝重量1.5％的比例，溶解在30％乙醇溶液中，依常规卷烟加香加料的工艺程序，喷洒在成品叶组配方上(其中烟丝占70％、薄片20％和烟梗10％)，密封保存24小时，制成烟支。

实施例3

取压榨破碎的芒果原料100克，置于2000ml蒸馏烧瓶中，加入60％乙醇溶液1000ml，室温浸泡提取3次，每次8小时，用砂布滤出芒果渣，过滤提取液，在60℃的条件下减压浓缩至膏状。将所制得的芒果浸膏按卷烟烟丝重量2％的比例，溶解在70％乙醇溶液中，依常规卷烟加香加料的工艺程序，喷洒在成品烟丝上，密封保存24小时，制成烟支。

实施例4

取压榨破碎的芒果原料100克，置于2000ml蒸馏烧瓶中，加入70％乙醇溶液1000ml，加热回流提取2次，每次3小时，用砂布滤出芒果渣，过滤提取液，在60℃的条件下减压浓缩至膏状。将所制得的芒果浸膏按卷烟烟丝重量1.5％的比例，溶解在70％乙醇和丙二醇溶液中，依常规卷烟加香加料的工艺程序，喷洒在成品叶组配方上(其中烟丝占70％、薄片20％和烟梗10％)，密封保存24小时，制成烟支。

实施例5

取压榨破碎的芒果原料100克，置于2000ml蒸馏烧瓶中，加入80％乙醇溶液1000ml，室温浸泡提取3次，每次10小时，用砂布滤出芒果渣，过滤提取液，过滤，在60℃的条件下减压浓缩至膏状。将所制得的芒果浸膏按卷烟烟丝重量2％的比例，溶解在70％乙醇溶液中，依常规卷烟加香加料的工艺程序，喷洒在成品烟丝上，密封保存24小时，制成烟支。

实施例6

取压榨破碎的芒果原料100克，置于2000ml蒸馏烧瓶中，加入90％乙醇溶液1000ml，加热回流提取2次，每次5小时，用砂布滤出芒果渣，过滤提取液，在60℃的条件下减压浓缩至膏状。将所制得的芒果浸膏按卷烟烟丝重量1％的比例，溶解在等量的80％乙醇和丙二醇溶液中，依常规卷烟加香加料的工艺程序，喷洒在成品叶组配方上(其中烟丝占70％、薄片20％和烟梗10％)，密封保存24小时，制成烟支。

Claims (4)

1.一种芒果浸膏，其特征在于：主要原料是芒果，将芒果通过压榨→溶剂提取→固液分离→澄清过滤→蒸馏浓缩，得到芒果浸膏。

2.按照权利要求1所述的芒果浸膏的制备方法，其特征在于：将100重量份的芒果原料，经过压榨破碎后，用500～2000重量份的10～100％的乙醇溶液，加热回流提取或者是室温浸泡提取2～3次，每次1～24小时，过滤提取液，在40～80℃的条件下减压浓缩至膏状，得到芒果浸膏。

3.按照权利要求2所述的芒果浸膏，其特征在于：所述的乙醇溶液为食品级或医药级乙醇溶液。

4.按照权利要求1或2所述的芒果浸膏的应用，将芒果浸膏溶液均匀地喷洒在卷烟烟丝、薄片或烟梗上，并卷制成烟支，其特征在于：所述的芒果浸膏溶液是将芒果浸膏按卷烟烟丝、薄片或烟梗重量的0.1～10％的比例，溶解在一定浓度的乙醇或一定浓度的乙醇和丙二醇的溶液中。