CN208640355U - 蒸煮两用养生锅 - Google Patents

Abstract

本实用新型提供一种容易应用且能让消费者同时享用到清蒸及水煮两烹调方式所带来的美味的蒸煮两用养生锅。其技术手段：为一种蒸煮两用养生锅，其包括一烹煮用锅体、以及一蒸盘组；所述烹煮用锅体，其内设有一容纳空间，并且顶端具有一与所述容纳空间连通的开口部；所述蒸盘组，其包括有一蒸盘及一盖体，所述蒸盘活动卡设于所述开口部处，将所述开口部部分掩盖，并且内侧由下至上依序设有相连通的一蒸孔部、一蒸煮空间、及一蒸煮开口，所述盖体可拆卸式地设于所述蒸煮开口上，能供将所述蒸煮开口封闭用。

Description

蒸煮两用养生锅

技术领域

本实用新型涉及一种蒸煮两用养生锅，尤指一种应用于餐饮上的锅具结构。

背景技术

随着经济的快速发展，饮食习惯呈现出明显的变化，在日常生活中，火锅是一极受大众欢迎的选择，简单又具有丰富食材变化的烹调方式，成为许多人在用餐选择的首选，渐渐成为百家争鸣的领域。

然而，健康意识的抬头以及轻食主义的兴起，传统火锅易造成人们摄入过量盐分与普林的问题，也逐渐为人们所重视，业者开始为火锅融入创意与精致的巧思，但欲达到的健康成效却十分有限。

另一方面，单单就传统火锅的烹调方式，对于求新求变的消费者而言，已经无法满足消费者，使得传统火锅业者，必须要寻找新的出路，不但烹调方式要能满足美味与健康要求，还同时要有足够的新意。

传统的烹调方式中，又以清蒸为最众所皆知，是一种较为健康与清淡的食材调理方法，烹调方式后还能保持食材本身的清甜鲜味。

但是，传统火锅的结构，并无法同时提供清蒸与水煮的两烹调方式，仅能对食材进行水煮加热，无法同时对食材进行清蒸烹调方式，无法弹性地提供其他食用方式以吸引消费者。

有鉴于此，如何提供一种在食用时能同时享用到清蒸及水煮两种烹调方式所带来的美味的蒸煮两用养生锅，便成为本实用新型欲改进的目的。

实用新型内容

本实用新型目的在于提供一种容易应用且能让消费者同时享用到清蒸及水煮两烹调方式所带来的美味的蒸煮两用养生锅。

为解决上述问题及达到本实用新型的目的，本实用新型的技术手段，是这样实现的：

本实用新型为一种蒸煮两用养生锅，其包括一烹煮用锅体、以及一蒸盘组；所述烹煮用锅体，其内设有一容纳空间，并且顶端具有一与所述容纳空间连通的开口部；所述蒸盘组，其包括有一蒸盘及一盖体，所述蒸盘活动卡设于所述开口部处，将所述开口部部分掩盖，并且内侧由下至上依序设有相连通的一蒸孔部、一蒸煮空间、及一蒸煮开口，所述盖体可拆卸式地设于所述蒸煮开口上，能供将所述蒸煮开口封闭用。

更具体的是，所述蒸盘，其至少将所述开口部的三分之一表面积掩盖。

更具体的是，所述蒸孔部，其还具有多个平均间隔分布设置于所述蒸盘底表面处的蒸孔。

更具体的是，所述盖体，其还包括有一提把，所述提把位于所述盖体的质心位置上。

更优选的是，所述盖体，其还包括有一透气孔，所述透气孔位于所述盖体一侧。

根据上述可知，本实用新型的有益效果是：

第一点：本实用新型中，通过烹煮用锅体及蒸盘组的配合，提供一蒸煮两用养生锅，除可水煮食物外，更可利用烹煮时所产生的蒸气，以清蒸食材，而且重要的是，两不相影响，能同时施作，水煮与清蒸同时进行，使业者能够提供消费者更多的应用选择，开创出新的市场。

第二点：本实用新型中，以蒸盘将开口部的至少三分之一表面积掩盖，如此一来，便能在不会影响到锅体原有的水煮功能之前提下，还让蒸盘组再提供一基本的清蒸功能，让本实用新型蒸煮两用养生锅能获得最大化的应用。

第三点：本实用新型中，通过提把和透气孔的应用，让消费者便于使用盖体，得以实现清蒸的功能，不用担心会有蒸不熟的问题发生。

附图说明

图1为本实用新型的立体示意图。

图2为本实用新型的分解示意图。

图3为本实用新型的立体实施示意图。

图4为本实用新型的剖面实施示意图。

图5为本实用新型不使用盖体时的剖面实施示意图。

图6为本实用新型配合另种蒸盘组时的立体示意图。

图7为本实用新型第二实施形态的立体示意图。

图8为本实用新型第二实施形态配合另种蒸盘组时的立体示意图。

附图标记说明：

1 烹煮用锅体

11 容纳空间

12 开口部

2 蒸盘组

21 蒸盘

211 蒸孔部

2111 蒸孔

212 蒸煮空间

213 蒸煮开口

22 盖体

221 提把

222 透气孔

具体实施方式

以下依据图面所示的实施例进行详细说明：

如图1至图3及图7、图8所示，图中揭示出，本实用新型为一种蒸煮两用养生锅，其包括一烹煮用锅体1、以及一蒸盘组2；所述烹煮用锅体1，其内设有一容纳空间11，并且顶端具有一与所述容纳空间11连通的开口部12；所述蒸盘组2，其包括有一蒸盘21及一盖体22，所述蒸盘21活动卡设于所述开口部12处，将所述开口部12部分掩盖，并且内侧由下至上依序设有相连通的一蒸孔部211、一蒸煮空间212、及一蒸煮开口213，所述盖体22可拆卸式地设于所述蒸煮开口213上，能供将所述蒸煮开口213封闭用。

