CH690609A5 - Kaffeemühle. - Google Patents

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CH690609A5
CH690609A5 CH41096A CH41096A CH690609A5 CH 690609 A5 CH690609 A5 CH 690609A5 CH 41096 A CH41096 A CH 41096A CH 41096 A CH41096 A CH 41096A CH 690609 A5 CH690609 A5 CH 690609A5
Authority
CH
Switzerland
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outlet
coffee
beans
grinder according
coffee grinder
Prior art date
Application number
CH41096A
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English (en)
Inventor
Kwai-Keung Siu
Original Assignee
Chiaphua Ind Ltd
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    • AHUMAN NECESSITIES
    • A47FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
    • A47JKITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
    • A47J42/00Coffee mills; Spice mills
    • A47J42/38Parts or details
    • A47J42/50Supplying devices, e.g. funnels; Supply containers
    • AHUMAN NECESSITIES
    • A47FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
    • A47JKITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
    • A47J42/00Coffee mills; Spice mills
    • A47J42/02Coffee mills; Spice mills having grinding cones
    • A47J42/06Coffee mills; Spice mills having grinding cones mechanically driven

Landscapes

  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Mechanical Engineering (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Apparatus For Making Beverages (AREA)

Description

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CH 690 609 A5
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Beschreibung
Konventionelle Kaffeemühlen haben einen oberseitig montierten Fülltrichter für Kaffebohnen. Diese fallen von einer Grundplatte des Fülltrichters zwischen ein Mahlrad und einen Mahlkegel, und gemahlener Kaffee wird an einen unteren demontierbaren Behälter übergeben, um in einer Kaffeemaschine benutzt zu werden. Es ist nicht unüblich, manuell kontrollierbare Einstellungen zu haben, um den Abstand zwischen Mahlrad und Mahlkegel zu verändern, damit je nach Anforderung grob- oder feinkörniger Kaffee geliefert wird, wie auch einen Zeitmesser, der bestimmt, wieviele Bohnen durch die Mühle fliessen oder wieviel gemahlener Kaffee produziert wird.
Gängige Kaffeemühlen haben nur einen einzelnen Fülltrichter, weshalb verschiedene Kaffeesorten nicht gleichzeitig separat in den Fülltrichter geladen werden können, um separates Mahlen von normalem und koffeinfreiem Kaffee oder das Mischen in Proportionen zweier Sorten, um eine Kaffeemischung zu liefern, zu erlauben. Ferner können sich Kaffeebohnen oft zusammen anhäufen oder an der Grundplatte des Fülltrichters haften und somit bei Gebrauch der Kaffeemühle mangelhaft oder gar nicht aus der Grundplatte des Fülltrichters fliessen.
Es ist ein Ziel dieser Erfindung, eines oder beide dieser Probleme zu überwinden oder wenigstens zu vermindern.
Erfindungsgemäss wird eine Kaffeemühle bereitgestellt mit einem Fülltrichter mit zwei separaten Abteilen und einem gemeinsamen unteren Auslass, einem zentralen aus Kontrollventil, welches aus einem drehbaren Verschlussteil in der Form eines invertierten Bechers des Auslasses besteht, wobei ein Teil dessen Seite entfernt ist, um Kaffeebohnen zu erlauben, selektiv aus den Abteilen durch den Auslass je nach Drehstellung des Verschlussteils zu fliessen.
Der Auslass ist vorzugsweise mit einer Kappe geformt, die enganliegend über das Verschlussteil passt und Seitenöffnungen hat, durch die Kaffeebohnen zum Auslass fliessen können.
Das Verschlussteil kann angeordnet werden, um selektiv Kaffeebohnen entweder von jedem Abteil oder von beiden Abteilen gleichzeitig zum Auslass fliessen zu lassen. Das Verschlussteil kann angeordnet werden, um die Bohnen in selektierbaren relativen Verhältnissen von jedem Abteil zum Auslass fliessen zu lassen.
Ein zentraler, tieferer Bereich des Fülltrichters ist vorzugsweise abgeschrägt, um Bohnen abwärts und weg von einer zentralen Achse des Verschlussteiles zu lenken.
