AT522365A4 - Aufsatzbehalter fiir eine Kiichenmaschine - Google Patents

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Abstract

Die Erfindung betrifft einen Aufsatzbehälter 1 für eine Küchenmaschine 17 mit einem Elektromotor 18 aufweisenden Basisgerät 19, und einem an das Basisgerät 19 aufsetzbaren Zubereitungsgefäß 20, welchem eine Heizeinrichtung 21 und ein Rührwerk 22 zugeordnet sind, wobei ein bodenseitiger Aufsatzring 4 des Aufsatzbehälter 1 an der Schulter 5 des Zubereitungsgefäßdeckels 3 gesichert und dicht aufliegt, und eine bodenseitige Öffnung 2 des Aufsatzbehälters 1 vertikaloberhalb einer oberen Öffnung des Zubereitungsgefäßdeckels 23 liegt, welcher abwechselnd mit dem Aufsatzbehälter 1 wahlweisen Einsatzring 6, oder ein Einsatzrohr 7 im Aufsatzbehälter 1, für die Funktion als Zitruspresse 24, als Dampfentsafter 25, oder als Destilliergerät 26, verwendet wird.

Description

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BESCHREIBUNG
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Aufsatzbehälter für eine Küchenmaschine
Gebiet der Technik
Die Erfindung betrifft eine elektromotorisch betriebene Küchenmaschine, mit einem Elektromotor aufweisenden Basisgerät, und einem an das Basisgerät aufsetzbaren Zubereitungsgefäß, welchem eine Heizeinrichtung und ein Rührwerk zugeordnet sind. Des Weiteren betrifft die Erfindung einen Aufsatzbehälter für ein Zubereitungsgefäß einer Küchenmaschine, wobei eine bodenseitige Öffnung des Aufsatzbehälters vertikaloberhalb einer oberen Öffnung des Zubereitungsgefäßdeckels liegt, welcher abwechselnd als Zubehör für die Funktion als Zitruspresse, als Dampfentsafter, oder als Destilliergerät, in Verbindung mit dem Zubereitungsgefäß verwendet wird.
Stand der Technik
Eine Küchenmaschine in Rede gestellter Art mit einem Aufsatzbehälter wird in der AT 518 073 und WO 2019 010 504 beschrieben. Ein Zubereitungsgefäß mit Deckel besitzt eine obere Einfüllöffnung, in welche ein Zitrusfrüchtepresskopf zugeordnet ist, mit dessen Hilfe der ausgepresste Fruchtsaft direkt in das Zubereitungsgefäß geleitet wird.
Eine weitere Küchenmaschine dieser Art mit einem Aufsatzbehälter wird in der DE 10 2012 100 940 beschrieben. Ein Zubereitungsgefäß besitzt eine obere Offnung, durch die Dampf in einen über der oberen Offnung angeordneten Aufsatzbehälter treten kann, um dadurch im Aufsatzbehälter befindliche Speisen dampfzugaren.
In WO 2012 107 428 wird eine Küchenmaschine als Einkochgerät mit lösbaren eingesetzten Behältern beschrieben, welche auch unter anderem als Dampfentsafter Verwendung findet.
Bei DE 10 2017113 284 wird eine Küchenmaschine in Rede gestellter Art mit einem Aufsatzbehälter verbindbare Destillationseinrichtung dargestellt, welche zur Herstellung von Trinkalkohol verwendet werden kann.
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In WO 2013 131 731 ist ein Garer und Mixer als Küchenmaschine bekannt, die einen Garaufsatz aufweist, auf dem durch Dampf zu garendes Gargut angeordnet werden kann. Dabei weist die Dampfgaranordnung einen Auffangbehälter auf, der auf das Rührgefäß aufsetzbar ist und auf den der Garaufsatz aufsetzbar ist, derart, dass bei einem Dampfgarvorgang entstehendes Kondensat in dem Auffangbehälter aufgefangen wird.
Darstellung der Erfindung
Der Erfindung liegt somit die Aufgabe zugrunde, eine Küchenmaschine der eingangs geschilderten Art, die ein Zubereitungsgefäß mit Deckel und einer Offnung darin aufweist, mit einfachen Mitteln derart vorteilhaft weiterzubilden, dass mit einem mehrfach nützbaren, aus möglichst wenigen Einzelteilen bestehenden Aufsatzbehälter, die zusätzliche verbesserte Funktion einer Zitruspresse, eines Dampfentsafters, und eines Destilliergeräts entsprochen wird.
Zu der Funktion Zitruspresse wird vorgeschlagen, dass der mehrfach nützbarer Aufsatzbehälter für die genannte Küchenmaschine für die Verwendung als Zitruspresse dient, wobei wahlweise über ein Ablaufrohr mit Absperrvorrichtung der Saft nach Außen geleitet wird, oder bei geschlossener Absperrvorrichtung nach innen in das Zubereitungsgefäß. Möglich ist das durch einen dichtschließenden abnehmbaren Einsatzring im Boden des Aufsatzbehälters.
