CN204427642U - 一种新型蒸烤锅 - Google Patents

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Abstract

本实用新型公开了一种新型蒸烤锅,包括锅体、蒸烤搁置网以及锅盖,锅体内壁由上至下包括第一台阶和第二台阶,锅盖置于第一台阶处,蒸烤搁置网置于第二台阶处,锅体底部设置有多个环状分布内凸台,内凸台为中奖通孔的锥状结构,蒸烤时,热量可以透过内凸台对食物直接进行烤制,同时锅体底部的热量又可以加热锅体内部的水,利用加热后的水蒸气也同样可以对食物进行一个蒸的过程,该新型蒸烤锅热利用率高,烹饪速度快,同时可以防止食物在烤制过程中出现烤焦现象,烹饪制得的食物口感细腻,火气小,非常适合家庭使用。

Description

一种新型蒸烤锅
技术领域
 本实用新型涉及一种炊具,具体涉及一种新型蒸烤锅。
背景技术
目前我们烤制食物,通常都是将食物直接放于火上直接烤制,该方式制得的食物往往火气过大,吃了容易上火,另外过多的烤制,会导致食物烤焦出现致癌物质,并不可取。
蒸煮时,我们往往是采用家用的平底锅,在其内放入水,再在水内放上蒸煮器,将食物放于蒸煮器上,该种方式,热量利用率低,往往需要很长时间才能将食物蒸煮熟,缺乏一种蒸煮速度快,热效率高的炊具,且现有的蒸煮方式比较麻烦。
实用新型内容
(一)要解决的技术问题
 为解决上述问题,本实用新型针对以上不足提出了一种热效率高,节能多用的新型蒸烤锅。
(二)技术方案
 本实用新型的通过如下技术方案实现:本实用新型蒸烤锅,包括锅体、蒸烤搁置网以及锅盖,所述锅体内壁由上至下包括第一台阶和第二台阶,所述锅盖置于第一台阶处,所述蒸烤搁置网置于第二台阶处,所述锅体底部设置有多个环状分布内凸台,所述内凸台低于第二台阶高度。
 作为一种改进,所述内凸台从锅体底部呈锥状向上推拔成型,内凸台的中间为通孔。
 作为进一步改进,所述蒸烤搁置网为中间设置有通孔的环状结构,在所述通孔的外圈环状设置有若干蒸烤孔。
 作为进一步改进,所述锅盖顶部中央位置设置有提拉手柄。
(三)有益效果
 本实用新型相对于现有技术,具有以下有益效果:
 本实用新型蒸烤锅锅体内部设置有蒸烤搁置网,底部设置有锥状通孔内凸台,使用时,热量可以很轻松的从通孔出窜入进入到蒸烤搁置网上的食物处,热能一部分可以直接供食物蒸烤,另一部分可以积存于内凸台壁处以及锅底用于对锅体内部的水加热,加热以后带有热量的水=水蒸气可以继续给食物带来热量,同时该过程可以保证食物在蒸煮的过程中,一直保持水润状态,不会出现烤焦现象,蒸煮后的食物口感较好。
该蒸烤锅可同时实现家庭中蒸与烤两种烹饪方式,一锅多用,同时良好的热效率又可以在家庭使用中节约能源。
附图说明
 图1是本实用新型拆分状态下结构示意图。
 图2是本实用新型局部剖视图。
 图3是本实用新型仰视图。
 1-锅体;2-蒸烤搁置网;3-锅盖;11-第一台阶;12-第二台阶;13-内凸台;21-通孔;22-蒸烤孔;31-提拉手柄。
具体实施方式
 为了使本实用新型的目的、技术方案及优点更加清楚明白,以下结合附图及实施例,对本实用新型进行进一步详细说明。应当理解,此处所描述的具体实施例仅仅用以解释本实用新型,并不用于限定本实用新型。
如图1-图3所示的一种新型蒸烤锅,包括锅体1、蒸烤搁置网2以及锅盖3,所述锅体1内壁由上至下包括第一台阶11和第二台阶12,所述锅盖3置于第一台阶11处,所述蒸烤搁置网2置于第二台阶12处,所述锅体1底部设置有多个环状分布内凸台13,所述内凸台13低于第二台阶12高度。
其中,所述内凸台13从锅体1底部呈锥状向上推拔成型,内凸台13的中间为通孔;所述蒸烤搁置网2为中间设置有通孔21的环状结构,在所述通孔21的外圈环状设置有若干蒸烤孔22;所述锅盖3顶部中央位置设置有提拉手柄31。
本实用新型提到一种蒸烤锅,在使用时,需要在锅体1底部放入水,水的高度不漫过内凸台13高度,然后将蒸烤搁置网2放入第二台阶12处,同时将食材放到蒸烤搁置网2上的蒸烤孔22面上,将锅体1放置于灶台上方,火源一方面给锅体1底部供热加热锅体1内的水,另一部分火会透过内凸台13直接对蒸烤搁置网2上的食材进行烤制,在这个过程中,透过内凸台13的火源在锥状内凸台13内壁的余热也可以加快锅体1内水的加热速度,热利用率较高,该新型蒸烤锅最大的优点在于其可以在烤制食物的同时,通过锅体1内加热后的水蒸气对食物进行蒸煮,水蒸气使得食物不会出现烤焦现象,这样一个双重加热的效果使得食物可以更快的烹饪完成。
上面所述的实施例仅仅是对本实用新型的优选实施方式进行描述,并非对本实用新型的构思和范围进行限定。在不脱离本实用新型设计构思的前提下,本领域普通人员对本实用新型的技术方案做出的各种变型和改进,均应落入到本实用新型的保护范围,本实用新型请求保护的技术内容,已经全部记载在权利要求书中。

Claims (4)

1.一种新型蒸烤锅,包括锅体(1)、蒸烤搁置网(2)以及锅盖(3),其特征在于:所述锅体(1)内壁由上至下包括第一台阶(11)和第二台阶(12),所述锅盖(3)置于第一台阶(11)处,所述蒸烤搁置网(2)置于第二台阶(12)处,所述锅体(1)底部设置有多个环状分布内凸台(13),所述内凸台(13)低于第二台阶(12)高度。
2.根据权利要求1所述的一种新型蒸烤锅,其特征在于:所述内凸台(13)从锅体(1)底部呈锥状向上推拔成型,内凸台(13)的中间为通孔。
3.根据权利要求1所述的一种新型蒸烤锅,其特征在于:所述蒸烤搁置网(2)为中间设置有通孔(21)的环状结构,在所述通孔(21)的外圈环状设置有若干蒸烤孔(22)。
4.根据权利要求1所述的一种新型蒸烤锅,其特征在于:所述锅盖(3)顶部中央位置设置有提拉手柄(31)。
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