CN101213951B - 生产无抗猪肉的减排干式养殖方法 - Google Patents

Abstract

生产无抗猪肉的减排干式养殖方法，以含有饲料添加剂预混料的猪饲料和活性水剂对猪进行喂养，并在猪棚内铺设有机物附着层，所述活性水剂包含天然植物提取物、枯草芽孢杆菌，并通过设置于猪棚内的防漏、过滤饮水装置供猪饮用，所述饲料添加剂预混料包括非淀粉多糖(NSP)酶、微生态制剂、植物提取物和酸化剂。该方法可以防止猪只肠道细菌和病毒性疾病、预防呼吸道疾病，减少粪尿及生活用水排放，降低猪粪、尿产生的有害气体，减少臭气、防止苍蝇滋生，在生产无抗肉的同时降低排泄物对环境的污染。

Description

生产无抗猪肉的减排干式养殖方法

技术领域

本发明涉及应用猪用饲料添加剂预混料、猪饮用活性水剂生产无抗生素猪肉的饲养方法，特别是涉及一种减少养猪业粪尿污染环境、显著减少臭气及重金属排放的减排干式养殖方法。

背景技术

我国是世界第一养猪大国，养猪业是我国国民经济重要产业之一。但目前我国的生猪养殖业还存在以下几个主要问题：

一、饲用抗生素对养猪业的促进作用及对人类健康的不良影响。

虽然我国猪肉的总产量占世界50％以上，但是我国猪肉由于抗生素残留等原因，出口量还不到世界的1％。饲用抗生素是一种畜禽生长促进剂，在畜牧生产上的应用已有50多年的历史。饲用抗生素的作用主要体现在以下几个方面：提高免疫机能、预防疾病，治疗腹泻；促进生长，节约饲料，提高饲料利用效率。但由于对这些添加剂的长期使用及滥用，其弊端也越来越明显：①导致畜禽体内外的微生物对抗生素产生耐药性或抗药性，药效降低，用药量不断增加，使养殖成本不断增加的同时也使药物残留更为严重，形成恶性循环。②畜禽长期使用或滥用抗生素后，在抑制致病微生物的同时，也杀灭了动物体内正常的有益微生物菌群，使机体正常微生态体系(医学界称之为“新的生理系统”)失衡，造成动物内源性感染或二重感染。③使畜禽对抗生素产生依赖，抑制动物免疫系统的生长发育或降低了动物的免疫功能，使抗病能力下降。④畜禽体内外微生物对抗生素产生的耐药性可通过食物链转移到人体，严重威胁人类身体健康。对抗生素的耐药性问题引起了社会的极大关注，为了克服饲用抗生素等药物添加剂带来的种种弊端，世界各国的科学家努力寻求和开发无毒副作用的新型猪饲料。2005年联合国粮农组织FA0、国际动物卫生组织OIE和世界卫生组织WHO共同提出了“抗性开端”概念来控制兽用药品的使用，未来将彻底禁止对动物使用抗生素以防止对人类产生的巨大危害，其中欧盟于2006年在饲料中全面禁用抗生素类产品。

二、养猪业引起的环境污染

首先，养猪业引起的农业面源污染越来越严重，已占到养殖业污染的70％，这主要是氮、磷、重金属排放、粪尿及臭气污染等。我国的养猪业正处于由传统的、分散的小农经济生产方式向规模化、专业化、现代化生产方式发展，规模化养猪生产方式已成为发展农村经济、农民致富的主要途径、是当前发展养猪生产的主要方向。在现有的规模化养猪方法中，猪群高密度集中饲养，造成排污压力巨大。据测算拥有1万头猪的猪场年排粪量为3800吨，年排尿量为1万吨，猪场粪便冲洗后形成污水5～12万吨。大量氮、磷以及重金属随粪便污水排放，造成水资源污染和土壤板结，并破坏环境微生态、降低空气质量，另外，猪的粪、尿本身产生系列有害气体，同时经过发酵、腐烂，产生很多有毒有害气体，蚊蝇滋生，对周边生态环境也影响很大。