Der gleiche Aufsatzbehälter dient bei der Funktion des Dampfentsaftens von Obst oder Beerenfrüchten, nachdem die Zitruspresse vom Zubereitungsgefäßdeckel entfernt wurde. Das im Zubereitungsgefäß erhitzte Wasser, wird als Wasserdampf durch die Decköffnung des Zubereitungsgefäß in das Einsatzrohr geleitet. Dieses Einsatzrohr ersetzt, den Einsatzring. Das Einsatzrohr hat oben eine nach oben gewölbte im Durchmesser größere Abdeckkappe oder Adeckkegel als das Einsatzrohr, welche verhindert, dass Fruchtsaft aus dem Fruchtbehälter, welcher ein Bodensieb hat, in das Zubereitungsgefäß tropft.
Das Einsatzrohr hat oben Durchlassöffnungen, damit der Wasserdampf zu und durch das Bodensieb des Fruchtbehälters mit Deckel zum Obst oder Beerenfrüchten gelangen kann. Die Zellwände der Früchte werden dort durch den heißen Wasserdampf so stark erhitz, dass die Zellwände platzen und der Fruchtsaft austreten kann. Der Fruchtsaft sammelt sich am Boden des
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Aufsatzbehälters, wo er durch das Ablaufrohr mit Absperrvorrichtung nach Außen geleitet wird.
Mit der Funktion als Destilliergerät wird der Aufsatzbehälter mit aufgesetzten Kühlwasserbehälter für die Ableitung des Kondensats bei der Wasserdampfdestillation genutzt. Wasser wird im Zubereitungsgefäß erhitzt, und der entstandene heiße Wasserdampf steigt durch die Decköffnung des Zubereitungsgefäßes zum Zwischenbehälter mit Bodensieb, durchdringt das Pflanzenmaterial, wo der heiße Wasserdampf leicht flüchtige Inhaltstoffe (ätherische Öle) löst und mitnimmt, und an der Kühlkuppel vom Kühlwasser im Kühlwasserbehälter mit Wasserzulauf und Wasserablauf gekühlt wird, kondensiert, und in den Aufsatzbehälter tropft. Das sogenannte Hydrolat oder Kondensat sammelt sich im Aufsatzbehälter, und wird über das Ablaufrohr mit Absperrvorrichtung nach Außen geleitet.
Bei der Erzeugung von destilliertem Wasser, wird der Aufsatzbehälter mit aufgesetzten Kühlwasserbehälter ohne Zwischenbehälter auf den Deckel des Zubereitungsgefäßes aufgesetzt.
Bezugszahlenliste
1 Aufsatzbehälter 16 absperrbares 28 Wasserdampf 2 Öffnung Aufsatzbehälter Ablaufrohr 29 Hydrolat - Kondensat
3 Zubereitungsgefäßdeckel 17 Küchenmaschine 30 Zwischenbehälter
4 Aufsatzring 18 Elektromotor 31 Pflanzenmaterial
5 Schulter 19 Basisgerät 32 Wasser
6 Einsatzring 20 Zubereitungsgefäß 33 Kühlkuppel
21 Heizeinrichtung 22 Rührwerk
7 Einsatzrohr 34 Kühlwasser
8 Auflagering ” 35 Kühlwasserbehälter i 23 Offnung W lauf 9 Dichtung Zubereitungsgefäßdeckel 36 Wasserzulau 10 Führungsnuten . 37 Wasserablauf 24 Zitruspresse 11 Nasen 25 Dampfentsafter 38 Obst 0. 12 Aufsatzbehälterboden 26 Destiliergerät Beerenfrüchte 13 Abdeckkappe 27 Öffnung 39 Bodensieb 14 Durchlassöffnungen Zwischenbehälter 40 Fruchtbehälter 15 Wasserdampf 41 Fruchtsaft
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Figurenliste mit Beschreibung der Erfindung und Zeichnungen
In den Figuren ist der Erfindungsgegenstand beispielsweise dargestellt. Es zeigen
Fig. 1 der erfindungsgemäße Aufsatzbehälter 1 mit der genannten Küchenmaschine 17 im teilgeschnittenen Querschnitt, mit der Funktion als Zitruspresse 24
Fig. 2 der erfindungsgemäße Aufsatzbehälter 1 mit der genannten Küchenmaschine 17 im teilgeschnittenen Querschnitt, mit der Funktion als Dampfentsafter 25
Fig. 3 der erfindungsgemäße Aufsatzbehälter 1 mit aufgesetzten Kühlwasserbehälter 35 und der genannten Küchenmaschine 17 im teilgeschnittenen Querschnitt, mit der Funktion als Destillationsgerät 26
Fig. 4 der erfindungsgemäße Aufsatzbehälter 1 ohne Einsatzring 6 und ohne Einsatzrohr 7
Fig. 5 der erfindungsgemäße Aufsatzbehälter 1 mit Bodenöffnung 2 im Grundriss
Fig. 6 der Einsatzring 6 für den erfindungsgemäßen Aufsatzbehälter 1 im teilgeschnittenen Querschnitt
Fig. 7 das Einsatzrohr 7 für den erfindungsgemäßen Aufsatzbehälter 1 im teilgeschnittenen Querschnitt
Weg zur Ausführung der Erfindung
Der erfindungsgemäße Aufsatzbehälter 1 weist an seinem mit einer Öffnung 2 versehenen Boden an der unteren Seite, dem Zubereitungsgefäßdeckels 3 zugewandten Seite, einen umfassenden, dem Außen Durchmesser des Aufsatzbehälter 1 im Durchmesser kleineren oder gleichen Aufsatzring 4 auf, welcher auf einer Schulter 5 des Zubereitungsgefäßdeckels 3 dichtschließend aufgesetzt wird.
