TWI323167B - - Google Patents
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Description
九、發明說明: C發明所屬之技術領城3 發明領域 本發明係有關於一種進行餐具等之洗淨及乾燥之餐具 清洗機。 I:先前技術3 發明背景 以往此種餐具清洗機係構成如第2圖所示,且例如於日 本專利公開公報特開2001 —046301號公報申所揭示,以丁 說明其構造。 如第2圖所示’餐具清洗機本體101係收納於系統廚 房,且設置於該餐具清洗機本體101内之洗淨槽102係於上 方具有開口部103,並配置有可收納各類餐具1〇4之餐具架 105。於餐具架105之下方設置有可自由旋轉之洗淨噴嘴 106,且藉由泵107使積存於洗淨槽1〇2内之洗淨水循環並自 洗淨喷嘴106噴射以洗淨各類餐具104。又,於設置在洗淨 槽102前方之前面面板108之上部設置有排氣口丨〇9,且藉由 送風機構110使洗淨槽102内之空氣自排氣口 1〇9朝機外排 出而進行各類餐具104之乾燥。 於洗淨槽102之側部固定有第1軌條in,且第1執條m 係藉由固定在餐具清洗機本體1〇1之第2軌條112支持為可 朝前後方向平行移動。於進行各類餐具104之取放時,使用 者可抓住設置在前面面板108上的把手113並朝前方拉出洗 淨槽102,且自上方之開口部1〇3收納各類餐具104,其次’ 1323167 使用者將洗淨槽10 2推回到餐具清洗機本體101並開始運 轉,如此一來,可藉由配置在洗淨槽102底部之加熱器114 來加熱洗淨水,同時該加熱過的洗淨水會自洗淨喷嘴106朝 各類餐具104噴射,並進行除去各類餐具104之污垢的洗淨 5 行程,然後,在沖洗過各類餐具4後,進行乾燥行程而結束 運轉。 然而,於此種習知餐具清洗機之構造中,為了在餐具 清洗機本體101收納於系統廚房之狀態下排出洗淨槽10 2内 之空氣,於洗淨槽102之前方必須配置排氣口 109。自該排 10 氣口 109所排出之洗淨槽102内的空氣會變成與洗淨槽102 内之溫度大致相同的高溫(約80°C)。 又,由於乾燥行程初期會排出特別富含水分之空氣, 因此體感溫度容易變高,同時由於與環境氣體溫度間之溫 差,朝機外排出之空氣容易變得醒目,並成為凝結成露水 15 之原因。 又,冬季時亦由於與環境氣體溫度間之溫差,會使朝 機外排出之空氣更加醒目且亦更容易產生露水。 【發明内容3 發明概要 20 本發明之餐具清洗機包含有:洗淨槽,係用以收納各 類餐具者;洗淨喷嘴,係設置於洗淨槽之内部並洗淨各類 餐具者;第1送風機構,係經由排氣口將洗淨槽内之空氣朝 機外排出者;控制機構,係依序地控制洗淨、沖洗、乾燥 之各行程者;第2送風機構,係於自排氣口所排出之空氣中 6 1323167 混入外部大氣者;及溫度偵測機構,係用以偵測洗淨槽外 之環境氣體溫度者,又,控制機構係依據各行程中任一行 程運轉前藉由溫度偵測機構所偵測到之溫度,改變第1送風 機構與第2送風機構各自的運轉時間與風量中之至少一者。 5 圖式簡單說明 第1圖係於本發明實施形態1中餐具清洗機之截面圖。 第2圖係習知餐具清洗機之截面圖。 I:貧施方式:J 較佳實施例之詳細說明 10 以下參照圖式說明本發明之實施形態,又,本發明並 不限於該實施形態。 (實施形態1) 第1圖係於本發明第1實施形態中餐具清洗機之截面 圖。於第1圖中,餐具清洗機本體15係收納於系統廚房,且 15 於内部設置有洗淨槽16,又,洗淨槽16係於上方具有開口 部17,並配置有可收納各類餐具18之餐具架19。於餐具架 19之下方設置有用以喷射洗淨水之洗淨噴嘴20且可自由旋 轉,同時設置有可透過洗淨喷嘴20使積存於洗淨槽16内之 洗淨水循環之泵21。又,於底部配置有可加熱洗淨水及藉 20 由第1送風機構22來送風之空氣的加熱器23。 於洗淨槽16之兩側面固定有第1軌條32,該第1執條32 係藉由設置在餐具清洗機本體15之兩内壁的第2軌條33支 持為可朝前後方向自由滑動。 於設置在洗淨槽16前方之前面面板25與洗淨槽16間配 7 置有排氣口 24,且藉由第1送風機構22將洗淨槽16内之空氣 自排氣口24排氣。又,開口26係設置於前面面板25上並與 外部大氣連通,且開口 26更透過排氣路徑27與排氣口 24連 通,並將自排氣口 24所排出之空氣排出機外。 第2送風機構28係具有與第1送風機構22大致相同的送 風能力,同時自未圖示之取入口吸引外部大氣,並透過送 風路徑29將外部大氣運送至排氣路徑27之開口 26附近。藉 由該第2送風機構28之運轉,可混合自排氣口 24所排出來自 洗淨槽16内之空氣與外部大氣,又,為了降低所混合之空 氣的溫度與濕度,可與運轉進行同時地控制第1送風機構22 與第2送風機構28之間歇運轉時間、時限與風量中之至少任 一者。 又,於洗淨槽16下部之壁面外側設置有用以偵測環境 氣體溫度或洗淨水溫度之溫度偵測機構3〇〇依序地控制洗 淨、沖洗、乾燥行程的控制機構31係依據來自溫度偵測機 構30之信號’控制第1送風機構22與第2送風機構28之運轉 時間,又,控制機構31係依據環境氣體溫度、熱水溫度之 差異’控制第1送風機構22與第2送風機構28之運轉時間及 間歇運轉之時間、時限與風量中之至少任一者。 