CN101095551B

CN101095551B - 一种保健碳酸饮料的配制方法

Info

Publication number: CN101095551B
Application number: CN2007100121788A
Authority: CN
Inventors: 钟旭
Original assignee: Individual
Current assignee: Individual
Priority date: 2007-07-19
Filing date: 2007-07-19
Publication date: 2010-12-01
Anticipated expiration: 2027-07-19
Also published as: CN101095551A

Abstract

本发明涉及一种保健碳酸饮料的配制方法，该方法是以肉苁蓉、首乌藤、合欢花、西洋参、枸杞子、陈醋、蜂蜜的提取液与碳酸水混合制成，优点是本发明的保健碳酸饮料，除具有普通碳酸饮料的功能外，还具有益精血、补肾阳、养心安神、祛风通络、补气养阴、清热生津、解郁安神、润肺止咳、补益健脾的功能；还具有软化血管、有效预防心、脑血管疾病发生的功能；同时具备解毒、养颜美容的功能。本发明配制的碳酸饮料可以代替酒桌上的酒，让有车一族免除酒后驾车的危险，保你平安。本发明酸甜适宜、微苦，适合青、中、老年群体长期饮用。

Description

一种保健碳酸饮料的配制方法

技术领域

本发明涉及一种保健饮料的加工方法，具体地说涉及一种结合中医理论将肉苁蓉、首乌藤、合欢花、西洋参、枸杞子、陈醋、蜂蜜按一定比例配制成碳酸饮料的配制方法。

背景技术

碳酸饮料是人们喜爱的消暑止渴饮品，在诸多饮料中占有重要地位。现有的碳酸型饮料多以糖、柠檬酸、香料、碳酸水配制而成，其作用是消暑止渴，补充人体水分，主要在夏季饮用。

在保健饮料中，其营养价值只限于其所含单一的果汁或营养食品本身，虽可口解渴，其营养成分极其有限，不够理想，难以达到较好的保健效果，传统的碳酸饮料未见有营养保健作用。

发明内容

因此，人们对于既具有止渴功能、又具有多种保健功能的饮料存在需求。至今为止，还没有发现任何有关本发明保健碳酸饮料的报道。本发明人经过多年研究，根据大量的临床实践，证明采用本发明的保健碳酸饮料，该碳酸饮料除具有普通碳酸饮料的功能外，还具有益精血、补肾阳、养心安神、祛风通络、补气养阴、清热生津、解郁安神、润肺止咳、补益健脾的功能；还具有软化血管、有效预防心、脑血管疾病发生的功能；同时具备解毒、养颜美容的功能。

本发明的目的是提供一种将天然中草药成分的提取液与碳酸水进行混合配制而成的的保健碳酸饮料的配制方法。

本发明的饮料组分的配制方法是经过发明人进行多次研究和试验总结得出的，其具体制法叙述如下：

一种保健碳酸饮料的配制方法，该方法是以肉苁蓉、首乌藤、合欢花、西洋参、枸杞子、陈醋、蜂蜜的提取液与碳酸水混合制成：

1)制作肉苁蓉提取液；

2)制作首乌藤、合欢花提取液；

3)制作西洋参提取液；

4)制作枸杞子提取液；

5)制作陈醋提取液；

6)制作蜂蜜提取液；

7)制作混合提取液，将上述肉苁蓉、首乌藤、合欢花、西洋参、枸杞子提取液按每种成分20升，与10升老陈醋、20升蜂蜜混合待用。

8)制作碳酸水；

9)制作肉苁蓉、首乌藤、合欢花、西洋参、枸杞子、陈醋、蜂蜜碳酸饮料，将上述步骤7的混合液与1100升碳酸水进行混合；

10)成品包装检验出厂。

与现有技术相比，本发明的有益效果体现在：利用中医理论在碳酸饮料中加入了肉苁蓉、首乌藤、合欢花、西洋参、枸杞子的提取液和成品的陈醋、蜂蜜。使该饮品不仅具备益精血、补肾阳、养心安神、祛风通络、补气养阴、清热生津、解郁安神、润肺止咳、补益健脾的功能；还具有软化血管、有效预防心、脑血管疾病发生的功能；同时具备解毒、养颜美容的功能。长期饮用本饮品不仅可以增强免疫力、预防疾病的产生，保持健康。还可以治疗神经衰弱、腰膝酸软、筋骨无力、心神不安、忧郁失眠、风湿痹痛、失眠多梦、润肺止咳。同时起到解毒、抗疲劳、抗衰老、美容养颜的作用。本发明配制的碳酸饮料可以代替酒桌上的酒，让有车一族免除酒后驾车的危险，保你平安。本发明碳酸饮料酸甜适宜、微苦，适合青、中、老年群体长期饮用。

