BRPI0905236A2

BRPI0905236A2 - sistema de recipiente de cozimento a vapor em microondas para cozinhar produtos alimentìcios

Info

Publication number: BRPI0905236A2
Application number: BRPI0905236-4A
Authority: BR
Inventors: Dimitri M C J Backaert; Maartkin Demuynck
Original assignee: Dart Ind Inc
Priority date: 2008-12-31
Filing date: 2009-12-29
Publication date: 2011-02-15
Also published as: JP2010155078A; MY154872A; RU2009149336A; TR200909344A2; EP2204114A1; AU2009245879B2; KR20100080456A; BRPI0905236B1; KR101171452B1; AR074580A1; AU2009245879A1; JP5202507B2; CA2686577C; CA2686577A1; CN101766440A; US20100163553A1; MX2009013944A; IL202486A0; CN101766440B; IL202486A

Abstract

SISTEMA DE RECIPIENTE DE COZIMENTO A VAPOR EM MICROONDAS PARA COZINHAR PRODUTOS ALIMENTìCIOS Sistema de recipiente de cozimento a vapor em microondas para cozinhar produtos alimentícios, incluindo um reservatório de água, um recipiente de alimento incluindo uma pluralidade de aberturas em um fundo do mesmo, uma porção de parede externa e uma porção de parede interna e um material protetor de microondas encapsulado entre ditas porções de parede interna e externa, uma cobertura incluindo uma porção de parede interna e uma porção de parede externa, em que dito recipiente de alimento é empilhado e colocado de forma removível dentro do dito reservatório de água, em que na posição montada do produto alimentício a ser cozido é protegido de cozimento pela exposição direta à energia de microondas.

Description

"SISTEMA DE RECIPIENTE DE COZIMENTO A VAPOR EMMICROONDAS PARA COZINHAR PRODUTOS ALIMENTÍCIOS"

Referência Cruzada para Pedidos Relacionados

Esse pedido reivindica o beneficio do Pedido ProvisórioAmericano No. 61/193 861 arquivado em 31 de Dezembro de 2008.

Campo da Invenção

A presente invenção se refere a um sistema de recipiente usadoem microondas, e mais particularmente a um sistema usando recipiente paracozinhar produto alimentício em um forno de microondas usando essencial eexclusivamente vapor.

Fundamentos da Invenção

Os recipientes para cozinhar a vapor em microondas de acordocom a técnica anterior freqüentemente incluem um material protetor, tal comometal, geralmente na forma de um elemento metálico separado que sejavisível para o usuário e removível de uma parte do recipiente. Estando atentoaos componentes metálicos, entretanto, os usuários geralmente são relutantesquanto ao fato de colocar tais itens dentro de um forno de microondas,resultando no fato de que os produtos alimentícios nesses recipientes paravapor no microondas não ficarão cozidos eficientemente e da maneirapretendida pelo fabricante do recipiente do microondas.

A técnica anterior inclui vapores de topo do fogãoconvencional que cozinham produtos alimentícios aquecendo água em umrecipiente inferior para criar vapor, o qual cozinha produtos alimentíciospresentes em um recipiente superior tampado. Em tais casos, o produtoalimentício é essencial e inteiramente cozido a vapor.

A técnica anterior inclui também recipientes para cozinhar emmicroondas que aquecem água em um recipiente inferior para criar vapor oqual cozinha em um recipiente superior tampado. Em tais casos o produtoalimentício é cozido por uma combinação de vapor e exposição direta àsmicroondas.

É, portanto, um objetivo primário da presente invenção, proverum sistema de recipiente para cozinhar no vapor de microondas que contenhaum elemento protetor para microondas que esteja encapsulado e escondidodentro do material que transmite microondas do recipiente e uma coberturapara permitir o cozimento do produto alimentício, essencial e exclusivamenteno vapor.

Outro objetivo da presente invenção é prover um sistema derecipiente de cozimento a vapor em microondas o qual permita o cozimentode produtos alimentícios empilhados.

Breve Sumário da Invenção

Os problemas acima mencionados e ainda outros sãodirecionados ao sistema de recipiente de cozinhar a vapor no forno demicroondas da presente invenção. Mais particularmente, a invenção inclui umreservatório de água; um recipiente de alimento tendo uma pluralidade deaberturas no fundo do mesmo, e uma porção de parede externa e uma porçãode parede interna, e um material protetor de microondas encapsulado entre asporções de parede interna e externa; e uma cobertura incluindo uma porção daparede interna e uma porção de parede externa, e um material de proteção demicroondas encapsulado entre as porções de cobertura das paredes interna eexterna; em que o recipiente de alimento é empilhado e colocado de formaremovível, dentro do reservatório de água.

