BR112018010689B1 - Queimador de gás e fogão para cozinhar - Google Patents
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Abstract
QUEIMADOR DE GÁS E FOGÃO PARA COZINHAR. A invenção refere-se a um queimador de gás compreendendo: - um suporte de injeção (2) com um injetor de gás (2.1); - um corpo de queimador (3) adaptado para ser disposto no suporte de injeção (2), compreendendo o corpo de queimador (3) uma abertura (3.1) para permitir um fluxo de gás do referido injetor de gás (2.1) e um fluxo de ar primário em uma área acima do referido corpo de queimador (3);- uma tampa de queimador (4) adaptada para ser disposta no lado superior do corpo de queimador (3), compreendendo a tampa de queimador (4) uma porção inferior (4.1) e uma porção de superfície circunferencial (4.2) saliente para baixo da referida porção inferior (4.1), em que a porção de superfície circunferencial (4.2) compreende uma pluralidade de orifícios de chama (4.3) e o referido corpo de queimador (3) e a referida tampa de queimador (4) confinam uma câmara (5) para proporcionar uma mistura de combustão de gás e ar primário; em que o corpo de queimador (3) compreende uma saliência em forma de protuberância (3.5) formando uma aresta contínua abaixo da tampa de queimador (4) pelo menos na área na qual os orifícios de chama (4.3) são proporcionados, reduzindo a referida saliência em forma de protuberância (3.5) a distância entre a tampa de queimador (4) e o corpo de queimador (3) na área dos orifícios de chama (4.3).
Description
[0001] De modo geral, a presente invenção refere-se ao campo de queimadores de gás. Mais especificamente, a presente invenção refere-se a um queimador de gás com corpo de queimador e tampa de queimador compreendendo orifícios de chama, o corpo de queimador e tampa de queimador confinando uma câmara de distribuição para proporcionar uma mistura de combustão de gás e ar primário.
[0002] Queimadores de gás são bem conhecidos na técnica anterior. Especificamente, são conhecidos queimadores de gás de fogão para cozinhar, os quais compreendem um suporte de injeção para acoplar o queimador de gás ao fogão para cozinhar, um corpo de queimador e uma tampa de queimador. O referido corpo de queimador e tampa de queimador formam uma câmara de gás de combustão que proporciona uma mistura de gás e ar primário a uma pluralidade de orifícios de chama.
[0003] Desvantajosamente, as aberturas que formam os orifícios de chama são muito pequenas e, portanto, são difíceis de limpar. Além disso, os referidos queimadores de gás mostram uma capacidade limitada de gerenciar a velocidade da mistura de gás-ar primário, o que limita a eficiência do queimador de gás.
[0004] É um objetivo das modalidades da presente invenção proporcionar um queimador de gás com capacidades melhoradas de mistura de gás-ar primário e eficiência melhorada do queimador. O objetivo é resolvido pelas funções das reivindicações independentes. As realizações preferidas são dadas nas reivindicações dependentes. Se não explicitamente indicado de outro modo, as realizações da invenção podem ser livremente combinadas entre si.
[0005] De acordo com um aspecto, a invenção refere-se a um queimador de gás compreendendo: • um suporte de injeção com um injetor de gás; • um corpo de queimador adaptado para ser disposto no suporte de injeção, compreendendo o corpo de queimador uma abertura para permitir um fluxo de gás a partir do referido injetor de gás e um fluxo de ar primário para uma área acima do referido corpo de queimador; • uma tampa de queimador adaptada para ser disposta no lado superior do corpo de queimador, a tampa do queimador compreendendo uma porção superior e uma porção de superfície circunferencial saliente para baixo a partir da referida porção superior, em que a porção de superfície circunferencial compreende uma pluralidade de orifícios de chama e o referido corpo de queimador e a referida tampa de queimador confinam uma câmara para proporcionar uma mistura de combustão de gás e ar primário; em que o corpo de queimador compreende uma saliência em forma de protuberância formando uma aresta contínua abaixo da tampa de queimador pelo menos na área em que os orifícios de chama são proporcionados, reduzindo a distância entre a tampa de queimador e o corpo de queimador na área dos orifícios de chama.
