CN101138481A - 餐具清洗机 - Google Patents

Abstract

本发明提供了一种餐具清洗机，这种餐具清洗机能在不使餐具的干燥性能发生下降的情况下很容易地降低排出到外部的清洗槽内的空气的温度和湿度，减轻高温加热空气的排出，提高排气时的产品形象，并能防止机外发生结露。其中，本发明的餐具清洗机中的控制装置根据在清洗、冲洗、干燥等各个行程中的任一项的工作之前由温度检测装置检测到的清洗槽外环境温度，对第1鼓风装置和第2鼓风装置中各自的工作时间和风量中的至少一方进行控制。

Description

餐具清洗机

技术领域

本发明涉及一种对餐具等进行清洗及干躁操作的餐具清洗机。

背景技术

日本专利公开公报特开2001-046301中示出了一例现有的餐具清洗机，该餐具清洗机的构成如图2中所示。下面对其构成进行详细描述。

如图2中所示，餐具清洗机机体101装在整体式厨房设备中，机体101内设置有清洗槽102。清洗槽102的上方设有开口部分103，内部设有可供各类餐具104装入的餐具筐105。餐具筐105的下方设有可旋转自如的清洗喷嘴106，存贮在清洗槽102内的清洗水在水泵107的作用下发生循环，从清洗喷嘴106中喷射出来，将各类餐具104进行清洗。另外，清洗槽102的前部设置有前面板108，前面板108的上部设有排气口109，鼓风装置110将清洗槽102内的空气由排气口109排至机外，对各类餐具104进行干躁操作。

清洗槽102的两个侧壁上固定着第1导轨111。第1导轨111支承在固定在餐具清洗机机体101中的第2导轨112上，可在前后方向上作平行移动。当用户希望装入或取出各类餐具104时，可以抓住设在前面板108上的拉手113，将清洗槽102向前方拉出，然后从上方的开口部分103装入各类餐具104；接着，将清洗槽102推回到餐具清洗机机体101中，开始清洗操作。操作开始后，设在清洗槽102底部的加热器114对清洗水进行加热，加热后的清洗水从清洗喷嘴106喷射到各类餐具104上，将各类餐具104上的污垢洗掉，执行清洗行程。之后，对各类餐具104进行冲洗和干躁行程后，操作才告结束。

但是，在上面所述的现有餐具清洗机构成中，由于是在餐具清洗机机体101安装在整体式厨房中的状态下将清洗槽102内的空气排出，故排气口109需要设置在清洗槽102的前方。这样会产生以下的问题，即从排气口109排出的清洗槽102内的空气的温度很高(约80℃)，与清洗槽102内的温度几乎相同。

另外，由于干躁行程的初期排出的空气中水分特别多，用户的体感温度很容易变高，而且由于与环境温度之间存在温差的缘故，会产生排到机外的空气很容易看到、且容易产生露水的问题。

而且，冬季时排气与环境温度之间的温差更大，故排到机外的空气更加醒目，结露也更容易发生。

发明内容

本发明的餐具清洗机包括：用于存放各类餐具的清洗槽，设置在清洗槽的内部、对各类餐具进行清洗的清洗喷嘴，将清洗槽内的空气通过排气口排到机外的第1鼓风装置，依次对清洗、冲洗、干躁等各个行程进行控制的控制装置，在从排气口排出的空气中混合进外气的第2鼓风装置，和用于检测清洗槽外的环境温度的温度检测装置。其中，控制装置根据温度检测装置在各行程中的任一个的工作之前检测到的温度，使第1鼓风装置和第2鼓风装置各自的工作时间和风量中的至少一方发生改变。

附图简述

图1为本发明的一个实施例的餐具清洗机的截面图，

图2为现有餐具清洗机的截面图。

具体实施方式

下面参照附图来对本发明的一个实施例进行详细说明。另外，需要指出的是，这样的实施例并不具有限定本发明范围的作用。

(实施例)

图1为本发明的一个实施例中的餐具清洗机的截面图。如图1中所示，餐具清洗机机体15被装在整体式厨房设备中，内部设有清洗槽16。清洗槽16上方设有开口部分17，内部设有可供各类餐具18装入的餐具筐19。餐具筐19的下方设有：用于喷射清洗水并可以旋转自如的清洗喷嘴20、和用于使存积在清洗槽16内的清洗水经清洗喷嘴20发生循环的水泵21。另外，清洗槽16的底部还设有对清洗水和由第1鼓风装置22送出的空气进行加热的加热器23。

清洗槽16的两个侧面上固定着第1导轨32。所述第1导轨32由设置在餐具清洗机机体15的两个内壁上的第2导轨33加以支承，使清洗槽16可在前后方向上自如地滑动。

清洗槽16前部的前面板25和清洗槽16之间设置有排气口24，第1鼓风装置22将清洗槽16内的空气通过排气口24向外排出。另外，前面板25上还设有与外气相连通的开口26。开口26通过排气通道27和排气口24相连通，将从排气口24排出的空气排到机外。

第2鼓风装置28具有与第1鼓风装置22基本相同的鼓风能力，通过图中未示出的吸气口吸入外气，并通过鼓风通道29将外气输送到排气通道27的开口26附近。随着第2鼓风装置28的操作，从排气口24排出的来自清洗槽16内的空气将和外气进行混合；另外，为了降低混合空气的温度和湿度，第1鼓风装置22和第2鼓风装置28的间歇操作时间、停/转周期(包括停/转时间比例)和风量中的至少一种在操作过程中被进行控制。