Der Einsatzring 6, bzw. das Einsatzrohr 7 für den Aufsatzbehälter 1, weisen jeweils an der Außenseite, im Durchmesser größeren Auflagering 8 auf, welcher zur Aufnahme einer Dichtung 9, bzw. zum Aufsetzen des
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Einsatzrings 6, bzw. des Einsatzrohres 7 in die Öffnung 2 am Boden des Aufsatzbehälters 1 dient.
Der Einsatzring 6, bzw. das Einsatzrohr 7 für den Aufsatzbehälter 1, weisen jeweils an der Außenseite, unter dem Auflagering 8 eine oder mehrere Nasen 11 auf, die beim Einsetzen des Einsatzringes 6, bzw. das Einsatzrohres 7 in die Führungsnuten 10 der Öffnung 2 des Aufsatzbehälterbodens 12 greifen, und durch verdrehen eine dicht schließende, bajonettartige Verbindung, zwischen Aufsatzbehälterboden 12 und Einsatzring 6, bzw. Einsatzrohr 7 hergestellt wird.
Das Einsatzrohr 7 hat oben eine nach oben gewölbte im Durchmesser größere als das Einsatzrohr 7 angebrachte Abdeckkappe 13, oder Abdeckkegel, die vermeidet, dass Fruchtsaft 41 oder Kondensat 29 in das Einsatzrohr 7 tropfen kann. Weiters hat das Einsatzrohr 7 oben Durchlassöffnungen 14, damit der Wasserdampf 15 frei nach oben austreten kann.
Der Einsatzring 6, bzw. das Einsatzrohr 7 für den Aufsatzbehälter 1, sind in ihrem eingebauten Zustand, in ihrer unteren Länge gleich mit dem Aufsatzring 4 dimensioniert, damit sie gemeinsam dicht auf dem Zubereitungsgefäßdeckel 3 aufliegen.
Am Aufsatzbehälter 1 ist ein bodennahes, schräg nach unten, die Außenseite des Aufsatzbehälter 1 durchragende, absperrbares Ablaufrohr 16 angebracht.
Am Fruchtbehälter 40 mit Deckel und Bodensieb 39 ist unten ein Aufsatzring 4 angebracht, welcher dichtschließend in den Aufsatzbehälter 1 eingesetzt wird.
Der Zwischenbehälter 30 mit Pflanzenmaterial 31 wir mit Hilfe des bodenseitigen Aufsatzringes 4 an der Schulter 5 des Zubereitungsgefäßdeckels 3 dichtschließend eingesetzt.
Der Kühlwasserbehälter 35 mit seinem Wasserzulauf 36 und Wasserablauf 37, wird mit dem als Kühlkuppel 33 nach oben gewölbtem Boden, mit Hilfe eines Aufsatzringes 4 in den Aufsatzbehälter 1 dichtschließend eingesetzt.
Die verbundenen Aufsatzbehälter 1 und Kühlwasserbehälter 35, werden gemeinsam auf den Zwischenbehälter 30, oder wahlweise direkt auf den Zubereitungsgefäßdeckels 3 dichtschließend eingesetzt.

