CN104799122B - 一种肉鸡清洁养殖专用复合饲料添加剂 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种肉鸡清洁养殖专用复合饲料添加剂，属于动物营养学领域。本发明精心筛选了与肉鸡清洁养殖有密切关系的微生态制剂、中草药、腐殖酸、酶制剂等，根据它们的协同关系，研制出专用复合酶制剂、复合活菌剂和复方中草药制剂，另外还特别研制了活菌制剂的保护剂以保护其活性在饲料加工过程中和肉鸡消化道内免受破坏，在添加上述成分的基础上，特别添加了腐殖酸，通过对以上各种原料的精心搭配，该肉鸡清洁养殖专用复合饲料添加剂能促进肉鸡生长、提高饲料氮利用率、降低鸡粪臭味和含水率，实现清洁养殖。

Description

一种肉鸡清洁养殖专用复合饲料添加剂

技术领域

本发明技术属于动物营养学领域，涉及一种饲料，尤其涉及一种既能提高饲料氮利用率又能降低鸡粪臭味和含水率从而实现肉鸡清洁养殖的复合饲料添加剂。

背景技术

随着生活水平的逐步提高，人们的饮食结构发生了很大变化，动物性食品占的比例越来越高，对畜禽产品的需求量逐年增加，畜牧业得以蓬勃发展，畜禽养殖量快速增长，特别是肉鸡的养殖量增长更为迅速，肉鸡存栏量从1978年有统计数据以来的2622万只增加到2012年的120多亿只。肉鸡养殖业的快速发展在满足了人们鸡肉消费的同时，也带来了环境污染问题，据估计，1万只肉鸡6周龄出栏时产鲜粪约40吨，120多亿只肉鸡的鲜粪产量约为4800多亿吨，同时还产生大量有害气体，据测定，肉鸡整个生产过程中(6周)肉鸡的氨气排放量为5.65±1.02g/只，甲烷排放量约为6.3±0.16g/只，二氧化碳的排放量约为2.68±0.18kg/只，120亿只肉鸡的氨气、甲烷、二氧化碳的排放量分别为6780万吨、7560万吨、321600万吨，因此养殖废弃物减排刻不容缓。为减少污染物的生成和排放，促进畜牧业发展与环境相容，降低畜牧业生产活动导致的环境风险，实现社会和环境的可持续发展，畜牧业清洁生产技术研究成为畜牧科研工作者的重要课题。

肉鸡清洁生产从本质上来说，就是对肉鸡生产过程中采取整体预防的环境策略，减少或者消除它们对环境的可能危害，同时充分满足人们的生活需要，使肉鸡养殖的社会经济效益最大化的一种新型的养殖模式，其最终目标是通过减少甚至消除废物和污染物在产品生产全过程及产品的整个生命周期内的产生和排放，实现产品生产和产品消费过程与环境相容的目的。清洁养殖是一项产业工程，它需要多项技术的支撑，包括产前控制技术、产中控制技术和产后控制技术。产前控制主要是从养殖规模、场址选择、厂房设计、制订和依靠相关的法规、条例等减少污染物的排放。产中控制主要是采用科学的饲养方式、合理的饮水设施、科学配料、应用无公害的绿色添加剂和高新技术改变饲料品质及物理形态等手段，提高畜禽饲料利用率，尤其是氮的利用率，降低畜禽排泄物中氮的含量及恶臭味。产后控制技术主要是研究和应用一些技术装置、先进方法处理粪便、污水和废气。三个环节中，产中控制是关键环节，难度较大，技术需求高。近年来，科研工作者围绕着这一环节进行了大量的研究，研究并获得了低蛋白氨基酸平衡饲粮技术，研制开发了一系列的饲料添加剂，包括非淀粉多糖、酸化剂、微生态制剂、脲酶抑制剂、酶制剂、吸附剂，以提高氮利用率、减少氮排放。以上技术和产品在科研试验中都具有一定的效果，但是，在生产中肉鸡饲料的配制仍然很粗放，根本没有按照肉鸡的需要精准地提供营养，养殖场经营者为了获得较大的出栏体重，往往供给过量的营养，造成饲料资源的浪费，也加重了养殖场对环境的污染程度；另外，我国小规模分散饲养仍是肉鸡生产的主体，小规模分散饲养场设备简陋，管理不规范，目前市场上的饲料添加剂产品的减排污效果也很难显现，清洁养殖仍然难以实现。

