AT398893B - Anordnung zur lagerung und zubereitung von lebensmitteln - Google Patents

Description

AT 398 893 B

Die Erfindung betrifft einen Behälter zur Lagerung und Zubereitung von Lebensmitteln, mit einem in dem Behälter entnehmbar angeordneten Einsatz mit Tragarmen, an denen über Gelenke zwei Handgriffe mit jeweils einem Paar einander gegenüberliegenden Abschnitten schwenkbar angebracht sind, von denen ein erster Abschnitt von oben ergreifbar ist, wobei sich in einer ersten Schwenkstellung der von oben 5 ergreifbare erste Abschnitt jedes Handgriffes nahe dem oberen Behälterrand befindet, und mit zwei bügelförmigen Aufstützelementen, die zwischen einer ersten Stellung, in der sich der Einsatz auf dem Boden befindet, und einer zweiten Stellung schwenkbar sind, in der der Einsatz über die Aufstützelemente in eine Zwischenstellung zwischen dem Boden und dem oberen Behälterrand aufgestützt ist.

Es ist bekannt, daß verschiedene Lebensmittel, wie Gemüse, am besten nach einer Spülung und io Reinigung gelagert werden. Es ist weiters bekannt, daß der obere Bereich eines Behälters manchmal unbenutzt bleibt, weil es unzweckmäßig ist, Lebensmittel übereinander zu stapeln. In manchen Fällen werden nämlich weiche Früchte, wie Pfirsiche, durch Stapeln beschädigt. Daher sind bereits Behälter der oben angegebenen Art vorgeschlagen worden, wie sie z.B. aus der GB-PS 520 135 bekannt sind.

Die GB-PS 11 793 ex 1895 zeigt eine Tasse mit einem Paar Handgriffen, die derart schwenkbar sind, 75 daß sie in einen Kessel einwärtsfaltbar sind. Die Tasse besitzt auch schwenkbare Platten, die als Stützelemente verwendet oder horizontal gefaltet werden können.

Die US-PS 1 237 580 beschreibt einen Reiskochtopf, bei dem Handgriffe zwischen zwei Stellungen verschwenkbar sind.

Der GB-PS 520 135 ist eine Tasse mit einem Paar Stützgliedern entnehmbar, die zwischen einer 20 Stellung, in der die Tasse auf Endteilen abgestützt ist, und einer zweiten Stellung verschwenkbar sind, in der die Tasse auf Beinen steht. Dabei sind die Bauteile um 90° verschwenkbar und jederzeit vollkommen unterhalb der Tasse angeordnet. Ein separates Paar Handgriffe ist an Platten vorgesehen und um 180" zwischen einer aufrechten Stellung und einer an den Platten anliegenden Stellung schwenkbar. Es ist auch eine zweite Ausführungsform gezeigt, bei der ein halbkreisförmiger Handgriff den oben erwähnten Handgriff 25 samt Platte ersetzt.

Ziel der Erfindung ist die Verbesserung eines zur Lagerung und Zubereitung verschiedener Lebensmittel dienenden Behälters mit einem auf zwei Niveaus höheneinstellbaren Einsatz, der bequem zugängliche Handgriffe zum leichten Herausheben aufweist, wobei zweckmäßigerweise die Handgriffe über Gelenke mit an dem Einsatz angebrachten Tragarmen schwenkbar verbunden sind. 30 Dieses Ziel wird mit einem Behälter der eingangs dargelegten Art dadurch erreicht, daß erfindungsgemäß die Handgriffe derart an den Tragarmen schwenkbar angeordnet sind, daß sich in der zweiten Schwenkstellung der Handgriffe der zweite Abschnitt jedes Handgriffes von oben ergreifbar nahe dem oberen Behälterrand befindet und sich der Einsatz über den in dieser Schwenkstellung das Aufstützelement bildenden ersten Abschnitt jedes Handgriffes aufstützt. 35 Auf diese Weise schafft die Erfindung einen Behälter für Lebensmittel, bei dem die Handgriffe in jeder Stellung ohne Probleme ergriffen werden können und bei dem der Einsatz in jeder Stellung der Handgriffe sicher abgestützt ist.

