CN211533894U - 一种抗酸抗碱的专用蒸煮药膳的钛锅 - Google Patents

Abstract

本实用新型提供一种抗酸抗碱的专用蒸煮药膳的钛锅，包括玻璃锅盖，上汤锅，汽道，汽下汤锅；上汤锅的内部通过汽道联通下汤锅，且汤锅底部设有用于加固易加热的加厚盘，通过采用内层纯钛，中层铝，外层不锈钢的复合结构的钛制品打造蒸煮药膳锅，适应日常所见的家庭加热源，对人植物神经和味觉神经没有不良影响，钛锅表面生成的致密氧化膜层，能有效抵御各种酸碱的侵蚀，可以长时间储存食物，并且在烹饪过程中，可以随时加入药材或其他食材；上汤锅放置食材和药材以及组合调味汤水，下汤盛放水，保证了在蒸煮药膳食品时，因上汤锅内并不放水，所以药膳汤全为蒸馏水和所溶出的药膳味，醇正厚实，完全保留食品的口感和营养的保留。

Description

一种抗酸抗碱的专用蒸煮药膳的钛锅

技术领域

本实用新型属于厨具技术领域，更具体地说，特别涉及一种抗酸抗碱的专用蒸煮药膳的钛锅。

背景技术

随着社会的进步，人们健康的要求越来越高，对于营养的的食品越来越注重，通过蒸、煮等较低温度(100～200℃之间)的烹饪方式烹制的食品，虽然比煎炒出来的食物色香味逊色了些许，但是营养素却保留得非常完整，同时极容易被人体所吸收和消化，也杜绝了病原微生物的危害，是公认的健康烹调方式；随着对生活品质的提升，食用补虚养身、补血、健脾开胃的营养滋补类食品的大众越来越多，方便实用的家庭用药膳蒸煮锅具越来越受大众欢迎，而且采用蒸煮的方式烹饪药膳食物也为大家所喜爱。

基于上述：现有的药膳蒸煮锅存在蒸煮的过程中，因添加的药材和特制的调味汤需与水混合一起，先溶于水后溶于食物，且部分随水蒸汽浪费掉，不能很好的溶于食物中，影响了药膳食物的口感，特别是部分蒸煮锅具不适合蒸煮药膳，不易长时间盛放药膳食物，造成营养浪费的问题。

于是，有鉴于此，针对现有的蒸煮锅结构及缺失予以研究改良，提供一种抗酸抗碱的专用蒸煮药膳的钛锅，以期达到更具有更加实用价值性的目的。

实用新型内容

为了解决上述技术问题，本实用新型提供一种抗酸抗碱的专用蒸煮药膳的钛锅以解决现有的蒸煮锅存在煮的过程中，因添加的药材和特制的调味汤需与水混合一起，先溶于水后溶于食物，且部分随水蒸汽浪费掉，不能很好的溶于食物中，影响了药膳食物的口感，特别是部分蒸煮锅具不适合蒸煮药膳，不易长时间盛放药膳食物，造成营养浪费的问题。

本实用新型一种抗酸抗碱的专用蒸煮药膳的钛锅的目的与功效，由以下具体技术手段所达成：

一种抗酸抗碱的专用蒸煮药膳的钛锅，包括玻璃锅盖，上汤锅，保护套一，汽道，锅盖密封口，汽道孔，下汤锅，保护套二，把手，加厚盘和汤锅密封口；所述上汤锅中间设有的汽道，且上汤锅的内部通过汽道联通下汤锅，而且上汤锅上部两侧设有与锅体一体的支耳把手；所述支耳把手均安装有保护套一；所述下汤锅上部锅体的内口与上汤锅锅体的外径连接，且下汤锅底部设有用于加固易加热的加厚盘，而且下汤锅的内部与上汤锅联通；所述下汤锅的锅体两侧安装把手；所述玻璃锅盖为拱形可视化玻璃盖，且玻璃锅盖设有防溢出气孔；而且玻璃锅盖下弧面边缘与上汤锅的锅盖密封口连接。

进一步的：所述上汤锅的锅体为W型的中空圆柱体结构，且上汤锅的锅体中间为凸起的汽道；所述上汤锅的锅体汽道为圆锥形的中空柱体，且锅体汽道低于上汤锅端面；所述上汤锅的锅体汽道的上端面设有汽道孔，且汽道通过汽道孔连接上汤锅的锅体的内部。

