CN105558992A - 一种加工水产制品卤水配方、制作方法与在醉蟹中的应用 - Google Patents
一种加工水产制品卤水配方、制作方法与在醉蟹中的应用 Download PDFInfo
- Publication number
- CN105558992A CN105558992A CN201610042576.3A CN201610042576A CN105558992A CN 105558992 A CN105558992 A CN 105558992A CN 201610042576 A CN201610042576 A CN 201610042576A CN 105558992 A CN105558992 A CN 105558992A
- Authority
- CN
- China
- Prior art keywords
- grams
- crab
- fresh
- bittern
- aquatic product
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Pending
Links
- 241001131796 Botaurus stellaris Species 0.000 title claims abstract description 31
- 238000000034 method Methods 0.000 title abstract description 8
- 241000238557 Decapoda Species 0.000 title abstract 2
- 235000011389 fruit/vegetable juice Nutrition 0.000 claims abstract description 12
- 235000015067 sauces Nutrition 0.000 claims abstract description 9
- 240000004784 Cymbopogon citratus Species 0.000 claims abstract description 6
- 235000017897 Cymbopogon citratus Nutrition 0.000 claims abstract description 6
- 235000010469 Glycine max Nutrition 0.000 claims abstract description 6
- 244000068988 Glycine max Species 0.000 claims abstract description 6
- 244000151012 Allium neapolitanum Species 0.000 claims abstract description 5
- 240000002234 Allium sativum Species 0.000 claims abstract description 5
- 235000008534 Capsicum annuum var annuum Nutrition 0.000 claims abstract description 5
- 235000005979 Citrus limon Nutrition 0.000 claims abstract description 5
- 244000131522 Citrus pyriformis Species 0.000 claims abstract description 5
- 235000013527 bean curd Nutrition 0.000 claims abstract description 5
- 235000004611 garlic Nutrition 0.000 claims abstract description 5
- 235000013555 soy sauce Nutrition 0.000 claims abstract description 5
- 235000013399 edible fruits Nutrition 0.000 claims abstract 2
- 241001533364 Portunus trituberculatus Species 0.000 claims description 12
- 235000019991 rice wine Nutrition 0.000 claims description 9
- 244000273928 Zingiber officinale Species 0.000 claims description 7
- 235000006886 Zingiber officinale Nutrition 0.000 claims description 7
- 235000008397 ginger Nutrition 0.000 claims description 7
- 235000021552 granulated sugar Nutrition 0.000 claims description 7
- 235000021419 vinegar Nutrition 0.000 claims description 7
- 239000000052 vinegar Substances 0.000 claims description 7
- 235000020097 white wine Nutrition 0.000 claims description 7
- 244000291564 Allium cepa Species 0.000 claims description 6
- 210000001015 abdomen Anatomy 0.000 claims description 6
- 238000002360 preparation method Methods 0.000 claims description 5
- 238000003756 stirring Methods 0.000 claims description 5
