JP3156363U

JP3156363U - 電子レンジ調理用の麺容器

Info

Publication number: JP3156363U
Application number: JP2009007299U
Authority: JP
Inventors: 鴻池　良一; 良一鴻池
Original assignee: スケーター株式会社
Priority date: 2009-10-15
Filing date: 2009-10-15
Publication date: 2009-12-24
Anticipated expiration: 2019-10-15

Abstract

【課題】汁液と麺を一つの容器に投入した状態で、電子レンジで同時に加熱することにより即座に調理することが可能であり、調理後は該容器をそのまま丼として使用することにより食卓に供することができるようにした電子レンジ調理用の麺容器を提供する。【解決手段】丼容器１と、丼容器１に内嵌される蒸籠容器２と、丼容器１の上部開口を開閉自在に施蓋する蓋体３とから成る。丼容器１は、蒸籠容器２を内嵌した状態で、蒸籠容器２の下方に汁液Ｌを収納する液貯留空間８を区成し、蒸籠容器２は、底壁１１と周壁１３に多数の通孔を設けた笊状に形成され、蒸籠容器の底壁１１と蓋体３の間に麺Ｎを収納する麺保持空間１９を区成し、蓋体３は、蒸籠容器２を含んで丼容器１を上部から密閉すると共に、通気孔を設ける。【選択図】図５

Description

本考案は、家庭等で電子レンジを使用することにより、手軽に冷凍麺等の麺を蒸すと同時に汁液を煮沸し、煮沸した汁液に蒸した麺を投入することにより食用に供することができる電子レンジ調理用の麺容器に関する。

従来、インスタント麺を電子レンジで手軽に調理できるようにした容器が知られている。この場合、だし汁の素を水で溶かした汁液を容器に入れ、更に、乾麺を汁液に浸漬させた状態で容器を蓋体により施蓋し、電子レンジで加熱する。

特開２００９−１１３８４１号公報

近年、冷凍うどんのような冷凍麺や、生うどんのような生麺に関して、麺と汁液（スープ）が商品として提供されている。一般的に、汁液は、濃縮されただし汁の素が使用され、湯に溶かした汁液として食用に供される。

そこで、商品を購入したユーザは、家庭で湯を沸かし、麺を茹でるかたわら、汁液を煮沸した後、丼にスープと茹麺を入れて食用に供している。

このような冷凍麺や生麺は、麺を汁液に浸漬させた状態で加熱すると、汁液が麺に染み込んで味覚を損なうため、麺を茹でる作業と汁液を煮沸する作業を別々に行い、加熱調理された汁液と麺を丼に入れる必要があり、即座に食卓に供することができない。

本考案は、汁液と麺を一つの容器に投入した状態で、電子レンジで同時に加熱することにより即座に調理することが可能であり、調理後は該容器をそのまま丼として使用することにより食卓に供することができるようにした電子レンジ調理用の麺容器を提供する。

そこで、本考案が手段として構成したところは、冷凍麺又は生麺から成る麺を電子レンジで調理する容器であり、丼容器と、前記丼容器の上部開口に内嵌される蒸籠容器と、前記蒸籠容器を含んで前記丼容器の上部開口を開閉自在に施蓋する蓋体とから成り、前記丼容器と蒸籠容器と蓋体のそれぞれをプラスチックにより一体成形した構成とされ、前記丼容器は、上部開口に蒸籠容器を内嵌した状態で、該蒸籠容器の下方に汁液を収納する液貯留空間を区成し、前記蒸籠容器は、底壁と周壁に多数の通孔を設けた笊状に形成され、該蒸籠容器の底壁と前記蓋体の間に麺を収納する麺保持空間を区成し、前記蓋体は、前記蒸籠容器を含んで丼容器を上部から密閉すると共に、通気孔を設けており、前記丼容器の液貯留空間に収納された汁液を電子レンジにより煮沸させ、煮沸した汁液の蒸気により前記蒸籠容器に収納された麺を蒸すように構成されて成る点にある。

