AT500780B1

AT500780B1 - Reinigungs u. sterilisieradapter für getränkeschankanlagen

Info

Publication number: AT500780B1
Application number: AT12482005A
Authority: AT
Inventors: Alfred Ramsauer
Original assignee: Ramsauer Keg
Priority date: 2004-07-27
Filing date: 2005-07-26
Publication date: 2006-12-15
Also published as: AT500780A3; AT500780A2

Description

2 AT 500 780 B1

Die Erfindung berifft einen Adapter für ein Reinigungs u. Sterilisiergerät zur Reinigung u. Sterilisation von Getränkeleitungen gemäß den Patentansprüchen.

Es herrschen hier aseptische Verhältnisse u. somit ist gewährleistet, dass das Getränk im Ge-5 tränkebehälter auch bei längeren Standzeiten denselben Qualitätsstandard wie bei der Anlieferung beibehält.

Stand der Technik io D1: DE 195 42 840 A1 (Kundo Systemtechnik GmbH) 22. Mai 1997 (22.05.1997) D2: DE 23 12 220 A1 (Mannak) 19. September 1974 (19.09.1974) D3: DE 40 25 624 A1 (Maldonado et al.) 14. Feber 1991 (14.02.1991) D4: EP 0 641 736 A1 (Kirin Beer Kabushiki Kaisha) 8. März 1995 (08.03.1995) EP 0 409 305 A2 (Tabclean B.V.), 23. Jänner 1991 (23.01.1991) (Fig. 1, 3a, Spalten 3-5) 15 DE 23 12 220 A1 (Mannak), 19. September 1974 (19.09.1974) Fig., Seite 2, Anspruch 1) DE 42 36 381 A1 (Wagner), 6. Mai 1993 (06.05.1993) (Fig. 1, Spalte 10) EP 1 424 308 A1 (L.Ord S:r.l.), 2. Juni 2004 (02.06.2004), (Fig. 2, {0016}

Eine Reinfektion des Getränkes ist hier bei längeren Standzeiten möglich, das heißt das Ge-20 tränk kann durch Trübung u. geschmacklich beeinträchtigt werden. Die Erfindung unterscheidet sich grundsätzlich vom derzeitigen Stand der Technik durch den Reinigungs u. Sterilisieradapter mit Trennmembrane. Durch die Anpassung des Reinigungs u. Sterilisieradapters mit Trennmembrane auf die jeweiligen Fitting des Getränkebehälters, kann dieser auch für andere als hier angeführte Getränkebehälter verwendet werden. 25

Die Aufgabe der Erfindung ist, dass mit dem Reinigungs und Sterilisieradapter mit undurchlässiger Trennmembrane 14 für einen Korbfitting Fig. 2 oder einen Flachfitting Fig. 5, welche die Vermischung von Getränk u. Reinigungsmedium verhindern, zusätzlich zu den Getränkeleitungen auch der Zapfkopf 1 oder 18 chemisch gereingt und sterilisiert wird. 30

Figurenbeschreibung:

Figur 1:

Zapfkopf für Korbfitting 1, bestehend aus dem Getränkekolben 2, dem Treibgaseintritt 3, Ge-35 tränkeaustrittsöffnung 4 und Zapfgriff 5.

Figur 2:

Reinigungs- und Sterilisieradapter für Korbfitting 6, mit Membrane 14, Innenraum 7, Bajonettverschluss 8, großer Durchmesser 9, kleiner Durchmesser 10, Verschluss 11, Konus 12, Ein-40 tauchkammer für Getränkekolben 13, Aufnahme für Dichtung 15.

Figur 3:

Korbfitting = Fassanschlussteil 16, Oberfläche des Korbfitting 17. 45 Figur 4:

Zapfkopf für Flachfitting 18, bestehend aus dem Getränkekolben 2, dem Treibgaseintritt 3, Getränkeaustrittsöffnung 4 und Zapfgriff 5.