- 235000001270 Allium sibiricum Nutrition 0.000 claims description 4
- 240000000467 Carum carvi Species 0.000 claims description 4
- 235000005747 Carum carvi Nutrition 0.000 claims description 4
- 240000007594 Oryza sativa Species 0.000 claims description 4
- 235000007164 Oryza sativa Nutrition 0.000 claims description 4
- WHGYBXFWUBPSRW-FOUAGVGXSA-N beta-cyclodextrin Chemical compound OC[C@H]([C@H]([C@@H]([C@H]1O)O)O[C@H]2O[C@@H]([C@@H](O[C@H]3O[C@H](CO)[C@H]([C@@H]([C@H]3O)O)O[C@H]3O[C@H](CO)[C@H]([C@@H]([C@H]3O)O)O[C@H]3O[C@H](CO)[C@H]([C@@H]([C@H]3O)O)O[C@H]3O[C@H](CO)[C@H]([C@@H]([C@H]3O)O)O3)[C@H](O)[C@H]2O)CO)O[C@@H]1O[C@H]1[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H]3O[C@@H]1CO WHGYBXFWUBPSRW-FOUAGVGXSA-N 0.000 claims description 4
- 235000009566 rice Nutrition 0.000 claims description 4
- 239000011343 solid material Substances 0.000 claims description 4
- 235000014101 wine Nutrition 0.000 claims description 4
- 235000010167 Allium cepa var aggregatum Nutrition 0.000 claims description 3
- 235000002732 Allium cepa var. cepa Nutrition 0.000 claims description 3
- 240000008384 Capsicum annuum var. annuum Species 0.000 claims description 3
- 238000009835 boiling Methods 0.000 claims description 3
- 235000013339 cereals Nutrition 0.000 claims description 3
- 235000021018 plums Nutrition 0.000 claims description 3
- 238000005086 pumping Methods 0.000 claims description 3
- 235000013311 vegetables Nutrition 0.000 claims description 3
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 3
- 239000007788 liquid Substances 0.000 claims description 2
- 239000000463 material Substances 0.000 claims description 2
- 241000205585 Aquilegia canadensis Species 0.000 abstract 1
- 235000007650 Aralia spinosa Nutrition 0.000 abstract 1
- 240000004160 Capsicum annuum Species 0.000 abstract 1
- 241001672694 Citrus reticulata Species 0.000 abstract 1
- 244000223014 Syzygium aromaticum Species 0.000 abstract 1
- 235000016639 Syzygium aromaticum Nutrition 0.000 abstract 1
- 241000949456 Zanthoxylum Species 0.000 abstract 1
- 238000007654 immersion Methods 0.000 description 4
- 150000001413 amino acids Chemical class 0.000 description 3
- GVJHHUAWPYXKBD-UHFFFAOYSA-N (±)-α-Tocopherol Chemical compound OC1=C(C)C(C)=C2OC(CCCC(C)CCCC(C)CCCC(C)C)(C)CCC2=C1C GVJHHUAWPYXKBD-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 235000021307 Triticum Nutrition 0.000 description 2
- 244000098338 Triticum aestivum Species 0.000 description 2
- 230000001079 digestive effect Effects 0.000 description 2
- 230000000694 effects Effects 0.000 description 2
- 235000013305 food Nutrition 0.000 description 2
