CN204970832U - 一种蒸煮锅 - Google Patents

Abstract

本实用新型涉及蒸煮用具技术领域，特别涉及一种蒸煮锅。该蒸煮锅包括锅体和锅盖，在锅体内部设竖直挡板，竖直挡板将锅体分为互不连通的第一锅体腔室和第二锅体腔室；在第一锅体腔室和第二锅体腔室内部设若干层水平内沿，在各水平内沿上均相应搁置设一蒸格架；锅盖由两分别与第一锅体腔室和第二锅体腔室开口盖合对应的上盖组成，两上盖上下转动相连，在各上盖外侧设有一提环，在各上盖上均设有排气孔。该蒸煮锅在满足同时蒸煮食物的同时保证了多种口味食品的一同蒸和煮的进行，不但节约能源，节约水，还节省时间；上盖的设计方便操作，节省能源；内置蒸格架保证稳定放置食物的同时，拿取方便。

Description

一种蒸煮锅

(一)技术领域

本实用新型涉及蒸煮用具技术领域，特别涉及一种蒸煮锅。

(二)背景技术

现有蒸煮锅一般分为上下两层，上层用于蒸，下层可盛水用于煮，但不论蒸还是煮，一般都是进行一种食物或口味相同或相近食物的一同进行，例如采用蒸煮锅的下层进行煮饺子或其他食品，一次一般只能煮一种口味的，多种口味的食品一同煮，一方面无法辨识食品馅，难以解决众口难调的问题，另一方面，一旦有破馅或者有口味较重的馅如羊肉馅的食品，容易串味，口感差，影响煮的效果；然而将不同口味的食品分批次煮，既浪费能源，又浪费水，还浪费时间。采用现有蒸煮锅蒸食品也同样会遇到上述困惑。

此外，现有蒸煮锅结构简单，内置的蒸格架拿取不方便，遇到下层的煮锅需要加水或者需要拿取蒸格架时，经常容易烫到手，等锅内水蒸气放凉再拿取又非常浪费时间。

(三)发明内容

本实用新型为了弥补现有技术的不足，提供了一种结构合理、方便实用的蒸煮锅，能满足同时蒸和煮多种口味的食品，不但节约能源，节约水，还节省时间；上盖的设计方便操作，节省能源；内置蒸格架保证稳定放置食物的同时，拿取方便，不容易被水蒸气烫伤，解决了现有技术中存在的问题。

本实用新型是通过如下技术方案实现的：

一种蒸煮锅，包括锅体和盖合在锅体上方的锅盖，在锅体内部的中间设有一上端与锅体开口相齐平的竖直挡板，所述竖直挡板将锅体分为互不连通的第一锅体腔室和第二锅体腔室；在第一锅体腔室和第二锅体腔室内部从上到下均依次设有若干层分别沿第一锅体腔室和第二锅体腔室内壁设置的大小不同的水平内沿，在各水平内沿上均相应搁置设有一蒸格架；所述锅盖由两分别与第一锅体腔室和第二锅体腔室开口盖合对应的上盖组成，两上盖在锅盖中部的相邻处上下转动相连，在各上盖外侧对应合页的位置处均设有一提环，在各上盖上均设有排气孔。

在竖直挡板两端的锅体外壁上分别对应设有一锅把。

在第一锅体腔室和第二锅体腔室内部从上到下依次设置第一水平内沿和第二水平内沿，在第一水平内沿上搁置设有一第一蒸格架，在第二水平内沿上搁置设有一第二蒸格架。

所述第一蒸格架和第二蒸格架均包括一镂空架底和设置于镂空架底上方并与镂空架底边缘固连的架边；所述架边的一侧与竖直挡板平行，所述架边的另一侧沿架底边沿向锅体中部方向倾斜设计；在架边两侧壁上部的中部对应设有一矩形开孔。

在第一锅体腔室和第二锅体腔室内部的上部均设有一第一水平内沿，在各第一水平内沿上均搁置设有一第一蒸格架。

所述第一蒸格架包括一镂空架底和设置于镂空架底上方并与镂空架底边缘固连的架边；所述架边的一侧与竖直挡板平行，所述架边的另一侧沿架底边沿向锅体中部方向倾斜设计；在架边两侧壁上部的中部对应设有一矩形开孔。