Die Grundplatte des Fülltrichters kann gegen ihr Zentrum hin ein Gefälle aufweisen, um einem Fluss von Kaffeebohnen eine Richtung zum Auslass hin zu geben.
Die Grundplatte kann mit einer Vielzahl aufrecht stehender Rippen an ihrer oberen Oberfläche geformt sein.
Die Grundplatte ist vorzugsweise aus einem dünnen, elastischen Material geformt, sodass die Grundplatte inhärent und auf signifikante Weise vibriert, während die Mühle in Betrieb ist.
Der Fülltrichter kann integral aus Kunststoff geformt sein.
Die Kaffeemühle kann einen Behälter, der in eine niedere Seite der Mühle passt, und einen kurzen aufrecht stehenden Ansatz auf der Mühle aufweisen, der eine äussere untere Kante des Behälters davon abhält, sich von der Mühle weg zu bewegen, es sei denn der Behälter wird über den Ansatz gehoben.
Die Kaffeemühlen können mit einem einabteiligen Fülltrichter geformt werden, und eine aus dünnem Material geformte Fülltrichtergrundplatte bzw. eine Grundplatte, die ein Gefälle hat und gerippt ist, aufweisen.
Kaffeemühlen gemäss der Erfindung werden nun durch Beispiele mit Bezug auf die beiliegenden Zeichnungen beschrieben, worin:
Fig. 1 eine Seitenansicht der Mühle darstellt;
Fig. 2 eine Teilseitenansicht eines Fülltrichterkontrollventils für die Mühle darstellt;
Fig. 3 eine Teilseitenansicht eines Fülltrichters für die Mühle darstellt;
Fig. 4 die Draufsicht des Fülltrichters darstellt;
Fig. 5 eine Teilseitenansicht der Mühle mit entferntem Fülltrichter darstellt.
Mit Bezug auf die Zeichnungen ist in Fig. 1 ein auf einer Bank stehendes Gehäuse 10 dargestellt, versehen mit einem Kontrollrad 11, welches die Mahlleistung für den Kaffee regelt, und einem Kontrollknopf 12, der die Arbeitszeit der Mühle einstellt. Ein Fülltrichter 13 für Kaffeebohnen passt auf das Oberteil des Gehäuses 10 und ein Behälter 14 passt auf eine untere Seite der Mühle, um gemahlenen Kaffee zu sammeln. Ein Verschlusskontroll-knopf 15 passt auf das Oberteil des Fülltrichters 13.
In Fig. 2 umfasst ein drehbarer Verschluss eine Welle 16, die sich bis zum Verschlussteil 17 in der Form eines invertierten Bechers ausdehnt. Ein Teil, in der Tat ungefähr 180° der Seite des Verschlussteils 17, ist entfernt oder abwesend und es sei bemerkt, dass das Oberteil des Verschlussteils 17 nach unten abgeschrägt ist. Dies ermöglicht dem Verschlussteil, enganliegend in den Fülltrichter zu passen und Teil eines Lagers zu bilden, wie es unten ersichtlich werden wird. Der Knopf 15, der am Oberteil des Fülltrichters 13 manuell zugänglich ist (siehe Fig. 1), kann gedreht werden, um den Verschluss zu rotieren, um dessen offene oder entfernte Seite in irgendeine gewählte Richtung um die Achse der Welle 16 zu richten.
In Fig. 3 und 4 ist der Fülltrichter integral aus Kunststoff geschaffen und stellt zwei separate Abteile 18 und 19 für Kaffeebohnen dar. Ein in den Fülltrichter geschaffenes zentrales Rohr 20 nimmt die Welle 16 (Fig. 2) von unten in sich auf, wonach der Knopf 15 beim Zusammensetzen befestigt wird, der danach das Verschlussteil 17 in Position hält. Das untere Ende des Rohres 20 ist so geschaffen, dass es eine Kappe 21 bildet, die enganliegend über den Verschlussteil 17 passt, wogegen es lagert, aber die erforderte relative Rotation zulässt. Ein Teil der Seite der Kappe 21, ungefähr 180=, ist entfernt oder abwesend. Dies ermöglicht dem Ver5
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schlussteil 17, mit der Kappe 21 zu kooperieren, damit Kaffeebohnen aus den Abteilen 18 bzw. 19 zum zentralen gemeinsamen Auslass 22 des Fülltrichters 13 fliessen können. So fliessen in einer Drehposition Bohnen beispielsweise nur aus dem Abteil 18. In einer anderen Position fliessen Bohnen nur aus Abteil 19. In einer wiederum anderen Drehposition des Verschlussteils 17 können Bohnen aus beiden Abteilen 18 und 19 in gleicher Menge oder, falls bevorzugt gemäss der momentanen Position des Verschlussteils 17, in einem Verhältnis von z.B. 25% von einem Abteil und 75% vom anderen Abteil fliessen. Mit anderen Worten kann der Bediener durch seine Wahl der Drehstellungen des Knopfes 15 jeweils entscheiden, ob er eine Bohnensorte oder eine gewählte Mischung (nach Volumenverhältnis) der Bohnen aus beiden Abteilen 18 und 19 mahlen wird.
