CH241379A - Kochherd. - Google Patents

Description

  Kochherd.    Die Kochherde sind üblicherweise mit  Mulden zum Auffangen von     überlaufendem     Kochgut versehen, die auch zum Teil Ab  läufe nach Ausziehblechen oder Auszieh  schubladen besitzen. Die vorliegende Erfin  dung bezweckt eine wesentliche Verein  fachung im Herdbau     und    bessere Reinigungs  möglichkeiten bei Überkochen, insbesondere  bei den für     Herrschafts-,        Restaurations-    und       Hotelküchen    bestimmten grösseren Herden.  Zu diesem Zwecke ist im Herd, unter Weg  lassen von Ausziehblechen oder     -schubladen,     ein Kanal angeordnet mit Ablauf nach aussen,  in den die Abläufe der Mulden münden.

   Der  Kanal kann über einem Auffanggefäss aussen  am Herd münden, oder direkt in einen Ab  lauf des Abwassersystems und kann im Herd  ganz durchgehend angeordnet     sein,    wodurch  das Reinigen mit Wasser oder Bürste beson  ders erleichtert wird; auch ist vorteilhaft,  dem Kanal Gefälle nach dem Auslauf     hin.     zu geben. Als Kanal wird zweckmässig ein  Rohr verwendet.    In der Zeichnung ist der Erfindungs  gegenstand beispielsweise dargestellt, -und  zwar zeigt       Fig.    1 einen Vertikalschnitt durch den  Herd in der Längsachse des Kanals,       Fig.    2 einen Schnitt durch den Herd quer  zur     Kanalrichtung.     



  1 ist der Herdkörper mit der Herdplatte 2,  den Kochplatten 3 und den Auffangmulden  4 unter denselben, welche Abläufe 5 nach  dem im Herdkörper 1 angeordneten Kanal 6  besitzen, der aus einem Rohr besteht. Der  Rohrkanal hat Gefälle nach aussen und durch  dringt, was nicht gezeichnet ist, die gegen  seitig liegenden Herdwände; er mündet über  dem ausserhalb am Herdkörper angeordneten  Auffanggefäss 7.  



  In     Fig.    3 ist gezeigt, wie der Rohrkanal  direkt über einem an die Kanalisation ange  schlossenen     Ausguss    8 mündet.  



  Die     Reinigung    von übergelaufenem Koch  gut ist einfach und wirksam durchführbar  mit Hilfe von Wasserstrahl und langstieliger      Rohrbürste. Es ist sogar möglich, die Auf  fangmulden samt Kanal mittels Wasser  strahls zu spülen.

Claims (1)

1. PATENTANSPRUCH: .Kochherd mit Auffangmulden unter den Kochplatten, dadurch gekennzeichnet, dass Abläufe der Mulden in einen im Herd an geordneten Kanal mit Ablauf nach aussen münden. UNTERANSPRÜCHE: 1. Kochherd nach Patentanspruch, da durch gekennzeichnet, dass der Kanal im Herd durchgehend ist. 2. Kochherd nach Patentanspruch, da durch gekennzeichnet, dass als Kanal ein Rohr dient. d. Kochherd nach Patentanspruch, da durch gekennzeichnet, dass der Kanal über einem Auffanggefäss aussen am Herd mündet.