[0006] O referido queimador de gás é vantajoso porque ao proporcionar a referida saliência perto dos orifícios de chama reduz a velocidade da mistura de gás/ar primário, o que conduz a uma eficiência melhorada do queimador e estabilidade melhorada da chama.
[0007] De acordo com modalidades, a saliência em forma de protuberância compreende uma primeira porção de saliência em forma de anel, sendo a referida primeira porção de saliência em forma de anel disposta de forma concêntrica e a uma certa distância da porção de superfície circunferencial da tampa de queimador. Assim, por outras palavras, a pouca distância da porção de superfície circunferencial é disposta a primeira porção de saliência em forma de anel de modo a estreitar a câmara de gás de combustão na área dos orifícios de chama. Assim, é possível um melhor gerenciamento da velocidade de mistura de gás-ar primário.
[0008] De acordo com modalidades, a distância entre a primeira porção de saliência em forma de anel e a porção de superfície circunferencial da tampa de queimador está no intervalo entre 1,5 mm e 6 mm. O referido intervalo é vantajoso para se obter uma velocidade adequada de mistura de gás-ar primário.
[0009] De acordo com modalidades, a saliência em forma de protuberância compreende uma segunda porção de saliência em forma de anel, sendo a referida segunda porção de saliência em forma de anel disposta paralela ou essencialmente paralela e a uma certa distância da porção inferior da tampa de queimador. Assim, também na área de uma porção inferior da tampa de queimador, a câmara de gás de combustão é estreitada, reduzindo ainda mais a velocidade da mistura de gás-ar primário.
[0010] De acordo com modalidades, a distância entre a segunda porção de saliência em forma de anel e a porção inferior da tampa de queimador está no intervalo entre 1,2 mm e 1,8 mm. O referido intervalo é vantajoso para se obter uma velocidade adequada de mistura de gás-ar primário.
[0011] De acordo com modalidades, o corpo de queimador é formado por alumínio e a referida saliência em forma de protuberância é formada integralmente no referido corpo de queimador. Por exemplo, a referida saliência em forma de protuberância poderá ser formada por estampagem profunda. No entanto, também são possíveis outros processos para fabricar o corpo de queimador.
[0012] De acordo com modalidades, a tampa de queimador é formada por uma folha de metal, especificamente por uma folha de metal com estiramento ou estiramento profundo.
[0013] De acordo com modalidades, os orifícios de chama são constituídos por aberturas alongadas. Assim, a capacidade de limpeza do queimador de gás é ainda melhorada.
[0014] De acordo com modalidades, a porção de superfície circunferencial da tampa de queimador está inclinada em relação a um eixo vertical. Desse modo, uma saída de chama circunferencial é alcançada.
[0015] De acordo com modalidades, as aberturas alongadas que formam os orifícios de chama são dispostas diagonalmente na porção de superfície circunferencial. Especificamente, as aberturas alongadas são dispostas diagonalmente de tal modo que os eixos longitudinais das aberturas e um eixo vertical confinam um ângulo superior a 20°, especificamente superior a 25°. Assim, a eficiência do queimador de gás é ainda melhorada.
[0016] De acordo com modalidades, é proporcionada uma passagem para ar primário no lado inferior do corpo de queimador. Especificamente, a passagem para ar primário é proporcionada entre o lado inferior do corpo de queimador e uma porção do fogão para o suporte de injeção de tal modo que o ar primário e o gás fluem através de uma abertura proporcionada no corpo de queimador para a câmara de gás de combustão.
[0017] De acordo com modalidades, a distância entre a segunda porção de saliência e a porção inferior da tampa de queimador é escolhida de tal modo que a razão da área de fluxo circunferencial anular entre a segunda porção de saliência e a porção inferior e a superfície de saída do gás de combustão nos orifícios de chama está entre 0,8 e 1,2, de preferência igual. Por outras palavras, devido à saliência em forma de protuberância, a secção transversal de fluxo radial da câmara de gás de combustão é reduzida de tal modo que a secção transversal de fluxo entre a tampa de queimador e o corpo de queimador é igual, essencialmente igual (ou dentro do intervalo mencionado) à secção transversal de fluxo criada por todos os orifícios de chama da tampa de queimador. Assim, a secção transversal do fluxo de gás não é (apenas) limitada pelos orifícios de chama, mas a saliência em forma de protuberância atua como um limitador de secção transversal de fluxo.