进一步的：所述上汤锅的两侧设有与锅体一体的左右对称分布的如耳状的支耳把手，且支耳把手均安装有保护套一；所述保护套一为耳状的硅胶套，且保护套一上下两侧面均带有防滑纹理；所述上汤锅的锅体上端设有带有向外倾斜的锅盖密封口，且上汤锅的锅体上端的外圆设有一圈高于锅体上端面的倾斜面的护壁。

进一步的：所述下汤锅的锅体U型桶状体，且下汤锅的锅体底部设有紧贴锅底的高磁不锈钢锅底的加厚盘；所述下汤锅的两侧安装有对称的不锈钢的半弧形板把手，且把手均安装有保护套二，所述保护套二为耳状的硅胶套，且保护套二上下两侧面均带有防滑纹理。

进一步的：所述下汤锅的上端面设有一圈凸起于锅体外圆的汤锅密封口，且下汤锅密封口下端面为内缩台阶，所述下汤锅密封口内孔锥面与有上汤锅的锅体的外圆锥面角度一致，且上汤锅的锅体的外圆下部刚好放入下汤锅密封口内；所述玻璃锅盖可安装在下汤锅的汤锅密封口上，且由玻璃锅盖的内弧面与汤锅密封口唇口组成密封。

与现有技术相比，本实用新型具有如下有益效果：

根据对比现有的蒸煮锅进行的改进，通过采用内层纯钛，中层铝，外层不锈钢的复合结构的钛制品打造蒸煮药膳锅，适应日常所见的家庭加热源，对人植物神经和味觉神经没有不良影响，与人体具有很好的相容性、被广泛用于医疗及人体植入领域，且不会发生过敏及排异现象，钛锅表面生成的致密氧化膜层，能有效抵御各种酸碱的侵蚀，可以长时间储存食物，并且在烹饪过程中，可以随时加入药材或其他食材；将蒸煮锅具分为上汤锅和下提供两体，上汤锅放置食材和药材以及组合调味汤水，下汤盛放水，保证了在蒸煮药膳食品时，因上汤锅内并不放水，所以药膳汤全为蒸馏水和所溶出的药膳味，醇正厚实，完全保留食品的口感和营养的保留。

附图说明

图1是本实用新型药膳钛锅的等轴测示意图。

图2是本实用新型药膳钛锅主视示意图。

图3是本实用新型药膳钛锅的主视剖视示意图。

图4是本实用新型药膳钛锅下汤锅与玻璃锅盖组合的主视示意图。

图5是本实用新型药膳钛锅支架上汤锅与玻璃锅盖密封示意图。

图6是本实用新型药膳钛锅上下锅之间的密封示意图。

图中，部件名称与附图编号的对应关系为：

1、玻璃锅盖；2、上汤锅；201、保护套一；202、汽道；203、锅盖密封口； 204、汽道孔；3、下汤锅；301、保护套二；302、把手；303、加厚盘；304、汤锅密封口。

具体实施方式

下面结合附图和实施例对本实用新型的实施方式作进一步详细描述。以下实施例用于说明本实用新型，但不能用来限制本实用新型的范围。

员而言，可以具体情况理解上述术语在本实用新型中的具体含义。

实施例：

如附图1至附图6所示：

本实用新型提供一种抗酸抗碱的专用蒸煮药膳的钛锅，包括玻璃锅盖1，上汤锅2，保护套一201，汽道202，锅盖密封口203，汽道孔204，下汤锅3，保护套二301，把手302，加厚盘303和汤锅密封口304；上汤锅2中间设有的汽道202，且上汤锅2的内部通过汽道202联通下汤锅3，而且上汤锅2上部两侧设有与锅体一体的支耳把手；支耳把手均安装有保护套一201；下汤锅3上部锅体的内口与上汤锅2锅体的外径连接，且下汤锅3底部设有用于加固易加热的加厚盘303，而且下汤锅3的内部与上汤锅2联通；下汤锅3的锅体两侧安装把手302，且把手302均安装有保护套二301；玻璃锅盖1为拱形可视化玻璃盖，且玻璃锅盖1设有防溢出气孔；而且玻璃锅盖1下弧面边缘与上汤锅2的锅盖密封口203连接。