其次，饲料和水中的各种重金属污染不仅能使猪只中毒，也可引起畜产品中残留超标，同时引起猪粪尿中重金属排放超标，严重影响到土壤和水分，造成环境污染。其中，主要的重金属污染包括：①胂制剂：饲料中添加的胂制剂主要是对氨基苯砷酸(阿散酸)和3-硝基-4-羟基苯砷酸(洛克沙胂)，我国目前胂制剂在猪饲料中应用较普遍。胂制剂具有抗菌作用，对治疗和防治猪的下痢、腹泻有疗效。胂制剂促生长作用明显，能显著节约饲料。胂制剂能够舒张毛细血管、增加毛细血管的通透性，猪只采食后就表现为皮肤发红，因而比较受养猪户的喜爱。虽然有机胂在动物体内不易吸收，但在畜产品中仍有残留、而且排出体外变成毒性更大的无机砷。②铜及锌：铜、锌是动物生长必需的微量元素。高铜(100～250ppm)、高锌(3000ppm以上)有显著的促生长作用，在大部分猪饲料中均有添加。但饲料中高剂量铜、锌大部分通过粪便排出体外，长期过量，会加剧对环境的污染，造成土壤板结。高剂量铜、锌的粪便一旦污染水源，将产生巨大危害，可降低水体自净能力，使水质恶化，水生物死亡。高铜还可造成动物肝脏铜蓄积、也在组织中残留从而使畜产品食用价值下降，甚至对人体产生毒害作用。③铅、汞、镉等重金属残留和污染：铅中毒后，主要对动物神经系统、造血系统和泌尿系统造成损害。氟是一种全身性的组织毒素，饲料中氟进入机体后，主要与血中的钙离子结合，引起机体钙代谢障碍。

为解决养猪业引起的环境污染，已经出现了一种减排干式养殖方法，中国专利文献CN2810171Y公开了一种带生物发酵垫层的“零排放”环保猪猪舍，但是该文献主要是在猪棚内铺设有机物附着层，对猪饲料和饮用水等的饮食结构没有改进，并不能显著改善猪的健康状况，在饲料中不添加抗生素的情况下，猪只易拉稀，因此该文献的方法并不能降低猪的液体排泄量及排泄物成分，猪棚内铺设的有机物附着层极易潮湿，并且该附着层内仍然含有大量重金属污染物，仍会造成污染。另外，为生产无抗生素猪肉，最近出现了一些无抗的猪饲料添加剂及饲料添加剂预混料，比如中国专利文献CN1225187C公开了一种无抗生素复合饲料添加剂，具有中药和矿物质，所述中药为天然植物型中药，所述矿物质为矿质元素，该添加剂由天然植物型中药80-90份、螺旋藻粉1-4份、低聚异麦芽糖1-4份、播娘蒿种子油1-4份、复合维生素0.003-0.06份、矿质元素5-9份(均为重量比)配制而成。但是该无抗猪饲料配方在实际使用中在提高猪的免疫机能、预防疾病、促进生长等方面作用有限，而在降低猪的排泄物中重金属污染物的含量及有害气体、减少臭气等方面的效果并不理想。

发明内容

为此，本发明所要解决的技术问题在于，提供一种生产无抗生素猪肉的减排干式养殖方法，该方法可以防止猪只肠道细菌和病毒性疾病、预防呼吸道疾病，减少粪尿及生活用水排放，降低猪粪、尿产生的有害气体，减少臭气、防止苍蝇滋生，在生产无抗肉的同时降低排泄物对环境的污染。

为解决上述技术问题，本发明所提供的技术方案是：生产无抗猪肉的减排干式养殖方法，以含有饲料添加剂预混料的猪饲料和活性水剂对猪进行喂养，并在猪棚内铺设有机物附着层，所述活性水剂包含天然植物提取物、枯草芽孢杆菌，并通过设置于猪棚内的防漏、过滤饮水装置供猪饮用，所述饲料添加剂预混料包括非淀粉多糖(NSP)酶、微生态制剂、植物提取物和酸化剂。

