AT41370B - Fleischschneidemaschine mit Kühlschüssel. - Google Patents

Description

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  FleischschneidemaschinemitKühlschüssel. 



   Es sind bereits Fleischschneidemaschinen bekannt, bei welchen unterhalb der Fleischschalen feststehende   Kühlschiisseln   angeordnet sind. 



   Bei diesen Anordnungen sind   Ktlhlschtlsseln   schwer zugänglich und infolgedessen nur schwierig zu füllen, zu entleeren und zu reinigen. Auch muss man, wenn man warme Ware schneiden will, die   Kühlschalen   zuvor entleeren. 



   Gemäss der Erfindung werden diese Nachteile dadurch behoben, dass die Kühlschale verstellbar gegen die Fleischschale angeordnet sind. 



   Die Zeichnung zeigt eine Ausführungsform des Erfindungsgegenstandes im Längsschnitt. 



   Unterhalb der Fleischschale a befindet sich die verstellbare Kühlschale b, welche auf der gezahnten Führungsschiene c geführt ist. Die   Kühlschale   b trägt zwei Lager h für eine Welle f, die mit einer Schnecke e ausgerüstet ist. Die Schnecke e steht in Eingriff mit dem Zahnrad d, dessen Zähne in diejenigen der Führungsschiene c eingreifen. 



  Durch Drehung der Kurbel g tritt das Schneckengetriebe d, e in Wirkung, wodurch die   Kühlschüssel   je nach der Drehrichtung der Kurbel auf der Schiene c auf-oder abwärts geführt wird. 



   Die Ränder der   Kühlscbüssel   werden zweckmässig mit einem leicht auswechselbaren Dichtungsring t aus Gummi o. dgl. bekleidet, was den Vorteil bietet, dass man beim Stillstand der Maschine den Kühlraum der   Kühlschale   durch Andrehen derselben an die Fleischschale luftdicht abschliessen kann, wodurch naturgemäss erheblich an Eis gespart werden kann. 



   Durch dio verstellbare Anordnung der Kühlschale erreicht man den Vorteil, dass diese stets leicht zugänglich ist, so dass die Schüssel in bequemster Weise   gefüllt,   entleert und gereinigt werden kann. 



   Ein weiterer Vorteil liegt darin, dass die Maschine sofort hintereinander zum Schneiden von kalter und warmer Ware benutzt werden kann, ohne dass die   Schüssel entleert   zu werden braucht. 

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Claims (1)

1. PATENT-ANSPRUCH : Fleischschneidemaschine mit Kühlschüssel, dadurch gekennzeichnet, dass die Kühlschüssel b gegen die Fleischschale a verstellbar angeordnet ist. EMI1.1 **WARNUNG** Ende CLMS Feld Kannt Anfang DESC uberlappen**.