鉴于我国目前生产实际，我们以提高肉鸡的饲料利用率，尤其是氮的利用率，降低排泄物中氮的含量及恶臭味为研究目标，对能提高饲料利用率和具有减排功能的饲料添加剂如酶制剂、微生态制剂、腐殖酸、中草药等分别进行了中试研究和生产中的应用验证，从中精选了几种添加剂组合成复合物并对各成分的配比进行了大量的研究，发明了一种能净化肉鸡肠道环境、提高对营养物质的消化和吸收、消除粪便恶臭，有利于肉鸡增重及鸡舍环境的改善，实现清洁养殖的一种专用复合饲料添加剂。

发明概述

在一个实施方案中，本发明提供了一种肉鸡清洁养殖专用复合饲料添加剂，其特征是，所述复合饲料添加剂包含以下重量比例的组分：0.5-2.5个重量单位的复合酶，其酶活性为5898U/g；5-15个重量单位的复方中草药；10-20个重量单位的复合活菌剂，其中活菌总数≥3.95×10⁸CFU/g；1-5个重量单位的活菌保护剂；1-4个重量单位的腐殖酸；和53.5-82.5个重量单位的沸石粉。

在本发明的实施方案中，每千克所述复合酶含有以下成分：300g植酸酶(广东溢多利生物科技股份有限公司生产)，其酶活性为5000U/g；300g果胶酶(山东苏柯汉生物工程股份有限公司生产)，其酶活性为8500U/g；280g纤维素酶(山东苏柯汉生物工程股份有限公司生产)，其酶活性为6600U/g)；其余为载剂。

在本发明的实施方案中，每千克所述复方中草药含有以下成分：60克山楂；36克陈皮；60克神曲；24克砂仁；24克苍术(各组成成分天马中药饮片科技有限公司生产)；其余为载剂。

在本发明的实施方案中，每千克所述复合活菌剂含有以下成分：400克土壤硝化菌制剂(由台湾源泉微生物公司生产)，其中活菌总数≥3×10⁸CFU/g；200克芽孢杆菌制剂(由山东宝来利来生物工程股份有限公司生产)，其中活菌总数≥1×10⁹CFU/g；300克乳酸菌制剂(由山东宝来利来生物工程股份有限公司生产)，其中活菌总数≥2.5×10⁸CFU/g；其余为载剂。

在本发明的实施方案中，每千克所述活菌保护剂含有以下成分：100克大豆蛋白(由滨州港发生物科技有限公司生产)；100克脱脂奶粉(美国Schreiber dairies ltd生产)；70克甘油(由广州市西陆化工有限公司生产)；50克海藻糖(南宁中诺生物工程有限责任公司生产)；2克明胶(山东益心生物科技有限公司生产)；50克大豆低聚糖(山东鲁素大豆制品有限公司生产)；其余为稀释剂。

在一个实施方案中，本发明提供了一种肉鸡清洁养殖专用复合饲料添加剂，其特征是，所述复合饲料添加剂由以下重量比例的组分组成：0.5-2.5个重量单位的复合酶，其酶活性为5898U/g；5-15个重量单位的复方中草药；10-20个重量单位的复合活菌剂，其中活菌总数≥3.95×10⁸CFU/g；1-5个重量单位的活菌保护剂；1-4个重量单位的腐殖酸；和53.5-82.5个重量单位的沸石粉。

