CN101301477A - 异槲皮苷包合物及其制备方法 - Google Patents

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Abstract

本发明提供了一种异槲皮苷与β-环糊精或其衍生物形成的包合物,异槲皮苷与β-环糊精或其衍生物的重量比为1∶2~20。其制备方法:将β-环糊精或其衍生物溶入蒸馏水中;在异槲皮苷中加入有机溶媒使之溶解;将异槲皮苷溶液缓慢滴加到β-环糊精或其衍生物的水溶液中,控制温度,搅拌;静置、抽滤或直接浓缩,真空干燥得异槲皮苷包合物。所得异槲皮苷包合物溶解度显著提高,可以进一步开发成药物或食品添加剂所适用的多种固体剂型或液体剂型。

Description

异槲皮苷包合物及其制备方法
技术领域
本发明涉及一种异槲皮苷包合物,具体是由异槲皮苷与β-环糊精或其衍生物组成的包合物及其制备方法。
背景技术
异槲皮苷属于黄酮醇类化合物,在黄酮基本母核的3位上连有一分子葡萄糖,英文名称为Isoquercitrin,分子式为C21H20O12,分子量为464.376。目前,经国内外研究表明:异槲皮苷具有抗氧化、抗病毒、降血压、保肝降酶、镇痛、增强雌性激素分泌等作用,并且在治疗心肌缺氧、缺血疾病,脑缺氧、缺血疾病以及抗血栓药物中作为有效成分应用。因此异槲皮苷常被用作食品添加剂、辅助药物或药物有效成分。
但是,异槲皮苷存在水溶性差,生物利用度低的缺点,限制了其应用开发。
发明内容
本发明的目的是提供一种异槲皮苷包合物及其制备方法。该异槲皮苷包合物水溶性好。该包合物制备方法简便易行、包合率高。
本发明所提供的异槲皮苷包合物,由异槲皮苷与β-环糊精或其衍生物组成,异槲皮苷与β-环糊精或其衍生物的重量比为1∶2~20,优选重量比为1∶2~5。
所述的β-环糊精衍生物是羟丙基-β-环糊精、甲基-β-环糊精、磺丁基醚-β-环糊精或羧甲基-β-环糊精。
本发明所提供的一种异槲皮苷包合物的制备方法,包括如下步骤:
将β-环糊精或其衍生物溶入蒸馏水中;
在异槲皮苷中加入有机溶媒使之溶解;
搅拌下,将异槲皮苷溶液缓慢滴加到β-环糊精或其衍生物的水溶液中,控制温度在40℃~70℃范围内,持续搅拌0.5~12小时;
静置、抽滤或直接浓缩,35℃~50℃真空干燥8~15小时,即得异槲皮苷包合物。
所述的搅拌可以用超声代替。
所述的有机溶媒可以是甲醇、乙醇或丙酮等。
与现有技术相比本发明的优点和效果:
异槲皮苷经过β-环糊精或其衍生物包合后其溶解度显著提高。溶解度实验结果表明:在室温下,异槲皮苷溶解度为2.59×10-5g/ml,异槲皮苷-β-环糊精包合物溶解度为2.13×10-4g/ml,增溶倍数约为8倍;异槲皮苷-甲基-β-环糊精包合物溶解度为2.71×10-4g/ml,增溶倍数约为10倍;异槲皮苷-羟丙基-β-环糊精包合物溶解度为4.06×10-4g/ml,增溶倍数约为16倍。
本发明异槲皮苷包合物制备工艺简单易行,包合率高,便于工业化生产。
本发明中的包合物通过如下方法进行验证:
采用紫外-可见分光光度法:以50%甲醇溶液为溶剂,在225~450nm范围内对异槲皮苷、甲基-β-环糊精、异槲皮苷包合物进行扫描(见图1)。发现异槲皮苷在356nm和256nm处分别有两个特征吸收峰;甲基-β-环糊精在225~450nm范围内仅在250nm附近有弱吸收;甲基-β-环糊精包合异槲皮苷后,使异槲皮苷在256nm处的吸收峰红移2nm至258nm,而356nm处特征吸收峰无变化,从而证明异槲皮苷-甲基-β-环糊精包合物的形成。
采用核磁共振波谱法:以氘代水为溶剂,扫描β-环糊精、羟丙基-β-环糊精、异槲皮苷的β-环糊精包合物、异槲皮苷的羟丙基-β-环糊精包合物的核磁共振图谱(见图2~3)。通过对β-环糊精或羟丙基-β-环糊精包合异槲皮苷前后部分氢核的化学位移进行对比(见表1~2),发现β-环糊精或羟丙基-β-环糊精在包合异槲皮苷后,其空腔内部H3、H5化学位移值均有较大变化,证明异槲皮苷进入了β-环糊精或羟丙基-β-环糊精的分子空腔内形成包合物。
表1β-环糊精氢核诱导化学位移变化Δδ(ppm)
Figure A20081005535300041
表2羟丙基-β-环糊精氢核诱导化学位移变化Δδ(ppm)
Figure A20081005535300042
附图说明
图1异槲皮苷甲基-β-环糊精包合物的紫外-可见吸收光谱图。图中:a、异槲皮苷;b、异槲皮苷-甲基-β-环糊精包合物;c、甲基-β-环糊精。
图2β-环糊精、异槲皮苷-β-环糊精包合物的核磁共振谱图。图中:a、β-环糊精;b、异槲皮苷-β-环糊精包合物。
图3羟丙基-β-环糊精、异槲皮苷-羟丙基-β-环糊精包合物的核磁共振谱图。图中:a、羟丙基-β-环糊精;b、异槲皮苷-羟丙基-β-环糊精包合物。
具体实施方式
实施例1:准确称取甲基-β-环糊精0.1g加入到30ml蒸馏水使其溶解。准确称取异槲皮苷0.05g,将其加入10ml无水甲醇中完全溶解后,在磁力搅拌下,缓慢滴加到上述甲基-β-环糊精水溶液中,50℃恒温持续搅拌12小时,浓缩后,于50℃干燥10小时,即得异槲皮苷-甲基-β-环糊精包合物。
包合物中异槲皮苷含量(w/w)=33.78%,收率91.53%,包封率=90.23%。
实施例2:准确称取β-环糊精0.48g加入到25ml蒸馏水中,加热50℃使其溶解。准确称取异槲皮苷0.2g,将其加入10ml无水甲醇中完全溶解后,在磁力搅拌下,缓慢滴加到上述β-环糊精水溶液中,恒温持续搅拌12小时,在冰箱中4℃静置24小时,抽滤,用少量甲醇溶液轻轻淋洗,将沉淀物于50℃干燥10小时,即得异槲皮苷-β-环糊精包合物。
包合物中异槲皮苷含量(w/w)=29.18%,收率75.22%,包封率=75.16%。
实施例3:准确称取羟丙基-β-环糊精0.05g加入到30ml蒸馏水中使其溶解。准确称取异槲皮苷0.185g,将其加入10ml无水甲醇中完全溶解后,超声下缓慢将其滴加到上述羟丙基-β-环糊精水溶液中,50℃持续超声4小时,浓缩后,于50℃干燥10小时,即得异槲皮苷-羟丙基-β-环糊精包合物。
包合物中异槲皮苷含量(w/w)=20.97%,收率92.10%,包封率=90.07%。
实施例4:准确称取羟丙基-β-环糊精1.0g加入到30ml蒸馏水中并将其加热到40℃使其溶解。准确称取异槲皮苷0.1g,将其加入10ml无水甲醇中完全溶解后,在磁力搅拌下,缓慢将其滴加到上述羟丙基-β-环糊精水溶液中,恒温持续搅拌6小时,浓缩后,于50℃干燥10小时,即得异槲皮苷-羟丙基-β-环糊精包合物。
包合物中异槲皮苷含量(w/w)=9.17%,收率93.86%,包封率=94.74%。
实施例5:准确称取羟丙基-β-环糊精2.0g加入到30ml蒸馏水中并将其加热到50℃使其溶解。准确称取异槲皮苷0.1g,将其加入10ml无水甲醇中完全溶解后,在磁力搅拌下,缓慢将其滴加到上述羟丙基-β-环糊精水溶液中,恒温持续搅拌12小时,浓缩后,于50℃干燥10小时,即得异槲皮苷-羟丙基-β-环糊精包合物。
包合物中异槲皮苷含量(w/w)=4.92%,收率95.84%,包封率=97.81%。

