AT68642B - Verfahren und Vorrichtung zum Trocknen von Makkaroni und ähnlichen Waren. - Google Patents
Verfahren und Vorrichtung zum Trocknen von Makkaroni und ähnlichen Waren.Info
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Description
<Desc/Clms Page number 1> Verfahren und Vorrichtung zum Trocknen von Makkaroni und ähnlichen Waren. Die Erfindung betrifft ein Verfahren nebst Vorrichtung zum Tocknen von Makkaroni und ähnlichen Waren. Makkaroni und ähnliche Waren werden meistens in beliebigen Lagen auf Karton nebeneinandergelegt und in Trockenräumen getrocknet oder aber in einer Vorrichtung wagerecht übereinandergeschichtet und mit kühler oder erwärmter Pressluft, die durch die Hohlräume der Makkaroni getrieben wird, zum Trocknen gebracht. Beim Aufschichten der Makkaroni in wagorechte Lagen werden die unteren Lagen flachgedrückt, so dass der Lufteintritt beeinträchtigt wird und eine ungleichmässige Trocknung, teilweise schlechte und brüchige Ware und durch teilweises Zusammenkleben Entwertung durch Abfall entsteht. Der Erfindung gemäss werden die Makkaroni im Trockenraum senkrecht oder schräge auf eine Unterlage nebeneinandergesteHt. Dazu kann ein mit Siebböden ver- sehener Trockenschrank benutzt werden, in welchem die einzelnen Gutlagen trennende Fächereinsätze g in senkrechter oder schräger Lage angeordnet sind. Die Zeichnung veranschaulicht eine Ausführungsform einer Trockenvorrichtung zur Ausführung des Verfahrens gemäss der Erfindung. Fig. 1 ist eine Vorderansicht und teilweiser Schnitt durch die Vorrichtung, Fig. 2 eine Seitenansicht und ein teilweiser Schnitt, Fig. 3 zeigt einen Fächereinsatz der Unterteilung der Makkaronischichten, während Fig. 4 einige dieser Fachereinsätxe übereinander darstellt EMI1.1 Beim Füllen werden die Schubladen herausgenommen und auf eine Stirnseite senkrecht aufrecht gestellt und die an drei Seiten offenen Fächereinsätze g werden einzeln mit Makkaroni derart vollgepackt, dass sie beim Einschieben der Schubladen in den Trockenschrank entweder wie in Fig. 2 oben senkrecht oder wie im mittleren Teil in Fig. 2 schräg zu liegen kommen. Die einzelnen Fächereinsätze werden derart hintereinandergeschichtet, dass der Boden des nächstfolgenden als Deckel mit leichtem Druck auf den Inhalt des vorhergehenden Fächereinsatzes gepresst wird, so dass die Makkaroni ohne unzulässige Pressung und Deformierung in der senkrechten oder schrägen Lage gesichert werden. Die Fächer- einsätze können aus Holz oder auch aus Siebstoffen beleben. Die senkrechte oder schräge Anordnung der Makkarom soll den Vorteil ergeben, dass bei dem während des Trocknens eintretenden Abschwinden der Luftraum zwsichen EMI1.2 Trockengut günstiger wird. Das Trocknen vollzieht sich daher überall gleichmässig und solleinedurchwegseinwandfreieWareergeben. PATENT-ANSPRÜCHE : 1. Verfahren zum Trocknen von Makkaroni und ähnlichen Waren, dadurch gekennzeichnet. dass die Makkaro@i im Trochkenraum senkrecht oder schräg auf eine Unterlage nebeineinandergestellt werden. **WARNUNG** Ende DESC Feld kannt Anfang CLMS uberlappen**.
Claims (1)
- 2. Vorrichtung zur Ausführung des Verfahrens nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet. dass in einem mit iebböden versehenert Trockenschraiik die einzelnen EMI1.3 EMI1.4 **WARNUNG** Ende CLMS Feld Kannt Anfang DESC uberlappen**.
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
DE68642X | 1912-09-07 |
Publications (1)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
AT68642B true AT68642B (de) | 1915-05-10 |
Family
ID=5634529
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
AT68642D AT68642B (de) | 1912-09-07 | 1913-09-06 | Verfahren und Vorrichtung zum Trocknen von Makkaroni und ähnlichen Waren. |
Country Status (1)
Country | Link |
---|---|
AT (1) | AT68642B (de) |
-
1913
- 1913-09-06 AT AT68642D patent/AT68642B/de active
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