CN101455278A - 一种肉大鸡饲料及制备方法 - Google Patents

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Abstract

本发明属于家禽饲料技术领域，具体说的是一种肉大鸡饲料及制备方法。本发明的技术方案是：一种肉大鸡饲料，由下列组分按重量份组成：玉米：30－80、小麦：0－30、豆粕：5－40、花生粕：0－10、棉粕：0－10、玉米蛋白粉：2－8、油脂：0.5－5.0、次粉：1.0－6.0、石粉：0.5－2.0、磷酸氢钙：0.5－2.0、食盐：0.2－0.4、复合维生素：0.1－1.0、复合微量元素：0.1－1.0、微生态制剂：0.05－0.5、中草药添加剂：0.01－0.2、植酸酶：0.01－0.2。本发明的肉大鸡饲料消化率高、营养平衡、有害成份低、安全性高，使肉鸡抵抗力增强，明显降低对环境的污染。

Description

一种肉大鸡饲料及制备方法
技术领域
本发明属于家禽饲料技术领域，具体说的是一种肉大鸡饲料及制备方法。
背景技术
目前肉鸡生产者为了使肉鸡能抵抗疾病和降低死亡率，在肉鸡饲料中大量添加抗生素，但在肉鸡出栏前7天的饲料中添加大量抗生素后会导致鸡肉中抗生素残留超标，不仅使肉食品风味口感变差，并且对消费者的健康造成了潜在的威胁。更严重的是长期在饲料使用抗生素，使一些病原微生物产生搞药性，而导致瘟疫的产生，给养殖业造成严重损失，如何不使用抗生素，又能保持禽畜健康生长使养殖业正常发展，就成为当前养殖业亟待解决的问题。
磷是动物体的重要组成成分，对肉鸡的正常生长发育过程起重要作用，磷广泛存在于一般植物性饲料中，但多以植酸形式存在，其成分主要是6-磷酸肌醇。饲料中存在大量的植酸磷，但肉鸡不能分泌植酸酶，因而通常需要在饲料中添加无机磷形式的含磷的矿物质，以满足动物的需要，这样不能被肉鸡消化利用的植酸磷和添加过的磷矿会被排出体外，造成环境污染。植酸能与一些阳离子如Ca2+、Mg2+、Zn2+等金属离子及蛋白质络合，生成不溶性盐，从而降低这些营养成分的利用率；同时植酸还可与动物体内的多种消化酶结合，降低这些酶的活性，成为抗营养因子。
发明内容
本发明的目的是为了克服现有技术的不足，而提供一种肉大鸡饲料，通过合理使用微生态制剂、中草药添加剂、酶制剂等来替代肉大鸡饲料中抗生素，为消费者提供低药残的鸡肉产品，同时还可以降低磷元素排放量，本发明还提供了一种肉大鸡饲料的制备方法。
本发明人经过大量的研究以及进行严格的科学实验，通过在肉大鸡饲料中添加可以增强抵抗力的微生态制剂和中草药添加剂以及提高植酸磷利用率的酶制剂，得到了肉大鸡低药残环保型饲料。在此基础上，根据肉鸡不同生长阶段的营养需求和生理特点，又经过对饲料原料和加工工艺的筛选，提供一种以玉米、小麦、豆粕、油脂、次粉、石粉、磷酸氢钙、食盐、复合维生素、复合微量元素、微生态制剂、中草药添加剂和植酸酶为基础成分的饲料，以及这种饲料的制备方法。
为实现上述技术问题，本发明的技术方案是：一种肉大鸡饲料，