- 102000004169 proteins and genes Human genes 0.000 description 2
- 108090000623 proteins and genes Proteins 0.000 description 2
- 210000002784 stomach Anatomy 0.000 description 2
- CIWBSHSKHKDKBQ-JLAZNSOCSA-N Ascorbic acid Chemical compound OC[C@H](O)[C@H]1OC(=O)C(O)=C1O CIWBSHSKHKDKBQ-JLAZNSOCSA-N 0.000 description 1
- 102000040350 B family Human genes 0.000 description 1
- 108091072128 B family Proteins 0.000 description 1
- 206010011224 Cough Diseases 0.000 description 1
- 206010012735 Diarrhoea Diseases 0.000 description 1
- 206010013082 Discomfort Diseases 0.000 description 1
- 102000004190 Enzymes Human genes 0.000 description 1
- 108090000790 Enzymes Proteins 0.000 description 1
- 206010019233 Headaches Diseases 0.000 description 1
- 208000001953 Hypotension Diseases 0.000 description 1
- 206010062717 Increased upper airway secretion Diseases 0.000 description 1
- 208000004880 Polyuria Diseases 0.000 description 1
- 206010037660 Pyrexia Diseases 0.000 description 1
- 208000005392 Spasm Diseases 0.000 description 1
- 229930003427 Vitamin E Natural products 0.000 description 1
- 208000007502 anemia Diseases 0.000 description 1
- 230000036528 appetite Effects 0.000 description 1
- 235000019789 appetite Nutrition 0.000 description 1
- 125000003118 aryl group Chemical group 0.000 description 1
- 229960005070 ascorbic acid Drugs 0.000 description 1
- 210000004204 blood vessel Anatomy 0.000 description 1
- 210000000988 bone and bone Anatomy 0.000 description 1
- 235000013409 condiments Nutrition 0.000 description 1
- 230000035619 diuresis Effects 0.000 description 1
- 230000035622 drinking Effects 0.000 description 1
- 230000000857 drug effect Effects 0.000 description 1
- 230000002526 effect on cardiovascular system Effects 0.000 description 1
- 238000005516 engineering process Methods 0.000 description 1
- 239000000796 flavoring agent Substances 0.000 description 1
- 239000003205 fragrance Substances 0.000 description 1
- WIGCFUFOHFEKBI-UHFFFAOYSA-N gamma-tocopherol Natural products CC(C)CCCC(C)CCCC(C)CCCC1CCC2C(C)C(O)C(C)C(C)C2O1 WIGCFUFOHFEKBI-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 231100000869 headache Toxicity 0.000 description 1
- 235000008216 herbs Nutrition 0.000 description 1
- 208000021822 hypotensive Diseases 0.000 description 1
- 230000001077 hypotensive effect Effects 0.000 description 1
- 206010022000 influenza Diseases 0.000 description 1
- 230000010354 integration Effects 0.000 description 1
- 230000000813 microbial effect Effects 0.000 description 1
- 238000002156 mixing Methods 0.000 description 1
- 210000003205 muscle Anatomy 0.000 description 1