在一个实施方案中，本发明提供了一种肉鸡清洁养殖专用复合饲料添加剂，其特征是，所述复合饲料添加剂包含以下重量比例的组分：1-2个重量单位的复合酶，其酶活性为5898U/g；8-12个重量单位的复方中草药；15-20个重量单位的复合活菌剂，其中活菌总数≥3.95×108CFU/g；2-4个重量单位的活菌保护剂；2-4个重量单位的腐殖酸；和55-75个重量单位的沸石粉。

在一个实施方案中，本发明提供了一种肉鸡清洁养殖专用复合饲料添加剂，其特征是，所述复合饲料添加剂由以下重量比例的组分组成：1-2个重量单位的复合酶，其酶活性为5898U/g；8-12个重量单位的复方中草药；15-20个重量单位的复合活菌剂，其中活菌总数≥3.95×108CFU/g；2-4个重量单位的活菌保护剂；2-4个重量单位的腐殖酸；和55-75个重量单位的沸石粉。

在一个实施方案中，本发明提供了一种肉鸡清洁养殖专用复合饲料添加剂，其特征是，所述复合饲料添加剂包含以下重量比例的组分：1.5个重量单位的复合酶，其酶活性为5898U/g；10个重量单位的复方中草药；18个重量单位的复合活菌剂，其中活菌总数≥3.95×108CFU/g；3.5个重量单位的活菌保护剂；3个重量单位的腐殖酸；和64个重量单位的沸石粉。

在一个实施方案中，本发明提供了一种肉鸡清洁养殖专用复合饲料添加剂，其特征是，所述复合饲料添加剂由以下重量比例的组分组成：1.5个重量单位的复合酶，其酶活性为5898U/g；10个重量单位的复方中草药；18个重量单位的复合活菌剂，其中活菌总数≥3.95×108CFU/g；3.5个重量单位的活菌保护剂；3个重量单位的腐殖酸；和64个重量单位的沸石粉。

发明详述

本发明所采用的技术方案为：一种肉鸡清洁养殖专用复合饲料添加剂，其特征是，所述复合预混剂的组分及重量份为：复合酶(酶活：5898U/g)0.5-2.5，复方中草药5-15，复合活菌剂(活菌总数≥3.95×10⁸CFU/g)10-20，活菌保护剂1-5，腐殖酸1-4，沸石粉53.5-82.5。

如本文所用，术语“重量份”，也即是指相应重量单位的组分，其也可以理解为相应组分之间的重量比例。例如，0.5-2.5个重量单位的复合酶，可以为0.5-2.5千克，则相应地，5-15个重量单位的复方中草药为5-15千克，10-20个重量单位的复合活菌剂为10-20千克，1-5个重量单位的活菌保护剂为1-5千克，1-4个重量单位的腐殖酸为1-4千克，53.5-82.5个重量单位的沸石粉为53.5-82.5千克。

所述复合酶每千克含有以下成分：植酸酶(5000U/g)300g，果胶酶(8500U/g)300g，纤维素酶(6600 U/g)280g，其余为载剂。

所述复方中草药每千克含有以下成分：山楂60克，陈皮36克，神曲60克，砂仁24克，苍术24克，其余为载剂。

所述复合活菌剂每千克含有以下成分：土壤硝化菌制剂(活菌总数≥3×10⁸CFU/g)400克，芽孢杆菌制剂(活菌总数≥1×10⁹CFU/g)200克，乳酸菌制剂(活菌总数≥2.5×10⁸CFU/g)300克，其余为载剂。

所述活菌保护剂每千克含有以下成分：大豆蛋白100克，脱脂奶粉100克，甘油70克，海藻糖50克，明胶2克，大豆低聚糖50克，其余为稀释剂。

在本发明的实施方案中，所述活菌保护剂也即益生菌保护剂。

本发明解决其技术问题所采用的技术方案还可以进一步完善，按重量份计该复合预混料由以下组分优化组合制成：复合酶(酶活：5898U/g)1-2，复方中草药8-12，复合活菌剂(活菌总数≥3.95×10⁸CFU/g)15-20，活菌保护剂2-4，腐殖酸2-4，沸石粉55-75。