[0018] De acordo com um outro aspecto, a invenção refere-se a um queimador de gás configurado de acordo com qualquer uma das modalidades anteriores.
[0019] Os termos "essencialmente", "substancialmente" ou "aproximadamente", conforme usados na presente invenção, significam desvios a partir do valor exato em +/- 10%, de preferência em +/- 5% e/ou desvios na forma de alterações que são insignificantes para a função.
[0020] Os diversos aspectos da presente invenção, incluindo suas funções e vantagens particulares, serão prontamente entendidos a partir da descrição detalhada a seguir e das figuras anexos, nos quais: Fig. 1 mostra um exemplo de vista em perspectiva explodida de um queimador de gás; Fig. 2 mostra uma vista em perspectiva exemplificativa do queimador de gás de acordo com a Fig. 1 após montagem; Fig. 3 mostra o corpo de queimador e a tampa de queimador em uma vista em perspectiva explodida; Fig. 4 mostra uma vista seccional lateral exemplificativa do corpo de queimador e da tampa de queimador montada no corpo de queimador; e Fig. 5 mostra o corpo de queimador e a tampa de queimador em uma outra vista em perspectiva explodida.
[0021] A presente invenção será descrita agora mais completamente com referência às figuras anexas, nas quais as realizações exemplificativas são mostradas. No entanto, esta invenção não deve ser interpretada como limitada às realizações aqui apresentadas. Ao longo da descrição a seguir, referências numéricas similares foram usadas para denotar elementos, partes, itens ou funções similares, quando for o caso.
[0022] A Fig. 1 ilustra uma modalidade de um queimador de gás 1 em uma vista explodida e a Fig. 2 ilustra o referido queimador de gás 1 após montagem. O queimador de gás 1 compreende um suporte de injetor 2. O referido suporte de injetor 2 poderá compreender uma forma tipo taça ou essencialmente tipo taça. Mais detalhadamente, o suporte de injetor 2 poderá compreender um flange circunferencial pela qual o suporte de injetor 2 pode ser fixado de forma tradicional a um fogão para cozinhar.
[0023] O suporte de injetor 2 poderá compreender uma porção de base na qual é proporcionado um assento para um injetor de gás 2.1. O injetor de gás poderá ser disposto de tal forma que o gás seja ejetado em uma direção vertical ou essencialmente vertical. O injetor de gás 2.1 é acoplado a um conduto de gás 2.2 proporcionado no suporte de injetor 2 de modo a proporcionar gás ao injetor de gás 2.1.
[0024] Além disso, o queimador de gás 1 compreende um corpo de queimador 3. O referido corpo de queimador 3 é adaptado para ser posicionado no lado superior do suporte de injetor 2. Como mostrado nas Fig. 3 e 5, o corpo de queimador 3 compreende uma abertura 3.1 que é preferencialmente disposta no centro do corpo de queimador 3. Por exemplo, a referida abertura 3.1 poderá ser constituída por uma porção tubular cilíndrica ou substancialmente cilíndrica. A abertura 3.1 poderá ser disposta coaxialmente com o injetor de gás 2.1.
[0025] Em torno da abertura 3.1, o corpo de queimador 3 compreende uma porção de parede inferior circular 3.2, de modo a confinar uma câmara de gás de combustão 5 em um lado inferior. A referida câmara de gás de combustão 5 poderá ser uma câmara de efeito Venturi radial. A referida porção de parede inferior 3.2 poderá compreender uma forma convexa (com referência a uma vista de topo).
[0026] Na superfície inferior do corpo de queimador 3, estão dispostas saliências 3.3 para suportar o corpo de queimador 3 no suporte de injetor 2. As referidas saliências 3.3 proporcionam uma abertura entre o suporte de injetor 2 e o corpo de queimador 3 através do qual o ar primário é capaz de entrar no interior do suporte de injetor 2.