本考案の実施形態において、前記蒸籠容器は、底壁の周縁から周壁を立設すると共に、該周壁の上端縁から外向きにフランジを延設し、該フランジを丼容器の開口縁に載置することにより固定保持され、前記底壁に多数の小孔を開設すると共に、前記周壁の開口縁部を除いて上下方向に延びるスリットを該周壁の周方向に多数列設しており、前記蓋体は、前記蒸籠容器のフランジに載置される環状壁と、該環状壁の内側に位置して前記蒸籠容器の周壁の開口縁部に内嵌される環状の内側リブと、前記環状壁の外側に位置して前記蒸籠容器のフランジの外周縁と丼容器の開口外周縁を抱持する環状の外側リブを形成している。

前記丼容器の周壁と前記蒸籠容器の周壁は、すり鉢状の湾曲テーパ壁を形成し、前記スリットは、蒸籠容器の周壁から底壁に延びる延長スリット部を形成しているのが好ましい。

請求項１に記載の本考案によれば、汁液Ｌを丼容器１に投入すると共に、該丼容器１の開口部に内嵌した蒸籠容器２に麺Ｎを投入し、蓋体３を被冠させた状態で、電子レンジで同時に加熱することにより即座に調理することが可能であり、調理後は丼容器１をそのまま丼として使用することにより食卓に供することができる。

そして、請求項２に記載の本考案によれば、蒸籠容器２は、底壁１１に多数の小孔１６を開設すると共に、周壁１３の開口縁部１７を除いて上下方向に延びるスリット１８を該周壁１３の周方向に多数列設しているので、丼容器１の底部で煮沸された汁液Ｌから上昇する蒸気は、蒸籠容器２の多数の小孔１６から麺保持空間１９の底部に浸入する蒸気Ｓ１と、スリット部１８から麺保持空間１９の周囲に浸入すると共に蓋体３の頂壁２０に沿って流動する蒸気Ｓ２を構成し、これにより、麺Ｎを下部と周囲と上部の全周から好適に蒸しながら加熱することができる。

しかも、蒸籠容器２は、周壁１３の上端縁から外向きにフランジ１４を延設し、該フランジ１４を丼容器１の開口縁９に載置することにより固定保持され、蓋体３は、前記フランジ１４に載置される環状壁２１と、前記蒸籠容器２の周壁１３の開口縁部１７に内嵌される環状の内側リブ２２と、前記フランジ１４の外周縁と丼容器１の開口外周縁９ａを抱持する環状の外側リブ２３を形成しているので、蓋体３により容器の内部を好適に密閉し、蒸気による容器内部の圧力を所定圧力に維持することを可能とする。このため、加熱調理中、容器の内部の圧力が所定圧力まで上昇すると、蓋体３が浮き上がるおそれがあるが、本考案によれば、蓋体３の内側リブ２２が蒸籠容器２の開口縁部１７に内嵌されているので、上昇した圧力を受けて内側リブ２２が開口縁部１７に密着し、これにより蓋体３の浮き上がりを防止する。そして、丼容器１及び蒸籠容器２の全周にわたり蓋体３の内側リブ２２と外側リブ２３が内外から嵌合されているので、この部分から蒸気が漏れることはない。これにより、容器の内部の圧力を所定の圧力に維持した状態で、麺Ｎを全周から好適に蒸すことが可能となる。

更に、請求項３に記載の本考案によれば、丼容器１の周壁７と蒸籠容器２の周壁１３は、すり鉢状の湾曲テーパ壁６、１２を形成し、前記スリット１８は、蒸籠容器１の周壁７から底壁１１に延びる延長スリット部１８ａを形成しているので、前記スリット１８に浸入する蒸気Ｓ２は、延長スリット部１８ａを介して上昇し、麺Ｎの周囲に向けて容易に浸入し、麺Ｎを全周から蒸す作用に貢献する。

