CN105330528A - 一种葡萄糖酸硒的制备方法 - Google Patents

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罗小川
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    • C07C—ACYCLIC OR CARBOCYCLIC COMPOUNDS
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Abstract

本发明涉及一种葡萄糖酸硒的制备方法。其工艺特征是以葡萄糖酸为原料与含硒物质反应，反应液经过浓缩、纯化等处理后得到葡萄糖酸硒产品。葡萄糖酸硒为一种新型的含硒有机化合物，广泛用于食品添加剂及医药中间体领域。目前该产品市场上还是空白，克服了含硒化合物普遍存在水溶性差、安全性低的缺点。

Description

一种葡萄糖酸硒的制备方法
技术领域
本发明涉及一种葡萄糖酸硒的制备方法，具体来说是一种制备葡萄糖酸硒的工艺方法。
背景技术
硒对人体健康至关重要，它是人体必需的微量元素，是人体红细胞谷胱甘肽过氧化物酶和磷脂过氧化氢谷胱甘肽过氧化物酶的组成成分，其主要作用是参与体内酶的合成，保护细胞膜的结构与功能免遭过度氧化和干扰。通过机体补硒能够抗病毒、抗衰老、抗癌变、抗重金属中毒、抗黄曲霉素等，并能减少高血压、心脑血管病、糖尿病、肝炎等40多种疾病的发生。世界上约有40多个国家和地区属于缺硒地区。我国是缺硒大国，缺硒省份多达22个，有72％土地为不同程度的缺硒区，约2/3的人口硒摄入不足。国际硒学会推荐的标准是人均摄硒量为60μg/d，中国营养学会所作的营养调查报告表明，我国成人摄硒量不足30μg/d，因此开发补硒产品对全民身体健康具有重要意义。
目前，在我国市场上补硒的产品很多，然而葡萄糖酸硒在市场上还是空白。随着未来我国食品功能化、个性化时代的到来，葡萄糖酸硒因其吸收率高，安全性好在补硒产品市场当中的前景令人期待。关于葡萄糖酸硒的制备方法目前还没有专利报道，本专利正是填补了这一技术空白，制备方法简便、成本低，适合规模化生产。
发明内容
本发明是一种葡萄糖酸硒的制备方法。其合成路线如下：
1、一种葡萄糖酸硒的制备方法，其特征在于：以葡萄糖酸为原料与含硒物质反应，反应液经过浓缩、纯化等处理后得到葡萄糖酸硒。
2、根据权利要求1所述的一种葡萄糖酸硒的制备方法，其特征在于：葡萄糖酸与硒元素的摩尔比＝2∶1～5∶1。
3、根据权利要求1所述的一种葡萄糖酸硒的制备方法，其特征在于：所述含硒物质包括二氧化硒、纳米硒、单质硒，及其能发生反应的硒盐。
4、根据权利要求1所述的一种葡萄糖酸硒的制备方法，其特征在于：所述的反应条件为溶剂为水，加热控温40-80℃，反应时间为0.5-2小时，PH值为3-7之间。
具体实施方式
以下列举的具体实施例对本发明进行进一步的说明，不代表本发明的保护范围。特别指出的是，如果根据本发明的提示所做出非本质性的改变仍属于本发明保护的范围。
实施例
二氧化硒5.0g与水配成的溶液，缓慢滴加到32g葡萄糖与20g水配成的溶液中，加热至60℃，并控温1小时。反应液过滤、浓缩、冷却、析晶得白色固体，乙醇重结晶后得白色晶体葡萄糖酸硒。

Claims (4)

1.一种葡萄糖酸硒的制备方法，其特征在于：以葡萄糖酸为原料与含硒物质反应，反应液经过浓缩、纯化等处理后得到葡萄糖酸硒。
2.根据权利要求1所述的一种葡萄糖酸硒的制备方法，其特征在于：葡萄糖酸与硒元素的摩尔比＝2∶1～5∶1。
3.根据权利要求1所述的一种葡萄糖酸硒的制备方法，其特征在于：所述含硒物质包括二氧化硒、纳米硒、单质硒，及其能发生反应的硒盐。
4.根据权利要求1所述的一种葡萄糖酸硒的制备方法，其特征在于：所述的反应条件为溶剂为水，加热控温40-80℃，反应时间为0.5-2小时，PH值为3-7之间。
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