上述方法，所述饲料添加剂预混料以重量百分含量计，所述非淀粉多糖(NSP)酶占1-3％，所述微生态制剂占5-10％，所述植物提取物占5-10％，所述酸化剂占1-3％，余量为有机载体及其他杂质。

所述有机载体可以为麦饭石、麦麸或者糠粉等。

上述方法的猪饲料中包括非淀粉多糖(NSP)酶制剂。该制剂是目前被认为使用最安全的一种饲料添加剂，它是微生物发酵的天然产物，被称为“绿色”或“天然”添加剂，主要功能有：①补充内源酶的不足，提高养分消化率；②破坏植物细胞壁，消除抗营养因子；③改变肠壁结构，提高养分吸收能力；④改变消化部位。所述非淀粉多糖(NSP)酶包括低聚木糖酶、β-葡聚糖酶和纤维素酶中的一种或多种。在消化道回肠末段仍未被消化的养分会成为大肠内的细菌生长和增殖的底物，大量的微生物不仅消耗养分，而且隐藏潜在的致病菌如大肠杆菌、沙门氏菌和芽孢杆菌，从而引起拉稀。此外，因为未被吸收的养分最终经粪便排出体外而造成环境污染。因此本发明应用NSP酶等酶制剂，促进饲料的消化吸收，同时提高饲料的利用效率。

上述方法，所述微生态制剂包括乳酸杆菌和粪链球菌中的至少一种。本发明在猪饲料中加入微生态制剂可以维持胃肠道正常的微生物平衡，是利用正常微生物或促进物质制成的活的微生物制剂。主要含有双歧杆菌、酸乳酸杆菌和粪链球菌。其主要功能是：可以直接补充正常生理菌群，调整肠道菌群平衡，抑制并清除肠道中的致病菌，减少肠源性毒素的产生，促进动物机体对营养物质的消化，合成机体所需要的维生素，激发机体免疫力，在整个肠道黏膜表面形成一道生物屏障，阻止致病菌对机体的侵袭、抑制有害菌产生的内毒素，维持机体肠道正常的生理功能，用于肠道菌群失调引起的腹泻和腹胀，也可用于治疗轻中度急性腹泻及慢性腹泻。同时微生态制剂显著提高机体消化代谢能力和饲料转化效率，促进猪只生长、防止停用抗生素后猪的生长速度的下降。

上述方法，所述酸化剂包括复合有机酸或有机酸盐，所述有机酸可以为如甲酸、丙酸、乳酸、柠檬酸等，以及它们的混合。本发明在猪饲料中加入酸化剂，可维持胃肠道酸碱平衡，降低饲料和胃肠道中的PH值，抑制有害菌群，促进益生菌(乳酸菌)的生长，促进消化与新陈代谢。

上述方法，所述含有饲料添加剂预混料的猪饲料中的所述植物提取物为从天然植物中提取的含活性有效成分的组分。所述天然植物可以包括丝兰属植物提取物或者如首乌、双花、板蓝根、黄芪的中草药提取物。

上述方法，所述活性水剂中天然植物提取物的重量百分含量为5-15％，所述枯草芽孢杆菌的重量百分含量为1-10％。

上述方法，所述活性水剂中的所述植物提取物为通过蒸煮及浓缩而制得的中草药提取物。

本发明通过包含天然植物提取物、枯草芽孢杆菌的活性水剂的应用，有效的减少病原性细菌及病毒对猪群的侵袭，防止呼吸道疾病的发生。本发明中所用的植物提取物(含中药提取物)有天然性、无毒副作用、无抗药性等优点，具有抗病毒、抗细菌、提高机体免疫力和抗应激等功能。使用中草药提取物(所述中草药包括首乌、双花、板蓝根、黄芪中的一种或多种)，对革兰氏阴性和革兰氏阳性菌有不同程度的抑制和杀灭作用。另外天然植物提取物能够有效控制畜舍空气中的氨气水平，并同时抑制其他有毒气体如硫化氢的产生。