按重量份该复合预混料由以下组分最优组成：复合酶(酶活：5898U/g)1.5，复方中草药10，复合活菌剂(活菌总数≥3.95×10⁸CFU/g)18，活菌保护剂3.5，腐殖3，沸石粉64。

本发明中各成分的作用：

山楂：可显著增加胰液分泌总量,并极显著提高蛋白质总量、淀粉酶活性。

陈皮：能够增强胃蛋白酶和胰酶的活力,促进小肠蠕动作用，从而提高饲料中粗蛋白质消化率。

神曲：由青篙、苍耳草、辣寥、苦杏仁、赤小豆及面粉混合发酵而成，含有酵母菌,使淀粉易于发酵糖化，具有消食、健胃功效。

砂仁：具有化湿开胃,温脾止泻。

苍术：苍术对胃肠运动有调节作用,能够明显促进正常机体的胃肠运动。

植酸酶：消除植酸的不利作用，促进蛋白质的消化，提高饲料中养分的吸收，从而降低肉鸡粪氮的排放量。

果胶酶：分解豆粕中的果胶，提高蛋白利用率。

纤维素酶：可有效降低饲粮的食糜黏度，促进营养物质的消化吸收。

土壤硝化菌制剂：经过竞争变为菌群优势,而净化体内消化道的有害杂菌，然后通过繁殖、分解吸收和转换等功能,可将肉鸡体内的氨气、硫化氢、甲烷等转化为可供吸收的化合态氮和其他物质，使排泄物中的营养成分和有害成分都明显降低，从而提高饲料消化利用率，并减少臭气的产生；增强对饲料的分解和转化,从而增加禽体的吸收活力和正常的新陈代谢,有利于畜禽的增重和减少疾病；活菌被排出体外后，能继续分解、转换粪便,而不是发酵粪便产生恶臭气，因而净化禽舍的环境。

芽孢杆菌制剂：一是提高饲料利用率，使饲料中含氮化合物更多地被动物吸收，从而减少氨排放；二是调节了肠道微生态系统，使肠内大肠杆菌等的活动受到抑制，阻止有机氮向胺和氨的转化。

乳酸菌制剂：增加家禽肠道有益菌群，改善胃肠道功能，恢复肠道内菌群平衡，形成抗菌生物屏障，维护健康；抑制腐败菌的繁殖，消解腐败菌产生的毒素，清除肠道垃圾；促进蛋白质、单糖及钙、镁等营养物质的吸收，产生维生素B族等大量有益物质；免疫调节作用，增强禽体免疫力和抵抗力。

腐殖酸：可促进饲料中各成分的更好吸收，提高饲料的利用率；吸收和中和粪便中的氨气、硫化氢，减少粪便的臭味；对肠道炎性物和有毒物质有较强的吸附力，同时对肠黏膜起到收敛作用，抑制和杀灭肠道致病菌；增加动物的抗应激能力。

沸石粉：可提高肉鸡生产性能，改善肉鸡对饲料养分的利用率；降低粪便的含水量；沸石具有极强的吸附性，可有效吸附和固定饲料和饮水中存在的各种有毒有害环境污染物、动物消化道中的氨或胺、病原菌产生的内毒素等,从而消除或缓解有毒有害物对动物产生的损伤作用和负面效应,减少动物的疾病发生率、改善动物健康状况。作为载剂，增强饲料的流动性，能使物料均匀地吸附在表面，而且能吸附到孔穴和通道内，提高物料的可利用性，大大改善混合的均匀性，同时能适当延长微量成份的释放时间更有利于动物吸收。

大豆蛋白：在冻干时使溶液呈过冷状态，降低了溶液结冰的速度，可在特定低温下，避免在冻干过程中由于盐类浓缩，使细菌脱水而导致渗透压性休克、细胞壁和细胞膜的塌陷、蛋白质变性等不良后果，保护细菌的表面免受伤害。

