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Vorrichtung zur Gewinnung trockener Produkte aus Flüssigkeiten.
Die Erfindung bezieht sich auf eine Vorrichtung zum Trocknen von Flüssigkeiten, bei welcher die Flüssigkeit auf der Oberfläche eines umlaufenden Körpers, der mittels Dampf, Heissluft o. dgl., innen erwärmt wird, getrocknet wird.
Nach der Erfindung findet das Trocknen auf der ebenen ringförmigen Oberfläche eines hohlen Ringkörpers statt, der sich um eine senkrechte Achse dreht und dessen Oberseite von einer ringförmigen Kapsel umschlossen ist, welche zusammen mit dieser Oberseite einen geschlossenen Kanal bildet, durch welchen heisse, trockene Luft gesaugt wird. Die zu trocknende Flüssigkeit wird der Fläche in an sich bekannter Weise mittels eines stillstehenden Behälters ohne Boden zugeführt, welcher in einem so grossen Abstand von der Fläche liegt, dass auf derselben während ihres Ganges unterhalb des Behälters eine passende Schicht Flüssigkeit zurückbleibt.
Eine Ausführungsform der Erfindung ist in der Zeichnung schematisch veranschaulicht.
Fig. i zeigt einen Axialschnitt, Fig. 2 einen Aufriss und Fig. 3 einen Grundriss.
Der hohle Ringkörper 1, auf dessen Oberfläche 2 das Trocknen erfolgt, ist mittels eines Armkreuzes 3 an einer umlaufenden senkrechten Welle 4 befestigt. Über diese Welle wird das Heizmittel von oben durch einen Kanal 5 und im Rohr 6 zugeführt und etwaiges Kondenswasser wird durch ein Ablassrohr 7 und Kanal 8 abgeleitet.
Der grösste Teil des Ringkörpers 1 ist von einer stillstehenden ringförmigen Kapsel 9 bedeckt, welche sich dicht an die Seiten des Körpers 1 anschliesst. Zwischen der Oberseite 2 des Körpers 1 und der Kapsel 9 wird in dieser Weise ein ringförmiger Kanal 10 gebildet.
An der Unterseite ist der Körper 1 von einem geschlossenen Behälter 11 umschlossen, und die vom inneren Rand der Kapsel 9 begrenzte Öffnung ist durch einen dichten Deckel 12 abgedeckt. : Die zu trocknende Flüssigkeit wird der Fläche 2 von einem bodenlosen Behälter 13 zugeführt, der in bekannter Weise in solchem Abstand von der Fläche 2 eingestellt ist, dass auf der, Fläche, wenn sie unter dem Behälter hindurchgegangen ist, eine entsprechend hohe Schicht von Flüssigkeit zurückbleibt.
Unmittelbar nach dem Durchgang unter dem Behälter gelangt jeder Teil der Fläche unter die Kapsel 9 und das Trocknen beginnt. Vor dem Behälter 13 ist ein Schaber 14 angeordnet, welcher die getrocknete Schicht von der Fläche 2 entfernt.
Die Luft im Behälter 11 wird durch Wärmeleitung von dem Körper 1 erhitzt und durch eine Leitung 15 in den ringförmigen Raum 10 nahe an jenen Punkt desselben eingeführt, wo die Flüssigkeitsschicht im Begriff steht auszutreten ; die heisse Luft wird im Kanal 10 mittels eines Ventilators oder einer Vakuumpumpe im Gegenstrome zur Flüssigkeit gefördert und durch ein Rohr 16 abgesaugt,
Der Luftdruck kann zweckmässig mittels eines Drosselventils o. dgl. am Einlass in den Behälter 11 geregelt werden.
Durch die beschriebene Einrichtung erreicht man eine möglichst gute Ausnutzung der Wärme, weil der beheizte Hohlkörper 1 von einem geschlossenen Behälter ganz umgeben ist, so dass die von dem Hohlkörper abgegebene Wärme dazu ausgenutzt wird, die Luft in diesem Behälter zu erhitzen und die auf der Oberfläche des Hohlkörpers befindliche Flüssigkeit zu trocknen.
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Man kann'in dieser'Weise z. B, bei Milch, das Trocknen in einem einzigen Prozess wirtschaftlich vornehmen, ohne vorher ein Einkochen ausführen zu müssen.
Man kann indessen auch mit Vorteil den Speisebehälter 13 als Vorwärmer einrichten und einen Teil der Flüssigkeit darin verdampfen lassen. Zu diesem Zwecke wird der Behälter geschlossen ausgeführt und unter Vakuum gesetzt, und gleichzeitig wird er mit einer geeigneten Rührvorrichtung versehen.
PATENT-ANSPRÜCHE : i. Vorrichtung zur Gewinnung trockener Produkte aus Flüssigkeiten, bei der das Trocknen auf der ebenen Oberfläche eines von innen geheizten, um eine senkrechte Welle rotierenden Ringes oder scheibenförmigen Körpers stattfindet, dadurch gekennzeichnet, dass der ringförmige Körper von einem geschlossenen Behälter vollständig umgeben ist, welcher die von der Aussenseite des ringförmigen Körpers abgeleitete Wärme aufnimmt.