清洗槽16的底壁面外侧设有用于检测环境温度及清洗水温度的温度检测装置30。控制装置31依次对清洗、冲洗、干躁行程进行控制，并根据来自温度检测装置30的信号对第1鼓风装置22和第2鼓风装置28的工作时间进行控制。具体来说，控制装置31根据环境温度与热水温度之间的差值对第1鼓风装置22和第2鼓风装置28的工作时间、间歇工作时间、停/转周期和风量中的至少一种进行控制。

举例来说，环境温度为5℃～35℃，热水温度为50℃～80℃。即使存在这样的温度差，本实施例也能设定好最佳的间歇工作时间和停/转周期，从而能够降低温度和湿度，减轻高温加热空气的排出，提高排气时的产品形象，并防止机外产生冷凝水。

具有上述构成的餐具清洗机的操作情况和作用如下。

清洗时，用户首先抓住设在前面板25上的拉手34，将清洗槽16从餐具清洗机机体15中拉出。然后，用户可以通过开口部分17往设在清洗槽16内的餐具筐19中装入各类待清洗的餐具18。

接下来，用户将清洗槽16推回到餐具清洗机机体15中，并启动清洗操作。操作开始后，设置在清洗槽16的内底部的加热器23对清洗水进行加热，加热后的清洗水由水泵21加压后送入到清洗喷嘴20中，从清洗喷嘴20喷射到各类餐具18上，将各类餐具18的污垢洗掉，执行清洗行程。

然后，在进行数次富水冲洗(即在存满水的情况下执行冲洗操作)之后，执行一边由加热器23将清洗水加热到约80℃一边进行冲洗的加热冲洗行程。之后，执行干躁行程：即一边由加热器23对空气进行加热，一边由第1鼓风装置22将含有大量水分的加热空气从排气口24排出，使各类餐具18及清洗槽16的内部变干。干躁行程完成后，操作过程亦告结束。

在干躁行程的初期，从排气口24排出的加热空气中所含的水分特别多。但是，通过使第2鼓风装置28发生操作且使第1鼓风装置22进行数分钟的间歇操作，不但可以很容易使第1鼓风装置22的风量下降，而且利用间歇操作后的鼓风量可以照样继续进行干躁行程。这样，在各类餐具18的干躁性能不发生下降的前提下，很容易使从排气口24排出的清洗槽16内的空气的温度在第2鼓风装置28提供的外气作用下发生下降。此外，由于空气的水分得到了减少，还可以防止加热空气引起烫伤、在机外产生结露等情况的发生。

另外，在餐具清洗机内置在厨房设备中的规定位置上的情况下，由于向前方排出的空气温度发生了下降，安全性也可以进一步提高。

在本实施例的餐具清洗机中，上述的干躁行程由控制装置31根据温度检测装置30检测到的温度进行控制。如上所述，采用本实施例中的餐具清洗机的话，可以在不使餐具18的干躁性能发生下降的前提下很容易地降低从开口26排到外部的、来自清洗槽16内的空气的温度和湿度。因此，不但可以减轻高温加热空气的排出，提高排气时的产品形象，而且还可以减少排出空气的醒目程度，并防止其在机外发生结露。

另外，本实施例中虽然只是对干躁行程中的操作情况进行了描述，但是，在清洗行程及冲洗行程中也可以根据温度检测装置30检测到的环境温度使第1鼓风装置和第2鼓风装置各自的工作时间和风量中的至少一方发生变化，也可以产生出同样的效果。

综上所述，由于本发明的餐具清洗机从前面的开口排到外部的空气温度和湿度很低，故可以提高安全性。因此，本发明不但可以适用在使用热水加热器及干躁风扇的餐具清洗机中，也可以适用在其它产生水蒸气或要对水蒸气进行处理的各种干躁、烹调设备等各种场合下。

Claims (3)

1.一种餐具清洗机，其特征在于包括：

用于存放各类餐具的清洗槽，

设置在所述清洗槽的内部、对所述各类餐具进行清洗的清洗喷嘴，

将所述清洗槽内的空气通过排气口排到机外的第1鼓风装置，

依次对清洗、冲洗、干躁等各个行程进行控制的控制装置，

在从所述排气口排出的所述空气中混合进外气的第2鼓风装置，和

用于检测所述清洗槽外的环境温度的温度检测装置，

所述控制装置根据所述温度检测装置在所述各行程中的任一个的工作之前检测到的温度，使所述第1鼓风装置和所述第2鼓风装置各自的工作时间和风量中的至少一方发生改变。

2.如权利要求1中所述的餐具清洗机，其特征在于：所述控制装置对所述第1鼓风装置和所述第2鼓风装置中至少一方的间歇工作时间和停/转周期中的至少一个进行控制。

3.如权利要求1和2中的任一个中所述的餐具清洗机，其特征在于：所述温度检测装置对所述清洗槽内的温度也进行检测，

所述控制装置根据所述温度检测装置检测到的所述各个行程的任一项的工作之前的环境温度和所述清洗槽内的温度，对所述第1鼓风装置和所述第2鼓风装置中的至少一方进行控制。

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