CN101185642A - 氨基葡萄糖赖氨酸硒盐及生产方法 - Google Patents

氨基葡萄糖赖氨酸硒盐及生产方法 Download PDF

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本发明公开了一种氨基葡萄糖赖氨酸硒盐及生产方法，生产方法包括制备氨基葡萄糖、氨基葡萄糖亚硒酸盐的制备、将氨基葡萄糖亚硒酸盐与赖氨酸反应，得到氨基葡萄糖赖氨酸硒盐等步骤。本发明工艺简单、原料易得，生产成本低。本发明生产的产品是一种新型硒配合物，是由二价的亚硒酸根负离子分别配合氨基葡萄糖和赖氨酸生成的配合物，能提高有机硒的有效吸收及抗氧化作用。

Description

氨基葡萄糖赖氨酸硒盐及生产方法
技术领域：
本发明涉及一种补硒原料。
背景技术：
硒作为人体必需的微量元素，对人体具有不可缺少的作用，目前已有多种补硒产品面市，一般均以多肽和蛋白质结合型式为特点，但工艺复杂、生产成本高，在效果上也都存在一定的缺陷。而本产品采用超分子化学原理，在特定的条件下新的硒盐，硒的含量稳定达到18％以上。
发明内容：
本发明的目的在于提供一种补硒化合物氨基葡萄糖赖氨酸硒盐及生产方法。
本发明的技术解决方案是：
一种氨基葡萄糖赖氨酸硒盐，其特征是：该化合物的结构式为：
Figure S2007101867930D00011
一种氨基葡萄糖赖氨酸硒盐的生产方法，其特征是：依次包括下列步骤：
(1)制备氨基葡萄糖：将氨基葡萄糖盐酸盐与束酸剂反应得到氨基葡萄糖，其中束酸剂为甲醇与甲醇钠的混合溶液；
(2)氨基葡萄糖亚硒酸盐的制备：将氨基葡萄糖与亚硒酸在有机溶剂体系中反应得到氨基葡萄糖亚硒酸盐；
(3)将氨基葡萄糖亚硒酸盐与赖氨酸反应，得到氨基葡萄糖赖氨酸硒盐。
束酸剂中甲醇与甲醇钠的重量比为3～8∶1。
步骤(1)中氨基葡萄糖盐酸盐与束酸剂的用量摩尔比为1∶1.1～1.3，反应温度为20～50℃，时间为5～30分钟。
步骤(2)中有机溶剂体系为醇类、脂类、酰氨类有机溶剂体系。
步骤(2)中氨基葡萄糖与亚硒酸盐的用量摩尔比为1∶0.5～1.5，反应温度为-5～-10℃，反应时间为1～3小时。
步骤(3)中氨基葡萄糖亚硒酸盐与赖氨酸的用量摩尔比为1∶0.5～0.9，反应时间为1～3小时，反应温度为40～60℃。
本发明工艺简单、原料易得，生产成本低。本发明生产的产品是一种硒配合物，是由二价的亚硒酸根负离子分别配合氨基葡萄糖和赖氨酸生成的配合物，能提高有机硒的有效吸收及抗氧化作用。
下面结合实施例对本发明作进一步说明。
具体实施方式：
一种氨基葡萄糖赖氨酸硒盐的生产方法，依次包括下列步骤：
(1)氨基葡萄糖的制备：采用氨基葡萄糖盐酸盐为原料，通过束酸剂中和反应得到氨基葡萄糖。氨基葡萄糖盐酸盐与束酸剂的用量摩尔比为：1∶1.1-1.3(例1∶1.1、1∶1.2、1∶1.3)，温度为20-50℃(例20℃、35℃、50℃)，时间为5-30分钟(例5、15、30分钟)，并过滤去除体系中存在的氯化钠，得到氨基葡萄糖纯度达到99％以上。其中束酸剂为甲醇与甲醇钠的混合溶液，束酸剂中甲醇与甲醇钠的重量比为3～8∶1(例3∶1、5∶1、8∶1)。
(2)氨基葡萄糖亚硒酸盐制备：采用醇类有机溶剂体系(或脂类、酰胺类有机溶剂体系)，氨基葡萄糖同一定比例的亚硒酸进行配位络合生成电荷转移氨基葡萄糖亚硒酸盐。氨基葡萄糖与亚硒酸摩尔比为：1∶0.5～1.5(1∶0.5、1∶1、1∶1.5)。反应温度为-5～-10℃(例-5℃、-8℃、-10℃)。反应时间1-3小时(例1、2、3小时)，即得到产物氨基葡萄糖亚硒酸盐。
(3)氨基葡萄糖赖氨酸硒盐制备：将氨基葡萄糖亚硒酸盐再与赖氨酸反应生成氨基葡萄糖赖氨酸亚硒酸复盐。采用氨基葡萄糖亚硒酸盐与赖氨酸摩尔比为1∶0.5～0.9(1∶0.5、1∶0.6、1∶0.9)。反应时间为1-3(1、2、3)小时，反应温度40-60℃。得氨基葡萄糖赖氨酸硒盐，其硒含量达到16-19％，产品得率达65％以上。氨基葡萄糖赖氨酸硒盐的结构式为：

Claims (7)

1.一种氨基葡萄糖赖氨酸硒盐，其特征是：该化合物的结构式为：
Figure S2007101867930C00011
2.一种权利要求1所述的氨基葡萄糖赖氨酸硒盐的生产方法，其特征是：依次包括下列步骤：
(1)制备氨基葡萄糖：将氨基葡萄糖盐酸盐与束酸剂反应得到氨基葡萄糖，其中束酸剂为甲醇与甲醇钠的混合溶液；
(2)氨基葡萄糖亚硒酸盐的制备：将氨基葡萄糖与亚硒酸在有机溶剂体系中反应得到氨基葡萄糖亚硒酸盐；
(3)将氨基葡萄糖亚硒酸盐与赖氨酸反应，得到氨基葡萄糖赖氨酸硒盐。
3.根据权利要求1所述的氨基葡萄糖赖氨酸硒盐的生产方法，其特征是：束酸剂中甲醇与甲醇钠的重量比为3～8∶1。
4.根据权利要求1或2所述的氨基葡萄糖赖氨酸硒盐的生产方法，其特征是：步骤(1)中氨基葡萄糖盐酸盐与束酸剂的用量摩尔比为1∶1.1～1.3，反应温度为20～50℃，时间为5～30分钟。
5.根据权利要求1或2所述的氨基葡萄糖赖氨酸硒盐的生产方法，其特征是：步骤(2)中有机溶剂体系为醇类、脂类、酰氨类有机溶剂体系。
6.根据权利要求1或2所述的氨基葡萄糖赖氨酸硒盐的生产方法，其特征是：步骤(2)中氨基葡萄糖与亚硒酸盐的用量摩尔比为1∶0.5～1.5，反应温度为-5～-10℃，反应时间为1～3小时。
7.根据权利要求1或2所述的氨基葡萄糖赖氨酸硒盐的生产方法，其特征是：步骤(3)中氨基葡萄糖亚硒酸盐与赖氨酸的用量摩尔比为1∶0.5～0.9，反应时间为1～3小时，反应温度40～60℃。
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Assignee: Jiangsu Shuanglin Marin Biological Phamacuetic Co., Ltd.

Assignor: Peng Xiulan

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Denomination of invention: Glucosamine lysine selenium salt and production process

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Open date: 20080528

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Granted publication date: 20120229

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