AT66194B - Vorrichtung zur ununterbrochenen Herstellung von Malzkaffee. - Google Patents

Description

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 ein ungleichmässiges Auftragen der Glasur stattfinden muss. 



   Alle diese Nachteile sollen durch die den Gegenstand der Erfindung bildende Vorrichtung, welche die Herstellung des   MI1. 1zkaffees   in einem fortlaufenden Verfahren gestattet, vermieden werden. Es sind zwar bereits Vorrichtungen zum Trocknen, Darren und Rösten von Malz in Vorschlag gebracht worden, welche gleichfalls eine fortlaufende Herstellung des Enderzeugnisses bezwecken. Diese Vorrichtungen beziehen sich jedoch ausschliesslich auf Malz, welches für Brauereizwecke in Frage kommt.

   Das eine dieser Verfahren sieht eine Anzahl kugel-oder trommelartiger   Vorrichtungen, ähnlich den Kaneerösttrommeln,   vor, welche in verschiedenen Stockwerken aufgestellt und derart miteinander verbunden sind, dass das Gut, sobald es in einer der Vorrichtungen bis zu einer bestimmten Fertigstellung gediehen ist, ohneweiters in die   nächstfolgende,   welche es weiter verarbeitet, übergeführt werden kann. Dieses Darr- bzw. Röstverfahren ist demnach mit Unrecht als ein fortlaufendes bezeichnet worden, da tatsächlich bei ihm die Arbeit eine unterbrochene ist, indem immer eine bestimmte   grössere   Menge des Gutes in jeder einzelnen Trommel lange Zeit, und zwar etwa 6 bis 8 Stunden verweilen muss. 



   Die neue Vorrichtung soll eine fortlaufende Herstellung von Malzkaffee in der   Weise ge-   
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 Bewegung befindet, so dass auf der einen Seite der Vorrichtung die Rohware   ständig   zugefiihrt, auf der anderen Seite das fertige   Erzeugnis ständig abgezogen wird.   Die neue Vorrichtung verlässt demnach den Weg. der bisher zum Rösten von Malz für die Zwecke der Herstellung von   1lalz-   kaffee eingeschlagen wurde. Sie benutzt hauptsächlich bewegliche, endlose Horden und mit   Förderschnecken   ausgerüstete Trommeln, wie sie zum   Darren vun Malz bereits   in   Vorschla ! !   gebracht wurden. 



   Die Verwendung der neuen   rorflchtung   beseitigt   gröütenteus   die erwähnten Nachteile der bisher benutzten kugel- oder walzenförmigen Rösttrommeln. Der Vorgang der   Herstellung   des   Matzkanees   wird in seine einzelnen Stufen zerlegt und jede einzelne Stufe in einer besonderen Vorrichtung vorgenommen. Als Vorrichtungen werden nur solche benutzt, bei welchen sich das Gut dauernd in steter, fortschreitender Bewegung befindet, und auch die Vorrichtungen selbst werden so miteinander verbunden,   daL\   das Gut aus einer Vorrichtung der nächsten, gleichfalls ununterbrochen zufliesst. Eine gemeinsame Heizvorrichtung ist   zweckmässig für sämtliche Trocken   und Rösthorden vorgesehen. 
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   welchen stets Wärmeverluste eintreten.   



   3. Die Menge des   (jutes. welches   in einer bestimmten Zeit bei gegebenen   Raumverhäitnisaeti   
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 vorgetrocknet und gelangt weiter durch den   Schacht e in   die Putz- und Entkeimungsvorrichtung f. 



  Diese besteht aus einer Siebtrommel mit   Schlägerwerk,   bei   welchem die Schläger   derartig an-   geordnet sind, daf. i sie gleichzeitig   eine Weiterbeförderung des Gutes bewirken, und einer Auf- 
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 einzelnen Behältern auf die notwendige Wärme gebracht wird, abgibt. Zur Regelung der Wärme sind Klappen m vorgesehen, durch welche man Aussenluft in die Vorrichtung hineinströmen lassen kann, Die Trockenvorrichtung k kann entweder eine besondere Heizung besitzen oder aber die \\ arme Luft kann ihm auch von der Heizung der Röstvorrichtung aus zugeführt werden. 



  Nicht von der erwärmten Luft durchströmt werden die Glasiervorrichtung h und die Putz-   vorrichtung/, M.  

Claims (1)

1. PATENT-ANSPRUCH : Vonichtung zur ununterbrochenen Herstellung von Malzkaffee, gekennzeichnet durch geeignete Verbindung solcher zur Behandlung des Malzes nötiger Vorrichtungen, in denen das EMI3.2 Malzes, emer Putzmaschine zur Entfernung der Malzkeime, mehrerer beweglicher, endloser Horden zur Rüstung des Malzes, einer mit einer Förderschnecke ausgerüsteten, feststehenden (Tlaisiertronunel, einer an diese sich anschliessenden Truckenvorrichtung mit beweglichen, endlosen Horden soie endlich einer den Trocken- und Rösthorden gemeinsamen Heizvorrichtung.