Es sei bemerkt, dass der obere Teil der Kappe 21 ein Gefälle aufweist oder nach unten abgeschrägt ist, um Bohnen von der zentralen Achse des Rohrs 20 wegzulenken. Dies eliminiert jeden horizontalen Sims, auf welchem Kaffeebohnen sonst normalerweise rasten könnten. Es sei auch bemerkt, dass eine Grundplatte 23 des Fülltrichters
13 ebenfalls zum Zentrum des Fülltrichters hin ein Gefälle aufweist, um die Bohnen zum Auslass 22 zu lenken.
Die Grundplatte 23 ist absichtlich aus relativ dünnem Material geschaffen, damit vor allem die Grundplatte bei Gebrauch der Mühle vibriert. Das Mahlen der Bohnen verursacht unvermeidbare oder inhärente Vibrationen in der Mühle, und dies wird auf die Grundplatte 23 übertragen. Dadurch dass die Grundplatte dünn gemacht wird, nimmt die Grundplatte 23 inhärent diese Vibrationen noch leichter auf und leitet sie an die Kaffeebohnen in den Abteilen 18 und 19 weiter.
Elastische Seitenklemmen 24 und 25 sind vorgesehen, um den Fülltrichter 13 auf auslösbare Art an das Gehäuse 10 zu befestigen.
Die Grundplatte 23 ist auch mit einer Vielzahl in einer Ordnung aufrecht stehender Rippen geformt, am besten auf Fig. 4 zu erkennen. Wegen ihrer natürlichen Öle neigen einige Kaffeebohnen speziell dazu, an der Grundplatte zu haften. Aus diesem Grund oder für alle Fälle reduzieren die Rippen bedeutsam jedwelche Haftung zwischen den Bohnen und der Grundplatte 23, sodass die Bohnen leichter aus den Abteilen fliessen können.
Fig. 5 zeigt eine Anordnung des Inneren der Mühle. Ein Elektromotor 26 ist mit Getriebe versehen, um ein Mahlrad 27 innerhalb eines Mahlkerns 28 anzutreiben, der bei Gebrauch unterhalb des Auslasses 22 (siehe Fig. 3) angeordnet ist. Ein Treiber ist vorgesehen, um den gemahlenen Kaffee durch eine Rutsche 29 in den Behälter 14 zu stos-sen. Es sei bemerkt, dass ein kurzer Ansatz 30 in die Grundplatte der Mühle eingelassen ist. Der Ansatz hält eine äussere untere Kante des Behälters
14 fest, um zu verhindern, dass sich der Behälter bei Gebrauch der Mühle von seiner Position gegen eine niedere Seite des Gehäuses 10 hinweg bewegt. Der Behälter 14 kann, wann erforderlich, durch Heben des Behälters über den Ansatz 30
entnommen werden. Ohne die Anwesenheit des Ansatzes könnte bei Betrieb des Mahlrades 27 eine Entfernung des Behälters 14 vom Gehäuse 10 bewirkt werden, normalerweise durch Vibrationen in der Mühle.
Die beschriebene Mühle ermöglicht das Mahlen zweier verschiedener Kaffeesorten separat oder wahlweise in einer gewählten Mischung. Es ist selbstverständlich auch einfach möglich, die zwei Abteile für die gleiche Sorte Kaffeebohnen zu benützen, wobei die zwei Abteile als ein grosser, gemeinsamer Behälter angesehen werden. Solch ein grosser Behälter kann benutzt werden, um eine grössere Menge Kaffeebohnen gleichzeitig oder in kurzen aber vielleicht relativ knapp getrennten Zeitintervallen zu mahlen. In einer solchen Situation kann der Verschluss 17 einfach als EIN/AUS-Steue-rung und zur Ladung oder zur Steuerung des Betriebes der Mühle benutzt werden.
Es sei bemerkt, dass in der beschriebenen Anordnung die Grundplatte des Abteils relativ dünn, abfallend und auch gerippt ist. Solche Merkmale können auf Kaffeemühlenfülltrichter mit nur einem Abteil angewendet werden und verschaffen vereinzelt oder kollektiv neue Merkmale, um die Arbeitsleistungen der Mühlen zu erhöhen. So wird beabsichtigt, Ausführungsformen der Erfindung mit ein-abteiligen Fülltrichtern vorzusehen, worin die Grundplatte des Abteils relativ dünn gemacht wird (um Vibration der Grundplatte zuzulassen oder anzuregen) oder ein Gefälle und Rippen aufweist oder alle drei Merkmale beinhaltet und somit relativ dünn, abfallend und gerippt ist.