本考案の１実施形態に係る電子レンジ調理用の麺容器を分解した状態で示す斜視図である。蒸籠容器を拡大して示す斜視図である。蒸籠容器の縦断面図である。本考案の１実施形態に係る電子レンジ調理用の麺容器を使用することにより調理を行う状態を示す斜視図である。図４のＡ−Ａ線断面拡大図である。図４のＢ−Ｂ線断面拡大図である。調理中の作用を部分的に示す断面拡大図である。

以下図面に基づいて本考案の好ましい実施形態を詳述する。

図１に示すように、本考案の電子レンジ調理用の麺容器は、丼容器１と、前記丼容器１の上部開口に内嵌される蒸籠容器２と、前記蒸籠容器２を含んで丼容器１の上部開口を開閉自在に施蓋する蓋体３とから成り、前記丼容器１と蒸籠容器２と蓋体３は、それぞれ、ポリプロピレンその他の電子レンジに使用可能なプラスチックにより一体成形されている。

前記丼容器１は、図５に示すように、底面に環状の座リブ４を備えた底壁５の周縁から、少なくとも内側面にほぼ球面を描いて起立するすり鉢状の湾曲テーパ面６を備える周壁７を立設し、該周壁７の上部開口に蒸籠容器２を内嵌した状態で、該蒸籠容器２の下方に汁液Ｌを収納する液貯留空間８を区成する。図１に示すように、丼容器１の周壁７は、円環状の開口縁９の直径方向に対向する２個所から外側に張り出す三日月状の把手片１０、１０を延設している。

前記蒸籠容器２は、図２及び図５に示すように、前記丼容器１の周壁７に内嵌される底壁１１の周縁から前記湾曲テーパ麺６とほぼ平行に延びる湾曲テーパ面１２を備える周壁１３を立設し、該周壁１３の上端縁から外向きにフランジ１４を延設しており、円環状のフランジ１４の直径方向に対向する２個所から外側に張り出す三日月状の把手１５、１５を延設している。尚、前記把手１５、１５は、前記丼容器１の把手１０、１０の上に同形状のものとして載置される。

前記蒸籠容器２は、底壁１１に多数の小孔１６を開設すると共に、周壁１３の開口縁部１７を除いて、上下方向に延びるスリット１８を該周壁１３の周方向に多数列設することにより、全体として笊状に形成されており、該蒸籠容器２の底壁１１と蓋体３の間に麺Ｎを収納する麺保持空間１９を区成する。

前記スリット１８は、蒸籠容器２の周壁１３から底壁１１に延びる延長スリット部１８ａを形成している。

前記蓋体３は、上方に膨隆するフード状の頂壁２０を備え、図６に示すように、蒸籠容器２のフランジ１４の内周縁に臨む下端縁から外側にフランジ状に延びる環状壁２１を設け、該環状壁２１を蒸籠容器２のフランジ１４に載置させるように構成され、該環状壁２１の内側に位置して前記蒸籠容器２の周壁１３の開口縁部１７に内嵌される環状の内側リブ２２を形成すると共に、前記環状壁２１の外側に位置して前記蒸籠容器２のフランジ１４の外周縁と前記丼容器１の開口外周縁９ａを抱持する環状の外側リブ２３を形成している。

前記環状壁２１は、直径方向に対向する２個所から外側に張り出す三日月状の把手２４、２４を延設し、該把手２４、２４の周縁に沿って前記外側リブ２３を延長することにより延長リブ２３ａを形成しており、該延長リブ２３ａにより前記蒸籠容器２の把手１５の外周縁と前記丼容器１の把手１０の外周縁を抱持する。

前記蓋体３の頂壁２０は、ほぼ中央に位置して一対の把手凹部２５を形成し、少なくとも一つの小孔から成る通気孔２６を貫設している。従って、蓋体３は、通気孔２５を除いて、前記蒸籠容器２を含む丼容器１を上方から密閉する。