[0027] O queimador de gás 1 compreende ainda uma tampa de queimador 4 adaptada para ser disposta no corpo de queimador 3. Mais especificamente, a tampa de queimador 4 poderá estar apoiada de forma removível no referido corpo de queimador 3. A tampa de queimador 4 compreende uma porção inferior 4.1, a qual poderá ser disposta em um plano horizontal ou essencialmente horizontal. Em uma modalidade alternativa, a porção inferior 4.1 poderá ter uma forma convexa (com referência a uma vista de topo).
[0028] Além disso, a tampa de queimador 4 compreende uma porção de superfície circunferencial 4.2 que é dobrada para baixo. Por outras palavras, a porção de superfície circunferencial 4.2 está inclinada para baixo em relação à porção inferior 4.1.
[0029] Na referida porção de superfície circunferencial 4.2, estão dispostos diversos orifícios de chama 4.3. Os referidos orifícios de chama poderão ser distribuídos circunferencialmente sobre a porção de superfície circunferencial 4.2. Os orifícios de chama 4.3 poderão ser constituídos por aberturas alongadas através das quais passa uma mistura de combustão de ar primário e gás de forma a gerar um anel de chamas. As referidas aberturas alongadas poderão ser dispostas diagonalmente (isto é, da parte superior esquerda para a parte inferior direita ou vice-versa). Por exemplo, as aberturas alongadas poderão ser inclinadas por um ângulo superior a 20°, especificamente, superior a 25°, por exemplo, no intervalo entre 30° e 45°. As aberturas alongadas que formam os orifícios de chama 4.3 poderão ter uma altura de 3,0 mm e 7,0 mm e uma largura entre 1,0 mm e 1,7 mm.
[0030] O corpo de queimador 3 compreende um aro anular 3.4 saliente para cima, o qual confina uma área para receber a tampa de queimador 4. O bordo externo da porção de superfície circunferencial 4.2 poderá interagir com o referido aro anular 3.4 do corpo de queimador 3 de modo a proporcionar uma fixação lateral da tampa de queimador 4 no corpo de queimador 3. A tampa de queimador 4 compreende uma extensão radial menor do que a extensão radial do aro anular 3.4 do corpo de queimador 4.
[0031] A fim de melhorar o gerenciamento da velocidade da mistura de gás/ar primário, o corpo de queimador 3 compreende uma saliência em forma de protuberância 3.5 (Fig. 3 e 4). A referida saliência 3.5 forma uma aresta ou barragem contínua abaixo da tampa de queimador 4, isto é, a saliência 3.5 poderá compreender uma forma tipo anel. A referida saliência 3.5 é adaptada à forma da tampa de queimador 4, de tal modo que a distância entre o corpo de queimador 3 e a tampa de queimador 4 é significativamente reduzida na área dos orifícios de chama 4.3.
[0032] A saliência 3.5 poderá compreender uma primeira porção de saliência 3.5.1 que corresponde em relação à sua forma e sua inclinação à porção de superfície circunferencial 4.2 da tampa de queimador 4. Além disso, a saliência 3.5 poderá também compreender uma segunda porção de saliência 3.5.2 que corresponde em relação ao seu alinhamento e sua inclinação a uma secção de limite da parte inferior 4.1. Mais em detalhe, a primeira porção de saliência 3.5.1 está disposta em estreita proximidade com a porção de superfície circunferencial 4.2, na qual os orifícios de chama 4.3 são proporcionados. Poderá existir apenas uma abertura entre a referida primeira porção de saliência 3.5.1 e a porção de superfície circunferencial 4.2 de modo a permitir que a mistura de gás/ar primário alcance os orifícios de chama 4.3. A distância entre a primeira porção de saliência 3.5.1 e a porção de superfície circunferencial 4.2 poderá estar no intervalo entre 1,5 mm a 6 mm. A abertura entre a segunda porção de saliência 3.5.2 e a secção de limite da porção inferior 4.1 poderá estar no intervalo entre 1,2 mm e 1,8 mm, especificamente 1,3 mm, 1,4 mm, 1,5 mm, 1,6 mm ou 1,7 mm.