上述方法，所述防漏、过滤饮水装置包括碳滤、精密过滤、中空超滤三层过滤系统。可以有效去除水中悬浮物、胶体、有机物、阴离子交换剂、藻类、细菌等，确保水质稳定再提供给猪只饮用，从而达到减少重金属排放的目的。该饮水系统还设有的特殊防漏饮水槽，防止猪因饮水而产生的抛洒，全面实现干式养猪。

上述方法，所述附着层包括粉碎的植物枝叶、农副产品下脚料或锯末。可以实现防止粪尿及污水排放的干式养猪技术：在养猪棚内根据保育、中大猪等不同类型猪群全面铺设一定厚度的农作物下脚料如谷壳、秸秆、锯末、树叶等作为附着物，利用猪只走动、翻滚等作用，使粪尿便于短时间内自然地混合搅拌，同时兼具有杜绝蚊虫滋生，减少臭气、废水污染。同时猪的排泄物作为微生物的食料而被迅速降解、消化，不需对其进行人工清理。发酵时不会产生蛆虫、苍蝇和恶臭，粪尿作为微生物的营养来源被消化的同时，水分因发酵热而被蒸发。然后将其回收，制成优质的生物肥料，用于农业栽培和水产养殖。因此减少了因冲洗猪舍而产生的大量污水，节约了水资源。它是一种无污染、零排放、有着良性循环的有机农业技术。

上述方法，还包括为猪只提供动物福利的步骤。实行福利养猪，为猪提供休闲娱乐玩具，改善猪生长环境和设施，提高猪饲养管理水平，扩大猪居住面积和活动场所，为猪创造更加舒适的生活环境，可以增强猪机体抵抗能力，提高猪肉品质，减少发病率，降低治疗用药量，增加经济效益。

在本发明中，猪的采食量应保证在现有技术的采食量。主要是由于所摄食的饲料的数量在维持断奶后肠道健康中起着关键的作用。即使在短期缺少饲料之后，肠内衬(上皮)也会变得对那些诸如存在于大豆饼粉中的抗原蛋白更具渗透性和对细菌附着更易感。无论是因为对抗原蛋白的过敏反应还是由于细菌如埃希氏大肠杆菌产生的肠毒素，都会使腹泻频繁发生。通过确保采食量，同时也促进了猪的生长性能。

与现有技术相比，本发明的技术方案具有以下优点：

(1)本发明是首次将高效无抗猪肉生产、防止粪尿污染而实现猪排泄物的“零排放”、减少猪舍粪尿产生的臭气和蚊蝇滋生、降低粪污中重金属排放、实现动物福利养猪等技术配套应用，全程应用于养猪生产，由于本发明的方法中使用的饲料添加剂和活性水剂不含抗生素，而是含有本发明专门配制的组分，可以预防猪只体内的病原性细菌和病毒生长，防止腹泻和拉稀，减少呼吸道疾病的发生；与此同时通过微生态制剂的有效应用、调节胃肠道的微生态平衡；应用NSP酶，提高NSP消化利用，减少后部肠道的发酵；应用酸化剂调节胃肠道酸碱平衡达到饲料的高效有效利用；同时可减少养殖过程中产生的有毒有害物质的排放(例如：氨气、硫化氢、甲烷、重金属等)，减少畜肉中重金属的残留，有效防止粪污对空气环境的影响，减少有害细菌的侵袭，在不使用抗生素的前提下，使猪只腹泻、拉稀发生率降到最低水平，真正实现粪尿对环境的“零排放”，猪只的排泄物可以直接做成有机肥，实现无污染生态养猪模式，同时可以节约水资源。本发明的方法，将生产无抗猪肉和减排干式养殖有机结合，真正实现了减排干式养殖。