所述第一锅体腔室和第二锅体腔室的容积相同。

所述两上盖相邻处的上部通过合页或活钩转动相连。

本实用新型的有益效果是：该蒸煮锅能满足对不同制作类型(蒸或者煮)及不同口味食品的需要，是一种方便实用的新型灶具。该蒸煮锅将锅体内部分成互不连通的两个部分，两个部分都可以同时蒸煮食物，且能同时蒸煮不同口味的食物；此外，一个部分可以用来煮食物，另一部分可只做蒸锅用，且能放两层或多层蒸格子来蒸饺子、馒头或其他食物，一锅可做出两种或多种蒸的食品和一种煮的食品。而且，可以蒸食物和煲汤(或熬粥)同时进行；也可以把蒸格子拆掉，这样就变成鸳鸯煮锅用，方便了一锅煮两种馅儿食品，或煲两种汤，或熬两种粥等，大大节约了能源、节约了水并且节省了时间，提高了工作效率。该蒸煮锅的锅盖整体类似普通蒸锅盖子，只是被分割成对应下方两各容积锅体开口的两上盖，中间采用上下转动连接的方式且可拆卸，每个上盖外侧各设置一个提环，哪边的需要揭开上盖，就将上盖提开折叠在另一边，方便操作，无需全部打开，节约了热量。此外，在该蒸煮锅内置的蒸格架上设置架边，在架边的侧壁上对应设置一对矩形孔，架边既避免了蒸格架上放置的食物粘在锅体内壁上，又防止了拿取蒸格架时其上食物的掉落，而且，矩形开孔的设计能方便人们拿取蒸格架，可垫上隔热垫在矩形开孔附近提取或者用厨房夹子插入矩形开孔内提取蒸格架，不容易伤到手。该蒸煮锅使用方便，用途广泛，值得推广。

(四)附图说明

下面结合附图对本实用新型作进一步的说明。

图1为本实用新型实施例1的结构示意图；

图2为图1中掀开锅盖的锅体俯视结构示意图；

图3为图1中锅盖俯视结构示意图；

图4为图1中蒸格架左视结构示意图；

图5为本实用新型实施例2的结构示意图；

图6为本实用新型实施例3的结构示意图；

图7为本实用新型实施例4的结构示意图。

图中，1锅体，2锅盖，3竖直挡板，4第一锅体腔室，5第二锅体腔室，6第一水平内沿，7第一蒸格架，8上盖，9合页，10提环，11锅把，12镂空架底，13架边，14矩形开孔，15第二水平内沿，16第二蒸格架，17排气孔。

(五)具体实施方式

为能清楚说明本方案的技术特点，下面通过具体实施方式，并结合其附图，对本实用新型进行详细阐述。

实施例1

如附图1-4所示，该蒸煮锅包括锅体1和盖合在锅体1上方的锅盖2，在锅体1内部的中间设有一上端与锅体1开口相齐平的竖直挡板3，所述竖直挡板3将锅体1分为互不连通的第一锅体腔室4和第二锅体腔室5；在第一锅体腔室4和第二锅体腔室5内部从上到下均依次设有若干层分别沿第一锅体腔室4和第二锅体腔室5内壁设置的大小不同的水平内沿，在各水平内沿上均相应搁置设有一蒸格架；所述锅盖2由两分别与第一锅体腔室4和第二锅体腔室5开口盖合对应的上盖8组成，两上盖8在锅盖2中部的相邻处上下转动相连，在各上盖8外侧对应合页9的位置处均设有一提环10，在各上盖8上均设有排气孔17。

在竖直挡板3两端的锅体1外壁上分别对应设有一锅把11。

在第一锅体腔室4和第二锅体腔室5内部从上到下依次设置第一水平内沿6和第二水平内沿15，在第一水平内沿6上搁置设有一第一蒸格架7，在第二水平内沿15上搁置设有一第二蒸格架16。

所述第一蒸格架7和第二蒸格架16均包括一镂空架底12和设置于镂空架底12上方并与镂空架底12边缘固连的架边13；所述架边13的一侧与竖直挡板3平行，所述架边13的另一侧沿镂空架底12边沿向锅体1中部方向倾斜设计；在架边13两侧壁上部的中部对应设有一矩形开孔14。

所述第一锅体腔室4和第二锅体腔室5的容积相同。

所述两上盖8相邻处的上部通过合页9转动相连。

当需要蒸的食物因为口味、内陷不同需要分开搁置时，可在第一锅体腔室4和第二锅体腔室5的第一水平内沿6和第二水平内沿15上分别放置第一蒸格架7和第二蒸格架16；满足了一次蒸四种不同口味的食物的需求。当需要煮两种食物或者两种粥、汤时，可将蒸格架去掉，通过竖直挡板3形成了两个煮锅，实用方便。

当需要蒸的食物口味只有较少，如两种时，可将下层第二水平内沿15上第二蒸格架17去除，一次蒸两种食物，方便的使用。

实施例2

如附图5所示，如实施例1所述的蒸煮锅，所不同的是，在第一锅体腔室4和第二锅体腔室5内部的上部均设有一第一水平内沿6，在各第一水平内沿6上均搁置设有一第一蒸格架7。