Claims (10)

15 20 25 10 Ansprüche Aufsatzbehälter für eine Küchenmaschine
1. Aufsatzbehälter 1 für eine Küchenmaschine 17 mit einem Elektromotor 18 aufweisenden Basisgerät 19, und einem an das Basisgerät 19 aufsetzbaren Zubereitungsgefäß 20, welchem eine Heizeinrichtung 21 und ein Rührwerk 22 zugeordnet sind, wobei ein bodenseitiger Aufsatzring 4 des Aufsatzbehälter 1 an der Schulter 5 des Zubereitungsgefäßdeckels 3 gesichert und dicht aufliegt, und eine bodenseitige Öffnung 2 des Aufsatzbehälters 1 vertikaloberhalb einer oberen Öffnung 23 des Zubereitungsgefäßdeckels 3 liegt, welcher abwechselnd mit dem Aufsatzbehälter 1 für die Funktion als Zitruspresse 24, als Dampfentsafter 25, oder als Destilliergerät 26, in Verbindung mit dem Zubereitungsgefäß 20 und Aufsatzbehälter 1 verwendet wird, dadurch gekennzeichnet, dass der Aufsatzbehälter 1 einen Einsatzring 6, oder ein Einsatzrohr 7 aufweist, welche jeweils an der Außenseite, im Durchmesser größeren Auflagering 8 aufweisen, und fest jeweils mit diesen verbunden ist, um zur Aufname einer Dichtung 9, und zum Aufsetzen des Einsatzrings 6, oder des Einsatzrohres 7 in die Öffnung 2 am Boden des Aufsatzbehälters 1 dient, um mit diesem jeweils auswechselbar fest verbunden zu sein.
2. Aufsatzbehälter 1 für eine Küchenmaschine 17 nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, dass der Einsatzring 6, oder das Einsatzrohr 7 bodenseitig eine bajonettartige Verbindung mit dem Aufsatzbehälterboden 12 aufweist, welche jeweils eine oder mehr Nasen 11 am Einsatzring 6, oder am Einsatzrohr 7 aufweist, welche durch die Führungsnuten 10 in der Öffnung 2 des Aufsatzbehälterbodens 12 greifen, und nach einer Drehbewegung mit diesem fest verbunden sind.
3. Aufsatzbehälter 1 für eine Küchenmaschine 17 nach Anspruch 1 und 2, dadurch gekennzeichnet, dass der Auflagering 8 am Einsatzring 6, und am Einsatzrohr 7 eine Dichtung 9 zum Aufsatzbehälterboden 12 aufweist.
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4. Aufsatzbehälter 1 für eine Küchenmaschine 17 nach Anspruch 1 bis 3, dadurch gekennzeichnet, dass das Einsatzrohr 7 am oberen Ende mit einer den Außendurchmesser des Einsatzrohres 7 überragende nach oben gewölbte Abdeckkappe 13, oder Abdeckkegel aufweist.
5. Aufsatzbehälter 1 für eine Küchenmaschine 17 nach Anspruch 1 bis 4, dadurch gekennzeichnet, dass das Einsatzrohr 7 an seinem seitlichen oberen Ende, mehrere Durchlassöffnungen 14 aufweist, durch die Wasserdampf 15 nach oben durch den Aufsatzbehälter 1 strömen kann.
6. Aufsatzbehälter 1 für eine Küchenmaschine 17 nach Anspruch 1 bis 5, dadurch gekennzeichnet, dass ein Fruchtbehälter 40 mit Deckel und Bodensieb 39, einen Aufsatzring 4 am Boden des Fruchtbehälters 40 aufweist, welcher dicht auf den Aufsatzbehälter 1 eingesetzt wird.
7. Aufsatzbehälter 1 für eine Küchenmaschine 17 nach Anspruch 1 bis 6, dadurch gekennzeichnet, dass der Kühlwasserbehälter 35 mit nach oben gewölbter Kühlkuppel 33 und Wasserzulauf 36 und Wasserablauf 37, einen Aufsatzring 4 am Boden des Kühlwasserbehälters 40, aufweist.
8. Aufsatzbehälter 1 für eine Küchenmaschine 17 nach Anspruch 1 bis 7, dadurch gekennzeichnet, dass der Aufsatzbehälterboden 12, von seiner Mitte eben oder schräg nach unten abfallend, in Richtung Aufsatzbehälteraußenseite 1 verläuft.
9. Aufsatzbehälter 1 für eine Küchenmaschine 17 nach Anspruch 1 bis 8, dadurch gekennzeichnet, dass der Aufsatzbehälter 1 ein bodennahes, schräg nach unten, die Außenseite des Aufsatzbehälter 1 durchragendes, absperrbares Ablaufrohr 16 aufweist.
10. Aufsatzbehälter 1 für eine Küchenmaschine 17 nach Anspruch 1 bis 9, dadurch gekennzeichnet, dass der Aufsatzbehälter 1 einen auf der Unterseite des Aufsatzbehälterboden 12 angebrachten Aufsatzring 4 aufweist, welcher jeweils dicht auf die Schulter 5 des Zubereitungsgefäßdeckels 3, oder auf die obere Öffnung des Zwischenbehälter 30 dicht aufgesetzt wird.
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