CN101396056A

CN101396056A - 松针茯苓茶及其制备方法

Info

Publication number: CN101396056A
Application number: CNA2008101985541A
Authority: CN
Inventors: 谢衡; 李若达
Original assignee: Zhongjianxing Group Co Ltd
Current assignee: Zhongjianxing Group Co Ltd
Priority date: 2008-09-11
Filing date: 2008-09-11
Publication date: 2009-04-01
Anticipated expiration: 2028-09-11
Also published as: CN101396056B

Abstract

本发明涉及一种松针茯苓茶，其配方中主要组分及其重量配比为：松针粉：10～50，茯苓：5～30，绿茶：5～30，山楂：5～30，罗汉果：2～20。通过制片制剂工艺制成0.4～1.0g/片的片剂或按冲剂制剂工艺制成每包5～15克的冲剂成品。本发明根据中药的药食同源理论，选用资源丰富且无毒副作用的中药材，其组方合理，制作成膳食营养食品，有利于长期推广食用；本发明利用超微粉破壁技术制作制成片剂产品和颗粒冲剂的剂型，携带食用方便，能较好满足现代人们快节奏生活的需要。

Description

松针茯苓茶及其制备方法

【技术领域】

本发明属于中药营养保健品技术领域，涉及一种主要由松针粉、茯苓和绿茶所组成的松针茯苓茶及其制备方法。

【背景技术】

随着社会和经济的发展，人们生活水平的提高以及生存环境的变化，使得人类疾病和健康观念发生了巨大的变化，与生活方式、社会、心理和行为有关的疾病逐步增多，如心血管、恶性肿瘤、免疫性疾病、糖尿病、精神疾病以及老年慢性退行性疾病等等。目前，我国绝大多数的企业管理者处于亚健康状态，即使在一般中年人中，亚健康比例也接近50％。由亚健康问题带来的猝死，过劳死和英年早逝现象也日趋严重；与此同时，我国已步入老龄化社会，老年退行性疾病必然将给社会和家庭带来一系列医疗和社会问题。如何保持健康、延缓衰老已成为人们日益关注的健康话题。尽管科学家为此做过很多的探索和努力，但还是很难找到一种能有效对付由上述诸多原因引起人们亚健康的药物。

【发明内容】

为了克服现有技术的上述缺点，本发明提供一种根据中药的药食同源理论，选用资源丰富且无毒副作用的中药材，其组方合理，携带食用方便，能作为膳食营养食品，利于长期推广食用的松针茯苓茶及其制备方法。

本发明解决其技术问题所采用的技术方案是：一种松针茯苓茶，其配方中主要组分及其重量配比为：松针粉：10～50，茯苓：5～30，绿茶：5～30，山楂：5～30，罗汉果：2～20。

所述松针茯苓茶配方中还添加有的组分及其重量配比为：微晶纤维素：2～15，乳糖：2～15，麦芽糊精：2～15，糊精：2～15，淀粉：2～15。

松针茯苓茶片剂的制作方法是：先将松针经洗净、切碎和烘干制成松针粉，按配方中各组分的重量配比加入松针粉、茯苓、绿茶、山楂和罗汉果进行混合，再按配方中以下组分的重量配比加入微晶纤维素，乳糖，麦芽糊精，糊精和淀粉，将上述混合物料通过多级粉碎、混合和灭菌处理，通过制片制剂工艺制成0.4～1.0g/片的片剂。

制作松针茯苓茶片剂的方法时，所选用的松针粉、茯苓、绿茶、山楂和罗汉果的粒度大于100目以上，所述微晶纤维素、乳糖、麦芽糊精、糊精和淀粉的粒度30目以上；在压片前颗粒烘干温度为30～80℃，粒度10目以上，混合均匀度V≤5％。

松针茯苓茶冲剂的制作方法是：将松针叶、茯苓、绿茶、罗汉果和山楂进行粉碎，然后按配方中上述组分的重量比例进行混合，用浓度为10～80％(V/V)酒精提取2～3次，提取时混合料的重量与酒精液的体积之比为1：6～1：10，提取温度为50～90℃，2～3次/批，1～3小时/次；然后将提取物料经浓缩和澄清后，取澄清后的上清液按配方中的重量配比加入乳糖和麦芽糊精；最后按冲剂制剂工艺制成每包5～15克的成品。

在制作松针茯苓茶冲剂的浓缩工序的工艺参数是：温度40～80℃，真空度：-0.08Mpa～0Mpa，浓缩液婆美度：1.02～1.50。

在制作松针茯苓茶冲剂的喷雾制粒工序的工艺参数是：温度40～90℃，进料速度0～501/h，颗粒水分3％～9％。

本发明的有益效果是：本发明根据中药的药食同源理论，选用资源丰富且无毒副作用的中药材，其组方合理，制作成膳食营养食品，有利于长期推广食用；本发明利用超微粉破壁技术制作制成片剂产品和颗粒冲剂的剂型，携带食用方便，能较好满足现代人们快节奏生活的需要。