本考案の電子レンジ調理用の麺容器は、冷凍うどんのような冷凍麺や生うどんのような生麺から成る麺Ｎを蒸すための調理と汁液Ｌを煮沸するための調理に関して、電子レンジで同時に加熱することにより即座に調理され、調理後は丼容器１をそのまま丼として使用することにより食卓に供される。従って、乾麺は対象としていない。

図５及び図６に示すように、ユーザは、必要量の汁液Ｌを丼容器１に入れた後、該丼容器１の開口部に蒸籠容器２を内嵌する。汁液Ｌとして、濃縮タイプのだし汁の素を使用する場合は、適量のだし汁の素と適量の水を同時に丼容器１に入れれば良い。非濃縮タイプのだし汁を汁液Ｌとして使用する場合は、そのまま適量の汁液Ｌを丼容器１に入れれば良い。

次いで、麺Ｎを蒸籠容器２の上に載せ、蓋体３を被冠させる。丼容器１と蒸籠容器２と蓋体３は、それぞれの把手１０、１５、２４が上下に合致して積層されるように位置決めを行い、その状態で蓋体３を施蓋すると、蓋体３の内側リブ２２が蒸籠容器２の開口縁部１７に内嵌され、外側リブ２３が蒸籠容器２のフランジ１４の外周縁と丼容器１の開口外周縁９ａを抱持するように外嵌され、蓋体３により容器の内部が密閉される。この際、延長リブ２３ａが把手１５、１０の外周縁を抱持するので、丼容器１と蒸籠容器２と蓋体３の周方向の位置決めがなされ、それぞれが相互に周方向に回動して位置ずれを生じることはない。

そこで、施蓋された容器を電子レンジに装入し、必要時間だけ加熱すると、汁液Ｌが煮沸され、煮沸した汁液Ｌの蒸気により麺Ｎが蒸される。冷凍麺の場合は、解凍と蒸し調理に必要な加熱時間が設定され、生麺の場合は、蒸し調理に必要な加熱時間が設定される。

図７に示すように、煮沸された汁液Ｌから上昇する蒸気は、蒸籠容器２の多数の小孔１６から麺保持空間１９の底部に浸入する蒸気Ｓ１と、スリット部１８から麺保持空間１９の周囲に浸入すると共に蓋体３の頂壁２０に沿って流動する蒸気Ｓ２を構成し、これにより、麺Ｎを下部と周囲と上部の全周から好適に加熱する。上述のように、丼容器１の周壁７と蒸籠容器２の周壁１３は、すり鉢状の湾曲テーパ壁６、１２を形成しており、前記スリット１８は、蒸籠容器１の周壁７から底壁１１に延びる延長スリット部１８ａを形成しているので、前記スリット１８に浸入する蒸気Ｓ２は、延長スリット部１８ａを介して上昇し、麺Ｎの周囲に向けて容易に浸入する。

蒸気Ｓ１、Ｓ２により所定の圧力が超えると、蓋体３の通気孔２６から圧力が逃がされ、容器の内部を所定の圧力に保持する。従って、通気孔２６の直径は、過度の圧力を外部に逃がすが、容器の内部を相当の圧力に保持できるように設計されている。

このため、加熱調理中、容器の内部の圧力が所定圧力まで上昇すると、蓋体３が浮き上がるおそれがあるが、本考案の場合、蓋体３の内側リブ２２が蒸籠容器２の開口縁部１７に内嵌されているので、上昇した圧力を受けて内側リブ２２が開口縁部１７に密着し、これにより蓋体３の浮き上がりを防止する。

そして、丼容器１及び蒸籠容器２の全周にわたり蓋体３の内側リブ２２と外側リブ２３が内外から嵌合されているので、この部分から蒸気が漏れることはない。これにより、容器の内部の圧力を所定の圧力に維持した状態で、麺Ｎを全周から好適に蒸すことが可能となる。