Um coador opcional incluindo uma pluralidade de aberturaspode ser empilhado e colocado de forma a poder ser removido dentro dorecipiente de alimento, e a cobertura é colocada de forma a poder serremovida no topo do coador para permitir empilhar para cozimento múltiplosprodutos alimentícios. As aberturas facilitam o cozimento das pilhaspermitindo que o vapor envelope o produto alimentício dentro do coador.

Breve Descrição das várias vistas dos desenhosEsses e outros objetivos da presente invenção serão apreciadose entendidos por pessoas qualificadas na técnica, a partir da descriçãodetalhada das configurações da invenção e dos seguintes desenhos, nos quais:

Figura 1 é uma vista em perspectiva do sistema de recipientepara cozimento a vapor no forno de microondas de acordo com aconfiguração preferida da invenção em uma configuração empilhada emontada;

Figura 2 é uma vista em perspectiva explodida do sistema derecipiente para cozimento a vapor no forno de microondas ilustrado na Figura 1;

Figura 3 é uma vista de plano de topo do sistema de recipientepara cozimento a vapor no forno de microondas mostrado na Figura 2;

Figura 4 é uma vista seccional do sistema de recipiente paracozimento a vapor no forno de microondas tomado ao longo da linha 4-4 daFigura 4;

Figura 5 é uma vista de detalhe ampliada tomada a partir daFigura 4;

Figura 6 é uma vista em detalhe ampliada tomada a partir daFigura 4;

Figura 7 é uma vista em perspectiva de topo do reservatório deágua;

Figura 8 é uma vista plana de topo do reservatório de água;

Figura 9 é uma vista seccional transversal tomada ao longo dalinha 9-9 da Figura 8;

Figura 10 é uma vista seccional transversal tomada ao longoda linha 10-10 da Figura 9; e

Figura 11 é uma vista de seção transversal tomada ao longo dalinha 11-11 da Figura 10.

Descrição Detalhada da InvençãoCom referência agora aos desenhos, em que as amostras têm afinalidade apenas de ilustrar a configuração preferida da invenção e não têm afinalidade de limitar a mesma, um sistema de recipiente para cozimento avapor em microondas está ilustrado em 10 em uma configuração empilhada emontada na Figura 1, e em uma configuração separada e explodida na Figura 2.

O sistema de recipiente para cozimento a vapor emmicroondas 10 inclui primariamente um reservatório de água 12, umrecipiente de alimento 14, uma cesta ou coador 16, e uma cobertura ou tampa18, em que, como será explicado aqui em maiores detalhes, o recipiente dealimentos 14 é empilhado no topo e colocado de forma a poder ser removidodentro do reservatório de água 12, o coador 16 é empilhado no topo ecolocado de forma a poder ser removido dentro do recipiente de alimento 14,e a cobertura 18 é colocada de forma a poder ser removida no topo do coador16.

Com referência mais especificamente às Figuras 7 e 9, oreservatório de água 12 é primariamente feito de material transmissor demicroondas, tal como, mas não limitado a, plástico e inclui uma primeiraseção de parede 20 e um fundo 22, em que a primeira seção de parede 20 selimita a uma abertura de topo tendo um primeiro diâmetro. O reservatório deágua 12 inclui adicionalmente uma segunda seção de parede 24 a qual limitauma abertura tendo um segundo diâmetro maior do que o primeiro diâmetro, eem que a segunda seção de parede 24 é inteiriça com a primeira seção deparede 20 em um ponto que forma uma saliência de suporte 26. Um par dealças periféricas anulares opostamente colocadas 28 se estende para cima epara fora a partir da borda superior da segunda seção de parede 24.

Cada alça inclui uma porção que se estende para cima 28 a euma porção de apoio de dedo que se estende para baixo e para fora 28 b. Essaconfiguração permite ao usuário levantar os quatro componentes do sistemade recipiente de cozimento a vapor no forno de microondas 10 em umaconfiguração montada sem o risco de contato da mão do usuário com o calor ecom o vapor gerados dentro da área inferior do reservatório de água 12,limitado pela primeira seção de parede 20. Como pode ser melhor observadonas Figuras 1 e 4, as alças 28 são posicionadas bem acima da saliência desuporte 26. Isso maximiza a distancia vertical entre a saliência de suporte 26 eas alças 28, diminuindo assim a possibilidade de que os dedos do usuárioentrem em contato com o vapor que poderia escapar do reservatório de água 12.