- 235000015097 nutrients Nutrition 0.000 description 1
- 239000002304 perfume Substances 0.000 description 1
- 208000026435 phlegm Diseases 0.000 description 1
- 239000002994 raw material Substances 0.000 description 1
- 235000013599 spices Nutrition 0.000 description 1
- 210000000952 spleen Anatomy 0.000 description 1
- 239000007858 starting material Substances 0.000 description 1
- 238000005728 strengthening Methods 0.000 description 1
- 229940088594 vitamin Drugs 0.000 description 1
- 229930003231 vitamin Natural products 0.000 description 1
- 235000013343 vitamin Nutrition 0.000 description 1
- 239000011782 vitamin Substances 0.000 description 1
- 229940046009 vitamin E Drugs 0.000 description 1
- 235000019165 vitamin E Nutrition 0.000 description 1
- 239000011709 vitamin E Substances 0.000 description 1
- 150000003722 vitamin derivatives Chemical class 0.000 description 1
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23V—INDEXING SCHEME RELATING TO FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES AND LACTIC OR PROPIONIC ACID BACTERIA USED IN FOODSTUFFS OR FOOD PREPARATION
- A23V2002/00—Food compositions, function of food ingredients or processes for food or foodstuffs
Landscapes
- Seasonings (AREA)
Abstract
本发明涉及一种加工水产制品卤水配方、制作方法与在醉蟹中的应用。一种加工水产制品卤水配方，包括新鲜香茅草100克；大蒜籽100克；花雕酒1.8升；南乳汁1.2升；青花椒150克；生抽1.9升；九制陈皮150克；鲜柠檬果100克；冰花酸梅酱2.5千克；青菜椒200克；红菜椒200克；美极豉香鲜2千克；白洋葱500克。
Description
技术领域
本发明涉及一种加工水产制品卤水配方、制作方法与在醉蟹中的应用。
背景技术
此类卤水是由江南地区传统浸泡卤水改良而成，一般用于浸泡水产，尤其是大闸蟹。大闸蟹性寒，此卤水能中和大闸蟹的寒性特质，使浸泡出来的大闸蟹咸甜适中，飘香四溢。此配方又能促进食欲，富含维生素B维生素c和氨基酸，强身健体，固本培元。卤水本身具有一定的软化血管，健脾养胃功效。
发明内容
本发明目的是提供一种卤水，制备卤水能中和水产品中的寒性，解决传统卤水口味单一的缺点。给与食品丰富的口感，以及多种营养。
一种加工水产制品卤水配方，其特征是包括新鲜香茅草100克；大蒜籽100克；花雕酒1.8升；南乳汁1.2升；青花椒150克；生抽1.9升；九制陈皮150克；鲜柠檬100克；冰花酸梅酱2.5千克；青菜椒200克；红菜椒200克；美极豉香鲜2千克；白洋葱500克。
进一步的，在上述配方中还包括：美极鲜800毫升；美极辣鲜汁400毫升；白酒1升；红醋1.89升；白砂糖10千克；香菜250克；香葱500克；生姜500克；香糟油150克。
进一步的，在上述配方中还包括：大葱200克；鱼露300毫升；白酒600毫升；美极辣鲜汁200毫升；美极鲜400毫升；米醋600毫升；白砂糖7.5千克；九制话梅300克。
进一步的，所述配方的任何一种原料质量上下浮动10%。
一种加工水产制品的卤水的制作方法，它包括以下步骤：
1）将固体原料切片后全部倒入搅拌机搅拌30分钟；
2）将液体原料与切片后的固体原料混合继续搅拌30分钟；
3）放入0-4°保鲜库冷藏12小时待其醇化反应。
一种加工水产制品的卤水制作大闸蟹制品的方法，它包括以下步骤：
1）取10千克大闸蟹或者梭子蟹，放入葱姜沸水煮开，然后转至中火烧至10分钟至大闸蟹或者梭子蟹9成熟；
2）大闸蟹或者梭子蟹取出常温冷却3小时滤干水份；
3）将大闸蟹或者梭子蟹沿肚子中央垂直下刀切至蟹壳处；
4）将大闸蟹或者梭子蟹腹部朝上放入卤水中，置于0-4°保鲜库中浸泡48小时然后取出；
5）取出大闸蟹或者梭子蟹后即可抽真空包装。
本发明配方中：香茅草可提高消化机能，达健胃消脂之功，可减缓筋骨酸痛、腹部绞痛或痉挛，并能处理消化问题；也可治疗腹泻、感冒及发烧、头痛等不适。此外，对于女性也有利尿、防止贫血及润湿皮肤等功效；花雕黄酒中含有丰富的蛋白质和氨基酸，黄酒中的蛋白质经过微生物酶降解，极易被人体吸收利用。而人体必需的8种氨基酸也都能在黄酒中找到。黄酒主要以米和小麦为原料，除了含丰富的B族维生素外，小麦胚中的维生素E含量高达554mg/kg，使得黄酒中具有多种维生素。九制陈皮最显著的药效是化痰止咳，疏通心脑血管，降血压等，是药食同源的宝贵原料之一。
使用本品发明的配方调制的食品不仅味美香醇，还是理想的保健品，老少皆宜。
具体实施例
一种加工水产制品卤水配方，包括新鲜香茅草100克，大蒜籽100克，花雕酒1.8升，南乳汁1.2升，青花椒150克，生抽1.9升，九制陈皮150克，鲜柠檬100克，冰花酸梅酱2.5千克，青菜椒200克，红菜椒200克，美极豉香鲜2千克，白洋葱500克，美极鲜800毫升。
