CN101124959A - 保健富硒松花粉及其制备方法 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种保健富硒松花粉，是由富硒酵母粉、破壁松花粉混合制成。富硒酵母粉的制备是配制含硒的酵母培养液，在培养液中接种食用酵母扩大培养后，过滤、干燥得到粉体；破壁松花粉的制备是将松花粉过100目筛，去除杂质、破壁得到；本发明通过硒元素增强松花粉的功能，不仅增强了松花粉提高免疫、降血脂、保护肝脏、护肤美容方面的效果，同时还增加了防癌抗癌的功能。
Description
技术领域
本发明涉及一种保健食品，具体是一种能提高免疫功能、抗肿瘤及改善心脑血管疾病的富硒松花粉保健食品及其制造方法。
背景技术
松花粉是松树的孢子，植物的精华。松花粉不仅营养素含量全面，而且含量高。其氨基酸含量是牛肉的4.6倍，鸡蛋的6倍。故被称为营养素浓缩体。松花粉还含有黄酮类、多糖类、多酚类及萜类等多种生物活性物质。临床研究证明：松花粉具有清除胆固醇、软化血管、增强毛细血管弹性、提高免疫、护肤美容、保护肝脏、促进消化系统功能等作用。
微量元素硒是对人体生命活动最重要的微量元素之一，硒元素也具有提高免疫功能、保护肝脏、预防心脑血管疾病等功能。大量研究证明：硒还具有抗肿瘤功能。
发明内容
本发明的目的在于提供一种保健富硒松花粉及其制备方法，通过硒元素增强松花粉的功能，不仅增强了松花粉提高免疫、降血脂、保护肝脏、护肤美容方面的效果，同时还增加了防癌抗癌的功能。
本发明的技术方案如下：
保健富硒松花粉，其特征在于其各组分的重量配比为：
富硒酵母粉0.1～2.0％
破壁松花粉98～99.9％。
所述的保健富硒松花粉的制备方法，其特征在于包括以下步骤：
(1)、富硒酵母粉的制备，配制含硒的酵母培养液，在培养液中接种食用酵母扩大培养后，过滤、干燥得到粉体；
(2)、破壁松花粉的制备，将松花粉过100目筛，去除杂质、破壁；
(3)、混合，将富硒酵母粉与破壁松花粉混合，形成富硒酵母粉与破壁松花粉的混合粉；
(4)、造粒、压片、装胶囊或直接装袋。
所述的保健富硒松花粉的制备方法，其特征在于所述的富硒酵母粉中硒元素含量为0.5-2mg/g。
所述的保健富硒松花粉的制备方法，其特征在于：
A、所述的富硒酵母粉的具体制备步骤是：
(1)、准备适量的麦芽汁、低聚异麦芽糖，并制成麦芽汁10-12°培养液；
(2)、在上述的培养液中加入亚硒酸钠，硒元素在培养液中的浓度为300mg/Kg；
(3)、接种菌株Y26酵母菌；
(4)、在30-38℃环境下培养120-160小时；
(5)、进行过滤、干燥，形成富硒酵母粉；
B、所述的破壁松花粉的具体制备步骤是：
(1)、将松花粉去除杂质；
(2)、将去除杂质松花粉用微波干燥机烘干，含水量小于5-10％；
(3)、用气流粉碎机粉碎，压力0.5-1.0Mpa，粒度＜5-20μ，得到破壁松花粉。
本发明富硒松花粉通过硒元素增强松花粉的功能，增强了松花粉提高免疫、降血脂、保护肝脏、护肤美容方面的效果，同时具有防癌抗癌的功能，经常食用，有益健康。
附图说明
附图为保健富硒松花粉的制备方法流程图。
具体实施方式
保健富硒松花粉，其特征在于其各组分的重量配比为：
富硒酵母粉0.1～2.0％
破壁松花粉98～99.9％。
富硒酵母粉中硒元素含量为：0.5-1mg/g。
保健富硒松花粉的制备方法，其特征在于包括以下步骤：
一、富硒酵母粉的制备：
(1)、准备适量的麦芽汁、低聚异麦芽糖，并制成麦芽汁10-12°培养液；
(2)、在上述的培养液中加入亚硒酸钠，硒元素在培养液中的浓度为300mg/Kg；
(3)、接种菌株Y26酵母菌；
(4)、在30-38℃环境下培养120-160小时；
(5)、进行过滤、干燥，形成富硒酵母粉；
二、破壁松花粉的制备：
(1)、将松花粉去除杂质；
(2)、将去除杂质松花粉用微波干燥机烘干，含水量小于5-10％；
(3)、用气流粉碎机粉碎，压力0.5-1.0Mpa，粒度＜5-20μ，得到破壁松花粉。
三、将富硒酵母粉与破壁松花粉混合，形成富硒酵母粉与破壁松花粉的混合粉；
四、产品的三种形式：
(1)、将造粒后的富硒松花粉，采用压片工艺压制成片剂剂型的富硒松花粉；
(2)、将造粒后的富硒松花粉，采用胶囊灌装机，形成胶囊剂型富硒松花粉；
(3)、将造粒后的富硒松花粉，直接用铝铂袋灌装，形成粉状剂型富硒松花粉。
Claims (4)
1.保健富硒松花粉，其特征在于其各组分的重量配比为：
富硒酵母粉0.1～2.0％
破壁松花粉98～99.9％。
2.根据权利要求1所述的保健富硒松花粉的制备方法，其特征在于包括以下步骤：
(1)、富硒酵母粉的制备，配制含硒的酵母培养液，在培养液中接种食用酵母扩大培养后，过滤、干燥得到粉体；
(2)、破壁松花粉的制备，将松花粉过100目筛，去除杂质、破壁；
(3)、混合，将富硒酵母粉与破壁松花粉混合，形成富硒酵母粉与破壁松花粉的混合粉；
(4)、造粒、压片、装胶囊或直接装袋。
3.根据权利要求1所述的保健富硒松花粉的制备方法，其特征在于所述的富硒酵母粉中硒元素含量为0.5-2mg/g。
4.根据权利要求1所述的保健富硒松花粉的制备方法，其特征在于：
A、所述的富硒酵母粉的具体制备步骤是：
(1)、准备适量的麦芽汁、低聚异麦芽糖，并制成麦芽汁10-12°培养液；
(2)、在上述的培养液中加入亚硒酸钠，硒元素在培养液中的浓度为300mg/Kg；
(3)、接种菌株Y26酵母菌；
(4)、在30-38℃环境下培养120-160小时；
(5)、进行过滤、干燥，形成富硒酵母粉；
B、所述的破壁松花粉的具体制备步骤是：
(1)、将松花粉去除杂质；
(2)、将去除杂质松花粉用微波干燥机烘干，含水量小于5-10％；
(3)、用气流粉碎机粉碎，压力0.5-1.0Mpa，粒度＜5-20μ，得到破壁松花粉。
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2007
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