由下列组分按重量份组成：玉米：30-80、小麦：0-30、豆粕：5-40、花生粕：0-10、棉粕：0-10、玉米蛋白粉：2-8、油脂：0.5-5.0、次粉：1.0-6.0、石粉：0.5-2.0、磷酸氢钙：0.5-2.0、食盐：0.2-0.4、复合维生素：0.1-1.0、复合微量元素：0.1-1.0、微生态制剂：0.05-0.5、中草药添加剂：0.01-0.2、植酸酶：0.01-0.2。
所述玉米的粗蛋白含量在7.5％以上，豆粕含粗蛋白46％以上，油脂为植物油或动物油，石粉、磷酸氢钙和食盐均为市售优质产品。
所述的复合维生素是维生素A、维生素D3、维生素K3、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、烟酸、泛酸、叶酸、生物素组合而成，提供肉鸡生长所必需的维生素；
所述的复合微量元素是硫酸铁、硫酸锰、硫酸锌、亚硒酸钠、氯化钴、碘酸钙，提供肉鸡生长必需的微量元素；
由于肉鸡饲料多为植物饲料，而植物性饲料中大约有三分之二的磷为植酸磷，本发明中所述的植酸酶能释放植酸磷中的磷，使被植酸络合的蛋白质和矿物质释放出来，提高肉大鸡肠道内植酸酶的含量，刺激植酸酶的发育，从而提高饲料的营养价值和利用率、节约宝贵的磷矿资源，并减少磷污染，同时还可以促进动物生长、防治疾病，可替代抗生素的添加，减少了动物体内药物残留和产生耐药性等副作用，同时改善铜、铁、锰、锌等元素的吸收。
本发明所述的微生态制剂为：干酪乳杆菌、乳酸乳杆菌、植物乳杆菌、嗜酸乳杆菌、粪肠球菌、屎肠球菌、乳酸肠球菌、乳酸片球菌、戊糖片球菌、两歧双歧杆菌、酿酒酵母、产朊假丝酵母、沼泽红假单孢菌、枯草芽孢杆菌、地衣芽孢杆菌一种或多种组合而成。微生态制剂能调节胃肠道微生物菌落，促进有益菌的生长繁殖，降低肉鸡腹水症、脂肪肝的发病率，在肉鸡养殖中可以显著提高肉鸡生产性能，提高饲料的消化率，能明显降低禽畜粪便对环境的污染，还可以减少蛋用雏鸡下痢等疾病的发病率，提高肉鸡的成活率。
本发明中所述的中草药添加剂为柴胡和苦参，其中柴胡味苦，性微寒，有解表和里、升阳、疏肝解郁的功能，有解热、镇静、镇痛、镇咳、消炎等作用，对肝脏有明显的抗损伤和促进胆汁分泌的作用，对胃肠道能兴奋平滑肌，有增强蠕动、促进溃疡愈合的作用，可以抑制病原微生物的生长，加强肉鸡健康；其中苦参有清热解毒、抗菌消炎、杀虫，利尿等作用，可治疗湿热、黄疽、痢疾、肠炎等症。本发明中的柴胡和苦参的重量比为：4：0.5-2。
本发明还提供了肉大鸡饲料的制备方法：将配方中的各种组分投入混合机，混合均匀，粉碎后过60-80目筛，然后通过制粒机制粒或粉料直接密封包装。使用时可将本发明的产品根据肉鸡的采食量直接饲喂。
本发明的有益效果是：本发明的肉大鸡饲料消化率高、营养平衡、有害成份低、安全性高，饲料中的酶制剂和微生态制剂，能调节胃肠道微生物菌落，促进有益菌的生长繁殖，提高饲料的消化率，由本发明制备的肉大鸡饲料使肉鸡抵抗力增强，在日粮中添加植酸酶不仅可提高磷的生物学利用价值，降低无机磷源的添加量，饲料中磷的利用率明显升高，可提高2％-8％，可明显降低对环境的污染。
下面结合实验进一步说明本发明的有益效果：
选择2周龄市场普通肉鸡4000只，随机分成2组。一组为试验组，饲喂本发明的肉大鸡饲料，第二组为对照组，饲喂普通的饲料。
试验设计
 