其中：上汤锅2的锅体为W型的中空圆柱体结构，且汤锅2的锅体中间为凸起的汽道202；上汤锅2的锅体汽道202为圆锥形的中空柱体，且锅体汽道 202低于上汤锅2端面；上汤锅2的锅体汽道202的上端面设有汽道孔204，且汽道202通过汽道孔204连接上汤锅2的锅体的内部，实现通过中间的汽道202 方便蒸汽的进入上汤锅2的锅体内，且利于蒸汽的对流，传导和辐射，内外的联通利于蒸汽的流动循环，如图1和图3所示。

其中：上汤锅2的两侧设有与锅体一体的左右对称分布的如耳状的支耳把手，且支耳把手均安装有保护套一201；保护套一201为耳状的硅胶套，且保护套一201上下两侧面均带有防滑纹理；上汤锅2的锅体上端设有带有向外倾斜的锅盖密封口203，且上汤锅2的锅体上端的外圆设有一圈高于锅体上端面的倾斜面的护壁，保护套一201采用防滑隔热的硅胶,有效防止烫伤，便于搬运移动，同时上下增加的防滑纹理，即使粘附油渍，也可避免因手滑的意外滑落，而利于上汤锅2的锅盖密封口203与玻璃锅盖1的密封环能很好的锁住锅内的蒸汽及水分，且可视化的玻璃锅盖1能很好的掌握食物烹饪的过程，如图3和图5 所示。

其中：下汤锅3的锅体U型桶状体，且汤锅2的锅体底部设有高磁不锈钢锅底的加厚盘303；下汤锅3的两侧安装有对称的不锈钢的半弧形板把手302，保护套二301为耳状的硅胶套，且保护套二301上下两侧面均带有防滑纹理；保护套二301采用防滑隔热的硅胶,有效防止烫伤，便于搬运移动，同时上下增加的防滑纹理，即使粘附油渍，也可避免因手滑的意外滑落，高磁不锈钢锅底的加厚盘303兼容各种加热方式，同时避免下汤锅的3因长时间燃烧，造成底部变形，增加使用寿命如图1和图3所示，如图2和图3所示。

其中：下汤锅3的上端面设有一圈凸起于锅体外圆的汤锅密封口304，且汤锅密封口304下端面为内缩台阶，汤锅密封口304内孔锥面与有上汤锅2的锅体的外圆锥面角度一致，且上汤锅2的锅体的外圆下部刚好放入下汤锅密封口 304内；玻璃锅盖1可安装在下汤锅3的汤锅密封口304上，且由玻璃锅盖1的内弧面与下汤锅密封口304唇口组成密封，通过汤锅密封口304与上汤锅2外圆下部形成的密封带，锁住锅内的蒸汽及水分，且底部的收缩台阶能起到承托上汤锅2的作用。而且在下汤锅3煮制食物时，汤锅密封口304与玻璃锅盖1组成密封环能很好的锁住锅内的蒸汽及水分，且可视化的玻璃锅盖1能很好的掌握食物烹饪的过程，搭配的防溢出气孔，微压煮的同时还能调节锅内温度，如图3，图4和图6所示。

本实施例的具体使用方式与作用：

使用蒸煮药膳食物时，先将下汤锅3倒入适量的水，放入加热装置上，如连接电源的电磁炉，以及连通燃气的燃气灶上，接着在上汤锅3内放入需要蒸煮的药膳食物和药材，然后将上汤锅放入下汤锅的汤锅密封口304内，最后盖好玻璃锅盖1，开始启动加热设备进行加热，随着下汤锅3内的水加热产生水蒸气，水蒸汽上升通过上汤锅的气道202和汽道口204进入上汤锅内，利用水蒸汽对流，传导和辐射作用于食材和药材，使其利用蒸汽产生的蒸馏水和食材药材溶合在一起，因上汤锅内并不放水，所以药膳汤全为蒸馏水和所溶出的药膳味，醇正厚实，完全保留食品的口感和营养的保留；在蒸制的过程中时刻通过玻璃锅盖1观察锅内的药膳的烹饪火候，方便实用，且由于锅体采用纯钛的复合结构，受热迅速且均匀,坚固耐用，适用于多种热源，纯钛的内层和玻璃锅盖，烹饪过程中无有害重金属析出，保持药膳的原汁原味，钛锅表面生成的致密氧化膜层，能有效抵御各种酸碱的侵蚀，可以长时间储存药膳食品，并且在烹饪过程中，可以随时根据需要添加其他药材，简单而实用。