In vorteilhafter Weiterbildung der Erfindung können sich die Tragarme von dem Einsatz paarweise nach oben erstrecken und jeweils ein Paar Tragarme einen der Handgriffe tragen. Hiedurch ergeben sich 40 herstellungstechnische Vorteile.

Weiters ist vorteilhaft, wenn jedes Gelenk von einem am Schenkel des Handgriffes angeordneten Schwenkzapfen und von einer Öffnung im Tragarm gebildet ist, in welcher der Schwenkzapfen gelagert ist. Auch dies ergibt herstellungstecchnische Vorteile. Günstig ist ferner, wenn die Handgriffe und der Einsatz erste und zweite Rasteinrichtungen aufweisen, 45 welche die Handgriffe in ihrer ersten bzw. zweiten Stellung halten, weil dann der Einsatz außerhalb des Behälters mit gesicherten Handgriffen frei aufgestellt werden kann.

Dabei kann die erste Rasteinrichtung aus einem Vorsprung an dem von oben ergreifbaren zweiten Abschnitt des Handgriffes und aus einer mit dem Vorsprung zusammenwirkenden Vertiefung in dem Einsatz bestehen. so Schließlich kann die zweite Rasteinrichtung aus einem Vorsprung an wenigstens einem der Schenkel des Handgriffes und aus einer mit dem Vorsprung zusammenwirkenden Vertiefung wenigstens einem der Tragarme bestehen. Diese und andere Merkmale und Vorteile der Erfindung gehen aus der folgenden eingehenden Beschreibung eines bevorzugten Ausführungsbeispieles anhand der Zeichnungen hervor; es zeigen Fig. 1 eine schaubildliche Draufsicht auf den Einsatz, wobei sich dieser in seiner Zwischenstellung 55 befindet, Fig. 2 eine Seitenansicht, bei der sich der Einsatz in seiner Zwischenstellung befindet und der Behälter im Schnitt dargestellt ist, Fig. 3 eine Stirnansicht, wobei der Behälter im Schnitt gezeigt ist, Fig. 4 einen Schnitt nach der Linie 4-4 in Fig. 2, jedoch aus Gründen der Klarheit ohne Behälter, Fig. 5 einen Schnitt nach der Linie 5-5 in Fig. 4, Fig. 6 eine Seitenansicht des Einsatzes, wobei sich dieser am Boden 2

AT 398 893 B befindet und der Behälter im Schnitt dargestellt ist, Fig. 7 eine Stirnansicht des Einsatzes, wobei der Behälter im Schnitt gezeigt ist, Fig. 8 einen Schnitt nach der Linie 8-8 in Fig. 6, ohne Behälter, Fig. 9 einen Schnitt nach der Linie 9-9 in Fig. 8, Fig. 10 eine Teildraufsicht auf ein Ende des Einsatzes, und Fig. 11 einen Schnitt nach der Linie 11-11 in Fig. 10. 5 Gemäß den Zeichnungen und insbesondere den Fig. 2, 3, 6 und 7 weist der Lebensmittelbehälter 10 einen Behälter 12 und einen Deckel 30 auf. Bei dem gezeigten bevorzugten Ausführungsbeispiel ist der Behälter 12 im wesentlichen rechteckig und weist einen Boden 14, Seitenwände 16 und Stirnwände 18 auf, die sich vom Boden 14 nach oben erstrecken. Die Seiten- und Stirnwände 16 bzw. 18 enden in einem oberen Behälterrand 20, auf den der Deckel 30 dicht aufsetzbar ist. Von den Seiten- und Stirnwänden 16 10 bzw. 18 springt ein zur Versteifung und als Handhabe dienender Flansch 22 nach außen vor.

