CH295293A - Vorrichtung zum Zerkleinern, Mischen und Umrühren von Nahrungs- und Genussmittelgut. - Google Patents

Description

  Zusatzpatent zum Hauptpatent Nr. 287814.    Vorrichtung zum Zerkleinern, Mischen und Umrühren von Nahrungs- und Genussmittelgut.    Nach dem Hauptpatent Nr. 287814 ist eine       Vorrichtung    zum Zerkleinern, Mischen und  Umrühren von Nahrungs- und Gen     ussmittel-          gut    dadurch gekennzeichnet, dass von einem  mindestens zweiteiligen Messerkopf ein Teil  in entgegengesetztem Drehsinn als ein anderer  Teil angetrieben wird.  



  Es hat sich nun gezeigt, dass mit Messer  köpfen, die an sich zum Zerkleinern, Mischen  und Umrühren von     Nahrungsmittelgut    sehr  geeignet sind, oft Rahm und Eiweiss jedoch  nicht in befriedigender Weise geschlagen  werden können.  



  Gegenstand vorliegender     Zusatzerfindung     ist eine Vorrichtung nach dem Patentan  spruch     des        Hauptpatentes,    gekennzeichnet  durch einen auf einen der Messerflügel auf  s s etzbaren Rahmschlagflügel.  



  In der Zeichnung ist ein Ausführungsbei  spiel dieser Zusatzerfindung dargestellt. Es  zeigen  Fig. 1 die Vorrichtung durch einen ver  tikalen, teilweisen     Schnitt,     Fig. 2 eine Detailzeichnung, welche die  Befestigung des Rahmschlagflügels auf dem  Messerflügel veranschaulicht.  



  Fig. 1 veranschaulicht einen auf einer  Tischplatte 70 mittels Gummifüssen 71 abge  stützten, aus Metall oder Kunststoff bestehen  den Träger 7<B>2</B> für einen ebenfalls aus Metall,       Kunststoff    oder Glas bestehenden Behälter  73. In einem Behälterdeckel 76, der zugleich  als Getriebegehäuse ausgebildet ist, sind die  fiir den Antrieb der Innenwelle 79 und der    Hohlwelle 81 erforderlichen, nicht näher er  läuterten Antriebsräder eingebaut, welche  beispielsweise mittels einer Handkurbel durch  die Welle 74 in entgegengesetztem Drehsinn  angetrieben werden.  



  Am untern Ende der     Innenwelle    79 sitzt  der gerade Flügel 82, während die Flügel 83  auf der Hohlwelle 81 sitzen. Ein Rahm  schlagflügel 84,     dessen    vertikal stehende Flä  chen 85 mit Löchern 86 versehen sind, ist auf  den Flügel 82 aufgeklemmt, wie dies Fig. 2  veranschaulicht.  



  Ein Hohlkörper 87, mit Löchern 88 ver  sehen, ist über die Luftleitung 89 mit einem  beispielsweise am Getriebedeckel 76 angebau  ten Luftverdichter 90 verbinden und führt  Luft von unten in den Arbeitsbereich des  Rahmschlagflügels, so dass auf diese Weise  sehr rasch Rahm oder Eiweiss erhalten werden  kann. Der im Luftverdichter 90 eingebaute  Luftförderpropeller 91 ist mit der Hohlwelle  81 verbunden. Es kann auch vorgesehen sein,  dass ein Luftförderpropeller im Getriebedeckel  76 eingebaut ist.

Claims (1)

1. PATENTANSPRUCH: Vorrichung zum Zerkleinern, Mischen und Umrühren von Nahr ungs- und Genussmittel gut nach dem Patentanspruch des Hauptpatentes, :.fekennzeichnet durch einen auf einen der Mes serflügel aiifsetzbaren Rahmschlagflügel. UNTERANSPRÜCHE: 1, Vorrichtung nach Patentanspruch, da durch gekennzeichnet, dass der Rahmschlag- flügel vertikale, durchlöcherte Sehlagflächen aufweist. 2. Vorrichtung nach Patentanspruch, da durch gekennzeichnet, dass Mittel vorgesehen sind, um den Wirkungsbereich des Rahm schlagflügels Luft zuzuführen. 3.

   Vorrichtung nach Unteransprueh 2, da durch gekennzeichnet, dass ein mit einem Luftverdichter verbundener, gelochter Hohl- körper unter dem Rahmschlagfliügel angeord net ist. 4. Vorrichtung nach Unteranspruch 3, da durch gekennzeichnet, dass ausserhalb des Ge triebedeckels ein mit der Hohlwelle gekuppel- ter Luftförderpropeller angeordnet ist. 5. Vorrichtung nach Unteranspruch 3, da durch gekennzeichnet, dass im Getriebedeckel ein Luftförderpropeller eingebaut ist.