Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Nikolaus Dr MoskovitsfiledCriticalNikolaus Dr Moskovits
Application grantedgrantedCritical
Publication of AT93299BpublicationCriticalpatent/AT93299B/de
Micro-Organisms Or Cultivation Processes Thereof
(AREA)
Preparation Of Compounds By Using Micro-Organisms
(AREA)
Description
<Desc/Clms Page number 1>
Hefefabrikationsverfahren.
Vorliegende Erfindung bezieht sich auf ein Hefefabrikationsverfahren, bei dem man in zuckerhaltigen Lösungen, die den zur Ernährung der Hefezelle erforderlichen Stickstoff ausschliesslich oder hauptsächlich in Form von Ammoniaksalzen bzw. Amin-oder Amidsalzen enthalten, die Gärung unter Anwendung von Lüftung in neutraler oder schwach saurer Lösung durchführt.
Es wurde gefunden, dass dieses Verfahren vorteilhafter verläuft, wenn man zur Aussaat Gemenge von Brennereihefe und Torula-Arten benutzt.
**WARNUNG** Ende DESC Feld kannt Anfang CLMS uberlappen**.
Claims (1)
PATENT-ANSPRUCH :
Hefefabrikationsverfahren, bei dem man in zuckerhaltigen Lösungen, die den zur Ernährung der Hefezelle erforderlichen Stickstoff ausschliesslich oder hauptsächlich in Form von "\mmonia1 {salzen bzw. Amin-ode"Amidsalzen enthalten, die Gärung unter Anwendung von Lüftu g in neutraler oder schwach saurer Lösung durchführt, dadurch gekennzeichnet, dass zur Gärung ein Gemenge von Brenncreihefe und Torula-Arten verwendet wird.
**WARNUNG** Ende CLMS Feld Kannt Anfang DESC uberlappen**.