重复 鸡只数
试验组1 4 500
对照组2 4 500
试验天数：28天
试验结果：
 
试验组 对照组
天数 28 28
 
始重(g) 177.25±47.66 179±38.50
末重(g) 2194.28±146.38 2123.00±123.99
耗料量(kg) 3.99±3.97 4.1±3.76
平均日增重(g) 72.04±65.99 69.42±55.89
料肉比 1.98±1.52 2.06±1.65
死淘率 1.2±0.87 1.3±0.85
磷的利用率 68.95±38.97 65±26.47
试验结果表明：试验组和对照组相比：平均日增重提高约4％、耗料量下降约3％、料肉比下降约4％、死淘率下降约8％、磷的利用率提高了约2—8％。
具体实施方式
以下结合实施例对本发明作进一步的说明，但本发明的内容不仅限于实施例中所涉及的内容。
实施例1
本发明的肉大鸡饲料由下列组分按重量份组成：玉米：80、豆粕：40、次粉：5、玉米蛋白粉：5、油脂：3.36、石粉：2.0、磷酸氢钙：0.5、食盐：0.35、复合维生素：1.0、复合微量元素：1.0、微生态制剂：0.1、柴胡：0.06、苦参：0.03、植酸酶：0.01。
其中复合微量元素包括的种类和重量份为：硫酸铁：0.4、硫酸锰：0.1、硫酸锌：0.28、亚硒酸钠：0.01、氯化钴：0.01、碘酸钙：0.2。
其中微生态制剂包括的种类和重量份为：植物乳杆菌：0.01、嗜酸乳杆菌：0.01、粪肠球菌：0.02、屎肠球菌：0.02、乳酸肠球菌：0.01、乳酸片球菌：0.01、枯草芽孢杆菌：0.02、
将上述各种组分投入混合机，混合均匀，粉碎后过80目筛，然后通过制粒机制粒或粉料直接密封包装。使用时可将本发明的产品根据肉鸡的采食量直接饲喂。
实施例2
本发明的肉大鸡饲料由下列组分按重量份组成：玉米：30、小麦：30、豆粕：30、次粉：5、棉粕：10、玉米蛋白粉：2、油脂：0.5、石粉：1.19、磷酸氢钙：0.93、食盐：0.35、复合维生素：1.0、复合微量元素：0.5、微生态制剂：0.05、柴胡：0.16、苦参：0.04、植酸酶：0.2。
其中复合微量元素包括的种类和重量份为：硫酸铁：0.19、硫酸锰：0.1、硫酸锌：0.1、亚硒酸钠：0.005、氯化钴：0.005、碘酸钙：0.1。
其中微生态制剂包括的种类和重量份为：乳酸乳杆菌：0.01、粪肠球菌：0.005、屎肠球菌：0.005、酿酒酵母：0.01、产朊假丝酵母：0.003、沼泽红假单孢菌：0.007、枯草芽孢杆菌：0.005、地衣芽孢杆菌：0.005
将上述各种组分投入混合机，混合均匀，粉碎后过70目筛，然后通过制粒机制粒或粉料直接密封包装。使用时可将本发明的产品根据肉鸡的采食量直接饲喂。
实施例3
本发明的肉大鸡饲料由下列组分按重量份组成：玉米：51.99、小麦：11.99、豆粕：20、次粉：5、花生粕：10、玉米蛋白粉：8、油脂：5.0、石粉：0.5、磷酸氢钙：2.0、食盐：0.4、复合维生素：0.5、复合微量元素：0.1、微生态制剂：0.5、柴胡：0.008、苦参：0.002、植酸酶：0.2。
其中复合微量元素包括的种类和重量份为：硫酸铁：0.02、硫酸锰：0.02、硫酸锌：0.02、亚硒酸钠：0.002、氯化钴：0.001、碘酸钙：0.037。
其中微生态制剂包括的种类和重量份为：粪肠球菌：0.05、屎肠球菌：0.05、乳酸肠球菌：0.05、两歧双歧杆菌：0.1、酿酒酵母：0.1、沼泽红假单孢菌：0.05、枯草芽孢杆菌：0.1。
将上述各种组分投入混合机，混合均匀，粉碎后过60目筛，然后通过制粒机制粒或粉料直接密封包装。使用时可将本发明的产品根据肉鸡的采食量直接饲喂。
实施例4
本发明的肉大鸡饲料由下列组分按重量份组成：玉米：51.9、小麦：11.99、豆粕：5、次粉：5、花生粕：5、棉粕：5、玉米蛋白粉：6、油脂：3.25、石粉：1.19、磷酸氢钙：1.0、食盐：0.2、复合维生素：0.1、复合微量元素：0.8、微生态制剂：0.1、柴胡：0.13、苦参：0.02、植酸酶：0.01。
其中复合微量元素包括的种类和重量份为：硫酸铁：0.2、硫酸锰：0.104、硫酸锌：0.2、亚硒酸钠：0.001、氯化钴：0.005、碘酸钙：0.2。
其中微生态制剂包括的种类和重量份为：乳酸乳杆菌：0.03、两歧双歧杆菌：0.03、酿酒酵母：0.015、沼泽红假单孢菌：0.005、枯草芽孢杆菌：0.02。
将上述各种组分投入混合机，混合均匀，粉碎后过80目筛，然后通过制粒机制粒或粉料直接密封包装。使用时可将本发明的产品根据肉鸡的采食量直接饲喂。

Claims (6)

1、一种肉大鸡饲料，其特征在于：由下列组分按重量份组成：玉米：30-80、小麦：0-30、豆粕：5-40、花生粕：0-10、棉粕：0-10、玉米蛋白粉：2-8、油脂：0.5-5.0、次粉：1.0-6.0、石粉：0.5-2.0、磷酸氢钙：0.5-2.0、食盐：0.2-0.4、复合维生素：0.1-1.0、复合微量元素：0.1-1.0、微生态制剂：0.05-0.5、中草药添加剂：0.01-0.2、植酸酶：0.01-0.2。
2、根据权利要求1所述的肉大鸡饲料，其特征在于：所述的复合微量元素是：硫酸铁、硫酸锰、硫酸锌、亚硒酸钠、氯化钴、碘酸钙。
3、根据权利要求1所述的肉大鸡饲料，其特征在于：所述的中草药添加剂为：柴胡和苦参。
4、根据权利要求3所述的肉大鸡饲料，其特征在于：所述的柴胡和苦参的重量比为：4：0.5-2。
5、根据权利要求1所述的肉大鸡饲料，其特征在于：所述的微生态制剂为：干酪乳杆菌、乳酸乳杆菌、植物乳杆菌、嗜酸乳杆菌、粪肠球菌、屎肠球菌、乳酸肠球菌、乳酸片球菌、戊糖片球菌、两歧双歧杆菌、酿酒酵母、产朊假丝酵母、沼泽红假单孢菌、枯草芽孢杆菌、地衣芽孢杆菌中的一种或多种组合而成。
6、根据权利要求1所述的肉大鸡饲料的制备方法，其特征在于：制备方法如下：将配方中的各种组分投入混合机，混合均匀，粉碎后过60-80目筛，然后通过制粒机制粒或粉料直接密封包装。
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