CH147144A - Frischhaltungsmittel für Obst, Gemüse, usw. - Google Patents
Frischhaltungsmittel für Obst, Gemüse, usw.Info
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Description
Frischhaltungsmittel für Obst, Gemiise, usw. Bis jetzt wurden Frischhaltungsmittel für Frischobst und Gemüse meist nur in flüssiger Form hergestellt.
Solche Mittel haben meist den Nachteil, dass die frischzuhaltende Ware ihr frisches Aussehen und ihr Naturaroma wesentlich einbüsst und einen unangenehmen Geschmack durch das Konservierungsmittel annimmt.
Vorliegende Erfindung betrifft ein Frisch haltungsmittel für Obst, Gemüse usw., wel ches dadurch gekennzeichnet ist, dass es aus einem pulverförmigen Gemisch von Stoffen besteht, das eine feuchtigkeitabsorbierende und gleichzeitig bakterientötende Substanz in Pulverform als Hauptbestandteil enthält.
Als feuchtigkeitabsorbierende und gleich zeitig bakterientötende Hauptbestandteile kommen zum Beispiel in Betracht: Gebrann ter Gips und ungelöschter Kalk. <I>Beispiel:</I> Gebrannter Gips 80 Teile, Torfmullpulver 20 Teile. In eine solche Mischung wird die frischzuhaltende Ware eingebettet. Sie hält sich, wie Versuche ergaben, auF diese Weise je nach Art 3 bis 9 Monate in frischem Zu stande, ohne dabei., wie man annehmen sollte, z. B. an Farbe oder Fruchtwasser besonders Einbusse zu erleiden.
Claims (1)
- PATENTANSPRUCH: Frischhaltungsmittel für Obst, Gemüse usw., dadurch gekennzeichnet, dass es aus einem pulverigen Gemisch von Stoffen be steht, das eine feuchtigkeitsabsorbierende und gleichzeitig bakterientötende Substanz in Pulverform als Hauptbestandteil enthält.
Applications Claiming Priority (1)
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| CH147144T | 1929-10-17 |
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| CH147144A true CH147144A (de) | 1931-05-31 |
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| CH (1) | CH147144A (de) |
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1929
- 1929-10-17 CH CH147144D patent/CH147144A/de unknown
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