其中，本实用新型的蒸煮两用养生锅，以烹煮用锅体1及蒸盘组2的配合设置，在不相互影响的大前提下，提供两种烹调方式，除了能水煮食物之外，还能让烹煮时所产生的蒸气，通过蒸孔部211进入蒸煮空间212，清蒸食材，真正的两用，水煮与清蒸能同时进行，提供消费者更多的应用选择。

其次，通过蒸盘组2的应用，除了让本实用新型增加了一清蒸的烹调方式之外，还能将清蒸过程中所产生的清甜鲜味滴落集中在烹煮用锅体1内，一举两得。

请参阅图1和图6至图8所示，所述蒸盘21，其至少将所述开口部12的三分之一表面积掩盖。

其中，通过此种设法方式，让蒸盘21能在不影响烹煮用锅体1原有功能的前提下，提供一清蒸的烹调方式，便于消费者应用，在等待清蒸的过程中，不会觉得蒸盘组2过于阻碍到享用火锅的乐趣，让消费者能快速接受本实用新型蒸煮两用养生锅。

其次，蒸盘21的设置方式，除了能如图1一般，掩盖开口部12的三分之一表面积之外，蒸盘21的设置方式，又能如图7一般，掩盖开口部12的三分之二表面积，还能如图6、图8一般，掩盖开口部12的二分之一表面积，以提供给消费者更多的应用选择。

请参阅图2所示，所述蒸孔部211，其还具有数个平均间隔分布设置于所述蒸盘21底表面处的蒸孔2111。

其中，配合平均间隔分布的蒸孔2111，让蒸盘21能顺利地清蒸食材，且又不会让食材掉落到烹煮用锅体1中，让消费者能安心使用。

请参阅图2所示，所述盖体22，其还包括有一提把221，所述提把221位于所述盖体22的质心位置上。

其中，因为盖体22的设置，有别于传统锅盖，而通过此种提把221的设置方式，让消费者在打开盖体22时，能稳定、顺利地掀起，不用担心会有不便应用的问题产生。

请参阅图2所示，所述盖体22，其还包括有一透气孔222，所述透气孔222位于所述盖体22一侧。

其中，通过透气孔222的配合，让多余的蒸汽能顺利地被排出，使蒸煮空间212的压力稳定，避免盖体22的抖动，让消费者能安全、安心地等待食材被蒸熟。

如图4所示，图中揭示出，本实用新型的蒸煮两用养生锅，如图所示一般，在烹煮用锅体1水煮食物的同时，利用烹煮时所产生的蒸气，能通过蒸盘组2来清蒸食材，两不相影响，能同时施作。

如图5所示，图中揭示出，本实用新型的蒸煮两用养生锅，如图所示一般，在烹煮用锅体1水煮食物的同时，如不使用盖体22时，还利用烹煮时所产生的蒸气，能通过蒸盘组2保持清蒸后食材的温度，不用担心会有蒸煮过头的问题产生。

以上依据图示所示的实施例详细说明了本实用新型的构造、特征及作用效果，以上所述仅为本实用新型的较佳实施例，但本实用新型不以图面所示限定实施范围，凡是依照本实用新型的构想所作的改变，或修改为等同变化的等效实施例，仍未超出说明书与图示所涵盖的精神时，均应在本实用新型的保护范围内。

Claims (5)

1.一种蒸煮两用养生锅，其特征在于：包括一烹煮用锅体(1)、以及一蒸盘组(2)；

所述烹煮用锅体(1)，其内设有一容纳空间(11)，并且顶端具有一与所述容纳空间(11)连通的开口部(12)；

所述蒸盘组(2)，其包括有一蒸盘(21)及一盖体(22)，所述蒸盘(21)活动卡设于所述开口部(12)处，将所述开口部(12)部分掩盖，并且内侧由下至上依序设有相连通的一蒸孔部(211)、一蒸煮空间(212)、及一蒸煮开口(213)，所述盖体(22)可拆卸式地设于所述蒸煮开口(213)上，能供将所述蒸煮开口(213)封闭用。

2.根据权利要求1所述的蒸煮两用养生锅，其特征在于，所述蒸盘(21)，其还至少将所述开口部(12)的三分之一表面积掩盖。

3.根据权利要求2所述的蒸煮两用养生锅，其特征在于，所述蒸孔部(211)，其还具有多个平均间隔分布设置于所述蒸盘(21)底表面处的蒸孔(2111)。

4.根据权利要求3所述的蒸煮两用养生锅，其特征在于，所述盖体(22)，其还包括有一提把(221)，所述提把(221)位于所述盖体(22)的质心位置上。

5.根据权利要求4所述的蒸煮两用养生锅，其特征在于，所述盖体(22)，其还包括有一透气孔(222)，所述透气孔(222)位于所述盖体(22)一侧。