Elektrische Kochplatte. Gegenstand vorliegender Erfindung ist eine elektrische Hochplatte, insbesondere für höhere Spannungen.
Bei elektrischen Kochplatten ist es erfor derlich, mindestens eine Stufe mit grosser Leistung zum Ankochen und mindestens eine Stufe mit geringer Leistung zum Fertig kochen der Speisen zur Verfügung zu haben. Bisher wurde die Fertigkochstufe meistens durch Serienschaltung von zwei in die Koch platte eingebauten Heizwiderständen her gestellt. Die nach diesem Prinzip gebauten Kochplatten wiesen jedoch zwei Nachteile auf. Zunächst ergeben sich bei hohen Be triebsspannungen, zum Beispiel von 380 Volt, aber auch schon bei 220 Volt, infolge des hohen Widerstandes für die Fertigkochstufe sehr dünne Heizdrähte, welche schwer zu ver arbeiten sind.
Die Fertigkochstufe musste deshalb für eine derartige Leistungsaufnahme hergestellt werden, dass ein hinsichtlich der Verarbeitung noch ausreichend dicker Wider standsdraht verwendet werden konnte. Die sich hierbei ergebende Leistungsaufnahme der Fertigkochstufe ist aber zum Fertig. kochen stets zu hoch, beträgt sie doch zu rn Beispiel bei einer Kochplatte von 220 mm Durchmesser und 1800 Watt Totalleistungs- aufnahme immer noch 310 Watt, während erfahrungsgemäss . zirka<B>150</B> Watt genügen würden.
Ein weiterer Nachteil bestand darin, dass hierbei die Eigenwärmekapazität d,--r Kochplatte nicht genügend ausgenützt wurde und sich dadurch ein schlechter Wirkungs grad ergab.
Die genannten Mängel sollen bei der Kochplatte gemäss der Erfindung dadurch be hoben werden, dass dem Heizwiderstand min destens eine mittelst Temperaturschalters schaltbare Hilfswiderstandsstufe zugeordnet ist nebst einer Umschaltvorrichtung zum wahlweisen Einschalten des Heizwiderstan des oder des Hilfswiderstandes.
Es kann also nach Belieben mittelst der Umschaltvorrichtung der Heizwiderstand oder der Hilfswiderstand eingeschaltet wer den, und letzterer wird nach Ausschalten des Heizwiderstandes durch die Umschaltvorrich tung beheizt, sobald die Temperatur der Kochplatte auf den zum Fertigkochen der Speisen erforderlichen Wert gesunken ist und der auf diesen Wert eingestellte Tempe raturschalter den bis dahin unterbrochenen Stromkreis des Hilfswiderstandes geschlossen hat.
Bis zum erfolgten Schliessen dieses Stromkreises hört mithin jegliche Wärme erzeugung durch Stromwirkung in den Heiz- widerständen auf, und es wird die in der Kochplatte aufgespeicherte Wärme aus genützt, was eine Stromersparnis ergibt. Es kann also auch bei hohen Betriebsspannungen für die Fertigkochstufe ein Widerstandsdraht von bezüglich der Verarbeitung genügender Festigkeit verwendet werden, weil infolge des periodisch erfolgenden Ein- und Ausschaltens des Temperaturschalters die durchschnittlich(; Leistungsaufnahme beliebig niedrig gehalten werden kann.
Ein Ausführungsbeispiel des Erfindungs gegenstandes ist in der Zeichnung schema tisch dargestellt.
1 ist eine Kochplatte üblicher Bauart, zum Beispiel zum Anschluss an 380 Volt, in welcher ein Heizwiderstand 2 für eine Lei stungsaufnahme von 1800 Watt eingebaut ist. Nebst dem Heizwiderstand 2 ist in der Kochplatte ein Hilfswiderstand 3 als Fertig kochstufe mit einer Leistungsaufnahme von <B>310</B> Watt eingebaut, welchem ein Tempera turschalter 4 vorgeschaltet ist. Eine Um schaltvorrichtung in Form eines Drehschal ters 5 dient zum wahlweisen Einschalten eines der beiden Widerstände. Zum Kochen wird der Heizwiderstand 3 benützt. Sobald die betreffende Speise ge nügend vorgekocht ist, schaltet man den Um schalter 5 um, so dass der Heizwiderstand aus- und der Hilfswiderstand 3 eingeschaltet wird.
Der Stromkreis des letzteren bleibt aber noch während einiger Zeit, während welcher die Heizplatte ihre Eigenwärme an das Kochgefäss abgibt, durch den Tempera turschalter unterbrochen, bis die Temperatur der Kochplatte soweit gesunken ist, dass der Temperaturschalter den Stromkreis schliesst, und nun wird die Speise durch den Hilfs widerstand fertig gekocht. Sobald hierbei die Temperatur das am Temperaturschalter ein gestellte Maximum übersteigt, unterbricht dieser wieder den Strom, um ihn wieder zu schliessen, sowie die Temperatur wieder un terschritten wird. Hat also der Temperatur schalter den Stromkreis des Hilfswiderstan des während einer Stunde dreimal je 1 0 Mi nuten geschlossen und dreimal je 10 Minuten unterbrochen, so' beträgt die durchschnittlich zugeführte Leistung 155 W.
Dank dieser Einrichtung erfolgt die Wärmezufuhr bezw. Stromeinschaltung selbsttätig auch nach Massgabe der Menge und Wärmekapazität des Kochgutes.
Die beschriebene Anordnung ergibt noch den -weiteren Vorteil, dass die Heizdraht- temperatur auch der Fertigkochstufe bezw. .des Hilfsheizwiderstandes so gewählt werden kann, dass ein möglichst günstiger Wirkungs grad der Wärmeübertragung erzielt wird. Ferner. .ist keine Beaufsichtigung während des Fertigkochens erforderlich, da keine Ge fahr einer übermässigen -Erhitzung besteht. Anstatt einer einzigen Fertigkochstufe könn ten auch mehrere Hilfswiderstände mit ab gestuft eingestellten Temperaturschaltern vorgesehen sein.
Anstatt des Drehschalters 5 könnte man auch Umschaltstöpsel bekannter Art vor sehen.