[0033] A terceira porção de saliência 3.5.3, que está virada para a abertura 3.1 do corpo de queimador (isto é, localizada em oposição à primeira porção de saliência 3.5.1) e conecta a segunda porção de saliência 3.5.2 com a porção de parede superior 3.2 poderá sobressair verticalmente ou essencialmente verticalmente a partir da referida porção de parede inferior 3.2. Assim, a saliência 3.5 poderá formar uma barreira semelhante a uma barragem para a mistura de combustão e a referida mistura de combustão é forçada a ultrapassar o referido obstáculo de modo a alcançar os orifícios de chama 4.3. Por outras palavras, a câmara de gás de combustão é reduzida na área dos orifícios de chama 4.3 por meio da referida saliência em forma de anel, semelhante a uma barragem. Deste modo, a mistura de gás-ar primário é melhorada, o que permite reduzir e gerenciar melhor a velocidade da mistura de gás-ar primário.
[0034] Além disso, a área de secção transversal de fluxo radial proporcionada entre a porção inferior 4.1 da tampa 4 e a saliência 3.5 através da qual o gás de combustão tem de fluir poderá ser escolhida de tal modo que a referida razão entre a referida área de secção transversal de fluxo radial e a área total de saída proporcionada pelos orifícios de chama 4.3 está no intervalo entre 0,8 e 1,2, especificamente é 1,0 ou essencialmente 1,0. Em outras palavras, a distância entre a porção inferior 4.1 e a saliência 3.5 é escolhida de acordo com a secção transversal de fluxo total proporcionada pelos orifícios de chama 4.3. Deste modo, é possível um melhor controle da velocidade de mistura de gás/ar primário.
[0035] A tampa de queimador 4 poderá ser um elemento de peça única feito de folha de metal com estiramento, por exemplo, de aço, alumínio, latão, aço inoxidável, aço sinterizado ou outras ligas metálicas adequadas. O corpo de queimador 3 poderá ser preferencialmente feito de alumínio.
[0036] Deve-se notar que a descrição e os desenhos meramente ilustram os princípios do queimador de gás proposto. Os peritos na técnica terão a capacidade de implantar várias disposições que, embora não descritas ou mostradas de maneira explícita no presente documento, concretizam os princípios da invenção. LISTA DE REFERÊNCIAS NUMÉRICAS 1 queimador de gás 2 suporte de injeção 2.1 injetor de gás 2.2 conduto de gás 3 corpo de queimador 3.1 abertura 3.2 porção de parede inferior 3.3 saliência 3.4 aro anular 3.5 saliência 3.5.1 primeira porção de saliência 3.5.2 segunda porção de saliência 3.5.3 terceira porção de saliência 4 tampa de queimador 4.1 porção inferior 4.2 porção de superfície circunferencial 4.3 orifício de chama 5 câmara de gás de combustão
Claims (13)
1. QUEIMADOR DE GÁS que compreende: • um suporte de injeção (2) com um injetor de gás (2.1); • um corpo de queimador (3) adaptado para ser disposto no suporte de injeção (2), o corpo de queimador (3) compreendendo uma abertura (3.1) para permitir um fluxo de gás do injetor de gás (2.1) e um fluxo de ar primário em uma área acima do corpo de queimador (3); • uma tampa de queimador (4) adaptada para ser disposta no lado superior do corpo de queimador (3), a tampa de queimador (4) compreendendo uma porção inferior (4.1) e uma porção de superfície circunferencial (4.2) saliente para baixo da porção superior (4.1), em que a porção de superfície circunferencial (4.2) compreende uma pluralidade de orifícios de chama (4.3), e o corpo de queimador (3) e a tampa de queimador (4) confinam uma câmara (5) para proporcionar uma mistura de combustão de gás e ar primário, em que a câmara (5) compreende uma porção de parede inferior circular (3.2) com uma forma convexa; em que o corpo de queimador (3) compreende uma saliência em forma de protuberância (3.5) formando uma aresta contínua abaixo da tampa de queimador (4) pelo menos na área na qual os orifícios de chama (4.3) são proporcionados, a saliência em forma de protuberância (3.5) reduzindo a distância entre a tampa de queimador (4) e o corpo de queimador (3) na área dos orifícios de chama (4.3), o queimador de gás sendo caracterizado pela saliência em forma de protuberância (3.5) compreender uma primeira porção de saliência (3.5.1), uma segunda porção de saliência (3.5.2) e uma terceira porção de saliência (3.5.3), em que a terceira porção de saliência (3.5.3) é localizada oposta à primeira porção de saliência (3.5.1), é voltada à abertura (3.1) e conecta a segunda porção de saliência (3.5.2) à porção de parede inferior circular (3.2) que circunda a abertura (3.1), assim formando uma barreira semelhante a uma barragem para a mistura de combustão reduzindo a câmara (5) na área dos orifícios de chama (4.3).