(2)由于本发明的方法生产无抗猪肉时饲料中不含抗生素、激素、精神类药物、防腐剂、色素、瘦肉精等药物和添加剂，生猪实行全程无抗饲养；出栏后生猪肉质的抗生素残留量符合欧盟现行安全肉标准。

(3)本发明的方法可以有效提高猪群的健康状况，由于抗生素生长促进剂在低健康的猪群(如采用连续流水式保育舍的猪群)中是最有效的，因此本发明通过建立干式养猪猪舍，改善猪舍环境状况，减少病原菌的滋生，同时活化猪群饮水、提高猪群健康。

(4)本发明的方法中采用含有饲料添加剂预混料的猪饲料和活性水剂对猪进行喂养，可以有效降低饲粮中的蛋白质及磷的水平。蛋白质为细菌生长和增殖所需。本发明中通过饲料添加剂，降低饲粮中的蛋白质并提高其消化率，可以大大减少细菌增殖的机会。与此同时，为保证最大的瘦肉沉积，提供以结晶氨基酸为主的合理平衡的氨基酸成分也很重要。缬氨酸和异亮氨酸会变为低蛋白日粮的限制性氨基酸。另外日粮中添加植酸酶，以减少粪尿中磷的排放。

(5)本发明中通过防漏、过滤饮水装置，去除水中的重金属污染物，减少粪尿及生活用水排放，降低农业污染对环境的不良影响，另一方面在满足猪只营养需要量的基础上应用猪复合饲料添加剂及活性水剂，可生产无抗生素绿色环保的高品质猪肉，用于降低猪粪、尿产生的有害气体，减少臭气、防止苍蝇滋生，并同时防止猪只肠道病毒性疾病和呼吸道疾病。

具体实施方式

实施例1

本实施例中以含有饲料添加剂预混料的猪饲料和活性水剂对仔猪(品种：杜*长*大)进行喂养，并在猪棚内铺设包括粉碎的植物枝叶、农副产品下脚料或锯末的附着层，所述活性水剂包含天然植物提取物、枯草芽孢杆菌，并通过设置于猪棚内的防漏、过滤饮水装置供猪饮用，所述饲料添加剂预混料包括非淀粉多糖(NSP)酶、微生态制剂、植物提取物和酸化剂。

其中所述含有饲料添加剂预混料的猪饲料中，所述非淀粉多糖(NSP)酶主要为低聚木糖酶，占猪饲料添加剂预混料重量的3％(本发明中均以重量百分含量计)，所述微生态制剂主要为乳酸杆菌和粪链球菌，占10％，所述植物提取物为从丝兰属植物中提取的含活性有效成分的组分，占10％，所述酸化剂为甲酸和丙酸的复合有机酸，占3％，余量为有机载体及其他杂质，本实施例中所述有机载体为麦饭石。

本实施例中的所述活性水剂中天然植物提取物的重量百分含量为15％，所述枯草芽孢杆菌的重量百分含量为10％，其余为水。其中的天然植物提取物为通过蒸煮及浓缩而制得的中草药提取物，所述中草药包括首乌、双花、板蓝根、黄芪中的一种或多种。

由于在消化道回肠末段仍未被消化的养分会成为大肠内的细菌生长和增殖的底物。大量的微生物不仅消耗养分，而且隐藏潜在的致病菌如大肠杆菌、沙门氏菌和芽孢杆菌。此外，因为未被吸收的养分最终经粪便排出体外而造成环境污染。因此本发明应用NSP酶等酶制剂，促进饲料的消化吸收，同时提高饲料的利用效率。