Com referência agora, mais especificamente às Figuras 4 e 5, orecipiente de alimentos 14 é primariamente feito de material que transmite asmicroondas, tal como plástico, mas não limitado a plástico, e inclui umaporção de parede externa 30 tendo uma superfície externa 32 e uma superfícieinterna 34, um fundo 36, e uma porção de parede interna 38 tendo umasuperfície externa 40 e uma superfície interna 42. O recipiente de alimentos14 inclui adicionalmente material protetor de microondas, tal como estanho44 ou algum outro metal protetor de microondas ou liga de metal, a qual estápermanentemente encapsulada e sobre moldada entre a porção de paredeinterna 38 e a porção de parede externa 30 contatando a superfície interior 34da porção de parede externa 30 de um lado e superfície externa 40 da porçãode parede interna 38 no outro lado, e estendendo o comprimento das porçõesde parede 30, 38 e o fundo 36 do recipiente de alimentos 10. Com essearranjo, pode ser apreciado prontamente que produtos alimentícios colocadosdentro do recipiente de alimento 14 são cozidos apenas no vapor, sem exporos produtos alimentícios diretamente à radiação de microondas.

Conforme o estabelecido acima, uma vantagem de ter ummaterial protetor de microondas que se encontra permanentementeencapsulado dentro e escondido entre as porções de parede interna 38 eexterna 30 do recipiente de alimento 14 é que usuários que eram relutantesanteriormente a colocar um objeto metálico em um forno de microondasestarão agora ignorando a existência de um material protetor metálico, e,portanto não ficará intimidado em usar o sistema de cozimento a vapor noforno de microondas da maneira que se pretende. Consequentemente, ocozimento efetivo dos produtos alimentícios dentro do recipiente seráalcançado.

Com referência mais especificamente à Figura 4 , o fundo 36do recipiente de alimentos 9inclui uma pluralidade de aberturas 46 paradirecionar o vapor gerado pelo aquecimento da água dentro do reservatório deágua 12 dentro da área do reservatório de água 12 dentro da área decozimento do recipiente de alimentosl4. A porção de parede externa 30 dorecipiente de alimentos 14 é dimensionada e configurada de forma que asuperfície externa 32 do recipiente de alimento 14 contate a superfície interiorda segunda seção de parede 24 do reservatório de água 12 e assenta no topoda saliência de suporte 26 quando o recipiente de alimento 14 é assentadodentro do reservatório de água 12.

A superfície interna da saliência de suporte 26 e a superfícieinterna da porção curva da segunda seção de parede 24 contatam a superfícieexterior 32 da porção de parede do recipiente 30.

Referindo-se agora mais especificamente às Figuras 7 a 11, asegunda seção de parede 24 e a saliência de suporte 26 do reservatório deágua 12 incluem um ou mais canais 24 a. O número de canais é, depreferência, de dois a quatro. Cada um dentre um ou mais canais 24 a formaum respiradouro que se estende desde o interior do reservatório de água 12 atéa borda superior do reservatório de água 12. Os canais 24 a permitem aentrada do ar ambiente no reservatório de água 12 e o recipiente 14 quando osistema de recipiente de cozimento a vapor no forno de microondas está naconfiguração montada com a cobertura 18. Os canais 24a, portanto, evitam apossibilidade de que um vácuo ou uma sub pressão seja formada quando osistema de recipiente de cozimento a vapor no forno de microondas forremovido do forno de microondas e o conteúdo for colocado para esfriar.

Com referência mais particularmente às Figuras 2, 4, e 5, acesta opcional ou coador 16 inclui uma porção de parede 48 que circunda eque se estende para cima a partir de uma porção de fundo 50, e que incluiadicionalmente uma porção acesa estendendo-se para fora 52. Quando a cestaopcional ou coador 16 é usado, o usuário pode cozinhar dois itenssimultaneamente. A caixa opcional 16 é feita primariamente de materialtransmissor de microondas, tal como plástico, mas não limitado a isso. Odiâmetro da cesta 16 é dimensionado tal que possa ser recebido dentro dorecipiente de alimento 14 sem que a porção de parede 48 entre em contatocom a porção de parede interna 38 do recipiente de alimento 14, e a porçãoacesa estendendo-se para fora 52 é apoiada na superfície superior da abaperiférica 54 do recipiente de alimento 14.

A porção de fundo 50 do coador 16 inclui também umapluralidade de aberturas 56 para direcionamento do vapor gerado pela águaaquecida no reservatório de água 12, vindo debaixo. Como pode ser vistoprontamente a partir das Figuras 2 e 4, o coador ótimo 16 incluiadicionalmente uma segunda pluralidade de aberturas 64 dispostas em umaregião superior 48 a e da porção de parede 48 para direcionamento de vapor apartir do topo sobre os produtos alimentícios, em que em combinação com ovapor direcionado a partir da pluralidade de aberturas 56, os produtosalimentícios são cozinhados com vapor envelopando a partir do topo e dofundo.