2. QUEIMADOR DE GÁS, de acordo com a reivindicação 1, caracterizado pela saliência em forma de protuberância (3.5) compreender uma primeira porção de saliência em forma de anel (3.5.1), sendo a primeira porção de saliência em forma de anel (3.5.1) disposta de forma concêntrica e a certa distância da porção de superfície circunferencial (4.2) da tampa de queimador (4).
3. QUEIMADOR DE GÁS, de acordo com a reivindicação 2, caracterizado pela distância entre a primeira porção de saliência em forma de anel (3.5.1) e a porção de superfície circunferencial (4.2) da tampa de queimador (4) estar no intervalo entre 1,5 mm a 6 mm.
4. QUEIMADOR DE GÁS, de acordo com qualquer uma das reivindicações 1 a 3, caracterizado pela saliência em forma de protuberância (3.5) compreender uma segunda porção de saliência em forma de anel (3.5.2), sendo a segunda porção de saliência em forma de anel (3.5.2) disposta paralela e a uma certa distância da porção inferior (4.1) da tampa de queimador (4).
5. QUEIMADOR DE GÁS, de acordo com a reivindicação 4, caracterizado pela distância entre a segunda porção de saliência (3.5.2) e a porção inferior (4.1) da tampa de queimador (4) estar no intervalo entre 1,2 mm e 1,8 mm.
6. QUEIMADOR DE GÁS, de acordo com qualquer uma das reivindicações 1 a 5, caracterizado pelo corpo de queimador (3) ser formado por alumínio, e pela saliência em forma de protuberância (3.5) ser formada integralmente no corpo de queimador.
7. QUEIMADOR DE GÁS, de acordo com qualquer uma das reivindicações 1 a 6, caracterizado pela tampa de queimador (4) ser formada por uma folha de metal, especificamente por uma folha de metal com estiramento.
8. QUEIMADOR DE GÁS, de acordo com qualquer uma das reivindicações 1 a 7, caracterizado pelos orifícios de chama (4.3) serem constituídos por aberturas alongadas.
9. QUEIMADOR DE GÁS, de acordo com qualquer uma das reivindicações 1 a 8, caracterizado pela porção de superfície circunferencial (4.2) da tampa de queimador (4) estar inclinada em relação a um eixo vertical.
10. QUEIMADOR DE GÁS, de acordo com qualquer uma das reivindicações 8 a 9, caracterizado pelas aberturas alongadas serem dispostas diagonalmente na porção de superfície circunferencial (4.2).
11. QUEIMADOR DE GÁS, de acordo com a reivindicação 10, caracterizado pelas aberturas alongadas serem dispostas diagonalmente, de tal modo que os eixos longitudinais das aberturas e um eixo vertical confinam um ângulo superior a 20°, especificamente superior a 25°.
12. QUEIMADOR DE GÁS, de acordo com qualquer uma das reivindicações 1 a 11, caracterizado por uma passagem para ar primário ser proporcionada no lado inferior do corpo de queimador (3).
13. FOGÃO PARA COZINHAR caracterizado por compreender um queimador de gás configurado conforme definido em qualquer uma das reivindicações 1 a 12.
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