麺Ｎが適切に蒸されて茹で上がった状態で、容器を電子レンジから取り出すと、把手凹部２５を把持して蓋体３を取り外し、把手１５、１５を把持して蒸籠容器２を持ち上げると共に反転させることにより、麺Ｎを丼容器１に投入すれば、丼容器１を丼として使用できるので、把手１０、１０を把持することにより丼容器１を食卓に移動し、そのまま食用に供することができる。尚、葱その他の薬味等は、必要に応じて添加すれば良い。

Ｌ汁液
Ｎ麺
Ｓ１、Ｓ２蒸気
１丼容器
２蒸籠容器
３蓋体
６テーパ面
７丼容器の周壁
８液貯留空間
９丼容器の開口縁
９ａ開口外周縁
１１蒸籠容器の底壁
１２テーパ面
１３蒸籠容器の周壁
１４フランジ
１６小孔
１７開口縁部
１８スリット
１８ａ延長スリット部
１９麺保持空間
２１環状壁
２２内側リブ
２３外側リブ

Claims

冷凍麺又は生麺から成る麺(L)を電子レンジで調理する容器であり、
丼容器(1)と、前記丼容器の上部開口に内嵌される蒸籠容器(2)と、前記蒸籠容器を含んで前記丼容器の上部開口を開閉自在に施蓋する蓋体(3)とから成り、前記丼容器と蒸籠容器と蓋体のそれぞれをプラスチックにより一体成形した構成とされ、
前記丼容器(1)は、上部開口に蒸籠容器(2)を内嵌した状態で、該蒸籠容器の下方に汁液を収納する液貯留空間(8)を区成し、
前記蒸籠容器(2)は、底壁(11)と周壁(13)に多数の通孔(16)(18)を設けた笊状に形成され、該蒸籠容器(2)の底壁(11)と前記蓋体(3)の間に麺(N)を収納する麺保持空間(19)を区成し、
前記蓋体(3)は、前記蒸籠容器(2)を含んで丼容器(1)を上部から密閉すると共に、通気孔(26)を設けており、
前記丼容器(1)の液貯留空間(8)に収納された汁液(L)を電子レンジにより煮沸させ、煮沸した汁液の蒸気(S1)(S2)により前記蒸籠容器(2)に収納された麺(N)を蒸すように構成されて成ることを特徴とする電子レンジ調理用の麺容器。
前記蒸籠容器(2)は、底壁(11)の周縁から周壁(13)を立設すると共に、該周壁(13)の上端縁から外向きにフランジ(14)を延設し、該フランジ(14)を丼容器(1)の開口縁(9)に載置することにより固定保持され、前記底壁(11)に多数の小孔(16)を開設すると共に、前記周壁(13)の開口縁部(17)を除いて上下方向に延びるスリット(18)を該周壁(13)の周方向に多数列設しており、
前記蓋体(3)は、前記蒸籠容器(2)のフランジ(14)に載置される環状壁(21)と、該環状壁(21)の内側に位置して前記蒸籠容器(2)の周壁(13)の開口縁部(17)に内嵌される環状の内側リブ(22)と、前記環状壁(21)の外側に位置して前記蒸籠容器(2)のフランジ(14)の外周縁と丼容器(1)の開口外周縁(9a)を抱持する環状の外側リブ(23)を形成して成ることを特徴とする請求項１に記載の電子レンジ調理用の麺容器。
前記丼容器(1)の周壁(7)と前記蒸籠容器(2)の周壁(13)は、すり鉢状の湾曲テーパ壁(6)(12)を形成しており、前記スリット(18)は、蒸籠容器(2)の周壁(13)から底壁(11)に延びる延長スリット部(18a)を形成して成ることを特徴とする請求項２に記載の電子レンジ調理用の麺容器。