CN101396148A - 一种荷花鱼肉饼的制作方法 - Google Patents

一种荷花鱼肉饼的制作方法 Download PDF

Info

Publication number
CN101396148A
CN101396148A CNA2007101334283A CN200710133428A CN101396148A CN 101396148 A CN101396148 A CN 101396148A CN A2007101334283 A CNA2007101334283 A CN A2007101334283A CN 200710133428 A CN200710133428 A CN 200710133428A CN 101396148 A CN101396148 A CN 101396148A
Authority
CN
China
Prior art keywords
lotus
fish
grams
silk
weighed
Prior art date
Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
Withdrawn
Application number
CNA2007101334283A
Other languages
English (en)
Inventor
田野
Current Assignee (The listed assignees may be inaccurate. Google has not performed a legal analysis and makes no representation or warranty as to the accuracy of the list.)
Individual
Original Assignee
Individual
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Individual filed Critical Individual
Priority to CNA2007101334283A priority Critical patent/CN101396148A/zh
Publication of CN101396148A publication Critical patent/CN101396148A/zh
Withdrawn legal-status Critical Current

Links

Landscapes

  • Coloring Foods And Improving Nutritive Qualities (AREA)

Abstract

一种荷花鱼肉饼的制作方法，本发明是由下述方法实现：称取鲜荷花瓣20克，洗净后切成丝备用。取猪油10克、甜面酱3克备用。取净鱼肉30克，洗净血水，沥干水，切成丝备用。取白面60克，放入盐、胡椒粉、猪油、葱末、鱼肉丝和荷花丝用水搅拌均匀。将搅拌好的原料倒入热油锅中，用小火煎熟，涂上甜面酱即可。本发明有益效果是：1.制作工艺简单，营养丰富，制作过程对荷花和鱼肉的营养成分保存完好。2.各种组成成分有各自的优点，综合起来产生了营养丰富、均衡，口感独特，故特别适于对有独特要求人士的口味。

Description

一种荷花鱼肉饼的制作方法
技术领域
本发明涉及一种荷花鱼肉饼的制作方法
背景技术
面饼是人们经常食用的一种主食。现有的面饼中一般作为主食食用，它传统的营养成份和构成，已不能满足人们在食用和健康上的消费需求，而且它口味单一、功能单一，没有口感独特的功能，故对有口感独特的人没有兴趣。
发明内容
本发明目的是为了克服现有技术的不足，而提供一种荷花鱼肉饼的制作方法。
本发明为实现上述目的所采用的方案是：一种荷花鱼肉饼的制作方法，本发明是由下述方法实现：
(1)称取鲜荷花瓣20克，洗净后切成丝备用。
(2)取猪油10克、甜面酱3克备用。
(3)取净鱼肉30克，洗净血水，沥干水，切成丝备用。
(4)取白面60克，放入盐、胡椒粉、猪油、葱末、鱼肉丝和荷花丝用水搅拌均匀。
(5)将搅拌好的原料倒入热油锅中，用小火煎熟。
(6)涂上甜面酱即可。
本发明有益效果是：1.制作工艺简单，营养丰富，制作过程对荷花和鱼肉的营养成分保存完好。2.各种组成成分有各自的优点，综合起来产生了营养丰富、均衡，口感独特，故特别适于对有独特要求人士的口味。
具体实施方式
以下将结合本发明的实施例进行详细叙述。一种荷花鱼肉饼的制作方法，本发明是由下述方法实现：
(1)称取鲜荷花瓣20克，洗净后切成丝备用。
(2)取猪油10克、甜面酱3克备用。
(3)取净鱼肉30克，洗净血水，沥干水，切成丝备用。
(4)取白面60克，放入盐、胡椒粉、猪油、葱末、鱼肉丝和荷花丝用水搅拌均匀。
(5)将搅拌好的原料倒入热油锅中，用小火煎熟。
(6)涂上甜面酱即可。

Claims (1)

