CN204427642U - 一种新型蒸烤锅 - Google Patents
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Abstract
本实用新型公开了一种新型蒸烤锅，包括锅体、蒸烤搁置网以及锅盖，锅体内壁由上至下包括第一台阶和第二台阶，锅盖置于第一台阶处，蒸烤搁置网置于第二台阶处，锅体底部设置有多个环状分布内凸台，内凸台为中奖通孔的锥状结构，蒸烤时，热量可以透过内凸台对食物直接进行烤制，同时锅体底部的热量又可以加热锅体内部的水，利用加热后的水蒸气也同样可以对食物进行一个蒸的过程，该新型蒸烤锅热利用率高，烹饪速度快，同时可以防止食物在烤制过程中出现烤焦现象，烹饪制得的食物口感细腻，火气小，非常适合家庭使用。
Description
技术领域
本实用新型涉及一种炊具，具体涉及一种新型蒸烤锅。
背景技术
目前我们烤制食物，通常都是将食物直接放于火上直接烤制，该方式制得的食物往往火气过大，吃了容易上火，另外过多的烤制，会导致食物烤焦出现致癌物质，并不可取。
蒸煮时，我们往往是采用家用的平底锅，在其内放入水，再在水内放上蒸煮器，将食物放于蒸煮器上，该种方式，热量利用率低，往往需要很长时间才能将食物蒸煮熟，缺乏一种蒸煮速度快，热效率高的炊具，且现有的蒸煮方式比较麻烦。
实用新型内容
（一）要解决的技术问题
为解决上述问题，本实用新型针对以上不足提出了一种热效率高，节能多用的新型蒸烤锅。
（二）技术方案
本实用新型的通过如下技术方案实现：本实用新型蒸烤锅，包括锅体、蒸烤搁置网以及锅盖，所述锅体内壁由上至下包括第一台阶和第二台阶，所述锅盖置于第一台阶处，所述蒸烤搁置网置于第二台阶处，所述锅体底部设置有多个环状分布内凸台，所述内凸台低于第二台阶高度。
作为一种改进，所述内凸台从锅体底部呈锥状向上推拔成型，内凸台的中间为通孔。
作为进一步改进，所述蒸烤搁置网为中间设置有通孔的环状结构，在所述通孔的外圈环状设置有若干蒸烤孔。
作为进一步改进，所述锅盖顶部中央位置设置有提拉手柄。
（三）有益效果
本实用新型相对于现有技术，具有以下有益效果：
本实用新型蒸烤锅锅体内部设置有蒸烤搁置网，底部设置有锥状通孔内凸台，使用时，热量可以很轻松的从通孔出窜入进入到蒸烤搁置网上的食物处，热能一部分可以直接供食物蒸烤，另一部分可以积存于内凸台壁处以及锅底用于对锅体内部的水加热，加热以后带有热量的水=水蒸气可以继续给食物带来热量，同时该过程可以保证食物在蒸煮的过程中，一直保持水润状态，不会出现烤焦现象，蒸煮后的食物口感较好。
该蒸烤锅可同时实现家庭中蒸与烤两种烹饪方式，一锅多用，同时良好的热效率又可以在家庭使用中节约能源。
附图说明
图1是本实用新型拆分状态下结构示意图。
图2是本实用新型局部剖视图。
图3是本实用新型仰视图。
1-锅体；2-蒸烤搁置网；3-锅盖；11-第一台阶；12-第二台阶；13-内凸台；21-通孔；22-蒸烤孔；31-提拉手柄。
具体实施方式
为了使本实用新型的目的、技术方案及优点更加清楚明白，以下结合附图及实施例，对本实用新型进行进一步详细说明。应当理解，此处所描述的具体实施例仅仅用以解释本实用新型，并不用于限定本实用新型。
如图1-图3所示的一种新型蒸烤锅，包括锅体1、蒸烤搁置网2以及锅盖3，所述锅体1内壁由上至下包括第一台阶11和第二台阶12，所述锅盖3置于第一台阶11处，所述蒸烤搁置网2置于第二台阶12处，所述锅体1底部设置有多个环状分布内凸台13，所述内凸台13低于第二台阶12高度。
其中，所述内凸台13从锅体1底部呈锥状向上推拔成型，内凸台13的中间为通孔；所述蒸烤搁置网2为中间设置有通孔21的环状结构，在所述通孔21的外圈环状设置有若干蒸烤孔22；所述锅盖3顶部中央位置设置有提拉手柄31。
本实用新型提到一种蒸烤锅，在使用时，需要在锅体1底部放入水，水的高度不漫过内凸台13高度，然后将蒸烤搁置网2放入第二台阶12处，同时将食材放到蒸烤搁置网2上的蒸烤孔22面上，将锅体1放置于灶台上方，火源一方面给锅体1底部供热加热锅体1内的水，另一部分火会透过内凸台13直接对蒸烤搁置网2上的食材进行烤制，在这个过程中，透过内凸台13的火源在锥状内凸台13内壁的余热也可以加快锅体1内水的加热速度，热利用率较高，该新型蒸烤锅最大的优点在于其可以在烤制食物的同时，通过锅体1内加热后的水蒸气对食物进行蒸煮，水蒸气使得食物不会出现烤焦现象，这样一个双重加热的效果使得食物可以更快的烹饪完成。
上面所述的实施例仅仅是对本实用新型的优选实施方式进行描述，并非对本实用新型的构思和范围进行限定。在不脱离本实用新型设计构思的前提下，本领域普通人员对本实用新型的技术方案做出的各种变型和改进，均应落入到本实用新型的保护范围，本实用新型请求保护的技术内容，已经全部记载在权利要求书中。
Claims (4)
1.一种新型蒸烤锅，包括锅体（1）、蒸烤搁置网（2）以及锅盖（3），其特征在于：所述锅体（1）内壁由上至下包括第一台阶（11）和第二台阶（12），所述锅盖（3）置于第一台阶（11）处，所述蒸烤搁置网（2）置于第二台阶（12）处，所述锅体（1）底部设置有多个环状分布内凸台（13），所述内凸台（13）低于第二台阶（12）高度。
2.根据权利要求1所述的一种新型蒸烤锅，其特征在于：所述内凸台（13）从锅体（1）底部呈锥状向上推拔成型，内凸台（13）的中间为通孔。
3.根据权利要求1所述的一种新型蒸烤锅，其特征在于：所述蒸烤搁置网（2）为中间设置有通孔（21）的环状结构，在所述通孔（21）的外圈环状设置有若干蒸烤孔（22）。
4.根据权利要求1所述的一种新型蒸烤锅，其特征在于：所述锅盖（3）顶部中央位置设置有提拉手柄（31）。
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