Claims (1)

  1. Patentansprüche
    1. Kaffeemühle mit einem Fülltrichter (13) mit zwei separaten Abteilen (18, 19) gekennzeichnet durch einen gemeinsamen unteren Auslass (22), ein zentrales Kontrollventil bestehend aus einem drehbaren Verschlussteil (17) in der Form eines invertierten Bechers des Auslasses, dessen Seite teilweise entfernt ist, um Kaffeebohnen aus den Abteilen selektiv durch den Auslass fliessen zu lassen, je nach Drehposition des Verschlussteils.
    2. Kaffeemühle nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, dass der Auslass mit einer Kappe (21) geformt ist, die enganliegend über das Verschlussteil (17) passt und Seitenöffnungen hat, durch welche Kaffeebohnen zum Auslass fliessen können.
    3. Kaffeemühle nach Anspruch 1 oder 2, dadurch gekennzeichnet, dass das Verschlussteil (17) angeordnet ist, um selektiv Kaffeebohnen aus entweder jedem Abteil (18, 19) oder beiden Abteilen gleichzeitig zum Auslass fliessen zu lassen.
    4. Kaffeemühle nach Anspruch 3, dadurch gekennzeichnet, dass das Verschlussteil (17) angeordnet ist, um die Bohnen in selektierbaren relativen Proportionen aus jedem Abteil (18, 19) zum Auslass fliessen zu lassen.
    5. Kaffeemühle nach einem der Ansprüche 1 bis 4, dadurch gekennzeichnet, dass ein zentraler niederer Bereich (21) des Fülltrichters abfallend ist, um Bohnen abwärts und weg von einer zentralen Achse des Verschlussteils zu lenken.
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    6. Kaffeemühle nach einem der Ansprüche 1 bis 5, dadurch gekennzeichnet, dass eine Grundplatte (23) des Fülltrichters gegen ihr Zentrum hin ein Gefälle hat, um einem Fluss von Kaffeebohnen eine Richtung zum Auslass hin zu geben.
    7. Kaffeemühle nach Anspruch 6, dadurch gekennzeichnet, dass die Grundplatte (23) mit einer Vielzahl aufrecht stehender Rippen auf ihrer oberen Fläche geformt ist.
    8. Kaffeemühle nach einem der Ansprüche 6 bis
    7, dadurch gekennzeichnet, dass die Grundplatte (23) aus dünnem elastischem Material geschaffen ist, sodass die Grundplatte bei Betrieb der Mühle inhärent und auf signifikante Weise vibriert.
    9. Kaffeemühle nach einem der Ansprüche 1 bis
    8, dadurch gekennzeichnet, dass der Fülltrichter (13) integral aus Kunststoff geformt ist.
    10. Kaffeemühle nach einem der Ansprüche 1 bis
    9, gekennzeichnet durch einen Behälter (14), der an eine niedere Seite der Mühle passt, und einen kurzen aufrecht stehenden Ansatz (30) auf der Mühle, der eine äussere untere Kante des Behälters davon abhält, sich von der Mühle weg zu bewegen, es sei denn, der Behälter wird über den Ansatz gehoben.
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CH41096A CH690609A5 (de) 1995-02-21 1996-02-16 Kaffeemühle.

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Cited By (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
EP2801307A1 (de) * 2013-05-08 2014-11-12 Koninklijke Philips N.V. Kaffeemühlentrichter mit mehreren Fächern für eine Kaffeemühle
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