CH121574A - Vorrichtung zum Desodorisieren von Fetten und Ölen. - Google Patents

Description

  Vorrichtung     ziem        Desodorisieren    von Fetten     und    Ölen.    Eine Vorrichtung zum     Desodorisieren    von  Fetten und Ölen, bei welcher das Fett oder  Öl mittelst eines durch überhitzten Wasser  dampf betriebenen Dampfstrahlgebläses in  einem evakuierten Raucri zerstäubt wird, ist _  bekannt. Hierbei entsteht eine sehr innige  Mischung von Öl und Wasserdampf. Infolge  dessen ist es schwer, Dampf und Öl wieder  voneinander zu trennen. Das gelingt nun  ohne Schwierigkeiten mit der den     Cäegenstand     dieser Erfindung bildenden Vorrichtung.  



  Dieser Apparat besteht aus einem zylin  drischen, ebenfalls unter vermindertem Luft  druck stehenden Behälter, an welchem Düsen  zum Zerstäuben des Öles mittelst Wasser  dampf     tangential    zu seinem kreisförmigen  Querschnitt angebracht sind, um das in den  Behälter einströmende Gemisch von Öl und  Dampf in eine um die Achse des Zylinders  sich drehende Bewegung zu versetzen. Im  Innern des Behälters befindet sich ein Wider  stand, auf welchem man das Gemisch prallen       lässt,    um hierdurch eine Trennung von Öl  und Dampf zu erzielen.    Der Widerstand besteht aus einem in  dem Behälter angebrachten zweiten Zylinder  von geringerem Durchmesser.

   Dieser Zylinder  kann eine geschlossene Seitenwand aufweisen  und ist unten     offen.    In andern Ausführungsnor  men kann er ganz oderteilweise aus     durchlöcher-          tem    Blech oder Drahtgaze bestehen. An seine       obern,    nach aussen ragenden Teil ist die  Vakuumleitung angeschlossen.  



  Bei Verwendung eines Zylinders mit ge  schlossener Seitenwandung und offenem Bo  den muss der Dampf scharf seine Richtung  ändern, wodurch das Abscheiden der Ölteilchen  wesentlich erleichtert wird. In einem Zylinder  aus gelochtem Blech oder Drahtgaze erfolgt  die     Abscheidung    innerhalb desselben.  



  Zur weiteren Förderung der     Abtrennung     des Öles können in dem kleineren Zylinder  Widerstände aus Blechstreifen oder in Form  eines Schneckenganges angeordnet werden,  um den Dampf auch hier in drehende Be  wegung zu versetzen.  



  Die Erfindung ist in der Zeichnung in bei  spielsweiser Ausführungsform veranschaulicht.           Fig.    1 ist ein Aufriss,       Fig.    2 ein Querschnitt des Behälters.  An den äussern zylindrischen Behälter 1  sind die Düsen 2 und 3     tangential    angeordnet,  die das<B>01</B> mittelst Wasserdampf ansaugen,  innerhalb des Behälters 1 zerstäuben und in  eine um die Achse des Zylinders sich drehende  Bewegung versetzen. In dem Behälter 1 be  findet sich der kleinere Zylinder 4, dessen       Oberfläche    an seinem untern Teil mit Durch  bohrungen versehen ist. Au diesem Zylinder  4 ist oben die     Vakuumleitung    5 angeschlossen.

Claims (1)

1. PATENTANSPRUCH: Vorrichtung zum Desodorisieren von Fetten und Ölen, bei welcher das Fett oder Öl mittelst eines durch überhitzten Wasserdampf betriebenen Dampfstrahlgebläses in einem evakuierten Raum zerstäubt wird, dadurch "eli:ennzeiclrnet, dass die Düsen tangential an dem -Umfang eines zylindrischen Behälters angeordnet sind und dass sich innerhalb des selben ein kleinerer, an eine Vakuumleitung angeschlossener Zylinder befindet. UNTERANSPRÜCHE: 1.

   Vorrichtung zum Desodorisieren von Fetten und Ölen gemäss Patentanspruch, dadurch gekennzeichnet, dass ihr innerer Zylinder eine geschlossene Seitenwandung, aber einen offenen Boden besitzt. 2. Vorrichtung zum Desodorisieren von Fetten und Ölen gemäss Patentanspruch, dadurch gekennzeichnet, dass ihr innerer Zylinder mit Durchbohrungen versehen ist.

   3. Vorrichtung zum Desodorisieren von Fetten und Ölen gemäss Patentanspruch, dadurch gekennzeichnet, dass ihr innerer Zylinder teilweise mit Durchbohrungen versehen ist. 4. Vorrichtung zurr Desodorisieren von Fetten und Ölen gemäss Patentanspruch, dadurch gekennzeichnet, dass ihr innerer Zylinder teilweise aus Drahtgaze besteht.

   5. Vorrichtung zum Desodorisieren von Fetten und Ölen gemäss Patentanspruch, dadurch gekennzeichnet, dafä im Innern des kleineren Zylinders Widerstände aus Blechstreifen angeordnet sind. 6. Vorrichtung zum Desodorisieren von Fetten und Ölen gemäss Patentanspruch, dadurch gekennzeichnet, dass im Innern des kleineren Zylinders Widerstände in Form eines Schneckenganges angeordnet sind.