CN101347529A - 一种复方药食两用纳豆胶囊及其制备方法 - Google Patents
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Abstract
一种复方药食两用纳豆胶囊及制备方法：由纳豆冻干粉、决明子提取粉剂、山楂超微细粉、沙棘提取粉剂原料组成、按重量份配比而成的，其含有维生素A、维生素C、黄酮、微量元素硒和纳豆激酶成分。通过三味既是食品又是药品的决明子、山楂、沙棘与纳豆有效成分协同下，具有调节血压、溶解血栓功能，对高血脂、血栓病、心脏病有辅助治疗作用。
Description
技术领域
本发明涉及一种功能食品的制备方法，具体说是涉及一种多味既是中药又是食品与纳豆组方成复方药食两用纳豆胶囊及制备方法。
背景技术
纳豆是日本代表性功能食品之一，纳豆具有溶解血栓、调节血压，对高血脂、血栓病、心脏病有辅助治疗作用。日本公开一种纳豆制造方法，特许第3016198号，其采用大豆浸渍、大豆蒸煮、纳豆菌接种、小分包装、恒温发酵、低温处理、冷冻贮藏加工出松软新鲜粘滑纳豆食品，由于纳豆食品贮藏、运输受温度环境限制，只能区域销售。中国专利公开一种纳豆胶囊的制备工艺，公开号CN1919652A，其特征是发酵后的纳豆送入预冻室，冷冻至-35～-40℃，转至冻干室冻干，筛分、粉碎、按比例混合、充填、制成纳豆胶囊，该纳豆胶囊改变了纳豆贮运与食用方式。不足是纳豆胶囊营养成分单一。中国专利公开一种降低血脂、溶解血栓的药物组合物及其制备工艺，公开号：CN101062086A，其特征是采用以大豆100～500重量份，葛根100～200重量份为原料药，工艺步骤：按常规方法大豆通过生物发酵后，加工出成品纳豆粉，与葛根提取粉剂组合，按常规方法制成胶囊剂、丸剂、颗粒剂、口服液体制剂，其不足制备方法采用乙醇提取葛根有效成分制剂中，会含有醇类残留物和大量
——谷留醇成分，会影响纳豆激酶在人体胃中的活性，纳豆激酶是一种天然血栓溶解因子，它使人体血液清爽，血流畅通，溶解血栓功能，为了提高人体吸收纳豆激酶吸收率，禁忌与含醇酒类，抗生素药物，少数中药同食。
发明内容
本发明的主要目的是在现有以纳豆为主要原料的纳豆胶囊存在不足，为提高纳豆激酶活性以及稳定性，提供一种以山楂、决明子、沙棘药食两用食物与纳豆组成复方纳豆胶囊及其制备方法。
本发明目的是通过如下技术方案实现的：
本发明是以《中华人民共和国食品卫生法(试行)》第八条规定的按照传统既是食品又是药品的名单中，选用以决明子、山楂、沙棘提取粉剂为复方辅助原料，纳豆冻干粉为主原料，通过制备方法加工而成复方药食两用纳豆胶囊。
本发明的复方药食两用纳豆胶囊的原料组成及重量配比如下：
纳豆冻干粉100～500重量份；
决明子提取粉剂100～200重量份；
山楂超微细粉100～200重量份；
沙棘提取粉剂100～200重量份。
本发明复方药食两用原料组成优选重量配比如下：
纳豆冻干粉500重量份；
决明子提取粉剂100重量份；
山楂超微细粉100重量份；
沙棘提取粉剂100重量份。
本发明复方药食两用原料组成优选重量配比如下：
纳豆冻干粉400重量份；
决明子提取粉剂100重量份；
山楂超微细粉100重量份；
沙棘提取粉剂100重量份。
本发明复方药食两原料组成优选重量配比如下：
纳豆冻干粉200重量份；
决明子提取粉剂100重量份；
山楂超微细粉100重量份；
沙棘提取粉剂100重量份。
本发明复方药食两用原料组成优选重量配比如下：
纳豆冻干粉300重量份；
决明子提取粉剂200重量份；
山楂超微细粉200重量份；
沙棘提取粉剂100重量份。
本发明复方药食两用提取粉剂与纳豆冻干粉组合物原料、按照常规技术，制成胶囊制剂。
本发明复方药食两用纳豆胶囊及其制备方法如下：