Der Deckel 30 weist einen zentralen Wandbereich 32 mit einem Dichtglied 34 auf, das entlang seinem Umfang verläuft. Das Dichtglied 34 weist einen innenliegenden ersten Abschnitt 36 und einen außenliegenden zweiten Abschnitt 38 auf, der an einer Seite über einen obenliegenden dritten Abschnitt 40 unter Bildung einer im wesentlichen U-förmigen Rille angeschlossen ist. Das Dichtglied 34 paßt derart auf den 75 Behälterrand 20, daß ein luftdichter Verschluß zwischen dem Deckel 30 und dem Behälter 12 geschaffen ist. Vom außenliegenden Abschnitt 38 springt eine Rippe 42 nach außen vor, die das Aufsetzen und Abnehmen des Deckels 30 erleichtert.

Der Einsatz 60 besteht aus einer Tasse mit zwei einander gegenüberliegend angeordneten Handgriffen 80. Wie am besten aus Fig. 1 und 10 hervorgeht, weist der Einsatz 60 einen zentralen Gitterbereich 62 auf, 20 der eine Vielzahl Abflußschlitze 64 aufweist, die von nach unten verengten Rändern 66 begrenzt sind. Der Einsatz 60 ist an seinem Umfang von peripheren Seitenleisten 68 und peripheren Stirnleisten 70 begrenzt, die vom Gitterbereich 62 nach außen vorkragen. An jeder Stirnseite des Einsatzes 60 steht am Ende der Seitenleisten 68 ein Paar Tragarme 74 nach oben ab. Auf diese Weise bildet jedes Paar Tragarme 74 eine Tragvorrichtung, deren Zweck später erläutert ist. Bei dem bevorzugten Ausführungsbeispiel sind die 25 Tragarme 74 im wesentlichen von rechteckigem Querschnitt und weisen nahe der Oberseite eine Öffnung 76 auf. Die Tragarme 74 erstrecken sich auch von der Einsatzunterseite nach unten und weisen dort eine Vertiefung 98 auf. Von der Einsatzunterseite springen auch mehrere Verstärkungsrippen 72 nach unten vor, die dem Einsatz 60 die erforderliche Festigkeit verleihen und Abstüzungen für den zentralen Gitterbereich 62 bilden. 30 Bei dem bevorzugten Ausführungsbeispiel sind die Handgriffe 80 im wesentlichen rechteckig und bestehen aus zwei einander gegenüberliegenden, von Hand ergreifbaren horizontalen Abschnitten, die über gekrümmte Eckbereiche mit einander gegenüberliegenden vertikalen Schenkeln 86 verbunden sind. Wie am besten aus Fig. 5 ersichtlich, ist jeder Schenkel 86 im Querschnitt im wesentlichen rechteckig und besitzt eine nach innen vorspringende Verstärkungsrippe 88. Unter Bildung von Gelenken sind in die 35 Öffnungen 76 der Tragarme 74 entsprechende Schwenkzapfen 90 eingepaßt. Gemäß Fig. 9 sind die horizontalen Abschnitte 82a und 82b im Querschnitt im wesentlichen rechteckig und weisen eine senkrecht nach innen abstehende Verstärkungsrippe 84 auf.

An dem von Hand ergreifbaren horizontalen Abschnitt 82b ist ein Vorsprung 92 vorgesehen, der mit der Vertiefung 94 in der Stirnleiste 70 unter Bildung einer ersten Rasteinrichtung zusammenwirkt. An jedem 40 vertikalen Schenkel 86 ist ein Vorsprung 96 vorgesehen, der mit einer Vertiefung 98 im Tragarm 74 unter Bildung einer zweiten Rasteinrichtung zusammenwirkt. Der Zweck dieser beiden Rasteinrichtungen 92, 94 und 96, 98 ist später erläutert.