本实用新型的实施例是为了示例和描述起见而给出的，而并不是无遗漏的或者将本实用新型限于所公开的形式。很多修改和变化对于本领域的普通技术人员而言是显而易见的。选择和描述实施例是为了更好说明本实用新型的原理和实际应用，并且使本领域的普通技术人员能够理解本实用新型从而设计适于特定用途的带有各种修改的各种实施例。

Claims (5)

1.一种抗酸抗碱的专用蒸煮药膳的钛锅，其特征在于：包括玻璃锅盖(1)，上汤锅(2)，保护套一(201)，汽道(202)，锅盖密封口(203)，汽道孔(204)，下汤锅(3)，保护套二(301)，把手(302)，加厚盘(303)和汤锅密封口(304)；所述上汤锅(2)中间设有的汽道(202)，且上汤锅(2)的内部通过汽道(202)联通下汤锅(3)，而且上汤锅(2)上部两侧设有与锅体一体的支耳把手；所述支耳把手均安装有保护套一(201)；所述下汤锅(3)上部锅体的内口与上汤锅(2)锅体的外径连接，且下汤锅(3)底部设有用于加固易加热的加厚盘(303)，而且下汤锅(3)的内部与上汤锅(2)联通；所述下汤锅(3)的锅体两侧安装把手(302)，且把手(302)均安装有保护套二(301)；所述玻璃锅盖(1)为拱形可视化玻璃盖，且玻璃锅盖(1)设有防溢出气孔；而且玻璃锅盖(1)下弧面边缘与上汤锅(2)的锅盖密封口(203)连接。

2.如权利要求1所述抗酸抗碱的专用蒸煮药膳的钛锅，其特征在于：所述上汤锅(2)的锅体为W型的中空圆柱体结构，且上汤锅(2)的锅体中间为凸起的汽道(202)；所述上汤锅(2)的锅体汽道(202)为圆锥形的中空柱体，且锅体汽道(202)低于上汤锅(2)端面；所述上汤锅(2)的锅体汽道(202)的上端面设有汽道孔(204)，且汽道(202)通过汽道孔(204)连接上汤锅(2)的锅体的内部。

3.如权利要求1所述抗酸抗碱的专用蒸煮药膳的钛锅，其特征在于：所述上汤锅(2)的两侧设有与锅体一体的左右对称分布的如耳状的支耳把手，且支耳把手均安装有保护套一(201)；所述保护套一(201)为耳状的硅胶套，且保护套一(201)上下两侧面均带有防滑纹理；所述汤锅(2)的锅体上端设有带有向外倾斜的锅盖密封口(203)，且上汤锅(2)的锅体上端的外圆设有一圈高于锅体上端面的倾斜面的护壁。

4.如权利要求1所述抗酸抗碱的专用蒸煮药膳的钛锅，其特征在于：所述下汤锅(3)的锅体U型桶状体，且下汤锅(3)的锅体底部设有紧贴锅底的高磁不锈钢锅底的加厚盘(303)；所述下汤锅(3)的两侧安装有对称的不锈钢的半弧形板把手(302)；所述保护套二(301)为耳状的硅胶套，且保护套二(301)上下两侧面均带有防滑纹理。

5.如权利要求1所述抗酸抗碱的专用蒸煮药膳的钛锅，其特征在于：所述下汤锅(3)的上端面设有一圈凸起于锅体外圆的汤锅密封口(304)，且汤锅密封口(304)下端面为内缩台阶，所述汤锅密封口(304)内孔锥面与有上汤锅(2)的锅体的外圆锥面角度一致，且上汤锅(2)的锅体的外圆下部刚好放入汤锅密封口(304)内；所述玻璃锅盖(1)可安装在下汤锅(3)的汤锅密封口(304)上，且由玻璃锅盖(1)的内弧面与汤锅密封口(304)唇口组成密封。

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