É observado que o produto alimentício é cozido primariamentecom vapor quando a cobertura 18 é colocada no topo da cesta opcional 16para proteção da radiação de microondas. Alternativamente, o produtoalimentício pode ser cozido usando uma combinação de vapor e radiação demicroondas quando o forno 18 é substituído por uma cobertura ou tampa quenão contenha material de proteção de microondas, permitindo que a radiaçãodo forno de microondas seja transmitida ao produto alimentício.

A cobertura 18 é construída de uma maneira similar a dorecipiente de alimento 14, em que a cobertura 18 inclui uma porção de paredeexterna 58, uma porção de parede interna 60, e um material protetor demicroondas, tal como estanho 62 ou algum outro metal protetor demicroondas, ou liga de metal, a qual é permanentemente encapsulada e sobremoldada entre a porção de parede externa 58 e a porção de parede interna 60.

As porções de parede externa 58 e interna 60 são feitas primariamente dematerial transmissor de microondas, tal como plástico, mas não limitado aisso.

A cobertura 18 é configurada e dimensionada para sercolocada de forma removível da abertura de topo da cesta 16, provendo umacompleta proteção de microondas ao produto alimentício de forma que elepossa ser cozido usando o vapor sem a exposição à radiação de microondas.

Embora configurações preferidas da invenção tenham sidomostradas e descritas, várias modificações e substituições podem ser feitasaqui sem se sair do espírito e do escopo da invenção. Adequadamente, deveser entendido que a presente invenção foi descrita apenas a título de ilustraçãoe essa descrição não deveria ser considerada como limitação às váriasreivindicações anexadas aqui.

Claims

1. Sistema de recipiente de cozimento a vapor em microondaspara cozinhar produtos alimentícios, caracterizado pelo fato de que inclui:um reservatório de água;um recipiente de alimento incluindo uma pluralidade deaberturas em um fundo do mesmo, uma porção de parede externa e umaporção de parede interna, e um material de proteção a microondasencapsulado entre as ditas porções de parede interna e externa;uma cobertura incluindo uma porção de parede interna e umaporção de parede externa, e um material de proteção de microondasencapsulado entre as ditas porções de parede interna e externa de cobertura,em que dito recipiente de alimento é empilhado e colocado de formaremovível dentro do dito reservatório de água, em que na posição montada, oproduto alimentício a ser cozido é protegido de ser cozido pela exposiçãodireta à energia de microondas.

2. Sistema de recipiente de cozimento a vapor em microondaspara cozinhar produtos alimentícios de acordo com a reivindicação 1,caracterizado pelo fato de que inclui adicionalmente um coador tendo umapluralidade de aberturas em uma porção de fundo do mesmo, e em que ocoador é empilhado e colocado de forma removível dentro do dito recipientede alimento.

3. Sistema de recipiente de cozimento a vapor em microondaspara cozinhar produtos alimentícios de acordo com a reivindicação 2,caracterizado pelo fato de que dito coador inclui adicionalmente uma segundapluralidade de aberturas para direcionamento do vapor a partir do topo sobre oproduto alimentício.

4. Sistema de recipiente de cozimento a vapor em microondaspara cozinhar produtos alimentícios de acordo com a reivindicação 2,caracterizado pelo fato de que dito coador inclui uma porção de paredeposicionada para dentro da porção de parede interna do recipiente, dita porçãode parede estendendo-se para cima a partir da porção de fundo e uma regiãosuperior tendo uma segunda pluralidade de aberturas para direcionar vaporpara dentro do coador para envelopar o produto alimentício aí contido.

5. Sistema de recipiente de cozimento a vapor em microondaspara cozinhar produtos alimentícios de acordo com a reivindicação 1,caracterizado pelo fato de que o reservatório de água inclui um fundo, umaprimeira seção de parede estendendo-se para cima a partir do fundo, umasaliência de suporte na borda superior da primeira seção de parede e umasegunda seção de parede estendendo-se para cima a partir da saliência desuporte.

6. Sistema de recipiente de cozimento a vapor em microondaspara cozinhar produtos alimentícios de acordo com a reivindicação 5,caracterizado pelo fato de que um par de porções dispostas opostamente seestende para cima a partir da segunda seção de parede e um par de alças seestende para fora daí.

7. Sistema de recipiente de cozimento a vapor em microondaspara cozinhar produtos alimentícios de acordo com a reivindicação 5,caracterizado pelo fato de que a segunda seção de parede e a saliência desuporte do reservatório de água incluem um ou mais canais estendendo-sedesde o interior do reservatório de água á borda superior do reservatório deágua.

8. Sistema de recipiente de cozimento a vapor em microondaspara cozinhar produtos alimentícios de acordo com a reivindicação 7,caracterizado pelo fato de que o número de canais é de dois a quatro.