Figur 5: so Reinigungs und Sterilisieradapter für Flachfitting 19, Eintauchkammer für Getänkekolben 13, mit Membrane 14, Aufnahme für Zapfkopf 20, Schiebeverschluss zum Befestigen des Zapfkopfes am Adapter 21, der am Fassanschlussteil befestigt ist.

Figur 6: 55 Flachfitting = Fassanschlussteil 22, Oberfläche des Flachfittings 23. 3 AT 500 780 B1

Die oben beschriebene Aufgabe der Erfindung wird durch die im Folgenden beschriebene Reinigungs- und Sterilisationsvorrichtung gelöst.

In der erfindungsgemäßen Reinigungs- und Sterilisationsvorrichtung zur Reinigung von Geträn-5 keschankanlagen für Korbfitting ist zwischen Zapfkopf 1 und Fassanschlussteil 16 ein zylindrischer Adapter 6 vorgesehen, dessen Innenraum 7 vom Zapfkopf 1 beginnend in Richtung des Fassanschlussteiles 16 zuerst einen großen Durchmesser 9 aufweist, dem ein kleiner Durchmesser 10 folgt und sich die Innenfläche anschließend in Richtung des Fassanschlussteiles konisch verjüngt 12, wobei am Ende des Konus eine undurchlässige Metallmembrane 14 vor-io gesehen ist, die verhindert, dass Reinigungsflüssigkeit von der Zapfkopfseite in den Fassanschlussteil fließt. Der Reinigungsadapter ist am Zapfkopf mittels Bajonettverschluss befestigt.

Als Adapter kann auch ein flacher Adapter 19 vorgesehen sein, dessen Innenfläche eine Eintauchkammer für den Getränkekolben 13 aufweist, die mit einer undurchlässigen Metallmemb-15 rane 14 abgeschlossen ist, welche verhindert, dass Reinigungsflüssigkeit von der Zapfkopfseite in den Fassanschlussteil fließt.

Der Fassanschlussteil (= Korb- oder Flachfitting) wird vor dem Aufsetzen des Adapters mit einer leichten alkoholischen Lösung besprüht. Nach dem Aufsetzen des Fassanschlussteiles auf den 20 Adapter wird der Fassanschlussteil durch Wärmeübertragung vom Reinigungskreislauf (ca. 70°C) sterilisiert. Die vorher aufgesprühte alkoholische Lösung bewirkt zusammen mit der Wärmeeinwirkung eine Beschleunigung des Sterilisationsvorganges.

Die Reinigung u. Sterilisation der Schankanlage ist auch ohne Verwendung des Fassanschluss-25 teiles möglich. Der Reinigungskreislauf wird dann ausschließlich über den Zapfkopf geführt. Wird der Adapter für Korbfitting nicht auf den Fassanschlussteil aufgesetzt, so wird dieser nicht in die thermische Behandlung einbezogen.

Reinigungsvarianten. 30

Vorspülung: Über eine Stapelbehälter, ausgestattet mit einer thermostatgesteuerten Heizvorrichtung, wird mittels einer Pumpe, über ein Absperrventil, über die Reinigungsvorlaufleitung, über den Treibgaseintritt 3, in den Reinigungsadapter 6 oder 19 bis zur Membrane 14, (diese verhindert, daß 35 Reinigungs od. Sterilisiermedium durch zu hohen Druck in den Getränkebehälter und somit in das Produkt gelangen kann), über den Zapfkopf 1 oder 18, der Getränkeaustrittsöffnung, die Getränkeleitung, den Zapfhahn, die gesamte Anlage mit Wasser gespült; das Spülwasser wird verworfen. 40 Reinigungskreislauf: Über einen Stapelbehälter, ausgestattet mit einer thermostatgesteuerten Heizvorrichtung, wird mittels einer Pumpe, über ein Absperrventil, über die Reinigungsvorlaufleitung, über den Treibgaseintritt 3, in den Reinigungsadapter 6 oder 19 bis zur Membrane 14, (diese verhindert, daß Reinigungs od. Sterilisiermedium durch zu hohen Druck in den Getränkebehälter und somit in das Produkt gelangen kann), über den Zapfkopf 1 oder 18, der Geträn-45 keaustrittsöffnung 4, die Getränkeleitung, den Zapfhahn, die gesamte Anlage mit Reinigungsmittel gefüllt; das Spülwasser wird verworfen. Danach wird über einen Trichter mit Schlauch, ein Kreislauf erstellt, das Reinigungsmittel mittels Heizstab auf 70°C erhitzt, die für den Reinigungserfolg benötigte Zeit (mind. 5min. um den Sterilisationseffekt zu erzielen) im Kreislauf gepumpt. Danach wird das Reinigungsmittel in einen Stapelbehälter abgepumt u. die Anlage so wie unter Punkt Vorspülung mit Warmwasser min. 70°C gespült. Danach wird die Getränkeleitung mit Treibgas ausgeblasen u. ist für den Zapfbertrieb bereit.