【附图说明】

图1是本发明所述松针茯苓茶片剂的制作工艺方框示意图；

图2是本发明所述松针茯苓茶冲剂的制作工艺方框示意图。

【具体实施方式】

下面结合附图和实施例对本发明进一步说明：

一种松针茯苓茶，其主要组分及重量配比为：松针粉：10～50，茯苓：5～30，绿茶：5～30，山楂：5～30，罗汉果：2～20；所添加的辅料及其重量配比是：微晶纤维素：2～15，乳糖：2～15，麦芽糊精：2～15，糊精：2～15，淀粉：2～15。

松树为“百木之长”，不畏酷暑寒冬，傲然挺立、长青不老、顶日蔽雷，历来就是人们赞颂的对象。数千年前祖国医学遗产《本草纲目》记载“松为百木之长，其叶、皮、膏主治风湿疮，生毛发，安五脏，守中，不饥延年。”“久服松针、固齿驻颜、肌肤玉泽、轻身不老。”其强大的生命力基源于什么呢？现代科学揭示出在松针活细胞中含有丰富的V_E、V_C、V_B、V_K、胡萝卜素、植物激素、植物杀菌、叶黄素、叶绿素及酚类、萜类、皂甙类、黄烷类等生物活性物质，含有蛋白质、脂肪和十八种氨基酸，且含有铁、铜、锰、锌、钴、钼、锗、硒等微量元素。

茯苓自古被视为“中药八珍”之一。茯苓为寄生在松树根上的菌类植物，形状像甘薯，外皮黑褐色，里面白色或粉红色茯苓菌核呈类球形卵状，粉粒状，含B-茯苓聚糖、茯苓酸、卵磷脂及甾醇等。茯苓味甘、淡，性平；归心、脾、肺、肾经；气微性和，可升可降；具有利水渗湿，健脾补中，宁心安神的功效；主治小便不利，水肿胀满，痰饮咳嗽，食少脘闷，呕吐，泄泻，心悸不安，失眠健忘，遗精白浊。

绿茶是以适宜茶树新梢为原料，经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成的茶叶。其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调，故名。绿茶的特性，较多的保留了鲜叶内的天然物质。其中茶多酚、咖啡碱保留鲜叶的85％以上，叶绿素保留50％左右，维生素损失也较少，从而形成了绿茶“清汤绿叶，滋味收敛性强”的特点。最新科学研究结果表明，绿茶中保留的天然物质成分，对预防心血管疾病、降血脂、防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎、瘦身减脂等均有特殊效果，为其他茶类所不及。

山楂，又叫“山里红”、“胭脂果”，它具有很高的营养和药用价值。山楂除鲜食外，可制成山楂片、果丹皮、山楂糕、红果酱、果脯、山楂酒等。山楂片和山楂果丹皮是最普通，最流行的品种。化学成分：含绿原酸(chlorogenicacid)、咖啡酸、山楂酸(crataegolic acid)、齐菊果酸、槲皮素、熊果酸、齐墩果酸、金丝桃甙(hyperin)、表儿茶精(epicatechin)、山楂片含多种维生素、酒石酸、柠檬酸、山楂酸、苹果酸等，还含有黄铜类、内酯、糖类、蛋白质、脂肪和钙、磷、铁等矿物质，所含的解脂酶能促进脂肪类食物的消化。促进胃液分泌和增加胃内酶素等功能。中医认为，山楂具有消积化滞、收敛止痢、活血化淤等功效。主治饮食积滞、胸膈痞满、疝气血淤闭经等症。山楂中含有山萜类及黄铜类等药物成分，具有显著的扩张血管及降压作用，有增强心肌、抗心律不齐、调节血脂及胆固醇含量的功能。主产于山东、河南、江苏、浙江等地。

中医药学认为，罗汉果甘、酸，性凉，归肺、大肠经。有清热凉血、生津止咳、滑肠排毒、嫩肤益颜、润肺化痰等功效，可用于益寿延年、驻颜悦色及治疗痰热咳嗽、咽喉肿痛、大便秘结、消渴烦躁诸症。现代医药学研究发现，罗汉果含有丰富的糖甙，这种糖甙的甜度是蔗糖甜度的300倍，具有降血糖作用，可以用来辅助治疗糖尿病；含丰富的维生素C，有抗衰老、抗癌及益肤美容作用；有降血脂及减肥作用，可辅助治疗高脂血症，改善肥胖者的形象。