Claims (6)

1、一种异槲皮苷包合物,其特征在于:由异槲皮苷与β-环糊精或其衍生物组成,异槲皮苷与β-环糊精或其衍生物的重量比为1∶2~20。
2、根据权利要求1所述的异槲皮苷包合物,其特征在于:所述的异槲皮苷与β-环糊精或其衍生物的重量比为1∶2~5。
3、根据权利要求1或2所述的异槲皮苷包合物,其特征在于:所述的β-环糊精衍生物是羟丙基-β-环糊精、甲基-β-环糊精、磺丁基醚-β-环糊精或羧甲基-β-环糊精。
4、根据权利要求1所述的一种异槲皮苷包合物的制备方法,其特征在于,包括如下步骤:
将β-环糊精或其衍生物溶入蒸馏水中;
在异槲皮苷中加入有机溶媒使之溶解;
搅拌下,将异槲皮苷溶液缓慢滴加到β-环糊精或其衍生物的水溶液中,控制温度在40℃~70℃范围内,持续搅拌0.5~12小时;
静置、抽滤或直接浓缩,35℃~50℃真空干燥8~15小时,即得异槲皮苷包合物。
5、根据权利要求4所述的一种异槲皮苷包合物的制备方法,其特征在于,所述的搅拌用超声代替。
6、根据权利要求4所述的异槲皮苷包合物的制备方法,其特征在于,所述的有机溶媒是甲醇、乙醇或丙酮。
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