ATE99491T1 - Verfahren und vorrichtung zur mengenmaessigen verteilung von brotteig. - Google Patents

Verfahren und vorrichtung zur mengenmaessigen verteilung von brotteig.

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ATE99491T1
ATE99491T1 AT90309401T AT90309401T ATE99491T1 AT E99491 T1 ATE99491 T1 AT E99491T1 AT 90309401 T AT90309401 T AT 90309401T AT 90309401 T AT90309401 T AT 90309401T AT E99491 T1 ATE99491 T1 AT E99491T1
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dough
vertical
walls
quantitatively
hopper
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AT90309401T
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Torahiko Hayashi
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Rheon Automatic Machinery Co
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    • AHUMAN NECESSITIES
    • A21BAKING; EDIBLE DOUGHS
    • A21CMACHINES OR EQUIPMENT FOR MAKING OR PROCESSING DOUGHS; HANDLING BAKED ARTICLES MADE FROM DOUGH
    • A21C3/00Machines or apparatus for shaping batches of dough before subdivision
    • A21C3/04Dough-extruding machines ; Hoppers with moving elements, e.g. rollers or belts as wall elements for drawing the dough

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