Wie am besten aus Fig. 2, 3, 4 und 7 ersichtlich, sind die Handgriffe 80 zwischen zwei Stellungen verschwenkbar. In einer dieser Stellungen (Fig. 6) ist der Einsatz 60 am Boden 14 des Behälters 12 45 angeordnet und bietet den größtmöglichen Lagerraum über dem Einsatz 60. Gemäß Fig. 11 ruht dabei der Gitterbereich 62 mit den Verstärkungsrippen 72 auf dem Boden 14 auf, sodaß unter dem Gitterbereich 62 ein Raum zur Aufnahme von Flüssigkeit vorhanden ist. In dieser Stellung werden auf dem Einsatz 60 gelagerte Lebensmittel im Behälter 12 außer Berührung mit dem Boden 14 und somit außer Berührung mit jeglicher angesammelter Flüssigkeit gehalten. Wie am besten aus Fig. 6 und 7 hervorgeht, sind in dieser 50 Stellung des Einsatzes 60 die horizontalen Abschnitte 82a jedes Handgriffes 80 neben dem Behälterrand 20 angeordnet. Auf diese Weise ist es leicht möglich, diese Abschnitte 82a von Hand zu erfassen und den Einsatz 50 aus dem Behälter 12 herauszuheben.

Gemäß Fig. 8 und 9 ist der gegenüberliegende horizontale Abschnitt 82b nächst der Stirnleiste 70 angeordnet. Der Vorsprung 92 an diesem Abschnitt 82b und die Vertiefung 94 wirken dabei nach Art einer 55 Rasteinrichtung zusammen, wodurch die Handgriffe 80 in im wesentlichen vertikaler Stellung gehalten werden. Wenn der Handgriff 80 in Stellung geschwenkt wird, so ermöglicht einer geringe Ausbiegung der auskragenden Stirnleiste 70, daß der Vorsprung 92 in die Vertiefung 94 einrastet. Dies ist insbesondere vorteilhaft, wenn der Einsatz 60 auf eine Tischplatte oder andere Unterlage gestellt wird. Es ist zu beachten, 3

Claims (5)