利用本发明配制的碳酸饮料价格与啤酒相近，可供工薪阶层饮用。高薪阶层饮用时可加入一定配比的鹿茸、灵芝等更好。

特别明示：本发明配制的碳酸饮料具有良好的保健功能，但不可一次性过量饮用，适用量2.4升/每天。

附图说明

图1是本发明的工艺过程图。

具体实施方式

本发明一种保健碳酸饮料的配制方法，以肉苁蓉、首乌藤、合欢花、西洋参、枸杞子、陈醋、蜂蜜和碳酸饮料为原料，其配制步骤如下：

步骤1：制作肉苁蓉提取液：

将1.2-1.5千克野生晒干的肉苁蓉洗净后粉碎成小块放入已加入20升水的蒸汽夹层锅内，加热至85—110℃小火连续煮至1小时，将锅内溶液取出过滤后滤液待用。继续向含有肉苁蓉的锅内加入20升水，重复上述操作两次。将三次得到的滤液放入干净的锅内继续加热煮制成20升的提取液过滤后待用。

步骤2：制作首乌藤、合欢花提取液：

将1.5-2.0千克野生晒干的首乌藤和0.6-1.0千克野生合欢花按上述步骤1操作得到20升提取液待用。

步骤3：制作西洋参提取液：

将0.3-0.6千克野生晒干的西洋参按上述步骤1操作得到20升提取液待用。

步骤4：制作枸杞子提取液：将1.0-1.5千克野生晒干的枸杞子按上述步骤1操作得到20升提取液待用。

步骤5：制作陈醋提取液：取10升山西老陈醋待用。

步骤6：制作蜂蜜提取液：取20升野生蜂蜜待用。

步骤7：制作混合提取液：将上述所得到肉苁蓉、首乌藤、合欢花、西洋参、枸杞子、陈醋、蜂蜜提取液在40℃条件下混合均匀，得到110升混合提取液，降温至20℃待用。

步骤8：制作碳酸水：将二氧化碳用压力混入1100升的矿泉水或干净的自来水内，使其饱和，得到碳酸水待用。

步骤9：制作肉苁蓉、首乌藤、合欢花、西洋参、枸杞子、陈醋、蜂蜜碳酸饮料：将步骤7得到的混合提取液与步骤8得到碳酸水混合得到1210升的肉苁蓉、首乌藤、合欢花、西洋参、枸杞子、陈醋、蜂蜜碳酸饮料。

步骤10：成品包装出厂：将得到的肉苁蓉、首乌藤、合欢花、西洋参、枸杞子、陈醋、蜂蜜碳酸饮料溶液进行高温灭菌3秒钟，用罐装机定量灌入瓶内或罐儿内封盖或封口，抽样检测合格后出厂。

Claims

1.一种保健碳酸饮料的配制方法，该方法是以肉苁蓉提取液、首乌藤和合欢花的混合提取液、西洋参提取液和枸杞子提取液与陈醋、蜂蜜和碳酸水混合制成：

1)制作肉苁蓉提取液：

将1.2-1.5千克野生晒干的肉苁蓉洗净后粉碎成小块放入已加入20升水的蒸汽夹层锅内，加热至85-110℃小火连续煮至1小时，将锅内溶液取出过滤后滤液待用，继续向含有肉苁蓉的锅内加入20升水，重复上述操作两次，将三次得到的滤液放入干净的锅内继续加热煮制成20升的提取液过滤后待用；

2)制作首乌藤、合欢花提取液：

将1.5-2.0千克野生晒干的首乌藤和0.6-1.0千克野生合欢花按上述步骤1操作得到20升提取液待用；

3)制作西洋参提取液：

将0.3-0.6千克野生晒干的西洋参按上述步骤1操作得到20升提取液待用；

4)制作枸杞子提取液：将1.0-1.5千克野生晒干的枸杞子按上述步骤1操作得到20升提取液待用；

5)取10升老陈醋待用；

6)取20升蜂蜜待用；

7)将上述所得到肉苁蓉提取液、首乌藤和合欢花的混合提取液、西洋参提取液、枸杞子提取液、陈醋和蜂蜜在40℃条件下混合均匀，得到110升混合提取液，降温至20℃待用；

8)制作碳酸水：将二氧化碳用压力混入1100升的矿泉水或干净的自来水内，使其饱和，得到碳酸水待用；

9)制作肉苁蓉、首乌藤、合欢花、西洋参、枸杞子、陈醋、蜂蜜碳酸饮料：将步骤7得到的混合提取液与步骤8得到碳酸水混合得到1210升的肉苁蓉、首乌藤、合欢花、西洋参、枸杞子、陈醋、蜂蜜碳酸饮料；

10)成品包装出厂：将得到的肉苁蓉、首乌藤、合欢花、西洋参、枸杞子、陈醋、蜂蜜碳酸饮料溶液进行高温灭菌3秒钟，用罐装机定量灌入瓶内或罐儿内封盖或封口，抽样检测合格后出厂。