AT66158B - Verfahren zur Herstellung von Tee aus Bohnenhülsen. - Google Patents
Verfahren zur Herstellung von Tee aus Bohnenhülsen.Info
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Verfahren zur Herstellung von Tee aus Bohnenhülaen.
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Trot 7, dieser vorzüglichen Eigenschaften ist bisher eine Anwendung in der Therapie so gut wie gar nicht erfolgt, weil zur Nutzbarmachung der in der Bohnenhülse enthaltenen Heilstoffe die Hülsen mindestens vier bis fünf Stunden aufgekocht werden müssen. Es ist ausserdem erwiesen, dass durch dieses andauernde Aufkochen der grösste Teil der wirksamen Bestandteile sich ver- flüchtigt. Diesem Übelstande abzuhelfen, dient vorliegende Verfahren.
Die getrockneten Bohnenhülsen werden zunächst grob geschnitten. Nach dem Zerschneiden wird das Produkt mit einer dünnflüssigen Gelatineschicht aus Tragant und Agar-Agar umgeben und hierauf getrocknet, so dass die Bohnenteilchen von der Tragant-Gelatinemasse vollkommen
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(les Röstens nicht entweichen, gestattet aber eine allmähliche Auflockerung des ZeHengewebes. Ist die Röstung beendet, so wird das spröde gewordene Tragant-Gelatinehäutchen durch schwaches
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Claims (1)
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Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| DE66158X | 1912-08-29 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| AT66158B true AT66158B (de) | 1914-08-10 |
Family
ID=5633264
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| AT66158D AT66158B (de) | 1912-08-29 | 1913-07-05 | Verfahren zur Herstellung von Tee aus Bohnenhülsen. |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| AT (1) | AT66158B (de) |
-
1913
- 1913-07-05 AT AT66158D patent/AT66158B/de active
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