CH679904A5 - - Google Patents

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CH679904A5
CH679904A5 CH2331/90A CH233190A CH679904A5 CH 679904 A5 CH679904 A5 CH 679904A5 CH 2331/90 A CH2331/90 A CH 2331/90A CH 233190 A CH233190 A CH 233190A CH 679904 A5 CH679904 A5 CH 679904A5
Authority
CH
Switzerland
Prior art keywords
substances
cereal
germs
fats
sprayed
Prior art date
Application number
CH2331/90A
Other languages
German (de)
English (en)
Inventor
Heinrich Petzold
Otto Dr Pulz
Ulrich Walter
Lutz Dr Heinevetter
Gerhard Dr Rehfeld
Original Assignee
Inst Getreideverarbeitung
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Filing date
Publication date
Application filed by Inst Getreideverarbeitung filed Critical Inst Getreideverarbeitung
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Classifications

    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
    • A23L7/00—Cereal-derived products; Malt products; Preparation or treatment thereof
    • A23L7/10—Cereal-derived products
    • A23L7/152—Cereal germ products
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23P—SHAPING OR WORKING OF FOODSTUFFS, NOT FULLY COVERED BY A SINGLE OTHER SUBCLASS
    • A23P10/00—Shaping or working of foodstuffs characterised by the products
    • A23P10/30—Encapsulation of particles, e.g. foodstuff additives

Landscapes

  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Polymers & Plastics (AREA)
  • Health & Medical Sciences (AREA)
  • Nutrition Science (AREA)
  • Cereal-Derived Products (AREA)
  • Coloring Foods And Improving Nutritive Qualities (AREA)
CH2331/90A 1989-07-24 1990-07-12 CH679904A5 (ja)

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DD89331072A DD300576A7 (de) 1989-07-24 1989-07-24 Verfahren zur herstellung eines getreidekeimproduktes fuer nahrungszwecke

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Publication Number Publication Date
CH679904A5 true CH679904A5 (ja) 1992-05-15

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HUT62441A (en) 1993-05-28
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