(A)分别选择优质纳豆冻干粉，纳豆激酶(Nattokinase)活性值为4000FU～8000FU，决明子提取粉剂，过200～400目，纯度为92～99％，山楂超微细粉，过200～400目，沙棘提取粉剂，纯度为92～99％，备用。
(B)按重量配比，取纳豆冻干粉100～500重量份，决明子提取粉剂100～200重量份，山楂超微细粉100～200重量份，沙棘提取粉剂100～200重量份。优选重量比例：纳豆冻干粉500重量份，决明子提取粉剂100重量份，山楂超微细粉100重量份，沙棘提取粉剂100重量份，放入药物混拌机内，混拌均匀。即成复方药食两用纳豆胶囊原料。
(C)按药物胶囊生产常规技术，将混拌好的复方药食两用胶囊原料，机械装入食用胶囊内，其每粒净重量为0.5克～0.7克，检验合格、出厂。
通过上述复方药食两用纳豆胶囊，其复方药食两用的原料中的营养成分：
食物成分检测值(100克)
决明子(Cassiatoral)，含有决明素、决明内脂、葡萄糖甙、维生素A、微量元素镁、硒成份，决明子具有降血压、降血脂、明目作用，临床应用证明：决明子能使已患血粘稠症、高血脂、出现眼睛视网膜血液循环速度放慢，导致看物体模糊不清现象有所改善，与纳豆协同作用下，人体血液粘稠度降低，使血液清爽、血流畅通，促使视网膜血液循环加快，恢复原视力。
山楂(C.Canguinea Pall)，含有维生素C、黄酮类、糖类、山楂酸、咖啡酸、胆碱成份、临床应用证明：山楂不仅助消化、开胃效果、具有降血压及强心作用，与纳豆协同作用下，并能加速垂体后叶素引起的狭心脏的恢复功能。
沙棘、又称沙棘果(Oxyiyopis psammocharis Hunce)含有维生素C、维生素A、亚油酸、黄酮、花青素190多种活性成份，沙棘果具有养胃健脾、活血化淤功能，与纳豆协同下加快血粘稠度降低速度。
一种复方药食两用纳豆胶囊及制备方法有益效果：由纳豆冻干粉、决明子提取粉剂、山楂超微细粉、沙棘提取粉剂原料组成、按重量份配比而成的，其含有维生素A、维生素C、黄酮、微量元素硒和纳豆激酶成份。通过三味既是食品又是药品的决明子、山楂、沙棘与纳豆有效成分协同下，具有调节血压、溶解血栓功能，对高血脂、血栓病、心脏病有辅助治疗作用。
具体实施方式
以下结合实施例对本发明作进一步说明：
实施例1
复方药食两用纳豆胶囊由纳豆、决明子、山楂、沙棘原料所组成：
本发明复方药食两用纳豆胶囊原料组成优选重量配比如下：
纳豆冻干粉500克；
决明子提取粉剂100克；
山楂超微细粉100克；
沙棘提取粉剂100克。
纳豆胶囊其制备方法：
(A)分别选择优质纳豆冻干粉，纳豆激酶活性值为4000FU，决明子提取粉剂，纯度为92％以上，山楂超微细粉，过300目，沙棘提取粉剂，纯度为92％以上，备用。
(B)按重量份配比，取纳豆冻干粉500克，决明子提取粉剂100克，山楂超微细粉100克，沙棘提取粉剂100克，计800克重，放入粉末状药物混拌机内，混拌均匀，即成复方药食两用纳豆胶囊原料。
(C)按药物胶囊生产常规技术，将混拌的复方药食两用胶囊原料，机械装入食用胶囊内，每粒净重量为0.5克～0.7克，通过检验合格，即成成品。
实施例2
复方药食两用纳豆胶囊纳豆、决明子、山楂、沙棘原料所组成为：
纳豆冻干粉400克；
决明子提取粉剂100克；
山楂超微细粉100克；
沙棘提取粉剂100克。
纳豆胶囊其制备方法：
(A)分别选择优质纳豆冻干粉、纳豆激酶活性值为4000FU以上、决明子提取粉剂，纯度为92％以上，山楂超微细粉过300目，沙棘提取粉剂，纯度为92％以上，备用。
(B)按重量份配比，取纳豆冻干粉400克，决明子提取粉剂100克，山楂超微细粉100克，沙棘提取粉剂100克，计700克重，备用。