本发明在猪饲料中加入微生态制剂可以维持胃肠道正常的微生物平衡：本发明的猪饲料中的微生态制剂，是利用正常微生物或促进物质制成的活的微生物制剂。主要含有双歧杆菌、酸乳酸杆菌和粪链球菌。其主要功能是：可以直接补充正常生理菌群，调整肠道菌群平衡，抑制并清除肠道中的致病菌，减少肠源性毒素的产生，促进动物机体对营养物质的消化，合成机体所需要的维生素，激发机体免疫力，在整个肠道黏膜表面形成一道生物屏障，阻止致病菌对机体的侵袭、抑制有害菌产生的内毒素，维持机体肠道正常的生理功能，用于肠道菌群失调引起的腹泻和腹胀，也可用于治疗轻中度急性腹泻及慢性腹泻。同时微生态制剂显著提高机体消化代谢能力和饲料转化效率，促进猪只生长、防止停用抗生素后猪的生长速度的下降。

本发明在猪饲料中加入酸化剂，可维持胃肠道酸碱平衡，降低饲料和胃肠道中的PH值，抑制有害菌群，促进益生菌(乳酸菌)的生长，促进消化与新陈代谢。

本发明通过包含天然植物提取物、枯草芽孢杆菌的活性水剂的应用，有效的减少病原性细菌及病毒对猪群的侵袭，防止呼吸道疾病的发生。本发明中所用的植物提取物(含中药提取物)有天然性、无毒副作用、无抗药性等优点，具有抗病毒、抗细菌、提高机体免疫力和抗应激等功能。使用中草药提取物，对革兰氏阴性和革兰氏阳性菌有不同程度的抑制和杀灭作用。另外天然植物提取物能够有效控制畜舍空气中的氨气水平，并同时抑制其他有毒气体如硫化氢的产生。

本实施例中所述防漏、过滤饮水装置为包括碳滤、精密过滤、中空超滤三层过滤系统的饮水装置。可以有效去除水中悬浮物、胶体、有机物、阴离子交换剂、藻类、细菌等，确保水质稳定再提供给猪只饮用，从而达到减少重金属排放的目的。该饮水系统还设有的特殊防漏饮水槽，防止猪因饮水而产生的抛洒，全面实现干式养猪。

本实施例中所述附着层包括粉碎的植物枝叶、农副产品下脚料或锯末。可以实现防止粪尿及污水排放的干式养猪技术：在养猪棚内根据保育、中大猪等不同类型猪群全面铺设一定厚度的农作物下脚料如谷壳、秸秆、锯末、树叶等作为附着物，利用猪只走动、翻滚等作用，使粪尿便于短时间内自然地混合搅拌，同时兼具有杜绝蚊虫滋生，减少臭气、废水污染。同时猪的排泄物作为微生物的食料而被迅速降解、消化，不需对其进行人工清理。发酵时不会产生蛆虫、苍蝇和恶臭，粪尿作为微生物的营养来源被消化的同时，水分因发酵热而被蒸发。然后将其回收，制成优质的生物肥料，用于农业栽培和水产养殖。因此减少了因冲洗猪舍而产生的大量污水，节约了水资源。它是一种无污染、零排放、有着良性循环的有机农业技术。

在本发明中，猪的采食量应保证在现有技术的采食量。主要是由于所摄食的饲料的数量在维持断奶后肠道健康中起着关键的作用。即使在短期缺少饲料之后，肠内衬(上皮)也会变得对那些诸如存在于大豆饼粉中的抗原蛋白更具渗透性和对细菌附着更易感。无论是因为对抗原蛋白的过敏反应还是由于细菌如埃希氏大肠杆菌产生的肠毒素，都会使腹泻频繁发生。通过确保采食量，同时也促进了猪的生长性能。

实施例2

本实施例的方法与实施例1中基本相同，其差别在于，本实施例中的所述非淀粉多糖(NSP)酶主要为β-葡聚糖酶，占猪饲料添加剂预混料重量的2％，所述微生态制剂主要为乳酸杆菌，占8％，所述植物提取物占8％，所述酸化剂占2％，余量为有机载体及其他杂质，本实施例中所述有机载体为麦麸。本实施例中的所述活性水剂中天然植物提取物的重量百分含量为10％，所述枯草芽孢杆菌的重量百分含量为5％，其余为水。

