CN101199345A - 鹿龟山核桃仁 - Google Patents

Abstract

一种由名贵滋补中药鹿龟胶，野生山核桃仁为主要原料，配伍蜂蜜、蔗糖、黄酒、饴糖、氯化钠熬制成的保健营养食品，它具有营养保健作用，且制作方便，口味纯正等优点。

Description

鹿龟山核桃仁

技术领域：

本发明鹿龟山核桃仁涉及一种滋补保健食品。

背景技术：

鹿龟胶是由梅花鹿和野生龟熬制成的一种中药滋补品，它与传统加工的野生山核桃仁配伍可以成为一种高档的保健营养食品，目前在国内市场还没有问世，本发明的鹿龟山核桃仁是山核桃深加工的高档精品。

发明内容：

本发明的目的是提供一种含有鹿龟成分的鹿龟山核桃仁，它是由名贵的梅花鹿和野生龟共同熬制成的一种滋补中药制剂，与传统加工的山核桃仁配伍而成的一种营养保健的健康食品。鹿具有壮元阳、补气血、益精髓、强筋骨之作用。龟有滋阴潜阳，补肾健骨之功效，与含有多种维生素、微量元素、蛋白质及氨基酸的山核桃仁配伍，它具有益智健脑、补肾固精、阴阳双补，调理气血、强壮筋骨之功效。它的科学配伍相得益彰，使它从药品转化成营养保健食品。

具体实施方式：

配方：山核桃仁，鹿龟胶为主要原料。

      山核桃仁  10％-80％    鹿龟胶     1％-50％

辅料：饴糖      5％-20％     黄酒       5％-20％

      蜂蜜      1％-20％     蔗糖       5％-20％

      氯化钠    0.1％-1％

将鹿龟胶、黄酒入锅内溶化成鹿龟胶浆后，去尽水分，蔗糖、饴糖、蜂蜜、氯化钠入另一只锅内熬制成滴水成珠不粘手时，将鹿龟胶浆加入混合搅拌均匀熬制成所需的稠状鹿龟胶糖浆后，加入山核桃仁后不断搅拌，使山核桃仁均匀粘附着鹿龟胶糖浆，冷却后不粘手即可，或压制成所需的各种形状的糕点然后进行包装。

Claims (2)

1.一种具有营养保健滋补的食品鹿龟山核桃仁是由山核桃仁、鹿龟胶为主要原料，配伍饴糖、蔗糖、蜂蜜、黄酒、氯化钠等辅料所组成。

2.根据权利要求1所述鹿龟山核桃仁也可由鹿龟膏、杏仁、芝麻、葵花子、瓜子仁、腰果仁、大核桃仁、巧克力等为主要原料组成。