1、一种荷花鱼肉饼的制作方法，其特征在于：本发明是由下述方法实现：
(1)称取鲜荷花瓣20克，洗净后切成丝备用。
(2)取猪油10克、甜面酱3克备用。
(3)取净鱼肉30克，洗净血水，沥干水，切成丝备用。
(4)取白面60克，放入盐、胡椒粉、猪油、葱末、鱼肉丝和荷花丝用水搅拌均匀。
(5)将搅拌好的原料倒入热油锅中，用小火煎熟。
(6)涂上甜面酱即可。
CNA2007101334283A 2007-09-29 2007-09-29 一种荷花鱼肉饼的制作方法 Withdrawn CN101396148A (zh)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
CNA2007101334283A CN101396148A (zh) 2007-09-29 2007-09-29 一种荷花鱼肉饼的制作方法

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
CNA2007101334283A CN101396148A (zh) 2007-09-29 2007-09-29 一种荷花鱼肉饼的制作方法

Publications (1)

Publication Number Publication Date
CN101396148A true CN101396148A (zh) 2009-04-01

Family

ID=40515200

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
CNA2007101334283A Withdrawn CN101396148A (zh) 2007-09-29 2007-09-29 一种荷花鱼肉饼的制作方法

Country Status (1)

Country Link
CN (1) CN101396148A (zh)

Cited By (4)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN102204696A (zh) * 2011-05-27 2011-10-05 浙江海鲲食品有限公司 经过焙烤的即食鱿鱼的加工方法
CN103238647A (zh) * 2013-04-25 2013-08-14 马俊 一种菊花鱼馅响壳饼
CN104116088A (zh) * 2014-06-27 2014-10-29 晋传生 一种安徽特色漂鱼及其制备方法
CN104172288A (zh) * 2014-07-22 2014-12-03 安徽富煌三珍食品集团有限公司 一种利用三文鱼碎肉制作鱼饼的方法

Cited By (5)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN102204696A (zh) * 2011-05-27 2011-10-05 浙江海鲲食品有限公司 经过焙烤的即食鱿鱼的加工方法
CN103238647A (zh) * 2013-04-25 2013-08-14 马俊 一种菊花鱼馅响壳饼
CN104116088A (zh) * 2014-06-27 2014-10-29 晋传生 一种安徽特色漂鱼及其制备方法
CN104172288A (zh) * 2014-07-22 2014-12-03 安徽富煌三珍食品集团有限公司 一种利用三文鱼碎肉制作鱼饼的方法
CN104172288B (zh) * 2014-07-22 2016-05-11 安徽富煌三珍食品集团有限公司 一种利用三文鱼碎肉制作鱼饼的方法

Similar Documents

Publication Publication Date Title
CN102178170A (zh) 一种肉味面条及其制作方法
CN101467611A (zh) 速冻汤包的制备方法
CN103229801B (zh) 一种鸡骨苦瓜保健饼干及其制备方法
CN104782712A (zh) 一种低糖低脂青钱柳叶饼干
CN101396148A (zh) 一种荷花鱼肉饼的制作方法
CN101396150A (zh) 一种胡萝卜牛舌饼的制作方法
CN103416779A (zh) 一种糖醋鲤鱼的制作方法
CN101352245A (zh) 一种速冻鸡肉香菇合食品及其制作方法
CN103222489B (zh) 一种板栗味奶油面包
CN103053639A (zh) 一种山药煎饼的制作方法
CN101396159A (zh) 一种芦笋鸡肉饼的制作方法
CN101396144A (zh) 一种豆腐地栗饼的制作方法
CN101396146A (zh) 一种荷花鸭肉饼的制作方法
CN101396092A (zh) 一种玫瑰花鸡肉饼的制作方法
CN101396151A (zh) 一种槐花鸡肉饼的制作方法
CN101396155A (zh) 一种菊花鱼丝饼的制作方法
CN101396094A (zh) 一种奶油百合鱼肉饼的制作方法
CN107581495A (zh) 一种多营养鱼面及其制作方法
CN102948777A (zh) 一种酱汁全鸭的制作方法
CN101396142A (zh) 一种草菇鸡肉饼的制作方法
CN101396037A (zh) 一种百合鸡肉饼的制作方法
CN101396038A (zh) 一种白果地栗饼的制作方法
CN101396157A (zh) 一种苦笋肉饼的制作方法
CN101396147A (zh) 一种海蜇肉饼的制作方法
CN101396158A (zh) 一种木耳鸡肉饼的制作方法

Legal Events

Date Code Title Description
C06 Publication
PB01 Publication
C04 Withdrawal of patent application after publication (patent law 2001)
WW01 Invention patent application withdrawn after publication