CN102370218A - 一种金珠果梨洋参保健果醋饮料 - Google Patents

Abstract

本发明涉及的是一种金珠果梨洋参保健醋饮料，其特征是：取西洋参，采用超临界萃取工艺方法提取缩液与金珠果醋，纯净水搅拌均匀，再加入柠檬酸等食品添加剂，混合搅拌均匀罐装杀菌即成。

Description

一种金珠果梨洋参保健果醋饮料

技术领域

本发明涉及的是一种饮料，特别是一种金珠果梨洋参保健果醋饮料。

背景技术

人们都知道市场果醋品种很多，千篇一律，缺乏对人身体有明显保健作用的果醋，所以很多用户希望有一种金珠果梨保健醋饮料，将很受欢迎，因此研究一种具有保健作用的果醋饮料，满足市场需求。

发明内容

本发明的目的是涉及一种金珠果梨洋参保健果醋饮料

本发明的目的是这样实现的

a、市购金珠果梨，去杂烂坏果，清洗干净、凉干备用。

b、市购西洋参，采用超临界萃取工艺方法提取浓缩液备用。

c、市购白砂糖，阿斯巴甜，AK糖，清甜素，山梨酸钾，乳酸，柠檬酸，冰醋酸，柠檬酸钠，食醋，纯净水备用。

d、市购蜂蜜备用。

e、取步骤a中金珠果梨，采用传统的固态酿造法，经酒精发酵和醋酸发酵制醋坯和淋醋液经二次过滤，杀菌，成为果醋取15％，加入步骤b中所得的西洋参浓缩液2％；取步骤C中所得的其中(取白砂糖5％，阿斯巴甜0.1％，AK糖0.2％，清甜素0.4％，山梨酸钾0.3％，乳酸1％，柠檬酸2％，冰醋酸1％，柠檬酸钠0.5％，着色剂0.5％，食醋0.5％，纯净水89.5％，调合配制而成)合成果汁饮料半成品取78％，取步骤d中，所得的蜂蜜5％，混合搅拌均匀杀菌罐装即为成品。

本发明的积极效应在于：西洋参：大补元气，补脾益肺，生津止渴，安神增智，用于气虚欲脱，脉微欲绝之证，脾气不足，倦怠无力，食欲不振，失眼多梦，惊悸健忘，心神不安，肺气亏虚，津伤口渴，消渴，失眼多梦，健忘阳痿等证，金珠果：具有润肺止咳，降低血脂，健脑益智，化痰止咳，清热解毒，开胸理气等保健功效。

具体实施方式

结合配方详细说明实施例和药物处理

a、市购金珠果梨，去杂烂坏果，清洗干净、凉干备用。

b、市购西洋参，采用超临界萃取工艺方法提取浓缩液备用。

c、市购白砂糖，阿斯巴甜，AK糖，清甜素，山梨酸钾，乳酸，柠檬酸，冰醋酸，柠檬酸钠，食醋，纯净水备用。

d、市购蜂蜜备用。

e、取步骤a中金珠果梨，采用传统的固态酿造法，经酒精发酵和醋酸发酵制醋坯和淋醋液经二次过滤，杀菌，成为果醋取15％，加入步骤b中所得的西洋参浓缩液2％；取步骤C中所得的其中(取白砂糖5％，阿斯巴甜0.1％，AK糖0.2％，清甜素0.4％，山梨酸钾0.3％，乳酸1％，柠檬酸2％，冰醋酸1％，柠檬酸钠0.5％，着色剂0.5％，食醋0.5％，纯净水89.5％，调合配制而成)合成果汁饮料半成品取78％，取步骤d中，所得的蜂蜜5％，混合搅拌均匀杀菌罐装即为成品。

西洋参：大补元气，补脾益肺，生津止渴，安神增智，用于气虚欲脱，脉微欲绝之证，脾气不足，倦怠无力，食欲不振，失眼多梦，惊悸健忘，心神不安，肺气亏虚，津伤口渴，消渴，失眼多梦，健忘阳痿等证，

金珠果：具有润肺止咳，降低血脂，健脑益智，化痰止咳，清热解毒，开胸理气等保健功效。

Claims (1)

1.一种金珠果梨洋参保健果醋饮料，其特征是用以下方法制备而成的：

a、市购金珠果梨，去杂烂坏果，清洗干净、凉干备用。

b、市购西洋参，采用超临界萃取工艺方法提取浓缩液备用。

c、市购白砂糖，阿斯巴甜，AK糖，清甜素，山梨酸钾，乳酸，柠檬酸，冰醋酸，柠檬酸钠，食醋，纯净水备用。

d、市购蜂蜜备用。

e、取步骤a中金珠果梨，采用传统的固态酿造法，经酒精发酵和醋酸发酵制醋坯和淋醋液经二次过滤，杀菌，成为果醋取15％，加入步骤b中所得的西洋参浓缩液2％；取步骤C中所得的其中(取白砂糖5％，阿斯巴甜0.1％，AK糖0.2％，清甜素0.4％，山梨酸钾0.3％，乳酸1％，柠檬酸2％，冰醋酸1％，柠檬酸钠0.5％，着色剂0.5％，食醋0.5％，纯净水89.5％，调合配制而成)合成果汁饮料半成品取78％，取步骤d中，所得的蜂蜜5％，混合搅拌均匀杀菌罐装即为成品。