Sterilisationskreislauf: Über einen Stapelbehälter, ausgestattet mit einer thermostatgesteuerten Heizvorrichtung, wird mittels einer Pumpe, über ein Absperrventil, über die Reinigungsvorlauflei-55 tung, über den Treibgaseintritt 3, in den Reinigungsadapter 6 oder 19 bis zur Membrane 14,

Claims

4 AT 500 780 B1 (diese verhindert, daß Reinigungs od. Sterilisiermedium durch zu hohen Druck in den Getränkebehälter und somit in das Produkt gelangen kann), über den Zapfkopf 1 oder 18, der Getränkeaustrittsöffnung 4, die Getränkeleitung, den Zapfhahn, die gesamte Anlage mit Anlage mit Wasser gefüllt. Danach wird über einen Trichter mit Schlauch, ein Kreislauf erstellt, das Wasser 5 mittels Heizstab auf 70°C erhitzt, die für den Sterilisiererfolg benötigte Zeit 5min. im Kreislauf gepumpt. Danach wird die Getränkeleitung mit Treibgas ausgeblasen u. ist für den Zapfbertrieb bereit. io Patentansprüche: 1. Reinigungs- und Sterilisationsvorrichtung zur Reinigung von Getränkeschankanlagen für Korbfitting, dadurch gekennzeichnet, dass zwischen Zapfkopf (1) und Fassanschlussteil (16) ein zylindrischer Adapter (6) vorgesehen ist, dessen Innenfläche (7) vom Zapfkopf (1) 15 beginnend in Richtung des Fassanschlussteiles (16) von einem großen Durchmesser (9) in einen kleinen Durchmesser (10) übergeht und sich anschließend konisch verjüngt (12), wobei am Ende des Konus eine undurchlässige Metallmembrane vorgesehen ist, die verhindert, dass Reinigungsflüssigkeit von der Zapfkopfseite in den Fassanschlussteil fließt.
2. Reinigungsvorrichtung nach Anspruch 1 ist dadurch gekennzeichnet, dass der Adapter am Zapfkopf mittels Bajonettverschluss (8) befestigt ist.
3. Reinigungs- und Sterilisationsvorrichtung zur Reinigung von Getränkeschankanlagen für Flachfitting, ist dadurch gekennzeichnet, dass zwischen Zapfkopf (18) und Fassanschluss-25 teil (22) ein flacher Adapter (19) vorgesehen ist, dessen Innenfläche in eine Eintauchkammer für den Getränkekolben (13) übergeht, der mit einer undurchlässigen Metallmembrane abgeschlossen ist, die verhindert, dass Reinigungsflüssigkeit von der Zapfkopfseite in den Fassanschlussteil fließt.
4. Reinigungsvorrichtung nach Anspruch 2 ist dadurch gekennzeichnet, dass der Adapter am Zapfkopf mittels Schiebeverschluss (21) befestigt ist. Hiezu 6 Blatt Zeichnungen '35 40 45 50 55