(C)按药物胶囊生产常规技术，将混拌的复方药食两用胶囊原料，机械装入食用胶囊内，每粒净重量为0.5克～0.7克，通过检验合格，即成成品。
实施例3
复方药食两用纳豆胶囊由纳豆、决明子、山楂、沙棘原料所组成：
本发明复方药食两用纳豆胶囊原料组成优选重量配比如下：
纳豆冻干粉300克；
决明子提取粉剂200克；
山楂超微细粉200克；
沙棘提取粉剂100克。
纳豆胶囊其制备方法：
(A)分别选择优质纳豆冻干粉，纳豆激酶活性值为4000FU，决明子提取粉剂，纯度为92％以上，山楂超微细粉，过300目，沙棘提取粉剂，纯度为92％以上，备用。
(B)按重量份配比，取纳豆冻干粉300克，决明子提取粉剂200克，由楂超微细粉200克，沙棘提取粉剂100克，计800克重，放入粉末状药物混拌机内，混拌均匀，即成复方药食两用纳豆胶囊原料。
(C)按药物胶囊生产常规技术，将混拌的复方药食两用胶囊原料，机械装入食用胶囊内，每粒净重量为0.5克～0.7克，通过检验合格，即成成品。
实施例4
复方药食两用纳豆胶囊由纳豆、决明子、山楂、沙棘原料所组成：
本发明复方药食两用纳豆胶囊原料组成优选重量配比如下：
纳豆冻干粉200克；
决明子提取粉剂100克；
山楂超微细粉100克；
沙棘提取粉剂100克。
纳豆胶囊其制备方法：
(A)分别选择优质纳豆冻干粉，纳豆激酶活性值为4000FU，决明子提取粉剂，纯度为92％以上，山楂超微细粉，过300目，沙棘提取粉剂，纯度为92％以上，备用。
(B)按重量份配比，取纳豆冻干粉200克，决明子提取粉剂100克，山楂超微细粉100克，沙棘提取粉剂100克，计500克重，放入粉末状药物混拌机内，混拌均匀，即成复方药食两用纳豆胶囊原料。
(C)按药物胶囊生产常规技术，将混拌的复方药食两用胶囊原料，机械装入食用胶囊内，每粒净重量为0.5克～0.7克，通过检验合格，即成成品。
Claims (5)
1、一种复方药食两用纳豆胶囊及其制备方法、其特征在于该复方药食用组合物的原料及重量配比如下：
纳豆冻干粉100～500重量份；
决明子提取粉剂100～200重量份；
山楂超微细粉100～200重量份；
沙棘提取粉剂100～200重量份。
2、如权利要求1所述的复方药食两用纳豆胶囊的原料组成及重量配比为：
纳豆冻干粉400重量份；
决明子提取粉剂100重量份；
山楂超微细粉100重量份；
沙棘提取粉剂100重量份。
3、如权利要求1所述的复方药食两用纳豆胶囊的原料组成及重量配比为：
纳豆冻干粉300重量份；
决明子提取粉剂200重量份；
山楂超微细粉200重量份；
沙棘提取粉剂100重量份。
4、如权利要求1所述的复方药食两用纳豆胶囊原料组成及重量配比为：
纳豆冻干粉200重量份；
决明子提取粉剂100重量份；
山楂超微细粉100重量份；
沙棘提取粉剂100重量份。
5、一种复方药食两用纳豆胶囊及其制备方法，其特征在于制备方法步骤：
(A)分别选择优质纳豆冻干粉，纳豆激酶活性值为4000FU～8000FU、决明子提取粉剂，过200～400目、山楂超微细粉，过200～400目，沙棘提取粉剂，备用；
(B)按重量配比，取纳豆冻干粉100～500重量份、决明子提取粉剂100～200重量份、山楂超微细粉100～200重量份、沙棘提取粉剂100～200重量份，优选重量比例，纳豆冻干粉500重量份、决明子提取粉剂100重量份，山楂超微细粉100重量份，沙棘提取粉剂100重量份，放入药物混拌机内、混拌均匀、即成复方药食两用纳豆胶囊原料；
(C)按药物胶囊生产常规技术，将混拌好的复方药食两用纳豆胶囊原料，机械装入食用胶囊内，其每粒净重量为0.5克～0.7克，检验合格、即成成品。
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