参见图1，松针茯苓茶片剂的制作方法是：选用马尾松针叶经洗净、切碎和烘干制成粒度大于100目以上松针粉，按照重量配比为：松针粉：10～50，茯苓：5～30，绿茶：5～30，山楂：5～30，罗汉果：2～20进行混合投料，将上述原料通过多级粉碎成粒度大于100目以上的物料，再经混合和灭菌处理后的物料中加入粒度30目以上、其重量配比为：微晶纤维素：2～15，乳糖：2～15，麦芽糊精：2～15，糊精：2～15，淀粉：2～15；然后进行干混、湿混冲浆处理，用16目筛筛选制得16目以上的颗粒物料在温度为30～80℃进行烘干及整粒处理，再加润滑剂总混制得松针茯苓茶颗粒，此时的松针茯苓茶颗粒的粒度在10目以上，混合均匀度V≤5％；最后通过制片制剂工艺制成0.4～0.5g/片的片剂，然后通过检验、外包装制得成品入库。上述工艺从称重工序到检验工序均在十万级洁净区内完成。由上述工艺所制备出的松针茯苓茶片剂产品质量标准是：

性状：浅绿色圆形片，片面光滑、脆碎度合格。水份：≤8％。崩解时限：≤30分钟，片重：0.4g±5％。As(mg/kg)：≤1.0。Pb(mg/kg)：≤2.0。菌落总数cfu/g：≤1000。霉菌cfu/g：≤25。大肠杆菌MPN/100g：≤40。致病菌：不得检出。

参见图2，松针茯苓茶冲剂的制作方法是：选用松针叶经洗净、切碎和烘干制成粒度大于100目以上松针粉，按照重量配比为：松针粉：10～50，茯苓：5～30，绿茶：5～30，山楂：5～30，罗汉果：2～20进行混合投料，将上述原料通过多级粉碎成粒度为10-40目的物料，用浓度为10～80％(V/V)的酒精提取2～3次，提取时混合料的重量与酒精液的体积之比为1：6～1：10，提取温度为50～90℃，2～3次/批，1～3小时/次；然后将提取物料经浓缩和澄清后，取澄清后的上清液按配方中的重量配比加入乳糖和麦芽糊精；最后按冲剂制剂工艺喷雾制粒，在60～70℃下检验，分装成每包5～15克的成品，最后进行包装和入库处理，上述工艺中从喷雾制粒工序至分装工序均在十万级洁净区内完成。

由上述工艺所制备出的松针茯苓茶片剂产品质量标准是：性状：内容物为棕黄色颗粒，酸甜、微涩，具有松针叶特有的香味。水份：≤9.0％。装量差异：5g±7％。砷：≤1.0mg/Kg。铅：≤2.0mg/Kg。汞：≤0.3mg/Kg。细菌总数：≤1000cfu/g。霉菌：≤25cfu/g。酵母菌：≤25cfu/g。大肠杆菌：≤40MPN/100g。致病菌：无。

Claims

1、一种松针茯苓茶，其特征是：其配方中主要组分及其重量配比为：松针粉：10～50，茯苓：5～30，绿茶：5～30，山楂：5～30，罗汉果：2～20。

2、如权利要求1所述的松针茯苓茶，其特征是：所述松针茯苓茶配方中还添加有的组分及其重量配比为：微晶纤维素：2～15，乳糖：2～15，麦芽糊精：2～15，糊精：2～15，淀粉：2～15。

3、制备如权利要求1所述的松针茯苓茶片剂的方法，其特征是：先将松针经洗净、切碎和烘干制成松针粉，按配方中各组分的重量配比加入松针粉、茯苓、绿茶、山楂和罗汉果进行混合，再按配方中以下组分的重量配比加入微晶纤维素，乳糖，麦芽糊精，糊精和淀粉，将上述混合物料通过多级粉碎、混合和灭菌处理，通过制片制剂工艺制成0.4～1.0g/片的片剂。

4、如权利要求3所述的松针茯苓茶片剂的制备方法，其特征是：制作松针茯苓茶片剂的方法时，所选用的松针粉、茯苓、绿茶、山楂和罗汉果的粒度大于100目以上，所述微晶纤维素、乳糖、麦芽糊精、糊精和淀粉的粒度30目以上；在压片前颗粒烘干温度为30～80℃，粒度10目以上，混合均匀度V≤5％。

5、制备如权利要求1所述的松针茯苓茶冲剂的方法，其特征是：将松针叶、茯苓、绿茶、罗汉果和山楂进行粉碎，然后按配方中上述组分的重量比例进行混合，用浓度为10～80％(V/V)酒精提取2～3次，提取时混合料的重量与酒精液的体积之比为1：6～1：10，提取温度为50～90℃，2～3次/批，1～3小时/次；然后将提取物料经浓缩和澄清后，取澄清后的上清液按配方中的重量配比加入乳糖和麦芽糊精；最后按冲剂制剂工艺制成每包5～15克的成品。

6、如权利要求5所述的松针茯苓茶冲剂的制备方法，其特征是：在制作松针茯苓茶冲剂的浓缩工序的工艺参数是：温度40～80℃，真空度：-0.08Mpa～0Mpa，浓缩液婆美度：1.02～1.50。

7、如权利要求5所述的松针茯苓茶冲剂的制备方法，其特征是：在制作松针茯苓茶冲剂的喷雾制粒工序的工艺参数是：温度40～90℃，进料速度0～50l/h，颗粒水分3％～9％。