如需形成酱香型口味，则添加美极辣鲜汁400毫升，白酒1升，红醋1.89升，白砂糖10千克，香菜250克，香葱500克，生姜500克，香糟油150克，
如需形成形成豉香型口味，则添加：大葱200克；鱼露300毫升；白酒600毫升；美极辣鲜汁200毫升；美极鲜400毫升；米醋600毫升；白砂糖7.5千克；九制话梅300克。
一种加工水产制品的卤水的制作方法，其特征在于，它包括以下步骤：
1）先将配方中：香茅草，大蒜籽，青花椒，九制陈皮，鲜柠檬，青花椒，红花椒，白洋葱，香菜，香葱生姜等作料切片。
2）然后将其余配方：花雕酒，南乳汁，生抽，冰花酸梅酱，美极豉香鲜，美极鲜，美极辣鲜汁，白酒，红醋，白砂糖，香糟油倒入搅拌机搅拌30分钟。
3）将步骤1）和步骤2）中的配料混合继续搅拌30分钟。
4）放入0-4°保鲜库冷藏12小时待其醇化反应。12小时后即可用来浸泡加工。
一种加工水产制品的卤水制作大闸蟹制品的方法，它包括以下步骤：
1）取10千克大闸蟹，放入葱姜沸水煮开，然后转至中火烧至10分钟至大闸蟹9成熟。
2）大闸蟹取出常温冷却3小时滤干水份。
3）将大闸蟹沿肚子中央垂直下刀切至蟹壳处；
4）将大闸蟹腹部朝上放入卤水中，置于0-4°保鲜库中浸泡48小时然后取出。
5）取出大闸蟹后即可抽真空包装。
Claims (6)
1.一种加工水产制品卤水配方，其特征是：包括新鲜香茅草100克；大蒜籽100克；花雕酒1.8升；南乳汁1.2升；青花椒150克；生抽1.9升；九制陈皮150克；鲜柠檬果100克；冰花酸梅酱2.5千克；青菜椒200克；红菜椒200克；美极豉香鲜2千克；白洋葱500克。
2.根据权利要求1所述的一种加工水产制品卤水配方，其特征是：所述卤水中还包括，美极鲜味汁800毫升；美极辣鲜汁400毫升；白酒1升；红醋1.89升；白砂糖10千克；香菜250克；香葱500克；生姜500克；香糟油150克。
3.根据权利要求1所述的一种加工水产制品卤水配方，其特征是：所述卤水中还包括，大葱200克；鱼露300毫升；白酒600毫升；美极辣鲜汁200毫升；美极鲜400毫升；米醋600毫升；白砂糖7.5千克；九制话梅300克。
4.根据权利要求1至3中任一种加工水产制品卤水配方，其特征在于：所述配方的任何一种原料质量上下浮动10%。
5.根据权利要求1至4中任一种所述卤水的制作方法，其特征在于，它包括以下步骤：
1）将固体原料切片后全部倒入搅拌机搅拌30分钟；
2）将液体原料与切片后的固体原料混合继续搅拌30分钟；
3）放入0-4°保鲜库冷藏12小时待其醇化反应。
6.权利要求1至4中任一种所述卤水配方在醉蟹中的应用，其特征在于：它包括以下步骤：
1）取10千克大闸蟹或者梭子蟹，放入葱姜沸水煮开，然后转至中火烧至10分钟至大闸蟹或者梭子蟹9成熟；
2）大闸蟹或者梭子蟹取出常温冷却3小时滤干水份；
3）将大闸蟹或者梭子蟹沿肚子中央垂直下刀切至蟹壳处；
4）将大闸蟹或者梭子蟹腹部朝上放入卤水中，置于0-4°保鲜库中浸泡48小时然后取出：
5）取出大闸蟹或者梭子蟹后即可抽真空包装。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN201610042576.3A CN105558992A (zh) | 2016-01-22 | 2016-01-22 | 一种加工水产制品卤水配方、制作方法与在醉蟹中的应用 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN201610042576.3A CN105558992A (zh) | 2016-01-22 | 2016-01-22 | 一种加工水产制品卤水配方、制作方法与在醉蟹中的应用 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| CN105558992A true CN105558992A (zh) | 2016-05-11 |
Family
ID=55870108
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| CN201610042576.3A Pending CN105558992A (zh) | 2016-01-22 | 2016-01-22 | 一种加工水产制品卤水配方、制作方法与在醉蟹中的应用 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| CN (1) | CN105558992A (zh) |
Cited By (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN108740837A (zh) * | 2018-05-04 | 2018-11-06 | 韩子超 | 一种腌制的醉海鲜及其加工方法 |
| CN109349554A (zh) * | 2018-10-23 | 2019-02-19 | 杨振丰 | 一种醉蟹及其制作方法 |
| CN116508957A (zh) * | 2023-04-17 | 2023-08-01 | 江南大学 | 一种复热即食高品质冷冻熟醉调味小龙虾的制备方法 |
Citations (6)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN1907130A (zh) * | 2006-08-15 | 2007-02-07 | 浙江工业大学 | 一种蟹加工食品的生产工艺 |
| CN1939158A (zh) * | 2005-09-30 | 2007-04-04 | 刘培洋 | 一种酒醉蟹的制备方法 |
| CN101596004A (zh) * | 2009-05-06 | 2009-12-09 | 东营市正汉海洋食品有限公司 | 醉蟹的制作工艺 |
| CN102524820A (zh) * | 2012-01-20 | 2012-07-04 | 北京红螺食品有限公司 | 一种卤鸭制品及其生产工艺 |