本实施例中还为猪只提供了动物福利，为猪提供休闲娱乐玩具，实行福利养猪，有效改善猪生长环境和设施，提高猪饲养管理水平，扩大猪居住面积和活动场所，为猪创造更加舒适的生活环境，可以增强猪机体抵抗能力，提高猪肉品质，减少发病率，降低治疗用药量，增加经济效益。

实施例3

本实施例的方法与实施例1中基本相同，其差别在于，本实施例中的所述非淀粉多糖(NSP)酶主要为β-葡聚糖酶和纤维素酶的混合酶，共占猪饲料添加剂预混料重量的1％，所述微生态制剂包括乳酸杆菌和粪链球菌，占5％，所述植物提取物占5％，所述酸化剂占1％，余量为有机载体及其他杂质，本实施例中所述有机载体为麦饭石。本实施例中的所述活性水剂中天然植物提取物的重量百分含量为5％，所述枯草芽孢杆菌的重量百分含量为1％，其余为水。

将上述实施例1-3的仔猪和普通的生长猪(品种：杜*长*大)生长和育肥阶段防病促生长效果进行了对比试验。其中普通的生长猪也设置3个组，其中两个组分别进食含有抗生素(金霉素)的饲料，另一个空白对照组的饲料不添加任何添加剂。试验阶段对仔猪和生长猪的生长、饲料转化率、腹泻率等指标进行测定。结果表明，本发明所述的预混料在猪的生长、饲料报酬、防止仔猪腹泻、提高成活率等方面均与进食含有金霉素的组无显著差异(P＞0.05)，且明显优于空白对照组。并且测定本发明方法中由猪棚内铺设的有机物附着层生产的有机肥料中的重金属含量，可得知使用本发明堆肥生产的有机肥料的铅、镉、汞、砷、铬、镍、铜、锌的含量均明显低于其他样品，污染低。

实施例4

本实施例对仔猪和生长猪生长和育肥阶段进行了养殖对比试验。选取健康、胎次相近、体重基本一致(20公斤左右)的二元杂交(品种：长*大)生长猪160头，按窝别、性别、体重等状况，随机分为二个处理组，每个处理组包括8个重复圈，其中第1组(A)为对照组、第2组(B)为试验组，分别进行编号。试验开始时对猪只驱虫、按正常防疫程序防疫。试验组的基础日粮配方根据美国NRC猪营养需要量配制日粮，并且饲养方法基本和实施例1中相同，差别在于本实施例中的所述非淀粉多糖(NSP)酶主要为β-葡聚糖酶，占猪饲料添加剂预混料重量的2％，所述微生态制剂包括乳酸杆菌和粪链球菌，占10％，所述植物提取物占5％，所述酸化剂占2％，余量为有机载体及其他杂质，本实施例中所述有机载体为麦麸，而对照组日粮在基础配方中添加抗生素、高铜(200PPM)(麦麸稀释)，采取现有技术的方法进行养殖。经过90天试验，测得在猪只日增重、饲料转化率、防止仔猪腹泻、提高成活率等方面对照组和试验组无显著差异(P＞0.05)，屠宰试验表明试验组的猪肉中无抗生素残留，而对照组的猪肉中有抗生素残留。同时测得试验组猪舍内有害气体排放比对照组减少20％以上，粪、尿中重金属排放降低30％以上，养殖环境中蚊蝇存活率下降40％，同时没有任何冲洗圈舍的污水，没有任何废弃物排出养猪场，真正实现粪尿对环境的“零排放”，使我国传统牲猪饲养真正过渡到现代集约化生态环保型生产阶段。另外猪只饲养在锯末垫料上，感到十分舒适，猪只活动较好，生长发育健康，不用抗生素药物，提高了猪肉的品质。同时猪舍的垫料和粪尿加工成生物有机肥，达到循环利用，变废为宝的效果。

