CH84595A - Wärmeaufspeicherungsfähiges Gefäß - Google Patents
Wärmeaufspeicherungsfähiges GefäßInfo
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- CH84595A CH84595A CH84595A CH84595DA CH84595A CH 84595 A CH84595 A CH 84595A CH 84595 A CH84595 A CH 84595A CH 84595D A CH84595D A CH 84595DA CH 84595 A CH84595 A CH 84595A
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Description
Wärmeaufspeicherungsfähiges Gefäss. Gegenstand der Erfindung ist ein wärme- aufspeicherungsfä higes Gefäss, welches Zum Garkochen von Speisen, zum Warmhalten von Flüssigkeiten oder festen Körpern oder zu ähnlichen Zwecken verwendet werden kann. Bekannte Gefässe der angegebenen Art haben den Nachteil, dass sie infolge Ver wendung von wärmeisolierenden Stoffen als Wandungsmaterialien lange Zeit zur Erwär mung ihres Inhaltes und zur Aufspeicherung einer genügenden Wärmemenge benötigen, so dass meist die Erwärmung des Inbaltes in einem andern Gefäss dem Einfüllen oder Einsetzen vorausgehen muss. Gefässe, die aus guten Wärmeleitern hergestellt sind, lassen sich zwar durch den Boden gut erwärmen, die durch den Mantel und Deckel erfolgende starke Wärmeableitung verursacht jedoch grosse Wärmeverluste und rasches Abkühlen des Inhaltes; sie sind daher zu den oben genannten Zwecken ungeeignet. Der Erfindung gemäss werden diese Nach teile dadurch beseitigt, dass die Gefässwan dung aus Wärme gut leitendem Material besteht und dass wenigstens am Mantelteil, bezw am Deckel die Gefässwandung als Doppelwand aasgebildet ist, deren Zwischen raum mit wärmeisolierendem Material von hohem Wärmeaufspeicherungsvermögen aus gefüllt ist. Die Zeichnung zeigt eine beispielsweise Ausführungsform des Erfindungsgegenstandes, und zwar in Fig. 1 im Längsschnitt; Fig. 2 zeigt einen Untersatz. a ist ein den innern Seitenwandungsteil und den Boden darstellender Teil eines CTe- fä sses und aus Wärme gut leitendem Material, -wie Eisen. Aluminium, Kupfer etc., hergestellt. Der Mantelteil des Gefässes ist mit Hilfe der äussern Wand b als Doppelwand ausgebildet. Ebenso ist ein doppelwandiger Deckel c, cl angeordnet. Zwischen den Doppelwandungen befindet sich je eine Zwischenlage d aus wärmeisolierendem Material von hohem Wärmeaufspeicherangsvermögen, wie Kiesel, Quarzstücken, Flusssand etc. Auch die äussern Wände b, cl bestehen aus guten Wärme leitern. Der Teil a besteht. vorteilhaft aus einem einzigen Stück, während der äussere Mantel in irgendeiner gebräuchlichen Weise befestigt sein kann, da kein besonderer und dichter Abschluss des Zwischenraumes erfor derlich ist. Die Teile a, b, c, cÚ und d bilden zusammen das Gefäss. Durch den Boden des Gefässes kann ein rasches Erwärmen des Gefässinhaltes erfol gen, während dabei die Zwischenschicht zwi schen den Doppelwänden einerseits Wärme verluste verhindert, anderseits Wärme auf speichert, die nach beendetem Kochen zum Warmhalten des Gefässinhaltes, bezw. nach dem Ankochen zum Garkochen dient. Um den Gefässinhalt gut warm halten zu können, kann, wie die Fig. 2 zeigt, ein Untersatz vorgesehen sein. Dieser Untersatz weist eine Doppelwandung e, f auf, zwischen deren Teilen eine Ausfüllung g ans gegen Wärmeabgabe isolierenden Körpern vorgesehen ist. Der obere Wandteil e des Untersatzes ist entsprechend dem Profil des untern Teils des Gefässes gestaltet, so dass Gefäss und Untersatz gut ineinander passen und Wärme verluste durch den Boden des Gefässes a hindurch nach Möglichkeit vermieden werden. Durch die Anwendung des Untersatzes wird das Gefäss zur Kochkiste ausgebildet.
Claims (1)
- PATENTANSPRUCH: Wärmeaufspeicherungsfähiges Gefäss, da durch gekennzeichnet, dass die Gefässwandung aus Wärme gut leitendem Material besteht, und bass wenigstens am Mantelteil, bezw. am Deckel die Gefässwandung als Doppelwand ausgebildet ist, deren Zwischenraum mit wärmeisolierendem Material von hohem wärme aufspeicherungsvermögen ausgefüllt ist ausgefüllt ist.UNTERANSPRUCH: Wärmeaufspeicherungsfähiges Gefäss nach dem Patentanspruch, gekennzeichnet durch einen doppelwandigen Untersatz; der zwischen seiner Innen- und Aussenwand, eine Zwischen lage aus wärmeisolierendem Material aufweist und der an seiner Oberseite dein Profil des untern Teils des Gefässes entspricht, so dass durch Aufsetzen des Gefässes auf den Unter satz das Gefäss auch am Boden gegen Wärme abgabe isoliert wird.
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
CH84595T | 1919-05-23 |
Publications (1)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
CH84595A true CH84595A (de) | 1920-07-01 |
Family
ID=4340687
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
CH84595A CH84595A (de) | 1919-05-23 | 1919-05-23 | Wärmeaufspeicherungsfähiges Gefäß |
Country Status (1)
Country | Link |
---|---|
CH (1) | CH84595A (de) |
Cited By (2)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
DE2734733A1 (de) * | 1976-08-17 | 1978-02-23 | Kuhn Heinrich Metall | Koch-, servier- und warmhaltevorrichtung |
DE102020210401A1 (de) | 2020-08-14 | 2022-02-17 | Wmf Group Gmbh | Kochtopfdeckel zur Kondensation von Wasserdampf und Verfahren zu dessen Herstellung |
-
1919
- 1919-05-23 CH CH84595A patent/CH84595A/de unknown
Cited By (2)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
DE2734733A1 (de) * | 1976-08-17 | 1978-02-23 | Kuhn Heinrich Metall | Koch-, servier- und warmhaltevorrichtung |
DE102020210401A1 (de) | 2020-08-14 | 2022-02-17 | Wmf Group Gmbh | Kochtopfdeckel zur Kondensation von Wasserdampf und Verfahren zu dessen Herstellung |
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