| CN103892235A (zh) * | 2012-12-29 | 2014-07-02 | 张涛 | 一种卤汁的配方及工艺 |
| CN104187856A (zh) * | 2014-07-22 | 2014-12-10 | 安徽富煌三珍食品集团有限公司 | 一种酱味风干巢湖大白鱼生产工艺 |
-
2016
- 2016-01-22 CN CN201610042576.3A patent/CN105558992A/zh active Pending
Patent Citations (6)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN1939158A (zh) * | 2005-09-30 | 2007-04-04 | 刘培洋 | 一种酒醉蟹的制备方法 |
| CN1907130A (zh) * | 2006-08-15 | 2007-02-07 | 浙江工业大学 | 一种蟹加工食品的生产工艺 |
| CN101596004A (zh) * | 2009-05-06 | 2009-12-09 | 东营市正汉海洋食品有限公司 | 醉蟹的制作工艺 |
| CN102524820A (zh) * | 2012-01-20 | 2012-07-04 | 北京红螺食品有限公司 | 一种卤鸭制品及其生产工艺 |
| CN103892235A (zh) * | 2012-12-29 | 2014-07-02 | 张涛 | 一种卤汁的配方及工艺 |
| CN104187856A (zh) * | 2014-07-22 | 2014-12-10 | 安徽富煌三珍食品集团有限公司 | 一种酱味风干巢湖大白鱼生产工艺 |
Non-Patent Citations (2)
| Title |
|---|
| 张文祥: "香糟卤的调制及运用", 《四川烹饪》 * |
| 食客闻: "8种特色卤水的调制（二）", 《烹调知识》 * |
Cited By (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN108740837A (zh) * | 2018-05-04 | 2018-11-06 | 韩子超 | 一种腌制的醉海鲜及其加工方法 |
| CN109349554A (zh) * | 2018-10-23 | 2019-02-19 | 杨振丰 | 一种醉蟹及其制作方法 |
| CN116508957A (zh) * | 2023-04-17 | 2023-08-01 | 江南大学 | 一种复热即食高品质冷冻熟醉调味小龙虾的制备方法 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| CN103989145B (zh) | 一种鸡肉香辣酱及其制备方法 | |
| CN104026232A (zh) | 一种补血酸奶及其制备方法 | |
| CN102224847B (zh) | 紫薯豆奶固体冲饮食品及其制作方法 | |
| CN104839628A (zh) | 一种自制辣酱配方及其制备方法 | |
| JP6125097B2 (ja) | エビ全体を原料とするエビソースの加工方法 | |
| CN105558992A (zh) | 一种加工水产制品卤水配方、制作方法与在醉蟹中的应用 | |
| CN103027260A (zh) | 一种四川泡菜食品的制作方法 | |
| CN104256489A (zh) | 本色青芥辣及其制备方法 | |
| CN107114629A (zh) | 猕猴桃复合饮料的加工方法 | |
| CN103478780A (zh) | 一种泡椒花生及其加工方法 | |
| KR20140076014A (ko) | 칠리 소스 및 그 제조방법 | |
| CN105614835A (zh) | 一种荸荠韭花酱及其制备方法 | |
| CN104286176A (zh) | 一种养心菜降血压酸牛奶及其制备方法 | |
| CN103932045A (zh) | 一种黄瓜籽补钙面条及其制备方法 | |
| CN106418523A (zh) | 一种稳定型软枣猕猴桃功能保健凝乳 | |
| JP2005000157A (ja) | タマネギ発酵調味料とその製造方法 | |
| KR20110002309A (ko) | 저 자극성 생 두부 쌈장 제조 방법 및 저 자극성 생두부 쌈장 | |
| KR20110005983A (ko) | 단호박죽 김치 및 그 제조방법 | |
| CN105077179A (zh) | 一种降血压牛肉酱的制备方法 | |
| CN101940337A (zh) | 一种葎草保健肉制品 | |
| CN104365855A (zh) | 一种消暑健胃紫薯奶片及其制备方法 | |
| KR100194072B1 (ko) | 김치 양념의 제조방법 | |
| CN110771831A (zh) | 一种辣椒食品及其制备方法 | |
| KR20160008792A (ko) | 방울토마토 주스 및 그 제조방법 | |
| KR20160009717A (ko) | 미강을 함유하는 두부 순대의 제조방법 |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| C06 | Publication | ||
| PB01 | Publication | ||
| C10 | Entry into substantive examination | ||
| SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
| RJ01 | Rejection of invention patent application after publication |
Application publication date: 20160511 |
|
| RJ01 | Rejection of invention patent application after publication |