AT74379B - Kartoffelquetsch- und -schälvorrichtung. - Google Patents

Description

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 gehen, sie geht daher mit den noch darauf gebliebenen Markteilen weiter mit der Trommel und gelangt unter den letzten, an der Trommel liegenden Zylinder, welcher die von den Schalen noch   abtrennbaren Markteile durch   die Löcher drückt und die Schalenteile an die Oberfläche der   Trommel   presst. Bei der Weiterdrehung der Trommel gelangen die Schalenteile zu dem Messer d, welches dieselben von der Trommel abkratzt, worauf die Schalen in den Trog e fallen, um von dort weiter befördert zu werden. 



   Die an den Zylindern während des Betriebes enhaftende Kartoffel wird ebenfalls mit Messern,   Bürsten   oder dgl. entfernt. 



   In der beschriebenen Weise kann das Zerkleinern und   Schälen   der Kartoffel in kontinuierlichem Betriebe und in einer Operation durchgefiihrt werden. 



   Die Vorrichtung kann mit zwei oder auch mit mehr als drei   Quetschzylindem   versehen sein und kann die Trommel auch aus Drahtgewebe verfertigt werden. Das Wesen der Vorrichtung besteht demnach darin. dass die Kartoffel an eine perforierte Platte gepresst und das plastische
Mark durch die Löcher durchgedrückt wird, die zähe Schale hingegen   zurückblfibt. Dass   die
Löcher für das durchzudrückende Material stets frei bleiben, wird durch die rotierende   Tromm'   1 erreicht, welche immer von neuom rein unter die Zylinder gelangt. Zufolge der oben beschriebenen verschiedenen Geschwindigkeiten der Zylinder geschieht das Durchdrücken der
Kartoffel auf einer grösseren Oberfläche, als wenn dieselbe durch eine solche perforierte Platte   einfach durchgedrückt worden wäre.   



   PATENT. ANSPRÜCHE :
1.   Quetsch-und Schalvorrifhtung   für gekochte oder gedämpfte Kartoffel, gekennzeichnet durch eine mit perforierter Wand versehene rotierende Trommel, in welcher zur Aufnahme der
Kartoffel ein Behälter und zum   Quetschen zwei   oder mehrere mit verschiedenem Durchmesser   verfertigte sich mit verschiedener Geschwindigkeit drehende   und von der Trommelwand in ver-   schiedenen Entfernungen angebrachte Zylinder   angeordnet sind, welch letztere die Kartoffel zerquetschen und das Mark der Kartoffel durch die Trommelwand durchdrücken, ferner durch ein 
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