该实施例的蒸煮锅在第一锅体腔室4和第二锅体腔室5内只设置上部的一层水平内沿和蒸格架，满足了一般需要蒸煮的食物口味较少的家庭使用，而且清洗起来更加方便。

实施例3

如附图6所示，如实施例1所述的蒸煮锅，所不同的是，只在锅体1的其中一个腔室内从上到下设置第一水平内沿6和第二水平内沿15，且分别在第一水平内沿6和第二水平内沿15上搁置第一蒸格架7和第二蒸格架16。

使用时，将第一锅体腔室4和第二锅体腔室5内的锅内分别加水，在第一锅体腔室4的两层水平内沿上均放置蒸格架，其上放置需要蒸的食物；在第二锅体腔室5放入需要煮的食物，盖上锅盖2进行蒸煮。当中途锅中需要添加水或者拿取蒸的食物，只需每次打开该侧对应的上盖8即可，且该打开的上盖可转动至另一上盖上，方便人们腾出手做更多事情，而且避免全部打开影响另外一侧的热量散失而延长蒸或煮的时间，浪费时间。该蒸煮锅能方便一个腔室用于蒸食物，另一个腔室用于煮食物，保证了同时蒸两种食物和煮一种食物的同时进行。

当需要将蒸格架取下时，为了避免烫手，可采用厨房夹子直接插入架边13两侧的矩形开孔14将蒸格架整体夹下，非常方便；整个拿取的过程中，在架边13的遮挡下蒸格架上的食物不易掉落。

实施例4

如附图7所示，如实施例3所述的蒸煮锅，所不同的是，水平内沿和蒸格架的数量为1层，且设置于任一一锅体腔室内部的上部。

本实用新型未详述之处，均为本技术领域技术人员的公知技术。最后说明的是，以上实施例仅用以说明本实用新型的技术方案而非限制，尽管参照较佳实施例对本实用新型进行了详细说明，本领域的普通技术人员应当理解，可以对本实用新型的技术方案进行修改或者等同替换，而不脱离本实用新型技术方案的宗旨和范围，其均应涵盖在本实用新型的权利要求范围当中。

Claims (8)

1.一种蒸煮锅，其特征是：包括锅体和盖合在锅体上方的锅盖，在锅体内部的中间设有一上端与锅体开口相齐平的竖直挡板，所述竖直挡板将锅体分为互不连通的第一锅体腔室和第二锅体腔室；在第一锅体腔室和第二锅体腔室内部从上到下均依次设有若干层分别沿第一锅体腔室和第二锅体腔室内壁设置的大小不同的水平内沿，在各水平内沿上均相应搁置设有一蒸格架；所述锅盖由两分别与第一锅体腔室和第二锅体腔室开口盖合对应的上盖组成，两上盖在锅盖中部的相邻处上下转动相连，在各上盖外侧对应合页的位置处均设有一提环，在各上盖上均设有排气孔。

2.根据权利要求1所述的一种蒸煮锅，其特征是：在竖直挡板两端的锅体外壁上分别对应设有一锅把。

3.根据权利要求1或2所述的一种蒸煮锅，其特征是：在第一锅体腔室和第二锅体腔室内部从上到下依次设置第一水平内沿和第二水平内沿，在第一水平内沿上搁置设有一第一蒸格架，在第二水平内沿上搁置设有一第二蒸格架。

4.根据权利要求3所述的一种蒸煮锅，其特征是：所述第一蒸格架和第二蒸格架均包括一镂空架底和设置于镂空架底上方并与镂空架底边缘固连的架边；所述架边的一侧与竖直挡板平行，所述架边的另一侧沿架底边沿向锅体中部方向倾斜设计；在架边两侧壁上部的中部对应设有一矩形开孔。

5.根据权利要求1或2所述的一种蒸煮锅，其特征是：在第一锅体腔室和第二锅体腔室内部的上部均设有一第一水平内沿，在各第一水平内沿上均搁置设有一第一蒸格架。

6.根据权利要求5所述的一种蒸煮锅，其特征是：所述第一蒸格架包括一镂空架底和设置于镂空架底上方并与镂空架底边缘固连的架边；所述架边的一侧与竖直挡板平行，所述架边的另一侧沿架底边沿向锅体中部方向倾斜设计；在架边两侧壁上部的中部对应设有一矩形开孔。

7.根据权利要求1所述的一种蒸煮锅，其特征是：所述第一锅体腔室和第二锅体腔室的容积相同。

8.根据权利要求1所述的一种蒸煮锅，其特征是：所述两上盖相邻处的上部通过合页或活钩转动相连。