1. AT 398 893 B daß bei im Behälter 12 angeordnetem Einsatz 60 jeder Handgriff 80 neben einer der Stirnwände 18 liegt, sodaß er durch Anlage an der Stirnwand 18 gegen Verschwenken gesichert ist. Somit bleibt der Handgriff 80 selbst dann in im wesentlichen vertikaler Stellung, wenn die Rasteinrichtung 92, 94 außer Eingriff ist. Gemäß Fig. 2 und 3 sind die Handgriffe 80 aus ihrer in Fig. 6 und 7 dargestellten Stellung in eine 5 Stellung schwenkbar, in der der Einsatz 60 angenähert in der Mitte zwischen dem Boden 14 und dem Behälterrand 20 angeordnet ist. In dieser Stellung ist der Einsatz 60 auf den vertikalen Schenkeln 86 abgestützt, wobei der horizontale Abschnitt 82a auf dem Boden 14 aufruht. Auf diese Weise ist ein Doppelbehälter zur Aufbewahrung von Lagergut in dem unter dem Einsatz 60 befindlichen Raum sowie in dem über dem Einsatz 60 befindlichen Raum geschaffen. In diesem Zustand können der Lebensmittelbe-io hälter 10 und der Einsatz 60 zum Kochen von Lebensmitteln, wie Fisch, verwendet werden, wobei der von der siedenden Flüssigkeit aufsteigende Dampf zum Kochen des im Einsatz 60 befindlichen Lebensmittels dient. Die Abflußschlitze 64 im Einsatz 60 ermöglichen das Aufsteigen des Dampfes rund um das obere Lebensmittel. Der horizontale Abschnitt 82b jedes Handgriffes 80 ist nahe dem Behälterrand 20 angeordnet, sodaß der Einsatz 60 ohne weiteres aus dem Behälter 12 herausgehoben werden kann. 15 Wie am besten aus Fig. 4 und 5 ersichtlich, wirken die Vorsprünge 96 an den Schenkeln 86 mit den Vertiefungen 98 in den Tragarmen 74 zur Bildung einer Rasteinrichtung zusammen, die die Handgriffe 80 in im wesentlichen vertikaler Stellung hält. Das Einrasten der Vorsprünge 96 in die jeweilige Vertiefung 98 wird durch geringes Ausbiegen derjenigen Abschnitte der Tragarme 74 ermöglicht, welche die Vertiefungen 98 aufweisen, wenn der Handgriff 80 in seine jeweilige Stellung verschwenkt wird. Wie bereits erwähnt, ist dies 20 insbesondere dann von Vorteil, wenn der Einsatz 60 auf eine Tischplatte oder andere Unterlage gestellt wird. Es ist auch zu beachten, daß bei dem bevorzugten Ausführungsbeispiel der Einsatz 60 seine Seitenstabilität dadurch erhält, daß die Schenkel 86 sehr nahe den Tragarmen 74 über deren gesamte Länge verlaufen. Ist der Einsatz 60 im Behälter 12 angeordnet, so liegt jeder Handgriff 80 neben einer Stirnwand 18, sodaß ein Verschwenken des Handgriffes 80 infolge seiner Anlage an der Stirnwand 18 25 unmöglich ist. Daher verbleiben die Handgriffe 80 selbst dann in ihrer im wesentlichen vertikalen Stellung, wenn die Rasteinrichtung gelöst ist. Patentansprüche 30 1. Behälter zur Lagerung und Zubereitung von Lebensmitteln, mit einem in dem Behälter entnehmbar angeordneten Einsatz mit Tragarmen, an denen über Gelenke zwei Handgriffe mit jeweils einem Paar einander gegenüberliegenden Abschnitten schwenkbar angebracht sind, von denen ein erster Abschnitt von oben ergreifbar ist, wobei sich in einer ersten Schwenkstellung der von oben ergreifbare erste 35 Abschnitt jedes Handgriffes nahe dem oberen Behälterrand befindet, und mit zwei bügelförmigen Aufstützelementen, die zwischen einer ersten Stellung, in der sich der Einsatz auf dem Boden befindet, und einer zweiten Stellung schwenkbar sind, in der der Einsatz über die Aufstützelemente in eine Zwischenstellung zwischen dem Boden und dem oberen Behälterrand aufgestützt ist, dadurch gekennzeichnet, daß die Handgriffe (80) derart an den Tragarmen (74) schwenkbar angeordnet sind, daß 40 sich in der zweiten Schwenkstellung der Handgriffe (80) der zweite Abschnitt (82b) jedes Handgriffes (80) von oben ergreifbar nahe dem oberen Behälterrand (20) befindet und sich der Einsatz (60) über den in dieser Schwenkstellung das Aufstützelement bildenden ersten Abschnitt (82a) jedes Handgriffes (80) aufstützt.
2. 2. Behälter nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß sich die Tragarme (74) von dem Einsatz (60) paarweise nach oben erstrecken und daß jeweils ein Paar Tragarme (74) einen der Handgriffe (80) trägt.
3. 3. Behälter nach Anspruch 1 oder 2, dadurch gekennzeichnet, daß jedes Gelenk von einem am so Schenkel (86) des Handgriffes (80) angeordneten Schwenkzapfen (90) und von einer Öffnung (76) im Tragarm (74) gebildet ist, in welcher der Schwenkzapfen (90) gelagert ist.
4. 4. Behälter nach den Ansprüchen 1 bis 3, dadurch gekennzeichnet, daß die Handgriffe (80) und der Einsatz (60) erste und zweite Rasteinrichtungen (92,94;96,98) aufweisen, welche die Handgriffe (80) in 55 ihrer ersten bzw. zweiten Stellung halten.
5. 5. Behälter nach Anspruch 4, dadurch gekennzeichnet, daß die erste Rasteinrichtung (92,94) aus einem Vorsprung (92) an dem von oben ergreifbaren zweiten Abschnitt (82b) des Handgriffes (80) und aus 4 AT 398 893 B einer mit dem Vorsprung (92) zusammenwirkenden Vertiefung (94) in dem Einsatz (60) besteht. Behälter nach Anspruch 4 oder 5, dadurch gekennzeichnet, daß die zweite Rasteinrichtung (96,98) aus einem Vorsprung (96) an wenigstens einem der Schenkel (86) des Handgriffes (80) und aus einer mit dem Vorsprung (96) zusammenwirkenden Vertiefung (98) in wenigstens einem der Tragarme (74) besteht. Hiezu 3 Blatt Zeichnungen 5