脱脂奶粉：为冻干的微生物提供一种轻而多孔的结构，使微生物容易复水。

甘油：渗透到细菌内，在细菌内外产生一定的摩尔浓度，降低细菌内外未结冰溶液中电解质的浓度，从而保护细菌免受高浓度电解质的损伤同时。

海藻糖：在恶劣环境条件下，能在细菌表面能形成独特的保护膜有效地保护蛋白质分子不变性失活从而维持细菌的生命过程和生物特征。

明胶：在菌体表面形成一层有效地保护层，对菌体进行包裹,同时刺激小分子物质发挥保护作用。

大豆低聚糖：在微生物细胞脱水时，进行“水置换”作用。

本发明实施方案中的载剂可以例如是：粗面粉、小麦粉、碎稻谷粉、大豆皮、玉米芯粉、元明粉、石膏粉等。

本发明精心筛选了与肉鸡清洁养殖有密切关系的微生态制剂、中草药、腐殖酸、酶制剂等，根据它们的协同关系，研制出专用复合酶制剂、复合活菌剂和复方中草药制剂，另外还特别研制了活菌制剂的保护剂以保护其活性在饲料加工过程中和肉鸡消化道内免受破坏，在添加上述成分的基础上，特别添加了腐殖酸，通过对以上各种原料的精心搭配，该肉鸡清洁养殖专用复合饲料添加剂能促进肉鸡生长、提高饲料氮利用率、降低鸡粪臭味和含水率，增强抗病抗应激能力，因而能实现清洁养殖。

实施例

本发明实施例中所使用的相应酶、中草药、活菌剂、活菌保护剂、腐殖酸、沸石粉、以及上述组分中的各种具体成分均为市场上常规可以购买到的产品，本领域技术人员根据本发明公开的内容均能够通过适当渠道获得相应的成分和/或组分，从而实现本发明的技术方案。

在本发明的如下具体实施例中，除非另有特别注明，各试验制剂的来源如下：植酸酶(广东溢多利生物科技股份有限公司生产)，果胶酶(山东苏柯汉生物工程股份有限公司生产)，纤维素酶(山东苏柯汉生物工程股份有限公司生产)，苍术(各组成成分天马中药饮片科技有限公司生产)，土壤硝化菌制剂(由台湾源泉微生物公司生产)，芽孢杆菌制剂(由山东宝来利来生物工程股份有限公司生产)，乳酸菌制剂(由山东宝来利来生物工程股份有限公司生产),大豆蛋白(由滨州港发生物科技有限公司生产)；脱脂奶粉(美国Schreiberdairies ltd生产)；甘油(由广州市西陆化工有限公司生产)；海藻糖(南宁中诺生物工程有限责任公司生产)；明胶(山东益心生物科技有限公司生产)；5大豆低聚糖(山东鲁素大豆制品有限公司生产)。

配方例1

配比(重量比)：复合酶(酶活：5898U/g)1.5，复方中草药10，复合活菌剂(活菌总数≥3.95×10⁸CFU/g)18，活菌保护剂3.5，腐殖酸3，沸石粉64。

配方例2

配比(重量比)：复合酶(酶活：5898U/g)0.5，复方中草药5，复合活菌剂(活菌总数≥3.95×10⁸CFU/g)17，活菌保护剂2，腐殖酸2，沸石粉75.5。

配方例3

配比(重量比)：复合酶(酶活：5898U/g)2.5，复方中草药15，复合活菌剂(活菌总数≥3.95×10⁸CFU/g)20，活菌保护剂5，腐殖酸4，沸石粉53.5。