舉例言之’即使因環境氣體溫度(5°c〜35〇c)與熱水溫 度(50°C〜80°C)而有溫度之差異,亦可設定最佳之間歇運轉 時間與時限,並降低溫度與濕度且減輕高溫之加熱空氣的 排出,同時提升排出時之美觀並防止於機外凝結成露水。 前述構造中的餐具清洗機之動作、作用係如後所述。 首先’使用者係抓住設置在前面面板25上的把手34並 自餐具清洗機本體15拉出洗淨槽16,又,使用者可經由開 口部17在配置於洗淨槽16内之餐具架19上裝入髒污的各類 餐具18 » 其次’若使用者將洗淨槽16推回到餐具清洗機本體15 並開始運轉,則可藉由配置於洗淨槽16之内底的加熱器幻 來加熱洗淨水。該加熱過的洗淨水會藉由泵21壓送至洗淨 喷嘴20,並自洗淨噴嘴20朝各類餐具18嘴射,同時進行除 去各類餐具18之污垢的洗淨行程。 然後,在進行過數次的蓄水沖洗後,進行一面藉由加 熱器23將洗淨水加熱至約8(rc 一面沖洗之加熱沖洗行程, 然後,進行一面藉由加熱器23加熱空氣一面藉由第丨送風機 構22將富含水分之加熱空氣自排氣口 24排出,並將各類餐 具18及洗淨槽16内部弄乾之乾燥行程而結束運轉。 乾燥行程初期會自排氣口 24排出特別富含水分之加熱 二氣然而,藉由使第2送風機構28運轉同時使第1送風機 構22間歇運轉數分鐘,可輕易地降低第说風機構22之風 量’且間歇運轉後的送風量可如以往般繼續乾燥行程,因 此,可輕易地藉由第2送風機構28所供給之外部大氣 ,降低 自排氣口 24所排出之洗淨槽16内的空氣溫度 ,且不會降低 各類餐具18之乾雜能 再者,由於空氣之水分會減少, 因此可防止因加熱空氣所造成之烫傷或於機外凝結成露 水。 又’於餐具清洗機嵌入廚房之預定位置之情形時,由 1323167 5 於朝前面排出之空氣的溫度低,因此可進一步地提升安全 性。 於本實施形態之餐具清洗機中的前述乾燥行程係依據 溫度偵測機構30所偵測到的溫度而藉由控制機構31來控 制,如前所述,若藉由本實施形態之餐具清洗機,則可輕 易地降低自開口 26排出外部之洗淨槽16内的空氣溫度、濕 度,且不會降低各類餐具18之乾燥性能,因此,可減輕高 • 溫之加熱空氣的排出並提升空氣排出時之美觀,同時可防 止排出空氣之醒目或於機外凝結成露水。 10 另,於本實施形態中說明於乾燥行程時之情形,然而, 於洗淨行程或沖洗行程中,若依據溫度偵測機構30所偵測 到之環境氣體溫度改變第1送風機構與第2送風機構各自的 運轉時間或風量中之至少一者,則亦可得到相同之效果。 如前所述,本發明之餐具清洗機係由於自前面開口排 15 • 出外部的空氣之溫度、濕度低,因此可進一步地提升安全 性,故,可適用在使用熱水用加熱器或乾燥風扇的餐具清 洗機,或是其他產生或處理水蒸氣的乾燥機、調理機器等 各種機器中。 1:圓式簡單說明3 20 第1圖係於本發明實施形態1中餐具清洗機之截面圖。 第2圖係習知餐具清洗機之截面圖。 【主要元件符號說明】 15,101...餐具清洗機本體 17,103.··開口部 16,102...洗淨槽 18,104...各類餐具 10 1323167 19, 105...餐具架 28…第2送風機構 20,106…洗淨喷嘴 29···舰離 2 卜 107·.·泵 30…溫度偵測機構 22…第1送風機構 31...控制機構 23,114…加熱器 32,111…第1軌條 24,109...排氣口 33,112…第2軌條 25,108…前面面板 34,113...把手 26."開口 110…機構 27·.·排氣路徑 11
Claims (1)
- L323167 十、申請專利範圍: 1. 一種餐具清洗機,包含有: 洗淨槽,係用以收納各類餐具者; 洗淨噴嘴,係設置於前述洗淨槽之内部並洗淨前述 5 各類餐具者; 第1送風機構,係經由排氣口將前述洗淨槽内之空 氣朝機外排出者; 控制機構,係依序地控制洗淨、沖洗、乾燥之各行 程者; 10 第2送風機構,係於自前述排氣口所排出之前述空 氣中混入外部大氣者;及 溫度偵測機構,係用以偵測前述洗淨槽外之環境氣 體溫度者, 又,前述控制機構依據前述各行程中任一行程運轉 15 前藉由前述溫度偵測機構所偵測到之溫度,改變前述第 1送風機構與前述第2送風機構各自的運轉時間與風量 中之至少一者。 2. 如申請專利範圍第1項之餐具清洗機,其中前述控制機 構係控制前述第1送風機構與前述第2送風機構中至少 20 一者之間歇運轉時間與時限中之至少任一者。 3. 如申請專利範圍第1或2項之餐具清洗機,其中前述溫度 偵測機構亦偵測前述洗淨槽内之溫度,且前述控制機構 依據前述溫度偵測機構所偵測到的前述各行程中任一 行程運轉前之環境氣體溫度與前述洗淨槽内之溫度,控 12 1323167 制前述第1送風機構與前述第2送風機構中之至少一者。13
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