实施例5

本实施例对肥育猪育肥阶段进行了养殖对比试验：选取健康、体重基本一致(68公斤左右)的二元杂交(品种：长*大)阉公猪390头，随机分为五个处理组，每个处理组包括6个重复圈，饲养至平均98公斤体重停止试验。五个处理分别为：处理一(对照组1)：饲料中含有允许剂量的抗生素；处理二(对照组2)：采用同实施例1中的方法；处理三，采用同实施例1中的方法，同时提供给猪只玩具；处理四，采用同实施例1中的方法，提供给猪只局部降温的设施；处理五，采用同实施例1中的方法，提供给猪只玩具，同时提供给猪只局部降温的设施。目的通过本发明往猪舍添加娱乐玩具与降温设施，即增加圈舍环境的丰富程度和降低夏天猪舍内的温度，来研究这些处理对猪生产性能、福利、肉质的影响，并进一步探讨这种影响的机理。结果表明：(1)在夏天炎热季节采用娱乐玩具与降温设施可提高肥育猪的日增重、减少单位增重所需的饲料消耗、减少预防和治疗用药。对这三方面的投入产出进行核算，则1万头猪可多获利30多万元。(2)食用无抗饲料的猪日增重、饲料转换率、生产效益均好于有抗生素组，可见使用本发明的抗生素替代物，配合娱乐玩具的应用生产无抗猪肉是完全可能的。

显然，上述实施例仅仅是为清楚地说明而给出的实例，它们并非是对本发明的限制。对于所属领域的普通技术人员来说，在上述说明的基础上还可以做出其它不同形式的变化或变动。这里无需也无法对所有的实施方式予以穷举。而由此所引伸出的显而易见的变化或变动仍应落入本发明的保护范围中。

Claims (7)

1.生产无抗猪肉的减排干式养殖方法，以含有饲料添加剂预混料的猪饲料和活性水剂对猪进行喂养，并在猪棚内铺设有机物附着层，其特征在于：所述活性水剂包含天然植物提取物、枯草芽孢杆菌，并通过设置于猪棚内的防漏、过滤饮水装置供猪饮用，所述饲料添加剂预混料包括非淀粉多糖(NSP)酶、微生态制剂、植物提取物和酸化剂；

所述附着层包括粉碎的植物枝叶、农副产品下脚料或锯末；

所述天然植物提取物为中草药提取物，所述中草药包括首乌、双花、板蓝根、黄芪中的一种或多种；

所述非淀粉多糖(NSP)酶包括低聚木糖酶、β-葡聚糖酶和纤维素酶中的一种或多种；

所述微生态制剂包括乳酸杆菌和粪链球菌中的至少一种，所述酸化剂包括复合有机酸；

所述饲料添加剂预混料以重量百分含量计，所述非淀粉多糖(NSP)酶占1-3％，所述微生态制剂占5-10％，所述植物提取物占5-10％，所述酸化剂占1-3％，余量为有机载体及其他杂质。

2.根据权利要求1所述的方法，其特征在于：所述饲料添加剂预混料以重量百分含量计，所述非淀粉多糖(NSP)酶占3％，所述微生态制剂占10％，所述植物提取物占10％，所述酸化剂占3％，余量为有机载体及其他杂质。

3.根据权利要求1或2所述的方法，其特征在于：所述植物提取物为从天然植物中提取的含活性有效成分的组分。

4.根据权利要求1所述的方法，其特征在于：所述活性水剂中天然植物提取物的重量百分含量为5-15％，所述枯草芽孢杆菌的重量百分含量为1-10％。

5.根据权利要求4所述的方法，其特征在于：所述植物提取物为通过蒸煮及浓缩而制得的中草药提取物。

6.根据权利要求1所述的方法，其特征在于：所述防漏、过滤饮水装置包括碳滤、精密过滤、中空超滤三层过滤系统。

7.根据权利要求1所述的方法，其特征在于：还包括为猪只提供动物福利的步骤。