具体实施例

在济南市遥墙镇肉鸡养殖试验基地进行中试对比试验，以本发明的复合饲料添加剂(配方例1的配方)和从市场上采购的同功能的产品北京天丰颖泰生物技术有限公司生产的“维尔壮WSB-02”、河南佐佑动物药业生产的“中态活力素”进行对照。将1080只1日龄AA肉鸡(由烟台益生鸡苗销售公司提供)，平均分成3组，每组设6个重复，每重复60只，公母各半。各组基础日粮相同，第1组在基础日粮的基础上添加0.1％本发明复合饲料添加剂，第2组添加0.1％的“维尔壮WSB-02”、第3组添加0.1％的“中态活力素”，试验期为7周，各组饲养管理方式相同。分别在在1和42日龄各称全群重量，计算全期的生产性能。从试验第14天开始，每7天收集新鲜排泄物两份，一份采用发酵法，用大气采集仪采集100mL发酵气体，氨气测定管测定氨气含量；另一份混匀，65℃烘干，测定其中尿酸(磷钨酸比色法)、尿素(脲酶法)含量。

试验鸡全价料配方(见表1)中不同阶段均添加0.1％(wt/wt)的本发明复合饲料添加剂(实施例3的配方)和0.1％(wt/wt)的市场采购的2种同功能饲料添加剂的对比实验效果如表2～4所示：

表1肉鸡全价料配方

注：上述百分数都为重量百分数

表2中试试验结果

表2表明，肉鸡饲料中添加本发明的复合饲料添加剂比添加市售的“中态活力素”和“维尔壮WSB-02”生产性能分别提高4.7％和4.2％、料肉比分别降低7.9％和7.6％、排泄物中氨气浓度分别降低46.5％和43.4％、尿酸浓度分别降低46.2％和43.4％、尿素含量分别降低13.2％和14％，说明本发明添加剂可以提高饲料利用率，提高肉鸡的生产性能，降低肉仔鸡排泄物中氨气、尿素和尿酸含量，对节粮减排、实现肉鸡的清洁生产具有重要支撑作用。

Claims (3)

1.一种肉鸡清洁养殖专用复合饲料添加剂，其特征是，所述复合饲料添加剂由以下重量比例的组分组成：0.5-2.5个重量单位的复合酶，其酶活性为5898U/g；5-15个重量单位的复方中草药；10-20个重量单位的复合活菌剂，其中活菌总数≥3.95×10⁸CFU/g；1-5个重量单位的活菌保护剂；1-4个重量单位的腐殖酸；和53.5-82.5个重量单位的沸石粉，

其中，每千克所述复合酶由以下成分组成：300g植酸酶，其酶活性为5000U/g；300g果胶酶，其酶活性为8500U/g；280g纤维素酶，其酶活性为6600U/g；其余为载剂，

每千克所述复方中草药由以下成分组成：60克山楂；36克陈皮；60克神曲；24克砂仁；24克苍术；其余为载剂，

每千克所述复合活菌剂由以下成分组成：400克土壤硝化菌制剂，其中活菌总数≥3×10⁸CFU/g；200克芽孢杆菌制剂，其中活菌总数≥1×10⁹CFU/g；300克乳酸菌制剂，其中活菌总数≥2.5×10⁸CFU/g；其余为载剂，

每千克所述活菌保护剂由以下成分组成：100克大豆蛋白；100克脱脂奶粉；70克甘油；50克海藻糖；2克明胶；50克大豆低聚糖；其余为稀释剂。

2.如权利要求1所述的肉鸡清洁养殖专用复合饲料添加剂，其特征是，所述复合饲料添加剂由以下重量比例的组分组成：1-2个重量单位的复合酶，其酶活性为5898U/g；8-12个重量单位的复方中草药；15-20个重量单位的复合活菌剂，其中活菌总数≥3.95×10⁸CFU/g；2-4个重量单位的活菌保护剂；2-4个重量单位的腐殖酸；和55-75个重量单位的沸石粉。

3.如权利要求1所述的肉鸡清洁养殖专用复合饲料添加剂，其特征是，所述复合饲料添加剂由以下重量比例的组分组成：1.5个重量单位的复合酶，其酶活性为5898U/g；10个重量单位的复方中草药；18个重量单位的复合活菌剂，其中活菌总数≥3.95×10⁸CFU/g；3.5个重量单位的活菌保护剂；3个重量单位的腐殖酸；和64个重量单位的沸石粉。